員工管理制度【范例4篇】

　　在生活中，制度對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準則和依據。大家知道制度的格式嗎？下面是小編精心整理的員工管理制度，希望對大家有所幫助。

員工管理制度1

　　為了加強酒店的內部管理，實(shí)行下列A、B、C三級管理制度，A類(lèi)警告，記過(guò)，視情節處以經(jīng)濟罰款1分。 B類(lèi)記過(guò)，經(jīng)濟處罰2——10分。C類(lèi)記大過(guò)，經(jīng)濟處罰，勸退，開(kāi)除，嚴重者送司法機關(guān)處理。

　　A類(lèi)

　　1、無(wú)故遲到，早退者，未按時(shí)到崗例會(huì )，違反考勤制度者。

　　2、個(gè)人儀容儀表，不符合酒店要求者。

　　3、不按要求做好營(yíng)業(yè)前準備工作，不認真遵守衛生管理制度者。

　　4、對客人舉止不文雅，語(yǔ)言不規范者。

　　5、員工上下班、外出時(shí)，應走員工通道，按規定簽到檢查。

　　6、非工作需要嚴禁進(jìn)入其他部門(mén)或非己工作區域，如;財務(wù)室，吧臺收銀臺等。

　　7、例會(huì )時(shí)不嚴肅，隊伍不整齊，站姿不標準。

　　8、不允許隨地吐痰，不亂扔垃圾，不破壞酒店衛生潔凈。

　　9、嚴格遵守交接班制度，違者按責論處。

　　10、員工請假必須提前寫(xiě)請假申請表并按酒店規定的請假程序辦理手續。

　　11、員工非崗位需要，不得當班期間攜帶手機。

　　12、在崗期間不準亂做私活，如洗衣服等與工作無(wú)關(guān)的事情。

　　13、員工在工作或服務(wù)場(chǎng)所不使用禮貌用語(yǔ)。

　　14、不愛(ài)護酒店的設備設施、物品等。

　　15、服務(wù)業(yè)務(wù)不規范。

　　16、遇到上級或是客人不問(wèn)好者。

　　17、員工不按規定時(shí)間地點(diǎn)用餐，就餐時(shí)間為20分鐘。

　　18、服務(wù)態(tài)度欠佳，工作效率緩慢。

　　19、客人詢(xún)問(wèn)酒店出售食品飲品解答不明者。

　　20、收銀員收錢(qián)出現差錯，按價(jià)賠償并處罰。

　　21、吧員工作中多付，少付，與帳面不符者，包賠并處罰。

　　22、傳菜員上菜速度過(guò)慢或是扣菜包賠并處罰。

　　23、劃菜員調錯菜，包賠并處罰。

　　24、劃菜員發(fā)現菜品出品慢沒(méi)有及時(shí)提醒。

　　25、菜品點(diǎn)錯菜，下錯單者。

　　B類(lèi);

　　1、不許在營(yíng)業(yè)或工作時(shí)間看報紙，閱讀其他刊物及收看電視，收聽(tīng)收音機。

　　2、立崗期間不準閑談、說(shuō)笑、打鬧、大聲喧嘩者。

　　3、不準擅自離崗。

　　4、違反操作程序，給酒店造成損失者。

　　5、上崗期間接聽(tīng)私人電話(huà)。

　　6、不準偷吃或是私自留存客人剩余食品，特殊情況由經(jīng)理統一安排用于員工集體用餐。

　　7、上崗期間不準吃食物或是咀嚼口香糖。

　　8、不準對員工或是客人污言穢語(yǔ)。

　　9、不準在崗期間進(jìn)入更衣室。

　　10、不準在酒店內會(huì )客。

　　11、下班后不準在酒店逗留。

　　12、不準在酒店內吸煙喝酒。

　　13、不準私自使用客用物品及設施。

　　14、客人提出投訴者。

　　15、擅自起撬，調換更衣柜或在更衣柜內存放食品和酒店物品。

　　C類(lèi);

　　1、不準頂撞上司或對同志不禮貌。

　　2、不準偷竊。

　　3、不準對客人無(wú)理或是怠慢客人影響酒店生意;

　　4、不準威脅、欺負、侮辱同事。

　　5、在酒店區域內不準拒絕保安人員的正常檢查。

　　6、對玩忽職守、給酒店造成嚴重損失的'。

　　7、嚴禁打仗斗毆，一經(jīng)發(fā)現立即開(kāi)除，嚴重者送司法機關(guān)。

　　8、嚴禁舞弊行為，一經(jīng)發(fā)現嚴肅處理。

　　9、對于拾貴重物品不歸者或未上報經(jīng)理者。

　　10、隱瞞包庇同事違紀行為者。

　　11、嚴禁向客人所要金錢(qián)或是其他報酬。

　　12、對違反治安管理條例及違法行為者移交司法機關(guān)。

　　13、發(fā)表虛假誹謗言論，影響酒店聲譽(yù)者。

　　14、員工不準向外界透漏酒店經(jīng)營(yíng)計劃、數據、資料等任何機密材料。

　　15、遵守安全防火管理制度。

　　16、員工必須遵守酒店和部門(mén)制定的各項規章制度。

　　17、對于采用各種方式貪污、受賄、侵吞等方式，給酒店造成重大損失者以及私自挪用、侵吞酒店財產(chǎn)者，處以開(kāi)除處理，嚴重者交司法機關(guān)。

　　注：以上均按每分5元計算

員工管理制度2

　　作為一名超市員工，必須要以超市的形象、利益為出發(fā)點(diǎn)，以方便顧客為宗旨，本著(zhù)對超市兢兢業(yè)業(yè)工作，全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度，凡是本超市服務(wù)員必須遵守以下規章制度：

　　1.服務(wù)員在工作時(shí)間必須穿由本超市統一訂制的工服。不能妝容夸張;不能衣冠不整;不能披肩散發(fā);上班時(shí)間必須佩戴工作牌，下班時(shí)間沒(méi)到不得提前脫工作服或摘工作牌。

　　2.員工與員工之間互相監督，舉報各種違紀行為，根據事情的嚴重性給予20-100元獎勵。員工不得私自帶包入賣(mài)場(chǎng)內，下班不得夾帶賣(mài)場(chǎng)內任何物品出門(mén)，不得偷吃偷拿賣(mài)場(chǎng)內任何物品。

　　3.愛(ài)惜本超市的所有物品，發(fā)現損壞根據產(chǎn)品的價(jià)值賠償;不能亂寫(xiě)亂涂，尤其不能在產(chǎn)品和標價(jià)簽上、貨架等處亂寫(xiě)亂畫(huà)，聽(tīng)從管理人員的統一安排。

　　4.要勤儉節約。不能浪費水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱(chēng)物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各區域必須關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。

　　5.不遲到，不早退，按時(shí)上下班，高高興興上班來(lái)，平平安安回家去。

　　6.臨期產(chǎn)品提前下架問(wèn)題：保質(zhì)期2-3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架;保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架;保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架;保質(zhì)期6-10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架，不按規定下架臨期產(chǎn)品，發(fā)現過(guò)期導致貨物不能及時(shí)退換出去，該區域服務(wù)員承擔全部責任，自己將過(guò)期產(chǎn)品買(mǎi)走。

　　7.貨物的擺設要整齊，產(chǎn)品要干凈，日期要新鮮，擺貨規則：新日期在里，老日期在外;同等價(jià)位，同等類(lèi)別擺在一起，縱向擺貨，新貨破損或包裝漏氣，日期臨近不新鮮等問(wèn)題，應及時(shí)報告店長(cháng)，產(chǎn)品銷(xiāo)售后要及時(shí)向移動(dòng)和補加貨架上庫存的貨。

　　8.稱(chēng)散貨時(shí)要認真查看PLU號，不能出錯，員工對自己區域的.物品價(jià)格、位置要清楚，顧客詢(xún)問(wèn)物價(jià)時(shí)要如實(shí)回答，無(wú)標價(jià)簽應及時(shí)補上。

　　9.愛(ài)護公共衛生和公共財產(chǎn)，去衛生間必須登記，保持衛生間里面整潔。

　　10.上班時(shí)間不得玩、打手機，不得聚在一起高聲談笑;不得看報或雜志等，不得剪指甲。不得靠在貨架上;不得趴在柜臺上;不得坐在地上擦貨;上班時(shí)間不得購物;不得吃東西;儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會(huì )客時(shí)間不得超過(guò)10分鐘。

　　11.對待顧客要熱情，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭吵斗毆等，員工之間要和睦相處，不能拉幫結派，不能爭吵斗毆，發(fā)現一次雙方同時(shí)開(kāi)除。提成區域的服務(wù)員要互幫互助，不能沒(méi)有素質(zhì)的拉攏顧客，要有團隊合作精神。

　　12.顧客來(lái)?yè)Q貨，態(tài)度一定要好，凡是顧客換貨，一律不準補票(不論服裝換皮鞋;還是皮鞋換床品等)。發(fā)現有人補票，一次罰款30元。

　　13.員工要以超市的利益為先，不能做有損超市利益的事，不能說(shuō)有損超市利益的話(huà)。服務(wù)員的會(huì )員卡一律不準借給顧客，提倡顧客主動(dòng)辦卡，告知顧客會(huì )員卡的好處和優(yōu)惠政策。

　　14.各區服務(wù)員必須保管好各自區域的任何產(chǎn)品，盤(pán)點(diǎn)時(shí)，發(fā)現物品遺失或者被偷，此區域服務(wù)員和有關(guān)工作人員平攤本產(chǎn)品的損失。

　　15.員工交接班時(shí)的主要任務(wù)是：搬貨、擦貨、整理貨、整理標簽等。其它時(shí)間以接待顧客為主，員工搬貨、擦貨時(shí)一定要小心自身的安全和貨物的安全。貨物損壞照價(jià)賠償。

　　16.老員工辭職必須提前1個(gè)月寫(xiě)申請報告，否則扣除合同保證金600元和最后一個(gè)月的工資，新員工到崗必須干滿(mǎn)3個(gè)月方可辭職。如果1個(gè)月沒(méi)干滿(mǎn)者工資分文沒(méi)有。如果干滿(mǎn)1個(gè)月沒(méi)干滿(mǎn)5個(gè)月要離開(kāi)者，扣除培訓費300元。

　　17.每月請假超過(guò)3天的員工，本月工資只能領(lǐng)取50%;另外一半押到下個(gè)月發(fā)工資時(shí)再發(fā)。

　　18.新員工試用期間不得請假，試用期如有不遵守賣(mài)場(chǎng)內以上規定或無(wú)法勝任賣(mài)場(chǎng)內的工作，即不被錄用，立即辭退。

　　19.每位新員工第一天到崗必須購買(mǎi)人身意外保險，金額為174元，保期為一年。沒(méi)買(mǎi)保險者不得上崗，(附：工作期滿(mǎn)3個(gè)月的員工，保險費用由本超市承擔，未滿(mǎn)3個(gè)月員工，有本員工自己負擔，一單投保概不退還，如有特殊情況離職，可攜帶超市團體保險單復印件，無(wú)原件拿走。)

員工管理制度3

　　生產(chǎn)管理制度

　　一、生產(chǎn)作業(yè)管理

　　1、生產(chǎn)人員必須嚴格按照《操作規程》和《質(zhì)量標準》進(jìn)行作業(yè)，做好生產(chǎn)中的自檢工作。如違反操作規程或產(chǎn)品質(zhì)量不達標，公司有權對相關(guān)責任人酌情處罰。

　　2、測量、安裝人員應服從調度安排，準時(shí)到達客戶(hù)家，注意文明作業(yè)，樹(shù)立公司良好形象。

　　3、車(chē)間實(shí)行前、后工序交接檢查制度，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)與廠(chǎng)長(cháng)或質(zhì)檢負責人溝通，妥善處理。

　　4、成品應由廠(chǎng)長(cháng)或質(zhì)檢負責人檢驗合格后，再對產(chǎn)品進(jìn)行清潔、打包、入庫。

　　5、在生產(chǎn)過(guò)程中應注意節約，嚴禁浪費，出現劣質(zhì)新產(chǎn)品須登記備案，填寫(xiě)事故記錄單，追究責任人并經(jīng)廠(chǎng)長(cháng)批準進(jìn)行處罰，責任人簽字，從月底績(jì)效工資中扣除。

　　二、報表管理

　　1、填表規范：內容充分、求實(shí)、求精、字跡清楚工整。

　　2、各崗位報表單據保管清潔、編排有序、內容明了。

　　3、按工作流程快速、準時(shí)、內容正確地傳遞報表單據。

　　三、車(chē)輛及駕駛員管理

　　1、公司的車(chē)輛應保持出車(chē)率100%，保證隨時(shí)派，隨時(shí)出發(fā)的良好狀態(tài)。

　　2、公司定期或不定期對車(chē)容、車(chē)況進(jìn)行審核抽查，司機在沒(méi)有出車(chē)任務(wù)時(shí)應對車(chē)輛進(jìn)行清掃、維修和保養。

　　3、公司定期審核路單上的公里數與加油情況是否相符，發(fā)現問(wèn)題追究司機責任。

　　4、司機出車(chē)應憑廠(chǎng)長(cháng)簽發(fā)的派車(chē)單，嚴禁開(kāi)公車(chē)辦私事，嚴禁將車(chē)交非司機駕駛、禁止酒后駕駛。

　　四、庫房管理

　　1、嚴格執行出、入庫管理程序，簽字手續必須齊全，采購發(fā)票無(wú)庫管入庫簽字，經(jīng)辦人不得找廠(chǎng)長(cháng)和總經(jīng)理簽字報銷(xiāo)。

　　2、各類(lèi)材料的發(fā)出，原則上采用先進(jìn)先出法。物料出庫時(shí)必須持經(jīng)工藝員或廠(chǎng)長(cháng)簽字的領(lǐng)料單，辦理出庫手續，并做到限額領(lǐng)料。禁止先出庫后補辦出庫手續，外購外用材料于歸廠(chǎng)3日內補齊出入庫手續。

　　3、庫管是庫房的直接責任人，應保持庫房整潔，堆放整齊，標志明顯，帳、卡、物相符。庫房材料應分類(lèi)、定點(diǎn)存放，以備查找。

　　4、每月30日對庫房材料進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并于下月5日前將盤(pán)點(diǎn)結果報公司，為當月成本核算提供依據。

　　5、建立最低庫存標準，庫管發(fā)現庫存已達到最低標準后，及時(shí)報廠(chǎng)長(cháng)，聯(lián)系公司進(jìn)行采購，防止停工等料影響生產(chǎn)。

　　6、必須嚴格按倉庫管理規定進(jìn)行日常操作，倉庫保管員對當日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐筆記錄，做到日清日結，確保物料進(jìn)出及結存數據的正確無(wú)誤。

　　安全管理制度

　　一、生產(chǎn)安全

　　1、所有員工必須加強安全觀(guān)念，定期學(xué)習《安全手冊》，嚴格遵守《生產(chǎn)操作規程》。

　　2、工作時(shí)間應集中精力，不準打鬧、竄崗、大聲喧嘩、不準做與本職無(wú)關(guān)的事。

　　3、工作現場(chǎng)不準穿拖鞋、赤腳，應著(zhù)工裝上崗，特殊崗位應佩帶勞動(dòng)保護用品。

　　4、廠(chǎng)區為禁煙區，并禁止使用明火，食堂使用明火時(shí)由廚師負責。

　　5、安全用電，不得私接電源。妥善保管使用易燃、易爆物品，如：汽油、酒精、烯料、油漆等。使用時(shí)必須隔離現場(chǎng)由專(zhuān)人負責。

　　6、消防器材按消防規定設置，明確使用方法，不得隨意挪動(dòng)。

　　7、工廠(chǎng)負責人做定期檢查，對發(fā)現的'問(wèn)題及時(shí)整改，徹底消除隱患。

　　二、門(mén)衛管理

　　1、警衛人員應恪守本公司一切規定，嚴守崗位，不得擅離職守或從事酗酒、閑聊、閱讀書(shū)報等失職行為。

　　2、應熟記廠(chǎng)內各處之水、電、燃料、開(kāi)關(guān)、門(mén)鎖及消防器材放置地點(diǎn)，以免臨急慌亂，對重要路口電燈、門(mén)窗、籬墻等有缺損時(shí)，應即建議廠(chǎng)務(wù)單位處理。

　　3、應管制入廠(chǎng)人、物、車(chē)輛，對未掛識別證或未辦妥入廠(chǎng)手續者，一概不準入廠(chǎng)，并絕對禁止攜(夾)帶違禁品入廠(chǎng)，除工廠(chǎng)需料外對危險或易燃品應嚴拒攜入。

　　4、應按時(shí)或不定時(shí)巡邏工廠(chǎng)各處，并將執勤中所見(jiàn)重要事項或事故，以及巡邏時(shí)間等記錄在“警衛日志簿”，并附有關(guān)資料定期分呈廠(chǎng)辦核閱。

　　5、輔導員工遵守各項規定，并制止不法行為的發(fā)生，維持工廠(chǎng)及辦公處所秩序。

　　6、外界來(lái)賓到工廠(chǎng)接洽業(yè)務(wù)或參觀(guān)訪(fǎng)問(wèn)應至警衛室辦理入廠(chǎng)手續，并聯(lián)絡(luò )有關(guān)人員接待。非經(jīng)本廠(chǎng)人員接待，不得任其進(jìn)入廠(chǎng)區。

　　7、物品管制：物品放行應憑廠(chǎng)長(cháng)核準的“安裝單”或“放行單”，經(jīng)警衛核準后放行并登記備案。

　　8、廠(chǎng)商交貨時(shí)所隨帶運出的物品，在進(jìn)廠(chǎng)時(shí)先由警衛人員查驗登記，于離廠(chǎng)時(shí)再經(jīng)警衛人員依原登記查對符合后始予放行。

　　9、離廠(chǎng)人員經(jīng)警衛查獲有私帶公物或他人物品之嫌者，暫扣留物品，說(shuō)明攜帶理由，經(jīng)門(mén)衛向工廠(chǎng)管理者核驗后方予出廠(chǎng)。

員工管理制度4

　　一、目的

　　為切實(shí)做好公司食堂各項工作，保證公司食堂各項工作有章可循，維護公司食堂運作的正常秩序，保障廣大員工的切身利益，特制定食堂工作人員管理制度，以規范公司食堂各項工作。

　　二、適用范圍

　　食堂工作人員

　　三、內容

　　1、食堂工作人員應嚴格遵守公司一切規章制度。按時(shí)上下班，堅守工作崗位，服從上級安排，有事要請假，未經(jīng)同意不得擅自離開(kāi)工作崗位，保證按公司規定的作息時(shí)間準時(shí)供應飯菜。

　　2、樹(shù)立全心全意為員工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。維護用餐秩序，講究文明用餐;對待用餐員工，須態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，一視同仁，提供優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)。

　　3、樹(shù)立團體意識，增強團隊凝聚力，互助互愛(ài)，自覺(jué)提高自身素質(zhì)。

　　4、熱愛(ài)本職工作，對待工作認真負責。努力提高烹調技術(shù)，調劑飯菜品種，每周制定一次食譜，講究營(yíng)養口味，堅持健康標準，做到飯熱、菜香，保證員工吃飽吃好。

　　5、食堂工作人員應接受廣大員工的監督，樂(lè )于聽(tīng)取接受他人意見(jiàn)。

　　6、對于臨時(shí)性來(lái)客就餐者，應熱情接待，并憑辦公室招待通知來(lái)提供招待用餐;對于生病員工根據通知及時(shí)提供病號餐。

　　7、食堂工作人員每年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不得在食堂工作;自覺(jué)落實(shí)每日晨檢制度，身體有病時(shí)應主動(dòng)離開(kāi)工作崗位，治愈后方可重新上崗。

　　8、食堂工作人員應自覺(jué)形成良好的個(gè)人衛生習慣，切實(shí)做到：

　　8.1在工作前、處理食品原料后、便后應用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前應洗手消毒。

　　8.2工作期間穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內，嚴禁在工作場(chǎng)所內穿拖鞋、短褲以及赤膊;進(jìn)行分餐工作時(shí)須戴口罩。

　　8.3不得留長(cháng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，不得在工作場(chǎng)所內吸煙。

　　9.自覺(jué)保持工作環(huán)境衛生整潔，食堂人員必須每天檢查食堂加工區域、就餐區域以及門(mén)口區域衛生，保證食堂無(wú)“四害”。

　　9.1做到各類(lèi)食品容器清潔，灶臺無(wú)油污，廚具清潔，各項用具使用后必須歸類(lèi)存放。

　　9.2下水道要每日進(jìn)行清潔，徹底清除菜渣等雜物，以保證排水暢通及清除異味。

　　9.3用餐后須擦拭桌椅，保持干凈無(wú)灰塵、無(wú)油漬，地面無(wú)垃圾雜物，保證不積水、干凈、清爽。

　　9.4及時(shí)清掃工作場(chǎng)所內的垃圾臟物，食堂門(mén)口垃圾桶必須每天清洗。

　　10.認真做好食品采購，把好食品衛生關(guān)。

　　10.1根據員工飲食需求采購優(yōu)質(zhì)食品原料。

　　10.2不采購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)、蟲(chóng)蛀、有毒、有害、污穢不潔、摻雜摻假、混有異物或者其它感官性狀異常的食品，不采購超過(guò)保質(zhì)期及其它不符合食品標簽規定的定型包裝食品，做到保證質(zhì)量，價(jià)廉物美，節約成本。

　　11.食堂采購的主副食品、炊事用具，一律實(shí)行入庫驗收，在庫管理，出庫登記，計劃使用。

　　11.1落實(shí)入庫驗收制度，堅持實(shí)物驗收原則。進(jìn)庫物品須由倉庫保管員與廚師兩人同時(shí)驗收數量及品質(zhì)，驗收合格者當場(chǎng)在發(fā)票上簽名，驗收不合格品嚴禁入庫。食堂管理員須對此進(jìn)行不定期抽查。

　　11.2食堂在庫物資須分類(lèi)擺放整齊;存儲食品掛牌標出進(jìn)貨日期;定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品;庫房地面應保持干燥，通風(fēng)透氣，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品;未經(jīng)管理人員允許，任何人不得進(jìn)入倉庫。

　　11.3落實(shí)臺賬制度和盤(pán)點(diǎn)制度，做好在庫管理。應在辦公室領(lǐng)導下建立實(shí)物財產(chǎn)臺賬目錄，在庫物品做到帳物卡相符，堅持每周盤(pán)點(diǎn)一次食堂倉庫，每月上旬定期公布賬目，接受員工監督。

　　11.4保證食堂倉庫安全庫存，出庫時(shí)堅持先進(jìn)先出原則，做好登帳管理，防止漏帳和錯記賬的'情況發(fā)生。

　　12.嚴格按照食品衛生的要求進(jìn)行食品加工，保證食品加工的衛生安全，嚴防并杜絕食物中毒及食源性疾患事故。

　　12.1食堂工作人員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現有變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

　　12.2加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應當與食品原料或未成品分開(kāi)存放，未成品應當與食品原料分開(kāi)存放，防止交叉污染。

　　12.3員工餐從制作成品到員工食用的間隔時(shí)間不得超過(guò)3小時(shí)。

　　12.4接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　13.必須加強食堂安全管理，嚴防和杜絕意外事故發(fā)生。

　　13.1嚴禁無(wú)關(guān)人員隨意進(jìn)入廚房及保管室。

　　13.2易燃、易爆物品要嚴格按規定放置，嚴格遵守炊事械具或用具的操作規程。

　　13.3定期檢查各種電器設備，發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)處理。食堂所有電氣設備的修理和更換，必須由電工處理，食堂人員和其他人員不得隨意修理和更換。

　　13.4工作完畢應全面檢查電源、火源以及水源是否關(guān)閉，做到防范于未然。

　　13.5食堂工作人員下班前應關(guān)好門(mén)窗，做好防盜工作。

　　13.6行政督導應對此進(jìn)行監督、檢查。

　　14.嚴禁通過(guò)食堂各工作環(huán)節謀取私利，嚴禁公物外流，公物私用，一經(jīng)發(fā)現，一律開(kāi)除。

　　15.附則

　　15.1本制度解釋權、修改權歸公司辦公室。

　　15.2本制度自頒布之日起生效。

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