吃生魚(yú)片，如何沾醬油？
吃生魚(yú)時(shí)，稍不留意，就很容易把醬油濺在衣服上（若不慎濺上，應立刻用濕毛巾擦試），所以常令人覺(jué)得緊張。為避免這種意外狀況發(fā)生，可以將調味盤(pán)拿至胸前，或以棉紙權充托盤(pán)。不過(guò)，將調味盤(pán)或棉紙一直拿到嘴邊挨著(zhù)的吃法，可就相當不雅了。 另外還需注意的`一點(diǎn)是，生魚(yú)片不可沾太多醬油。如果整塊生魚(yú)片都泡入醬油內，當然醬油很容易滴下；而醬油沾得過(guò)多，則會(huì )使生魚(yú)片的原味盡失。
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