元旦大理風(fēng)情民俗兩日游攻略大全
大理地處低緯高原，四季溫差不大，干濕季分明，以低緯高原季風(fēng)氣候為主，境內以蝴蝶泉、蒼山、洱海、大理古城、崇圣寺三塔等景點(diǎn)最有代表性。今天，YJBYS小編特意為大家推薦元旦大理風(fēng)情民俗兩日游攻略大全，希望大家喜歡!
線(xiàn)路特色
一天時(shí)間將大理傳統經(jīng)典景點(diǎn)一網(wǎng)打盡，感受蒼山洱海、看蝴蝶泉碧水清澈、體驗崇圣三塔的古雅肅穆，去洋人街的酒吧小坐。第二天租車(chē)前往周成看傳統的白族扎染，下午前往喜洲看看古老的少數民族建筑，感受大理的安靜。
線(xiàn)路設計
第1天 蝴蝶泉 洱海 小普陀 崇圣寺三塔 洋人街
第2天 周城 喜洲
行程安排
第一天：
一早從古城去洱海，可乘2路公交車(chē)(中巴)，還可以打的，從下關(guān)到洱海碼頭，可乘6路車(chē)或的士�？梢猿舜斡[，并登山小普陀，小普陀確實(shí)非常之小，但可以俯瞰洱海風(fēng)光。結束洱海的游覽，從大理古城西門(mén)外或博愛(ài)路攔乘沿線(xiàn)中巴，約40分鐘可以抵達蝴蝶泉，蝴蝶泉水碧藍如洗，蝴蝶都是人工飼養的。從蝴蝶泉返回大理古城，步行前往崇圣寺三塔景區，需要半個(gè)小時(shí)。參觀(guān)完崇圣寺三塔，就在大理古城洋人街上轉轉吧，找個(gè)小酒吧坐下來(lái)休息休息，來(lái)杯咖啡、喝杯茶。
第二天：
往周城和喜洲游覽，建議多人包車(chē)，節省時(shí)間，還能按照自己的意愿隨意參觀(guān)。周城距離大理古城北23公里，租一天車(chē)游覽周城扎染作坊和喜洲民居，車(chē)費往返100左右。周城扎染作坊很多，價(jià)格比大理便宜近一半。游覽完周城，可以繼續前往喜洲鎮，在一條線(xiàn)上，喜洲的建筑很有特色，吸收了西方及江南民宅的優(yōu)點(diǎn)，形成獨特的建筑藝術(shù)風(fēng)格，值得一看。除了建筑外，這里平時(shí)游客也不算很多。
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大理的特色美食：
乳扇
乳扇是一種呈扇形的乳制品，是洱源白族人民待客的一道上等菜。
云南十八怪之“牛奶做成扇子賣(mài)”，指的就是“乳扇”。乳扇的食法很多，可生吃可熟吃，也可燒、炸、煎、煮等。用乳扇、烤茶、核桃面等泡制的.白族三道茶。
生皮
火燒豬肉(多用臀部和后腿皮肉)和豬肝切成細絲，以蔥、蒜、芫荽、燉梅、辣子面、醬油等為佐料，調蘸而食。此吃法民間稱(chēng)之為“吃生皮”。吃生皮的習俗，相傳始于南詔時(shí)期。
白族“土八碗”
“土八碗”是白族傳統宴席上一套典型的菜譜，有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多種菜肴，色澤鮮艷，滋補健胃，老少皆宜。土八碗由八道熱菜組成：添加紅粬米的紅肉燉;掛蛋糊油炸的酥肉;加醬油、蜂蜜扣蒸的五花三線(xiàn)肉千張;配加紅薯或土豆的粉蒸肉;豬頭、豬肝、豬肉鹵制的干香;加蓋肉茸、蛋屑的白扁豆;木耳、豆腐、下水、蛋絲、菜梗氽制的雜碎;配加炸豬條的竹筍。[20]
大理砂鍋魚(yú)
大理洱海是云南橫斷水脈中蓄水量最大淡水湖泊。洱海自然資源豐富，僅魚(yú)類(lèi)就有十多種。
白族對魚(yú)的食法和烹調技術(shù)頗具特色。在眾多食法中，最具風(fēng)味特色的是砂鍋魚(yú)。砂鍋魚(yú)集中了白族魚(yú)味的精華，熱烹熱吃，配以豆腐等食物，味道鮮美，是大理白族款待賓客的佳肴。砂鍋魚(yú)的烹調方法是：把從洱海捕來(lái)的黃殼鯉魚(yú)刮洗干凈后，用毛巾擦去水分，于腹壁上擦抹精鹽，腌10多分鐘后，放進(jìn)大理特制的砂鍋里清燉，再加人泡豆腐、火腿、肉丸、玉蘭片、豬蹄筋等十多種配料及調味品，把砂鍋置于木炭火爐上烹燉而成。
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