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麥當勞見(jiàn)習經(jīng)理面試小記
回想起三月底那一場(chǎng)風(fēng)風(fēng)火火的麥當勞實(shí)習,回想起來(lái)心頭還是麻麻的,一個(gè)字::累...二個(gè)字:太累/.......從沒(méi)有想過(guò)經(jīng)理級的主管還要做那么多的雜事,從端盤(pán)子當跑堂,到打壓垃圾,倒垃圾,然后再就是沖廁所,擦墻,.......真的是沒(méi)有什么事情這個(gè)職位的人不需要做的,....
27號下午兩點(diǎn)前來(lái)到長(cháng)沙,面對十多位同從醴陵來(lái)的同伴,興高彩烈的談?wù)撝?zhù)這一次的面試機會(huì ),努力著(zhù)表現自己的才能,到點(diǎn)后分成三組,我與兩女一男分到平和堂店,另三女一男分到五一路店,然后還要剩內位兄妹們就留在了雨花亭店,因為平和常的路較遠,我們這一組的就先離開(kāi)了.麥當勞..嘿嘿,真是很新鮮的工作呢..下午三點(diǎn)才到店內,一位柴性的經(jīng)理接待了我們,要我們重新填了一份個(gè)人簡(jiǎn)歷,我拿來(lái)起筆洋洋灑灑的就寫(xiě)完了第一個(gè)交卷,隨后艷紅與歡也交了,問(wèn)了問(wèn)我們的愛(ài)好,她們都沒(méi)有回答得很清楚,我當時(shí)回答說(shuō):我最喜歡的是舞蹈之類(lèi)吧,最不喜歡的是跑步傷體力之類(lèi)的.沒(méi)有想到,真應了我這句話(huà),接下來(lái)的事情就是大大讓我們失望,.柴經(jīng)理叫了一個(gè)訓練員過(guò)來(lái)教我們,我們都叫他柏成,呵呵,柏成兄很逗,他講話(huà)的時(shí)候,眼睛很專(zhuān)注的看著(zhù)我的眼睛,覺(jué)得當時(shí)的他很有些男人的魅力呢,他仔細的教我們怎么抹桌子,如果灑消毒液化氣,然后掃地拖地,之后我們這一天要做的是跑堂,所謂的路堂就是看到客人到,大喊一聲:歡迎光臨麥當勞,然后看到客人吃完了,馬上把盤(pán)子收起來(lái),把桌面的食物殘渣倒入垃圾桶,用消毒巾擦一次,隨后檢查若垃圾超過(guò)了規定的三分之二就要把垃圾打壓,在弄垃圾的是,一定不要讓客人看到垃圾.所以也就是說(shuō)要快速的做這些事情.從下午約四點(diǎn)到晚上八點(diǎn),我們幾個(gè)人就一直在大堂與小區里跑呀跑,因為其實(shí)也沒(méi)有那么多盤(pán)子要收,所以我們幾個(gè)人當時(shí)為了努力表現,看到盤(pán)子眼睛都是綠的了,都搶著(zhù)去收搭好讓柴經(jīng)理幫我們記上一個(gè)好的印象分.晚飯沒(méi)有時(shí)間吃的,過(guò)了八點(diǎn)才有人讓我們去麥當勞一個(gè)本子里簽字,說(shuō)只準點(diǎn)三樣,我們都點(diǎn)了漢堡包,飲料,雞卷類(lèi)的,中午也是吃的這種快餐,所以到晚上又吃一頓,開(kāi)始覺(jué)得有些吃不消了.吃完之后,接下來(lái)還是忙乎這個(gè),這個(gè)時(shí)候,我們幾個(gè)女同志的腳己經(jīng)累得不成樣子了,我不知道她們的腳,反正我的腳己經(jīng)長(cháng)出一個(gè)個(gè)泡泡,不知道是哪位仁兄規定的,在大堂里做事的時(shí)候,看到客戶(hù)進(jìn)來(lái)用餐,不管你在做什么你都要跟著(zhù)同伴一起叫一聲,歡迎光臨麥當勞,有些同伴甚至眼睛都不抬一下,喊了一聲,搞不好客戶(hù)還被嚇了一跳,呵呵,哪里來(lái)的鬼叫聲一樣..然后就是沒(méi)有事情做的時(shí),不可以坐下來(lái)休息,只準站著(zhù),就算是假裝也要把自己顯得很忙的樣子.我們幾個(gè)女的,我與艷紅是文員出身,只要在辦公室打打電腦,歡是老師,可把我們幾個(gè)折騰得夠嗆,兩只腳剛開(kāi)始還挺有勁挺有精神的,到最后變成連抬一下都成了難事情,到了十二點(diǎn)整,一樓餐廳開(kāi)始打烊了,柏成喊了我與艷紅一起下來(lái)一樓,然后開(kāi)始把一樓從掃地,用消毒液刷一次,再然后就是把水拖干,反正我現在也搞不清楚這個(gè)地板就用了多久的時(shí)間才弄好的.再墻上,桌面,椅子上,沒(méi)有一個(gè)可以跑掉的,都要打掃干凈,好不容易熬到下班,己經(jīng)是凌晨?jì)牲c(diǎn),由于麥當勞的失職,然后讓我們等車(chē)等到了四點(diǎn),回到宿舍己經(jīng)是五點(diǎn)了,別說(shuō)洗澡,連衣服我都沒(méi)有換倒頭就睡下了,真是累......很久沒(méi)有熬夜了.
28號上午十一點(diǎn)要上班,由于時(shí)差,我五點(diǎn)睡到八點(diǎn)就有生物鐘醒了,忍著(zhù)腳痛,九點(diǎn)半起來(lái)洗澡,洗頭,把襪子換了一下,化了一些妝,看到鏡子里的自己,都不敢相認,眼袋都掛到鼻子上來(lái)了,趕緊打了些粉遮了遮,從雨花亭到和平堂要差不多一個(gè)小時(shí)車(chē)程,所以十點(diǎn)二十分連早餐都沒(méi)有來(lái)得及吃上就趕車(chē)去了上班,十一點(diǎn)正進(jìn)了店內,主管開(kāi)始不開(kāi)心,說(shuō)我們沒(méi)有換衣服燙衣服,這樣子不算是十一點(diǎn)上班,所謂十一點(diǎn)上班是指一切都都準備好,不開(kāi)心就不開(kāi)心吧,我們都沒(méi)有顧上這個(gè),換好工衣就上來(lái),今天我們四個(gè)人分成兩組,歡與紅一組,我與那個(gè)男生為一組,我們這組還是在大堂跑堂,歡與紅今天就學(xué)接待客戶(hù),廚房?jì)鹊氖挛?今天可不比昨天好些了,因為出來(lái)的時(shí)候都是忍著(zhù)痛的,所以再像昨天那樣精神百倍的跑來(lái)跑去收盤(pán)子拖地己經(jīng)是不可能的了,我是惦著(zhù)腳跑去的,動(dòng)作慢得像個(gè)機器人,聲音也沒(méi)有勁了,為很想在麥當勞留職,所以他還是強忍著(zhù),忙乎著(zhù).過(guò)了兩個(gè)小時(shí),天哪,我的肚子餓得都叫得開(kāi)了花,還是不準吃飯,一直到下午兩點(diǎn),經(jīng)理終于同意我們吃中午,還是漢堡類(lèi),我開(kāi)始懷戀起米飯的香甜來(lái),,,,,,,吃過(guò)中餐,換我們去接待,所謂接待就是幫客戶(hù)準備要點(diǎn)的食物,然后學(xué)習一些簡(jiǎn)單的廚房制作,比如著(zhù)條之類(lèi)的.這個(gè)時(shí)候,麥當勞在我的面前就像開(kāi)了一扇大門(mén),我開(kāi)始開(kāi)覺(jué)他內部的一些事情,兩個(gè)字,浪費....著(zhù)條的保質(zhì)期只有八分鐘,過(guò)了八分鐘不論還有多少沒(méi)有吃完,都得扔到垃圾堆,天哪,中國多少窮人都沒(méi)有吃飽,多少要飯的沒(méi)有要到飯,這些食物就是這樣子浪費了,甚到到一個(gè)奶昔圣代,我沒(méi)有打成他們想要的樣子,也是一把倒掉,眼睛都不眨一下,更不可說(shuō)可樂(lè ),雪碧之灰的飲料了,為了一個(gè)企業(yè)的品牌,他們對食物的要求簡(jiǎn)直到了一種無(wú)視節儉的地步,難道過(guò)了八分鐘的暑條吃了就會(huì )死人嗎?只是因為味道不怎么了,就可以隨意丟棄嗎?還要那些一個(gè)半小時(shí)保質(zhì)期的派,真是可憐,如果可以捐給非洲難民的話(huà),該救活多少個(gè)孩子呀.不光應該說(shuō)浪費,從深一些想,應該覺(jué)得是不環(huán)保,如今全球都在說(shuō)環(huán)保,為什么獨獨麥當勞不用呢?區區幾個(gè)暑條算什么,就沒(méi)有想過(guò),因為食品的浪費,我們的農民朋友需要花費多少心血來(lái)種植,而因為要種植,就要撒肥料,那么地球土質(zhì)的養料是不是被糟蹋了呢?以小計大,我相信全球的麥當勞如果都照此來(lái)估計,一天的浪費將要達到數以計萬(wàn)來(lái)恒量的.
29號上午八點(diǎn)上班,到了麥當勞,我的腳己經(jīng)開(kāi)始鉆心的痛了,穎告訴我們,她們的主管為了照顧她們穿的是高跟鞋,所以他們主管讓他們與他們內部的員工換鞋穿,我覺(jué)得我們的主管怎么就這么的不人性化呢???唉!真是累得不成人形了,走路都東倒西歪了,我想我大約要放棄了吧,進(jìn)門(mén)之前先洗手,洗手時(shí)發(fā)現麥當勞做雞卷的就放在洗手池旁,我們洗用的消毒液,泡泡,什么的就這樣子沾著(zhù)了皮皮袋上,不難想象,他們的員工在用此框皮皮的時(shí)候,順便把消毒液也會(huì )帶入食物中去.誰(shuí)敢保證消毒液在袋子上,然后員工拿的時(shí)候為了快,就不管上面直接取用然后碰到呢?我討厭起麥當勞來(lái),為了幾個(gè)小細節不傷大雅的地方,就能把人累成半死,但是真正的危害性的東西,食用有害身體健康的東西,他們又都不管了..我什么都沒(méi)有說(shuō),覺(jué)得沒(méi)有意思了,表面上看起來(lái)多么嚴謹的一個(gè)公司,其實(shí)只是包裝,包裝下面的才是真正讓我們消費者擔心的地方卻沒(méi)有人在意.我想我以后大約不會(huì )再想吃麥當勞了.
29號中午我們三個(gè)女生離開(kāi)了,因為放棄,也可以說(shuō)因為失望,副經(jīng)理說(shuō)如果我們真的上了麥當勞.那么如果努力工作要往上升的話(huà),時(shí)間將是十四到十五個(gè)小時(shí),然后要每天不停的在餐廳轉,檢查發(fā)現問(wèn)題,如果員工沒(méi)有時(shí)間搞衛生的話(huà),我們要承擔起這些責任,,我們三個(gè)都覺(jué)得不合適.我可不想被熟人看到說(shuō),呀,你不是說(shuō)你在麥當勞當經(jīng)理嗎?怎么搞起廁所來(lái)啦??
總結一下去麥當勞的感覺(jué): 麥當勞公司不會(huì )以人性化管理,,不會(huì )懂得節儉,不會(huì )懂得環(huán)保.不會(huì )懂得適才而用.只一味一視同仁..而且我討厭麥當勞那個(gè)代表人物小丑,一點(diǎn)都不可愛(ài),也不搞笑,真不知當時(shí)是怎么選上他來(lái)當麥當勞的代言人的,還是支持一下肯得基吧,因為肯得基老爺爺我喜歡,奧爾良雞腿我喜歡..人性化的管理我也喜歡...我就喜歡KFC。。。
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