梅州的特產(chǎn)是什么

　　梅州的特產(chǎn)有哪些呢？去梅州必須得買(mǎi)的特產(chǎn)有哪些？以下是小編為大家搜集整理提供到的梅州的特產(chǎn)，希望對您有所幫助。

　　平遠臍橙產(chǎn)于廣東省平遠縣。平遠臍橙具有果大美觀(guān)、果皮較薄、油胞較細、色澤橙紅鮮艷，肉質(zhì)脆嫩、化渣、風(fēng)味甜濃、無(wú)籽、早熟且耐貯運等特點(diǎn)。2003年，平遠臍橙通過(guò)國家無(wú)公害農產(chǎn)品認證。2006年，國家質(zhì)檢總局批準對平遠臍橙實(shí)施地理標志產(chǎn)品保護。

　　平遠縣從1983年開(kāi)始試種臍橙，1995年后大面積推廣種植，是該縣的主導水果品種。平遠縣是廣東省最大的臍橙生產(chǎn)基地，截至2007年，該縣有臍橙栽培面積3萬(wàn)多畝，掛果面積1.5萬(wàn)多畝，總產(chǎn)1萬(wàn)噸，其中95%為優(yōu)質(zhì)品種“紐荷爾”。

　　平遠縣自然環(huán)境良好，氣候溫和，雨量充沛，年降雨量1633.4毫米，晝夜溫差大，年平均氣溫20.7℃。一月份平均氣溫11.1℃，果實(shí)成熟期晝夜溫差在10～11℃以上，空氣濕度77%，與臍橙適生條件極為吻合，適宜臍橙的經(jīng)濟栽培和臍橙優(yōu)良品質(zhì)的形成。

　　品種特性

　　按正常栽培管理，平遠臍橙栽后第三年可開(kāi)花結果，第四年正式投產(chǎn)，產(chǎn)量逐年增加，第七年后進(jìn)入豐產(chǎn)期，株產(chǎn)可達25～40公斤，平均畝產(chǎn)2500～4000公斤。平遠臍橙果大美觀(guān)，果皮較薄，油胞較細，色澤鮮艷，肉質(zhì)脆嫩化渣，風(fēng)味濃甜芳香，無(wú)核早熟，耐貯耐運，并且營(yíng)養豐富，單果重250～400克，含可溶性固形物13%左右，果汁率60%，可食率70%以上，果內富含維生素C、糖、檸檬酸、纖維素、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營(yíng)養物質(zhì)。具有“金玉其外、美在其中”的優(yōu)良品質(zhì)，自然保鮮期長(cháng)達5個(gè)多月，為鮮食最佳鮮果，有“橙中之王”的美稱(chēng)。

　　地理標志產(chǎn)品保護

　　根據《地理標志產(chǎn)品保護規定》，國家質(zhì)檢總局組織了對平遠臍橙地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，批準自2006年8月2日起對平遠臍橙實(shí)施地理標志產(chǎn)品保護。

　　一、保護范圍

　　平遠臍橙地理標志產(chǎn)品保護范圍以廣東省平遠縣人民政府《關(guān)于平遠臍橙申請原產(chǎn)地保護種植區范圍的批復》（平府函[2004]52號）提出的范圍為準，為廣東省平遠縣現轄行政區域。

　　二、質(zhì)量技術(shù)要求

　�。ㄒ唬┝⒌貤l件。

　　保護區內的壤土，土層厚度≥100cm，土壤pH值在5.0至6.5之間，土壤有機質(zhì)≥1%。

　�。ǘ�）品種。

　　“紐荷爾”臍橙（newhallnavelorange）。

　�。ㄈ�）栽培管理。

　　1.苗木培育：采用枳殼作砧木，利用嫁接法培育苗木。

　　2.定植：栽植密度每667（畝）≤60株。

　　3.肥水管理：配方施肥，每年每667（畝）施有機肥≥5噸，適當追肥。

　　4.整形與修剪：自然圓頭形，冬夏修剪相結合，確保樹(shù)干通風(fēng)透光。

　　5.適時(shí)采收：在11月下旬以后，果皮深橙至橙紅色時(shí)采收。

　�。ㄋ模┵|(zhì)量特色。

　　1.感官特征：果實(shí)橢圓形，果形端正，果實(shí)橫徑61mm至95mm，開(kāi)臍或閉臍，開(kāi)臍寬≤10mm。橙紅色或橙色。

　　2.理化指標：可溶性固形物含量12.5%至16.5%，可食率≥70%，總酸量≤0.9%，固酸比≥13.5。

　　三、專(zhuān)用標志使用

　　平遠臍橙地理標志產(chǎn)品保護范圍內的生產(chǎn)者，可向梅州出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產(chǎn)品專(zhuān)用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準。

　　梅縣金柚是梅州的王牌特產(chǎn)，人們普遍喜愛(ài)的水果，老少皆宜，有益身心。除有清熱澗肺、化痰止咳的功效外，并富含多種維生素和氨基酸，還含有類(lèi)似胰島素B細胞分泌物質(zhì)有調節血糖的作用。

　　梅縣經(jīng)過(guò)十多年的艱苦努力，全縣已建立起以金柚為主的優(yōu)質(zhì)水果商品生產(chǎn)基地42.68萬(wàn)畝，其中金柚種植25萬(wàn)畝，成為全國最大的優(yōu)質(zhì)金栩生產(chǎn)基地，基面積、衷情產(chǎn)、單產(chǎn)均居全國單例縣第一位。年產(chǎn)金柚25萬(wàn)噸以上。目前，全縣已形成國家、集體、聯(lián)合體、個(gè)體參與的多渠道、多形式、多層次經(jīng)營(yíng)的開(kāi)放型金柚銷(xiāo)售格局。在上海、北京、廣州、深圳、廈門(mén)、成都等幾十個(gè)大中聲調設立了金柚銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，還通過(guò)華僑“三胞”在加拿大、美國、印尼、新加坡、香港、澳門(mén)等國家和地區建立了金柚銷(xiāo)售窗口。

　　蜂蜜是一種天然保健品，富含葡萄糖、蛋白質(zhì)、果糖、有機酸、礦物質(zhì)及多種維生素等營(yíng)養成分，具有清熱解毒、靜心安神、化痰止咳、潤肺生津、潤腸通便、美容養顏之功效，常飲延年益壽，男女老少四季皆宜，有“天然食品”、“大眾補品”、“老年人的牛奶”等美稱(chēng)。蜂蜜還廣泛應用在食品、飲料、醫藥、化妝品、輕工、農牧業(yè)等行業(yè)中。

　　蕉嶺縣農戶(hù)養蜂歷史悠久，是一項傳統的產(chǎn)業(yè)，基礎扎實(shí)，有“中華蜜蜂之鄉”之稱(chēng)，境內青山綠水，蜜源植物豐富，龍眼、山烏桕、鴨腳木、野桂花、柑桔、桉樹(shù)、鹽膚木等蜜粉源植物豐富，分布全縣，發(fā)展養蜂業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢。

　　目前，我縣養蜂戶(hù)有1200多戶(hù)，養殖蜜蜂4萬(wàn)多箱（主要集中在藍坊、三圳等鎮），年產(chǎn)蜂蜜1千噸，蜂蜜已成為當地特色農產(chǎn)品。

　　蜂蜜是蕉嶺縣十大長(cháng)壽食品之一，其獲得原因是：一是蕉嶺傳統的特色農產(chǎn)品；二是產(chǎn)品綠色保健，口味好、品質(zhì)佳；三是有一定的長(cháng)壽文化內涵；四是產(chǎn)品具有一定生產(chǎn)規模，經(jīng)濟效益好，在縣內外有一定的知名度，在促進(jìn)地方經(jīng)濟發(fā)展中作用顯著(zhù)；五是有穩定的銷(xiāo)售渠道、有廣闊的市場(chǎng)，是促進(jìn)農民增收農業(yè)增效的主要途徑之一。

　　桂嶺蜂蜜產(chǎn)地范圍為廣東省蕉嶺縣現轄行政區域。

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