奶茶店員工的管理制度

　　在現在的社會(huì )生活中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編精心整理的奶茶店員工的管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

奶茶店員工的管理制度1

　　1、負責賣(mài)場(chǎng)商品的美觀(guān)陳列。

　　2、負責賣(mài)場(chǎng)所轄區域的衛生清潔，引導顧客遵守賣(mài)場(chǎng)公共秩序。

　　3、負責賣(mài)場(chǎng)商品的物價(jià)標識維護和更換。

　　4、負責對賣(mài)場(chǎng)商品的`品質(zhì)檢查，控制商品在保質(zhì)內。在保質(zhì)期超出后1/3的商品要以書(shū)面形式上報給賣(mài)場(chǎng)經(jīng)理，再由賣(mài)場(chǎng)經(jīng)理以同樣的方式報告給采購及時(shí)作出處理；

　　5、負責所管轄柜組內商品的訂貨、退貨、換貨工作，保修工作

　　6、負責對柜組內商品中不合格品、報損商品、殘次品的書(shū)面形式的登記。

　　7、熟悉相關(guān)產(chǎn)品知識，提供顧客產(chǎn)品咨詢(xún)和相關(guān)服務(wù)。

　　8、負責貨架排面整理，要貨、補貨、防損控制等工作。

　　9、配合公司定期與不定期的盤(pán)點(diǎn)工作。

　　10、絕對服從公司領(lǐng)導安排。

奶茶店員工的管理制度2

　　1、執行公司的促銷(xiāo)計劃，檢查價(jià)格簽和促銷(xiāo)海報到位情況

　　2、準確回答顧客提問(wèn)并協(xié)助他們。

　　3、將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面

　　4、跟蹤堆垛商品銷(xiāo)售情況，并及時(shí)補貨

　　5、負責辦理商品進(jìn)貨驗收和退換工作要求：

　　營(yíng)業(yè)前：

　　1）準時(shí)上班，參加晨會(huì )。

　　2）清潔貨架和商品衛生。

　　3）檢查商品標價(jià)牌和商品是否一致，是否有未貼條碼商品。

　　4）檢查商品是否滿(mǎn)架，存量不足時(shí)及時(shí)到店內庫取貨。取貨時(shí)應注意：保質(zhì)期短和先驗收的商品先上架；取商品時(shí)應由上而下，并將挪動(dòng)的商品及時(shí)還原，嚴禁站在商品上取貨及從中間抽取。

　　營(yíng)業(yè)中

　　銷(xiāo)售：

　　1）禮貌準確地回答顧客對商品位置的提問(wèn)并引導他到商品前。

　　2）如顧客購買(mǎi)的商品缺貨時(shí)，應請顧客稍候，立即到店內庫取貨，并迅速返回。

　　3）如商場(chǎng)暫時(shí)無(wú)貨時(shí)，首先對顧客表示歉意并向其推薦其他替代商品；如顧客明確只要該商品，則立即上報主管，由主管與采購部聯(lián)系約定送貨時(shí)間。

　　4）顧客付款后應留下顧客的聯(lián)系地址，要求自提的應到服務(wù)臺辦理送貨手續并注明“自提”，貨到后通知其前來(lái)提貨，發(fā)貨后在電腦小票上注明“自提” ；如要求送貨的請顧客到服務(wù)臺辦理送貨手續，對已發(fā)貨商品在電腦小票上注明“送貨”并簽名。

　　5）隨時(shí)整理排面，確保商品陳列整齊、豐滿(mǎn)。

　　調撥

　　1）部門(mén)間調撥時(shí)，調出部門(mén)必須根據調撥單核對商品編碼、品名、數量后送至調入部門(mén)，并將實(shí)際調撥數量填入調撥單，同時(shí)簽名。

　　2）行政調撥時(shí)，部門(mén)人員必須審核“調撥單”是否有財務(wù)部、店長(cháng)辦負責人的`簽名。手續齊全后按單發(fā)貨并在“調撥單”上簽字，同時(shí)留下調撥單部門(mén)聯(lián)。

　　3）打出電腦調撥單后，部門(mén)人員應先審核“調撥單”與電腦調撥單上商品的條碼或編碼、品名、價(jià)格、規格或型號、數量等內容是否相符。無(wú)誤后在電腦單上簽名，留下部門(mén)聯(lián)，將手工單與電腦單同時(shí)保存。

　　4）分店間調撥時(shí)，調出部門(mén)人員按調撥單要求將商品與收貨人交接，并填寫(xiě)實(shí)際調出數后簽字，同時(shí)留下部門(mén)聯(lián)。調入部門(mén)按商品驗收程序處理。

　　5）需調撥商品妥善包裝，防止中途商品損壞。

　　調價(jià)、報損

　　1）對需作報損、調價(jià)處理的商品，柜組長(cháng)或指定人員必須清點(diǎn)商品數量，登記并注明原因請主管簽字。接到電腦調價(jià)、報損通知單后，于執行時(shí)間的前一營(yíng)業(yè)日結束后將需調價(jià)商品重新打價(jià)上架并更換價(jià)格簽，需報損的與相關(guān)部門(mén)共同監毀。

　　2）接收貨人員驗貨通知時(shí)，柜組長(cháng)或指定人員必須到收貨區按驗收流程驗收商品，簽字并帶回驗收單部門(mén)聯(lián)。

奶茶店員工的管理制度3

　　1、準時(shí)上班按酒店規定著(zhù)裝并配帶工號牌（帶在左胸）。

　　2、到辦公室簽到、簽退、例休和節假日由辦公室根據情況安排。

　　3、遵守工作制度和考勤紀律、不遲到、早退、曠工。有事、有病請辦好請假手續。（病假應出示醫院有關(guān)證明）

　　4、服從調動(dòng)，下級服從上級，個(gè)人服從組織。

　　5、工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位，不從事與工作無(wú)關(guān)的閑雜活動(dòng)，不妨礙他人工作。若需要暫離工作崗位，應請示當班主管，經(jīng)獲準后方可離開(kāi)崗位。

　　6、不準接私人電話(huà)。

　　7、不得使用酒店物品。

　　8、沒(méi)有上級批準不得帶外部人員進(jìn)入酒店。

　　9、遵守設備操作程序、崗位工作規程和崗位責任制。

　　10、因未遵守工作崗位導致事故或人為造成的機器故障，概由當事人負責，并按情況進(jìn)行處理。

　　11、工作期間若感身體不適，應報告領(lǐng)班或主管。

　　12、遵守酒店及部門(mén)的.其它有關(guān)規定。

　　13、工作場(chǎng)地嚴禁抽煙、飲酒、隨地吐痰、高聲說(shuō)話(huà)。

　　14、工作時(shí)間內嚴禁閱讀書(shū)刊、雜志和亂寫(xiě)亂畫(huà)。

　　15、當值人員嚴禁睡覺(jué)。

　　16、當班自覺(jué)巡視所轄區域及公共區域。

　　17、每天自覺(jué)進(jìn)行儀容、儀表自檢，鞠躬問(wèn)候，禮貌用語(yǔ)。

　　18、每天自覺(jué)將使用后的工具清潔干凈并進(jìn)行機械清潔的保養。

　　19、愛(ài)護酒店名譽(yù)、財產(chǎn)，遵守規障制度，增強節約能源意識。

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