烹飪社團的活動(dòng)總結范文
總結是在某一特定時(shí)間段對學(xué)習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書(shū)面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習和工作中的規律，因此我們需要回頭歸納，寫(xiě)一份總結了。那么如何把總結寫(xiě)出新花樣呢？以下是小編幫大家整理的烹飪社團的活動(dòng)總結范文，歡迎閱讀與收藏。
烹飪社團的活動(dòng)總結范文1
本學(xué)期本人擔任了學(xué)校烹飪實(shí)踐社團的活動(dòng)老師，在將近四個(gè)月的教學(xué)過(guò)程中，本人嚴格遵守學(xué)校的規定，讓孩子們多動(dòng)手，勤動(dòng)手，樂(lè )于動(dòng)手，做自己愛(ài)吃的美食�，F將本學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái)的教學(xué)工作總結如下：
一、認真備課
每次上課之前都備好課，做到每節課都能讓孩子們學(xué)到一樣東西。本學(xué)期我們的興趣課主要學(xué)習了包餃子，怎樣調制好吃的餃子餡，怎樣制作果盤(pán)，做水果沙拉，做三明治，意大利方便面等等。孩子們每節課都能吃到自己做的美食，都很開(kāi)心。
二、讓每個(gè)孩子都有動(dòng)手的機會(huì )
我們每次活動(dòng)前20分鐘時(shí)是理論課，提前讓孩子們了解我們這個(gè)星期要學(xué)的內容，然后會(huì )讓孩子準備食材。每個(gè)孩子都要帶一點(diǎn)食材來(lái)校后，我會(huì )盡量爭取讓每個(gè)孩子都有動(dòng)手的機會(huì )，自己親自做出的美食吃到嘴巴里也會(huì )特別開(kāi)心。所以孩子們都很手心。
三、注意習慣的培養
雖然我們是烹飪的實(shí)踐課，但是在課堂教學(xué)時(shí)我也時(shí)刻不忘記讓孩子們養成良好的習慣，特別是衛生習慣。動(dòng)手前要注意洗手，做完后要整理桌面的整潔，不能把垃圾留在教室，小組合作要團結等等。
四、不足之處
由于學(xué)校場(chǎng)地和器材以及時(shí)間的限制，學(xué)生們很想學(xué)的做面包沒(méi)能實(shí)現。有時(shí)候學(xué)生的食材帶得不夠也影響到了興趣課的教學(xué)。烹飪器材太少，學(xué)生親自動(dòng)手的機會(huì )還是有點(diǎn)兒少。在教室里上課有時(shí)會(huì )產(chǎn)生油煙。
本學(xué)期的社團課整體來(lái)說(shuō)，本人和孩子們還是很滿(mǎn)意的。存在的問(wèn)題也是客觀(guān)的。但我們畢竟是學(xué)校，不是專(zhuān)業(yè)的烹飪學(xué)校，所以有些時(shí)候存在不足是正常的。也感謝一學(xué)期以來(lái)學(xué)校領(lǐng)導對我的社團課教學(xué)的支持和指導。希望下個(gè)學(xué)期我們的興趣課能讓更多的孩子動(dòng)手操作，讓孩子們學(xué)到更多的制作美食的方法。
烹飪社團的`活動(dòng)總結范文2
民以食為天，食以烹為美。一學(xué)期以來(lái)，烹飪班四位老師精誠團結，熱心服務(wù)，組織帶領(lǐng)36名來(lái)自各個(gè)班級的孩子，讓他們學(xué)習了基本的烹飪技巧，感受到了生活的不易和動(dòng)手的樂(lè )趣。
一、認真組織，精心安排
針對烹飪班孩子都來(lái)自各個(gè)班級、年齡大小不一的實(shí)際，我們四位老師一起商議，對一學(xué)期20節的培訓內容進(jìn)行初步分類(lèi)編排，分中華美食、順德名吃、果蔬冷拼、西方茶點(diǎn)等板塊，進(jìn)行細化安排。各個(gè)老師分類(lèi)分頭各有側重，按照周次安排，各自選定自己負責的具體烹飪培訓內容，為上好烹飪課做好了準備。
二、實(shí)際操作，培養能力
每周星期五第選修課，指導老師提前準備好食材和器皿、工具，同學(xué)們到食堂集中，徹底自我清潔，穿戴好圍裙等護具。老師從安全須知、技術(shù)要領(lǐng)、細節把握、食材搭配、操作步驟等方面，認真講解，手把手、一對一地教給烹調制作方法。一學(xué)期以來(lái)，烹飪班共培訓指導了餃子、湯圓、四川小面、水果拼盤(pán)、椰汁西米等菜品、面點(diǎn)、茶飲的制作。
三、自我品嘗，回味快樂(lè )
食品加工成功以后，烹飪班一個(gè)很重要的做法，就是大家動(dòng)手，或煮或蒸或烹，盛碟裝碗入杯，坐到一起品嘗自己和伙伴制作的美味佳肴，老師從色、香、味等方面指導同學(xué)們互相評價(jià)，最后老師再予以點(diǎn)評。同學(xué)們邊討論、邊享用，既鞏固了所學(xué)知識技能，增強了合作意識，又享受到了成長(cháng)的快樂(lè )，認識到了勞動(dòng)的價(jià)值。
烹飪既是享受也是創(chuàng )造，既是工作也是生活，是任何人都必須習得的基本技能。今后我們將結合學(xué)生和學(xué)校實(shí)際，扎實(shí)、細致、創(chuàng )造性地開(kāi)展工作，讓每一位孩子都能在參與中得到成長(cháng)和發(fā)展。
烹飪社團的活動(dòng)總結范文3
作為一名烹飪教師，半學(xué)期來(lái)，本人在教育教學(xué)工作中，始終堅持學(xué)校教育方針，重視學(xué)生的動(dòng)手能力，積極做好教學(xué)工作，認真備課、上課、聽(tīng)課、評課，廣泛獲取各種知識，形成比較完整的知識結構，嚴格要求學(xué)生，尊重學(xué)生，使學(xué)生學(xué)有所得，不斷提高，從而不斷提高自己的教學(xué)水平，并順利完成教育教學(xué)任務(wù)。
一、政治思想方面：
認真學(xué)習新的教育理論，及時(shí)更新教育理念。新的教育形式我們必須具有先進(jìn)的教育觀(guān)念，才能適應教育的發(fā)展。所以我不但注重政治理論學(xué)習，還注意從書(shū)本中汲取營(yíng)養，認真學(xué)習仔細體會(huì )新形勢下怎樣做一名好教師。
二、教育教學(xué)方面：
1、課前準備：備好課。
2、了解學(xué)生，學(xué)習新知識可能會(huì )有哪些困難，采取相應的預防措施。
3、考慮教法，解決如何把已掌握的教材傳授給學(xué)生，包括如何組織教材、如何安排每節課的活動(dòng)。
4、課堂上的情況。組織好課堂教學(xué)，關(guān)注全體學(xué)生，注意信息反饋，調動(dòng)學(xué)生的有意注意，激發(fā)學(xué)生的情感，使他們產(chǎn)生愉悅的心境，創(chuàng )造良好的課堂氣氛，課堂語(yǔ)言簡(jiǎn)潔明了，課堂上講練結合。
5、要提高教學(xué)質(zhì)量，從贊美著(zhù)手，所有的人都渴望得到別人的理解和尊重，所以，和學(xué)生交談時(shí)，對他的處境、想法表示深刻的理解和尊重，還有在批評學(xué)生之前，先看看自己工作的不足。
6、熱愛(ài)學(xué)生，平等的對待每一個(gè)學(xué)生，讓他們都感受到老師的關(guān)心，良好的師生關(guān)系促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習。
三、存在的問(wèn)題
盡管本學(xué)期的教學(xué)工作按照計劃，大部分工作基本得到了落實(shí)，但是還是存在著(zhù)許多不盡人意的地方：
1、教學(xué)經(jīng)驗不足，駕馭課堂的能力、教學(xué)方法的恰當運用，現代教育技術(shù)的合理運用等很多方面都有待提高。
2、出現的問(wèn)題不能夠及時(shí)總結，吸取教訓，致使很多工作效率不高，效果不明顯。
總之，這半學(xué)期以來(lái)，教學(xué)工作還是基本按照學(xué)�？傮w思路，得到了落實(shí)，也取得了一定的成績(jì)，后半學(xué)期，我將吸取前半學(xué)期工作中的經(jīng)驗和教學(xué)，使教學(xué)工作取得讓人滿(mǎn)意的成績(jì)。
【烹飪社團的活動(dòng)總結】相關(guān)文章：
社團的活動(dòng)總結01-12
社團的活動(dòng)總結07-27
社團的活動(dòng)總結08-13
學(xué)校社團活動(dòng)總結-社團活動(dòng)總結07-22
學(xué)校社團的活動(dòng)總結校級社團活動(dòng)總結10-11
大學(xué)足球社團活動(dòng)總結-社團活動(dòng)總結07-25
烹飪培訓總結12-28
社團聯(lián)誼活動(dòng)總結11-21
社團活動(dòng)總結01-16
社團納新活動(dòng)總結精選12-27