福鼎特產(chǎn)有哪些
福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，具有白茶性清涼，消熱降火，以下是小編為大家整理的福鼎特產(chǎn)有哪些，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
福鼎特產(chǎn)有哪些 1
福鼎白茶
福鼎白茶原產(chǎn)于福鼎太姥山。據傳說(shuō)，太姥山古名才山，堯帝時(shí)（公元前二三五八——二二五七年）有一0在此居住，以種蘭為業(yè)，為人樂(lè )善好施，深得人心，并曾將其所種綠雪芽茶作為治療麻疹圣藥，救活很多小孩，人們感恩載德，把她奉為神明，稱(chēng)她為太母，這座山也因此名為太母山。
福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性，是最原始、最自然、最健康的茶類(lèi)珍品。中醫藥理證明，白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。
陸羽《茶經(jīng)》據“神農嘗百草，日遇七十毒，得荼而解”得出“茶之為飲，發(fā)乎神農氏”的結論，告訴我們茶起源于遠古。無(wú)獨有偶，福建太姥山地區也流傳一個(gè)相類(lèi)似的神話(huà)傳說(shuō)：說(shuō)堯時(shí)有一0，居才山（今太姥山）種藍，見(jiàn)山下麻疹流行，便教人用茶治病救人，由此感動(dòng)上蒼，羽化成仙，后人尊其為“太姥娘娘”，并向她學(xué)習種茶。剝去傳說(shuō)的神話(huà)外殼，并從現實(shí)中尋找與傳說(shuō)相合拍的現實(shí)證據，不難印證傳說(shuō)的真實(shí)性，從而獲得傳說(shuō)所承載的太姥山先民在生產(chǎn)生活方面的真實(shí)信息。店下馬欄山和白琳考古發(fā)現告訴我們，太姥山一帶早在新石器時(shí)期就有古人類(lèi)活動(dòng)，后人也考證出太姥娘娘其實(shí)就是神話(huà)了的母系氏族年代閩越地區部落聯(lián)盟首領(lǐng)，或者說(shuō)是當時(shí)古人類(lèi)集群的代表性人物；1957年福建茶樹(shù)良種普查時(shí)，就發(fā)現從太姥山區有野生古茶樹(shù)群落的存在，而且傳說(shuō)中太姥娘娘—并得道升天的地方便有綠雪芽古茶樹(shù)，福鼎大白茶、大毫茶也是從太姥山中移植出去的，這些都說(shuō)明太姥山先民們完全有機會(huì )在太姥山區發(fā)現茶；太姥山區民間自古就有將曬干的茶芽（即“針茶”）收藏，用于治療麻疹的驗方，進(jìn)一步說(shuō)明茶最初是作為藥用的。由此我們可以得出，遠古時(shí)代，以太姥娘娘為代表的太姥山先民同以炎帝神農為代表中原古人類(lèi)一樣，發(fā)現茶并用茶治病。
福鼎白茶地理標志產(chǎn)品保護范圍為福建省福鼎市現轄行政區域。
福鼎芋
據史料記載，福鼎芋在福鼎市栽培已有近300年的歷史。福鼎芋屬天南星科魁芋類(lèi)，又名福鼎檳榔芋，八十年代香港市民把福鼎檳榔芋稱(chēng)為"福鼎芋"，并沿用至今，以區別于其他檳榔芋。福鼎芋長(cháng)期在我市優(yōu)越的自然環(huán)境和良好的水土條件下，借助特殊的母巖、母質(zhì)、土類(lèi)、土層厚度、肥力和土壤養分、質(zhì)地、酸堿度，以及獨特的管理方法，經(jīng)不斷地選育與提純復壯，由原有單個(gè)母芋（可食用的地下球莖部分）0.5公斤左右，發(fā)展到2—3公斤，最大可達6公斤，并形成了獨特的風(fēng)味與體大形美的外觀(guān)。其母芋呈圓柱形，長(cháng)度30—40厘米，直徑12—15厘米，形似炮彈；表皮棕黃色，芋肉乳白色帶紫紅色檳榔花紋，易煮熟，熟食肉質(zhì)細、松、酥，濃香可口，風(fēng)味獨特，食不厭口，營(yíng)養豐富。由于母芋全部在表土層以下生長(cháng)，免受外界污染，因此屬于無(wú)公害的綠色食品。經(jīng)福建省農林大學(xué)測定，鮮芋淀粉含量25—26%，蛋白質(zhì)8.5—9.1%，含水量64—66%；經(jīng)全國食品工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢測福州站和江蘇理化測試中心測定，干基內含蛋白質(zhì)7.26%、脂肪0.68%，淀粉76.6%，灰分2.29%， 粗纖維1.37%。每100克干基含維生素C60毫克，維生素B20.74毫克，鈣62.8毫克，磷107毫克，鐵3.28毫克，人體所必需的18種氨基酸總含量為6.74%。
福鼎芋在烹調上可以炸、煮、蒸、炒，作糧作菜皆宜。用福鼎芋粉為原料烹調的"紅鯉藏泥"、"太姥唐塔"、"太姥芋泥"、"芋蝦包"、"菊花芋"等系列名菜，列為北京人民大會(huì )堂的國宴佳肴，受到黨和國家的領(lǐng)導人以及外賓的贊賞；鮮母芋可以雕刻成開(kāi)礦各異的花樣，蒸熟后即為色、香、味、形俱佳的宴上名菜；加工生產(chǎn)的"純福鼎芋粉"、"奶油芋粉"、"多味烤干片"、"福鼎金元片"、"油炸芋片"等系列產(chǎn)品，暢銷(xiāo)國內各大中城市、港澳地區和東南亞各國，成為福鼎市主要的出口創(chuàng )匯農產(chǎn)品之一。福鼎芋耐貯性好，鮮芋供應期達半年以上，近年由于新技術(shù)的推廣應用，提前收獲，延長(cháng)貯藏期，基本上可達到鮮母芋周年供應市場(chǎng)。為延長(cháng)市場(chǎng)供應期，還可以加工成各式各樣的芋粉、干芋塊、速凍芋泥、芋塊，作為制作冰淇淋、高級糕餅、香芋酥的優(yōu)質(zhì)原料。
福鼎芋以質(zhì)優(yōu)、珍貴、稀有而占領(lǐng)國內外市場(chǎng)，并以其特有的外形、品質(zhì)、口感倍受消費者青睞。先后榮獲輕工部和福建省人民0食品工業(yè)名優(yōu)新特產(chǎn)品和工業(yè)品博覽會(huì )優(yōu)秀獎、武夷獎、銅牌和銀牌獎。1983年在"全國出口商品生產(chǎn)基地、專(zhuān)廠(chǎng)建設展覽會(huì )"上展出，受到國家外經(jīng)貿部高度贊譽(yù)，并發(fā)給"出口產(chǎn)品、品質(zhì)優(yōu)良"榮譽(yù)證書(shū)；1990年在北京人民大會(huì )堂召開(kāi)的"福建省閩東老區扶貧成果匯報會(huì )"及1991年在北京農展館召開(kāi)的"全國菜藍子工程展銷(xiāo)會(huì )"上展出，均受到中央領(lǐng)導和廣大來(lái)賓的好評；1997年在福建省農業(yè)名特優(yōu)新產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )上被評為"福建省農業(yè)名特優(yōu)新暢銷(xiāo)產(chǎn)品"；2000年被福建省0授予"福建省名牌農產(chǎn)品"稱(chēng)號。
福鼎堅持以特色立業(yè)，把福鼎芋作為農業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，在規模生產(chǎn)、科學(xué)種植、提高質(zhì)量、深化加工、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、爭創(chuàng )品牌等方面做好文章，采取了一系列切實(shí)有效的措施，力爭把這個(gè)特色產(chǎn)業(yè)做大，把優(yōu)質(zhì)品牌打響。
福鼎白琳工夫
白琳工夫：原產(chǎn)于白琳村。成品外形條索緊結纖秀，白毫多呈橙黃色，毫香鮮爽愉快，湯色紅艷，滋味醇厚，葉底紅亮。
白琳工夫主產(chǎn)地白琳鎮位于福鼎市中部，陸地與點(diǎn)頭、磻溪、店下、秦嶼，以及柘榮縣乍洋等鄉鎮相鄰，水路主要通八尺門(mén)內海。
工夫紅茶發(fā)端于福鼎白琳，工夫紅茶制作技藝傳承至今有250多年的歷史。據清乾隆己卯年（1759）任福寧知府李拔編撰《福寧府志》載：“茶，郡、治俱有，佳者福鼎白琳”�？梢�(jiàn)，至少清乾隆時(shí)期，白琳就以產(chǎn)茶而著(zhù)稱(chēng)，并受到地方主要1的關(guān)注而載入史冊。福鼎早在唐代就有記載種茶的史料，唐代陸羽《茶經(jīng)》記載：“永嘉東三百里有白茶山�！睋甲C，這里所稱(chēng)白茶山即指福鼎為白茶產(chǎn)地，主要分布在白琳、點(diǎn)頭、磻溪、巽城、店下和桐山等地。其中白琳、磻溪和點(diǎn)頭是福鼎境內三大茶葉主產(chǎn)區，自清代以來(lái)，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等為原料，產(chǎn)制紅茶，取名“白琳工夫”，名聲大噪，遠銷(xiāo)東南亞及西歐各國。
工夫紅茶發(fā)端于福鼎白琳，工夫紅茶制作技藝傳承至今有250多年的歷史。據清乾隆己卯年（1759）任福寧知府李拔編撰《福寧府志》載：“茶，郡、治俱有，佳者福鼎白琳”�？梢�(jiàn)，至少清乾隆時(shí)期，白琳就以產(chǎn)茶而著(zhù)稱(chēng)，并受到地方主要1的關(guān)注而載入史冊。福鼎早在唐代就有記載種茶的史料，唐代陸羽《茶經(jīng)》記載：“永嘉東三百里有白茶山�！睋甲C，這里所稱(chēng)白茶山即指福鼎為白茶產(chǎn)地，主要分布在白琳、點(diǎn)頭、磻溪、巽城、店下和桐山等地。其中白琳、磻溪和點(diǎn)頭是福鼎境內三大茶葉主產(chǎn)區，自清代以來(lái)，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等為原料，產(chǎn)制紅茶，取名“白琳工夫”，名聲大噪，遠銷(xiāo)東南亞及西歐各國。
桐江鱸魚(yú)
鱸魚(yú)又稱(chēng)花鱸、與長(cháng)江鰣魚(yú)、黃河鯉魚(yú)以及太湖銀魚(yú)并稱(chēng)為“四大名魚(yú)”。
鱸魚(yú)主產(chǎn)于福建、廣東、浙江、山東等沿海地區，但以福建福鼎產(chǎn)的桐江鱸魚(yú)品質(zhì)為優(yōu)。
桐江鱸魚(yú)生長(cháng)在福鼎市桐江與東海的交匯處，在2007年的6.18（中國·海峽項目成果交易會(huì )）上，福建閩威實(shí)業(yè)集團與中國工程院、中國水產(chǎn)科學(xué)院黃海研究所雷霽霖院士對接了花鱸生殖調控與室內人工育種技術(shù)，大大提高了鱸魚(yú)的品質(zhì)，肉質(zhì)十分鮮美。
鱸魚(yú)體扁側而長(cháng)，背厚，肚小，口大，下頜長(cháng)于上頜，鰓蓋骨后緣有細鋸齒，體背為青灰色，腹為白色，背和背鰭上有小黑斑點(diǎn)，鱗小，背鰭兩個(gè)，稍分離，前背鰭為硬棘，后背鰭為較條，尾鰭叉形，鱸魚(yú)肉堅實(shí)呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美，也是西餐常用魚(yú)之一。鱸魚(yú)鰾可制魚(yú)肚。
福鼎桐江鱸魚(yú)，體型修長(cháng)而側扁，背部隆起，是中西餐常用魚(yú)之一。營(yíng)養價(jià)值豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養元素，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。據《本草綱目》記載：“鱸魚(yú)性甘溫，有益筋骨、健腸胃、加快愈合傷口之功能。鰓性甘平，有止咳化痰之功效�！�。鱸魚(yú)味甘、性平，入肝、脾、腎三經(jīng)。具有加快愈合傷口、健脾、補氣、益腎、安胎之功效，一般人群均可食用，特別適合貧血頭暈，婦女妊娠水腫，胎動(dòng)不安之人食用。 桐江鱸魚(yú)歷史悠久，在明代時(shí)期與黃河鯉魚(yú)、長(cháng)江鰣魚(yú)、太湖銀魚(yú)并稱(chēng)為中國“四大名魚(yú)”�！陡６h志》載：鱸魚(yú)是福鼎主要魚(yú)類(lèi)品種，也是特色水產(chǎn)品之一�！陡６︼L(fēng)物志》載：據說(shuō)福鼎能夠立縣，與這鱸魚(yú)還有著(zhù)莫大的關(guān)系。相傳乾隆二年（1737年）三月乾隆皇帝下江南，偶遇鱸魚(yú)羹后贊不絕口，并下令要年年進(jìn)貢。福鼎坊間流傳，正是因為乾隆皇帝對桐江溪鱸魚(yú)的極力贊賞，回朝后特下赦令，乾隆四年（1739年）福鼎由霞浦縣劃出，始置福鼎縣。桐江鱸魚(yú)作為產(chǎn)自福鼎人民親切地稱(chēng)為“母親河”——桐江的名貴水產(chǎn)，在福鼎悠久的文化歷史中，已經(jīng)不僅僅是一種單純的魚(yú)類(lèi)資源，而是作為一種物質(zhì)文化，伴隨著(zhù)桐江溪靜靜流淌，在福鼎的發(fā)展史上留下不可或缺的一筆。
桐江鱸魚(yú)主要分布于福建省福鼎市行政區內的十一個(gè)鄉鎮（辦事處、開(kāi)發(fā)區）的海淡水水域，包括：山前、桐山、桐城街道辦事處和貫嶺鎮、前岐鎮、點(diǎn)頭鎮、白琳鎮、佳陽(yáng)鄉、龍安開(kāi)發(fā)區、店下鎮、沙埕鎮等；桐江鱸魚(yú)地域范圍是桐江溪流域和桐江溪入�？谥辽驰舾劭谝�?xún)鹊暮５饔�，介于北�?7°09′— 27°22′之間、東經(jīng)120°11′— 120°25′之間，流域長(cháng)度50多公里，流域面積達1275平方公里。 鱸魚(yú)生產(chǎn)總面積7666公頃，總產(chǎn)量6000噸。
太姥山綠雪芽茶
太姥山“綠雪芽”，是馳名中外的名茶。
綠雪芽，俗名“白茶芯”，形狀纖細柔軟，毛茸茸的，呈銀白色，又叫“銀針”、“白毫”。它的次品叫“旗槍”：因為葉子如旗，芽尖似槍。這種茶，是一芽一葉采下來(lái)制成的。
綠雪芽是佳樹(shù)。它不但可以飲用、藥用，傳說(shuō)過(guò)去人們用鴻雪洞那株老茶的根雕鑿成茶杯，不用茶葉，熱水一沖，便有綠雪芽茶的味道。出遠方的人，用它作小碗，途中倘若遇到黑店、壞人暗下毒藥，那碗很靈驗，即刻現出黑色的瘢痕來(lái)。
鴻雪洞上那株綠雪芽茶，是太姥山脈綠雪芽的始祖。傳說(shuō)它是堯時(shí)太姥山才堡村的窮家女子藍姑培養的。她因避難棲居太姥山中巖洞庵里，一天偶爾走到鴻雪洞上，發(fā)現荒草叢中，有株與眾不同、亭亭玉立的茶樹(shù)。她鋤掉荒草，給樹(shù)培土，并用鴻雪洞口的`丹井水澆灌。春去秋來(lái)，那茶長(cháng)出綠雪似的晶瑩碧透的葉芽。她采葉芽制茶，叫“綠雪芽茶”。
這茶，用山泉水來(lái)泡，就格外清甜、芬芳。每當窮苦的才堡村父老悄悄來(lái)探望她，她都用綠雪芽茶來(lái)敬鄉親。品嘗過(guò)的，都贊不絕口。一年，才堡村中窮人孩子患麻疹，幸虧她施舍了綠雪芽茶，救了不少人命。因此，人們便稱(chēng)它為“仙茶”了。藍姑樂(lè )善好施，便把這茶傳給山下窮人栽種。歲歲萌芽，綠雪芽茶遍野皆綠了。
春花開(kāi)了又謝，秋月圓了又缺，過(guò)了好多年后，藍姑仙去了。人們很感念她，每當夜深更靜，山月皎皎，大家在傳聲谷呼喚她。這聲音傳到天上，藍姑聽(tīng)了很感動(dòng)。于是，每年七月七日，她在望仙橋上與人們會(huì )面一次。
這天，她駕五色龍馬，衣袂飄飄，環(huán)佩叮當，面如芙蓉，細眉彎彎，很是慈祥。
此后，人們?yōu)榱思o念她，在鴻雪洞旁，為她造了石墓，白云寺上，為她塑造了栩栩如生的遺像，并尊稱(chēng)她為“太姥娘娘”。至今，每年三月清明，還有人把新采的綠雪芽，用紅漆供盤(pán)盛著(zhù)，放在她遺像前祭奠她哩。
鍋邊
福州風(fēng)味小吃豐富多樣，其中鍋邊，方言又稱(chēng)“鼎邊糊”，已成為福州地方的一種特殊標志，凡在福州生長(cháng)或長(cháng)期客居福州的人無(wú)不愛(ài)吃。離鄉旅居海外的福州人，在異國他鄉聽(tīng)到“鼎邊糊”3字，也會(huì )感到好像親眼看到了家鄉的美景。
鼎邊糊，又稱(chēng)鍋邊糊，在鐵鍋里盛上蛤、香菇、蝦米、蔥、黃花菜及配料熬成的清湯，點(diǎn)著(zhù)火，待鐵鍋上方四周烤熱后抹上花生油，再將預先備好的濃米漿均勻潑在鐵鍋內緣四周，烘干后鏟入湯中，稍煮片刻即成。剛出鍋的鼎邊糊白脆薄潤，湯清不糊，食之細膩爽滑，清香可口。
福州人幾乎家家都會(huì )做鼎邊糊，每到中國農歷立夏時(shí)節，福州市民與郊區的農民都要做鼎邊糊過(guò)夏。因為立夏已進(jìn)入農忙旺季，這一天煮鼎邊糊，不僅是一家人吃飽吃好然后下田勞動(dòng)，還要互贈左鄰右舍一起品嘗。像涮鼎邊糊一樣，“一紋（涮）就熟”，借以聯(lián)絡(luò )感情。
福鼎四季柚
福建省福鼎市行政區域內17個(gè)鄉鎮（街道、開(kāi)發(fā)區）。
獨恃的地理環(huán)境，土壤、氣候條件和200多年不斷地科學(xué)選育、適應和進(jìn)化，形成了福鼎四季柚特有的品質(zhì)．其果實(shí)呈倒卵形，單果重750—1500克，果皮黃綠色，油胞細而平滑，氣味芳香，皮薄籽少，果肉瓣若銀梳，肉似白玉．據中國農業(yè)科學(xué)院柑桔研究所和國家輕工業(yè)局食品質(zhì)量監督檢測福州站測定，柚果組織脆，嫩、細，化渣，甜酸適度．可溶性固形物9一13％，果汁率41.0—44.3％，轉化搪7.8—9.3%，含酸量0.7—0.9％，維生素C35一63mg／100g，富含人體所必需的硒，鋅等多種微量元素，具有藥用和保健價(jià)值。
福鼎四季柚果實(shí)大小適中，素有高貴，團圓、吉祥之譽(yù)，象征花好、月圓、人壽之意，是祈求美滿(mǎn)幸福的珍貴信物，深受廣大消費者的青睞。四季柚文化已成為福鼎文化寶庫的一支奇葩，以四季柚為主題的詩(shī)詞、歌曲、題詞、文章、民間故事等豐富多彩。香港金陵書(shū)社出版公司出版發(fā)行的《仙柚傳奇》一書(shū)，收集了四季柚在福鼎的傳奇故事30余。
福鼎綠茶
綠茶是一種珍貴、高尚的飲料，飲綠茶是精神上的享受，是一種審美且具有藝術(shù)性的行為，是一種修身養性的方法。
對于綠茶的各種有益于人身心的功效，古今中外的說(shuō)法很多，我國唐代劉貞亮的“十德”說(shuō)法比較全面。他將飲茶的益處歸為：以茶嘗滋味、以茶養身體、以茶驅腥氣、以茶防病氣、以茶養生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
太姥綠茶除了含有其它茶葉固有的營(yíng)養成份外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學(xué)研究證明，長(cháng)期飲用太姥綠茶可以顯著(zhù)提高體內脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內血液中多余的糖份，促進(jìn)血糖平衡。太姥綠茶含有豐富的多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。太姥綠茶中還含有豐富的維生素，有利于人體健康，能提高人體免疫力。
福鼎特產(chǎn)有哪些 2
肉片
來(lái)到福鼎，怎能不嘗嘗當地的肉片。福鼎肉片口感嫩滑鮮美，香味濃郁，湯水清甜可口，嘗上一口，滋味悠長(cháng)，讓人回味無(wú)窮。吃的時(shí)候，可以加上米醋和辣椒，十分開(kāi)胃助消化。
水煎包
水煎包個(gè)頭大，皮薄肉餡飽滿(mǎn)，外皮焦香酥脆有韌勁，里面餡料湯汁豐富，滋味鮮美，味道醇厚，十分具有特色。
氣糕
氣糕是將粳米磨成粉，然后放到木杯里蒸熟而成，可在中間放上白糖或者紅糖，口感軟糯香甜，十分可口。
拌面
拌面看起來(lái)實(shí)在是平平無(wú)奇，但是加入特制的醬汁拌勻食用，絕對讓人驚艷。拌面的味道純正入味，面條口感軟韌勁道，獨特的滋味充滿(mǎn)整個(gè)口腔，讓人回味。
掛霜芋
掛霜芋是當地十分具有風(fēng)味的小食，香芋表面上掛滿(mǎn)了白糖，口感外酥里軟，蓬松綿密，香甜可口，讓人越吃越愛(ài)吃。
畬族烏米飯
烏米飯是畬族的傳統美食，十分具有民族風(fēng)味。烏米飯是用烏稔葉的汁液染成烏黑的色澤，蒸出來(lái)的米飯黑亮飽滿(mǎn)，植物清香味與米香味交融在一起，沁人心脾。烏米飯口感松軟，且具有一定的養生保健功效。
鍋邊糊
鍋邊糊將木漿淋到熱鐵鍋邊上，待到呈面皮狀就鏟到湯水中。鍋邊糊細膩爽滑，清甜可口�？梢约尤肫渌巢囊煌秤�，開(kāi)啟元氣滿(mǎn)滿(mǎn)的一天。
泥鰍面
泥鰍面在當地十分受歡迎，泥鰍味道醇厚，肉質(zhì)鮮美，配上軟滑爽口的面條，讓人欲罷不能，嘗上一口就會(huì )被這一道美食所折服。
水粿
蒸熟的水粿可以直接蘸著(zhù)醬料吃，也可以用來(lái)油炸。油炸后的水粿外表金黃焦脆，香味更加濃郁，誘人垂涎三尺。
土丁凍
土丁凍是用一種沙蟲(chóng)制作而成的美食，冷卻后成了果凍狀。外表晶亮透明，清淡可口，肉質(zhì)脆嫩，且有很好的養生保健功效。
面茶糕
面茶糕軟綿細膩，口感勁道，入口即化，甜而不膩，十分具有風(fēng)味。嘗上一口面茶糕，一直甜到心底，給人滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。
紅龜
紅龜是用糯米粉、豌豆粉、紅糖制作而成的，是一道色香味俱全的傳統美食。軟糯香甜，讓人懷念。
菜餃
菜餃是用面粉包裹上蘿卜絲或者香芋為餡，放到油鍋中炸熟的風(fēng)味小吃。炸熟的菜餃色澤金黃，香味四溢。咬上一口，外皮酥脆焦香，里面的餡料滋味豐富，讓人越吃越過(guò)癮。
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