酒店經(jīng)理崗位職責【通用15篇】
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，崗位職責的使用頻率逐漸增多，崗位職責是組織考核的依據。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？以下是小編為大家整理的酒店經(jīng)理崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店經(jīng)理崗位職責1
1、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理；
2、建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化；
3、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的.經(jīng)營(yíng)預算和決算，提出更新改造和投資計劃
4、審核和上報酒店年度財經(jīng)預算，向各部門(mén)下達年度工作指標；
5、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作；
6、負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象；
7、決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革；
8、指導培訓工作，培養人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
酒店經(jīng)理崗位職責2
一、全權負責處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務(wù)操作規程，規定各級管理人員和員工的.職責，井監督貫徹執行。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jì)r(jià)、餐飲毛利等；
三、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，并將巡視結果傳達至有關(guān)部門(mén)；
四、監督跟進(jìn)酒店維修保養工作；
五、與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
六、指導訓導工作，培養人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
七、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；
八、負責酒店管理人員的錄用、考核、員工編制及獎焦晉升工作。
酒店經(jīng)理崗位職責3
審核和分析公司業(yè)務(wù)部門(mén)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，為管理層和各部門(mén)負責人提供必要的成本數據，以了解成本的組成。
制定控制成本的措施和建立相關(guān)流程以期達到成本控制和實(shí)現利潤化；
分析每月各業(yè)務(wù)部門(mén)的實(shí)際發(fā)生成本，對比預算，并對產(chǎn)生的差異出具分析報告；
對發(fā)現的問(wèn)題，積極提出改進(jìn)意見(jiàn)；
制定安全庫存量（總倉、食品和酒水、機修、綠化庫、專(zhuān)賣(mài)店等）；
進(jìn)行月末盤(pán)點(diǎn)，核對數據并完成記賬憑證，當期進(jìn)行庫齡分析，對存貨的保有量和使用效率進(jìn)行分析，提交盤(pán)點(diǎn)報告，提出改進(jìn)建議；
參與倉庫管理人員的'培訓，以便建立有效的工作團隊；
完成上級安排的其他工作。
酒店經(jīng)理崗位職責4
1、全面負責酒店改造前后階段的運營(yíng)及管理工作，為酒店籌建、籌備、試營(yíng)業(yè)制定長(cháng)遠目標，并按照長(cháng)遠目標來(lái)實(shí)施工作細則。
2、主導公司酒店項目籌建工作，組織和協(xié)調公司內外資源，對酒店的定位，規劃設計，項目工期、質(zhì)量、成本、進(jìn)度提出有效建議；
3、監督酒店項目開(kāi)發(fā)過(guò)程的優(yōu)良性，保證合法報建、施工質(zhì)量、項目進(jìn)度、財務(wù)管理、項目審核等順利開(kāi)展，并對項目開(kāi)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題負責；
4、從財力、物力方面確保完成酒店各大系統的設置和施工裝修工程，負責配合集團總部關(guān)于市場(chǎng)、成本、預算、安全、設備采購等在內的'工作，保障酒店按計劃時(shí)間開(kāi)業(yè)。
5、負責與當地政府機構、行業(yè)協(xié)會(huì )保持密切聯(lián)系，掌握最新的政策動(dòng)向。通過(guò)各種渠道搜集匯總主要市場(chǎng)酒店數據，深入分析行業(yè)相關(guān)數據，為集團總部決策提供相關(guān)信息支持，供酒店參考、借鑒和完善，為酒店管理團隊制定提升經(jīng)營(yíng)與管理方案等重要決策提供信息支持。
酒店經(jīng)理崗位職責5
1．對總經(jīng)理直接負責，及時(shí)制定當月的銷(xiāo)售計劃，努力完成和超完成預算目標。
2．對于酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)額的提高提出可行性操作的建議，以最大可能提高酒店贏(yíng)利。
3．詳細了解飯店的服務(wù)項目、內容和服務(wù)時(shí)間。
4．清楚了解客房狀態(tài)、客房類(lèi)型以及包價(jià)產(chǎn)品和折扣規定等方面的知識。
5．監督做好管理會(huì )員卡資料、協(xié)議客戶(hù)資料的電腦登記和整理、存檔工作。
6．做好《日客戶(hù)拜訪(fǎng)記錄》、《周拜訪(fǎng)記錄》并存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶(hù)的`問(wèn)題。
7．參與解決一切引起賓客不滿(mǎn)事件，爭取在飯店政策范圍內使賓客重新獲得滿(mǎn)意感。
8．有效地做好預定處日常工作管理和每日預定流量的控制、即時(shí)房態(tài)的控制。
9．對于超預定造成客人的外送，及時(shí)做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。
10．根據酒店的預算目標，做好每日和每月酒店的平均房?jì)r(jià)的控制。
11．透徹了解信用和支票兌現方面的知識，知道如何操作并能?chē)栏褡裾請绦�，及時(shí)、有效地做好協(xié)議公司的應收款項的收回工作。
12．及時(shí)做好協(xié)議客戶(hù)和同到期的續簽工作。
13．根據公司營(yíng)運部要求按時(shí)報送《會(huì )員卡資料匯總》、《協(xié)議客戶(hù)資料匯總》、《周銷(xiāo)售計劃》、《銷(xiāo)售周報》，同時(shí)抄送酒店總經(jīng)理。
14．起草部門(mén)培訓工作，按時(shí)參加酒店的各種會(huì )議和培訓。
15．保持酒店熱情待客的服務(wù)水準。
16．遵守國家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的規章制度。
酒店經(jīng)理崗位職責6
1.負責酒店前期的籌備工作，全面日常經(jīng)營(yíng)管理;
2.制定采購的方針、策略、程序文件，經(jīng)批準后保證貫徹執行
3.根據酒店需求與市場(chǎng)供應審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、售后服務(wù)優(yōu)的供應廠(chǎng)商，確定供應關(guān)系。
4.負責與廠(chǎng)商進(jìn)行業(yè)務(wù)談判，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執行和落實(shí)
5.負責組織市場(chǎng)調查研究，及時(shí)酒店提供市場(chǎng)信息，指導下屬按計劃完成酒店的各類(lèi)采購任務(wù)，并在預算內盡量做到降低成本、節省開(kāi)支。
6.負責與政府等相關(guān)部門(mén)的溝通與協(xié)調工作;
7.建立、健全酒店的.組織管理系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;
8.負責實(shí)現酒店的營(yíng)業(yè)收入指標和利潤指標;
9.負責制定酒店的經(jīng)營(yíng)預算和重大決策，提出更新改造和投資計劃;
10.落實(shí)酒店年度財務(wù)預算，向各部門(mén)下達年度工作指標
11.負責酒店日常營(yíng)收、成本控制、財務(wù)、人事相關(guān)工作等;
12.督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作。
13.負責所管轄酒店的日常銷(xiāo)售工作及銷(xiāo)售任務(wù)的完成;
14.負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店良好形象。
15.做好酒店機構設置、員工編制及重要人事變更。
16.指導培訓工作，培養人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)
酒店經(jīng)理崗位職責7
一、全面負責酒店的運營(yíng)管理、服務(wù)管理、營(yíng)銷(xiāo)管理、內務(wù)、安全管理等工作；
二、組建團隊，帶領(lǐng)團隊開(kāi)展銷(xiāo)售工作并在酒店成本預算內，實(shí)現營(yíng)業(yè)收入、OCC、ADR等業(yè)績(jì)指標的達成；
三、按照品牌質(zhì)量標準執行監控分店落地，維護酒店資產(chǎn)、品牌形象，提升服務(wù)品質(zhì)及顧客滿(mǎn)意度；
四、了解OTA運維規則，并能有效提升客戶(hù)滿(mǎn)意度；
酒店經(jīng)理崗位職責8
1、集團旗下酒店項目的全過(guò)程成本管理；
2、對酒店項目目標成本進(jìn)行科目分解及合約規劃編制；
3、根據設計效果完成合理效果成本分析，保證效果與成本成正比，同時(shí)保證成本可控；
4、配合公司完成招標，包括招標計劃、選定單位，清單編制，標函分析等，對招標技術(shù)文件，招標時(shí)間節點(diǎn)，招標文件內容進(jìn)行部署及協(xié)調；
5、合同簽訂及報備，并進(jìn)行合同交底；
6、負責酒店建設期嚴格執行公司關(guān)于設計變更、現場(chǎng)簽證先審批后實(shí)施的原則，對合同內發(fā)生的設計變更、現場(chǎng)簽證及時(shí)報備及審核，保證項目正常實(shí)施。
7、跟蹤項目動(dòng)態(tài)成本，提交各類(lèi)成本報表；
8、負責酒店建設期各承包單位的請款審核，積極配合項目公司財務(wù)部完成工程款支付工作，及時(shí)進(jìn)行實(shí)付款登記；
9、負責酒店建設期各承包單位的過(guò)程履約評估、竣工后的合同履約情況打分工作，客觀(guān)公正的.配合總部完成履約評估工作；
10、負責酒店開(kāi)業(yè)后工程結算審核；
11、完成項目成本復盤(pán)報告并進(jìn)行述職；
12、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理崗位職責9
1、負責集團全品牌開(kāi)發(fā)，維系新老客戶(hù)關(guān)系；
2、負責區域內加盟項目的規劃、開(kāi)發(fā)；
3、負責尋找適合集團酒店經(jīng)營(yíng)所需的加盟物業(yè)和意向投資者；
4、負責對加盟項目進(jìn)行市場(chǎng)調研、投資測算分析，與意向加盟商進(jìn)行商務(wù)談判，對加盟模式、政策和集團經(jīng)營(yíng)理念等方面的宣導，及整個(gè)加盟店項目的.簽約，加盟后協(xié)助籌建、運營(yíng)部門(mén)對加盟項目進(jìn)行支持和管理；
酒店經(jīng)理崗位職責10
1、監督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量
2、處理客人投訴，協(xié)助酒店領(lǐng)導和有關(guān)職能部門(mén)處理在酒店內發(fā)生的各種突發(fā)事件;
3、解答賓客詢(xún)問(wèn)并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)
4、每天做巡視工作，監督酒店工作人員的儀容儀表、衛生狀況、設備運行、以及安全等情況
5、監督酒店工作質(zhì)量的“法眼”
6、與財務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款
7、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護或送院事宜
8、大堂范圍內需維修項目，并督促有關(guān)部門(mén)及時(shí)維修;
9、做好本組范圍內的防火防盜工作;
10、向領(lǐng)導反映有關(guān)員工的.表現和客人意見(jiàn);
11、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報;
12、做好領(lǐng)導指派的其它工作。
酒店經(jīng)理崗位職責11
崗位職責：
1、參與制定并組織實(shí)施前廳部的各項經(jīng)營(yíng)計劃、經(jīng)營(yíng)指標以及規章制度，確保各項工作目標的完成；
2、根據酒店內外部實(shí)際情況，協(xié)助總經(jīng)理確定合理的房?jì)r(jià)并做好相關(guān)的預測；
3、組織接待人員做好客人的接待與禮賓工作，親自負責貴賓接待工作；
4、組織做好對客人的.話(huà)務(wù)服務(wù)及委托代辦服務(wù)，滿(mǎn)足客人提出的要求；
5、處理客人的投訴和疑難問(wèn)題；
6、嚴格控制編監督部門(mén)內各項費用的使用，盡量降低工作成本；
7、定期審閱各類(lèi)工作報表，及時(shí)掌握客房出租率、平均房?jì)r(jià)、房態(tài)控制等情況，提供給酒店領(lǐng)導和有關(guān)部門(mén)作為決策依據；
8、協(xié)調前廳部與其他部門(mén)的業(yè)務(wù)關(guān)系，維護與合作企業(yè)等的良好業(yè)務(wù)關(guān)系；
9、指導、監督、考核下屬人員工作；
任職資格：
1、專(zhuān)科以上學(xué)歷；
2、四年以上國際知名品牌酒店相同職位經(jīng)歷；
3、熟悉掌握酒店前廳各項業(yè)務(wù)，（入住登記(內外賓)業(yè)務(wù)、收銀業(yè)務(wù)、投訴處理，熟悉酒店知名PMS的操作，熟練掌握英文；
4、有良好的溝通能力和協(xié)調能力，有較高抗壓性，有處理投訴的耐心和解決能力。
酒店經(jīng)理崗位職責12
1.全面負責酒店日常經(jīng)營(yíng)和管理工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)和管理指標的完成;
2.具有強烈的安全責任意識，負責店內治安、消防及賓客的人身安全;
3.能有效利用資源，提供精品卓越服務(wù)，滿(mǎn)足客戶(hù)需求，提升賓客滿(mǎn)意度;
4.根據市場(chǎng)變化調整定價(jià)策略和銷(xiāo)售策略，能夠剖析各客源比例并進(jìn)行合理有效調整;
5.負責店內人力資源工作，致力于打造一只高戰斗力、高執行力的團隊;
6.做好在保障精選服務(wù)前提下的成本控制和分析;
7.負責與社會(huì )職能部門(mén)之間的協(xié)調和溝通，為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;
8.有計劃、有效率的.做好酒店的硬件維護工作;
9.完成上級領(lǐng)導布置的各項工作。
酒店經(jīng)理崗位職責13
崗位職責：
1、全面負責酒店運營(yíng)工作；
2、負責制訂酒店發(fā)展戰略規劃，制訂年度經(jīng)營(yíng)計劃并領(lǐng)導執行完成年度經(jīng)營(yíng)計劃；
3、負責完善與提高酒店的服務(wù)工作，確保向賓客提供優(yōu)良服務(wù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；
4、負責酒店品牌運營(yíng)管理，提升品牌的知名度和認同度等；
5、根據公司制定的年度、月度工作計劃，負責組織制定項目銷(xiāo)售目標與銷(xiāo)售計劃并組織按月度分解實(shí)施；
6、領(lǐng)導酒店人力資源管理工作，設計組織架構，引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才，推進(jìn)企業(yè)文化建設，培養優(yōu)秀后備人才；
7、組織制訂、完善規范的'規章制度和業(yè)務(wù)流程，實(shí)施管理活動(dòng)。
酒店經(jīng)理崗位職責14
1、準備日常的工作安排和了解有關(guān)經(jīng)理及員工的變動(dòng)。
2、確保所有員工都清楚了解自己的角色和職責，并遵循指導方針工作。
3、確保所有員工始終保持良好儀表及穿著(zhù)整潔的制服。
4、有效的保證員工在工作中能始終提供高質(zhì)量的，謙遜的服務(wù)，以求為客人帶來(lái)最滿(mǎn)意的服務(wù)。
5、積極指導員工以確保他們按照部門(mén)專(zhuān)業(yè)精神提供服務(wù)。確保實(shí)行服務(wù)標準。
6、與員工和其他部門(mén)建立和維持良好的工作關(guān)系。
7、確定特殊團隊及重要賓客的各種要求并后續跟進(jìn)。
8、在需要時(shí)準備并提交突發(fā)事件及意外傷害報告。
9、經(jīng)常向員工強調他們是推銷(xiāo)酒店商品的最有效的途徑。為員工建立一個(gè)有效的“銷(xiāo)售陣營(yíng)”來(lái)服務(wù)于客人。
10、確保所有顧客所反映的`。問(wèn)題都得到滿(mǎn)意的回復，并使客人對我們專(zhuān)業(yè)的態(tài)度及及時(shí)的彌補措施感到滿(mǎn)意。
11、監督并調整員工的工作狀態(tài)。
12、建立與其他員工的有效溝通來(lái)贏(yíng)得他們的信任及尊重。
13、始終按照公平對待原則及勸告或懲處程序對待員工以保證與萬(wàn)豪所提倡的公平對待原則相一致�！�
酒店經(jīng)理崗位職責15
1.負責前廳部的全面工作，對總經(jīng)理負責。
2.對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準等負有管理和培訓的重要責任，管理制度《酒店前廳經(jīng)理工作職責》。
3.負責本部門(mén)的財政預算，對部門(mén)的工作策劃、督導等負有重要責任。
4.工作策劃
(1)負責策劃本部門(mén)的.工作;
(2)制定本部門(mén)的財政預算;
(3)主持部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì )議，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通;
(4)向部屬下達工作指標和工作任務(wù)，并指導工作;
(5)負責與酒店管理系統進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通;
(6)協(xié)調與糾正部門(mén)之間出現的工作矛盾和偏差。
5.工作檢查
(1)檢查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀(guān);
(2)檢查前廳、門(mén)前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮，愛(ài)惜客人的行李物品;
(3)檢查房間預訂情況，了解和掌握房態(tài);
(4)檢查電話(huà)接線(xiàn)員的語(yǔ)音語(yǔ)氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及是否愛(ài)惜工作設備;
(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務(wù)，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問(wèn)題;
(6)檢查其他人員，如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質(zhì)保量地完成工作。
6.日常工作
(1)參加部務(wù)會(huì )議、業(yè)務(wù)會(huì )議。例會(huì )等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監決策;
(2)審閱部屬各部門(mén)的工作報告和工作日志、報表;
(3)制定和實(shí)施培訓計劃，對部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓;
(4)負責門(mén)前迎送“V.I.P.”客人的工作督導和指揮;
(5)抓好本部門(mén)的安全、衛生管理;
(6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監匯報工作。
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