食物安全小知識順口溜

　　關(guān)注食品安全，關(guān)愛(ài)生命健康，接下來(lái)是YJBYS小編為大家收集了關(guān)于食物安全小知識順口溜，供大家參考借鑒。

　　食品安全——管理篇

　　食品安全有制度，進(jìn)貨查驗是義務(wù);

　　采購原料要建賬，索證索票不要忘;

　　逐項登記別嫌煩，追根溯源才不難;

　　三無(wú)產(chǎn)品不能要，防患未然要做到;

　　進(jìn)貨查驗供貨商，執照證件樣樣要;

　　合格認證和質(zhì)檢，食品衛生加動(dòng)檢;

　　食堂管理很重要，陳列整齊要做到;

　　食品貯存有講究，隔墻離地把類(lèi)分;

　　原副材料常檢查，過(guò)期食品要扔掉;

　　餐廚垃圾隨時(shí)清，剩飯剩菜及時(shí)倒;

　　健康體檢是關(guān)鍵，清早上班要晨檢;

　　熟肉制品涼拌菜，變形桿菌常作怪;

　　病從口入嚴把關(guān)，餐具消毒記心間;

　　運輸儲存與加工，處理不當污染快;

　　生熟葷素不分開(kāi)，天然細菌繁殖快;

　　食前燒開(kāi)忘腦外，進(jìn)入胃腸準要壞;

　　上吐下瀉真難受，必須催吐莫要快;

　　生姜加糖片片服，再吃生姜四五塊;

　　病從口入嚴把關(guān)，不可疏忽和懈怠;

　　食物中毒能預防，確保身心都安泰。

　　食品安全——采購篇

　　現代生活什么好，健康身體最重要。

　　無(wú)毒無(wú)害有營(yíng)養，食品安全要記牢。

　　選購食品有技巧，六類(lèi)產(chǎn)品不能要。

　　無(wú)證無(wú)照無(wú)保障，三無(wú)食品不能要。

　　標簽不全隱患多，成分不明不能要。

　　打開(kāi)包裝看質(zhì)量，變色變味不能要。

　　假冒偽劣防上當，以次充好不能要。

　　露天經(jīng)營(yíng)易污染，衛生不嚴不能要。

　　過(guò)期食品易中毒，腐爛變質(zhì)不能要。

　　買(mǎi)賣(mài)票證記得要，入庫臺賬要不能忘。

　　食品安全——加工篇

　　清洗果蔬殘留藥，基本方法是浸泡。

　　清水浸后堿水泡，多數農藥可洗掉。

　　蔬菜瓜果皮不要，易沾農藥不吃好。

　　煮沸加熱陽(yáng)光照，儲存分解也有效。

　　儲存方法有的選，冷凍保鮮分兩邊。

　　嚴把餐具清洗關(guān)，避免食物受污染。

　　食物加熱要徹底，溫度七十是最低。

　　烹飪食物間隔長(cháng)，細菌繁殖有得長(cháng)。

　　食材污染不要用，生熟食品分開(kāi)弄。

　　土豆生芽切莫食，扁豆不熟會(huì )中毒。

　　食品留樣要記清，餐具消毒莫要忘。

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