早餐配送店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
早餐店,選址宜在大型住宅小區內,專(zhuān)門(mén)為小區住戶(hù)提供營(yíng)養合理的早餐,也便于在小區內部開(kāi)展外賣(mài)服務(wù)。既為營(yíng)養早餐,那就一定要著(zhù)眼“營(yíng)養”二字。經(jīng)營(yíng)種類(lèi),主食可提供面包、搭配牛奶、豆漿、果汁,同時(shí)配上蘋(píng)果、香蕉、橙子、西紅柿等時(shí)令新鮮蔬果。通常大家早餐不習慣吃水果,然而專(zhuān)家們建議,科學(xué)的吃法是早上和飯前,這樣營(yíng)養更加均衡,而且有利于吸收。
一部分的白領(lǐng),常常工作得很晚。盡管每天早上困得不行,還是得爬起來(lái)為丈夫和兒子做早餐。在外面小攤上的早餐實(shí)在不衛生,讓人不放心,再加上傳統早餐營(yíng)養結構不合理,兒子又正在長(cháng)身體,因此寧可中斷自己的睡眠,也要親自為家人做早餐。由此看來(lái),開(kāi)一家營(yíng)養早餐配送公司,也大有文章可做。
店面選擇在大型住宅小區內,專(zhuān)門(mén)為小區住戶(hù)提供營(yíng)養合理的早餐,也便于在小區內部開(kāi)展外賣(mài)服務(wù)。既然是營(yíng)養早餐,那就一定要著(zhù)眼“營(yíng)養”二字。經(jīng)營(yíng)種類(lèi),主食可提供面包,搭配牛奶、豆漿、果汁,同時(shí)配上蘋(píng)果、香蕉、橙子、西紅柿等時(shí)令新鮮果蔬。通常大家早餐不習慣吃水果,然而專(zhuān)家們建議,科學(xué)的吃法是在早上和飯前,這樣營(yíng)養更加均衡,而且有利于吸收。吃慣了油條胡辣湯,很多人口味一下子難免改不過(guò)來(lái),所以,還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統早餐品種。
在經(jīng)營(yíng)時(shí),既可以由顧客隨意點(diǎn),也可以借鑒西式快餐的方法,將早餐品種搭配成套,例“面包+牛奶+蘋(píng)果”,“饅頭+小米粥+煎雞蛋”,這那就很標準的套餐模式,方便顧客選擇。公司的經(jīng)營(yíng)方式可采取集中加工,設店定外賣(mài)和分散投遞到戶(hù)的經(jīng)營(yíng)模式。
早點(diǎn)式樣設計提示:
1)主食:面包、包子、饅頭或其他糕點(diǎn);
2)副食:咸菜或其他特色小菜;
3)飲料:早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態(tài)食品;
4)設計制作早點(diǎn)專(zhuān)用飯盒,將主食、副食、飲料一式一盒,這樣便于快遞和出售;
5)早點(diǎn)設計應根據不同地區不同口味和健康飲食制訂,根據大眾普遍定量,價(jià)錢(qián)不要太貴,如果業(yè)務(wù)量大,則免收專(zhuān)遞費。如果你每天能為10家單位1500左右人專(zhuān)遞早點(diǎn),一盒3元,那么每月收入4500元,除掉一半的成本,還剩2200多元。
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