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后勤之星事跡材料
在平平淡淡的日常中,大家對事跡材料都不陌生吧,事跡材料可以很好地體現和宣揚特定的時(shí)代精神。那么事跡材料怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編收集整理的后勤之星事跡材料,希望對大家有所幫助。
后勤之星事跡材料1
XX,女,1965年7月生人,1985年6月參加工作,先后承擔了中心校區、興隆山校區和軟件園校區的食堂管理服務(wù)任務(wù)。20xx年7月,在飲食中心的領(lǐng)導下,圓滿(mǎn)完成了軟件園校區三個(gè)食堂的接管、改造和籌建任務(wù),F任山東大學(xué)飲食管理服務(wù)中心第六餐飲管理部主任,兼任一號食堂管理員,全面負責軟件園校區三個(gè)學(xué)生食堂的管理服務(wù)工作,承擔著(zhù)校區3000余名師生員工餐飲服務(wù)保障任務(wù)。
成績(jì)靠能力,更要靠創(chuàng )新,最主要的是要有種不服輸的精神,一股子拼勁。這是該同志日記里的一段話(huà)。在負責軟件園校區食堂后,劉靜同志按照ISO9000質(zhì)量管理體系標準要求,在對員工進(jìn)行培訓的基礎上,按照標準要求,廣泛調查研究,結合實(shí)際認真策劃了服務(wù)思路,每一位員工的專(zhuān)長(cháng)得到較好的發(fā)揮,工作效率、飯菜質(zhì)量有了較大提高,引進(jìn)、創(chuàng )造品牌菜50多個(gè),就餐方式調整幾十次。針對校區學(xué)生人數較少和餐廳面積相對較大而必備服務(wù)人員數量多導致勞動(dòng)定額較低的.矛盾,以及伙食物資價(jià)格持續上漲與穩定伙食價(jià)格的壓力,劉靜同志帶領(lǐng)全體員工積極開(kāi)展集中加工統一配送集約化生產(chǎn)模式的研究和實(shí)踐,從生產(chǎn)流程、崗位配置、標準落實(shí)等方面,提高效率,節約挖潛,全力以赴地保持了學(xué)生伙食的整體穩定。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)是餐飲業(yè)永恒的立題,就餐者滿(mǎn)意,才是工作成功的標志,然而只有員工笑的燦爛,就餐者才有滿(mǎn)意的笑容,為此,該同志努力為員工和就餐者營(yíng)造第二個(gè)家。每天堅持與員工談心,與學(xué)生談心,讓員工及學(xué)生有一個(gè)能分享快樂(lè )和分擔患憂(yōu)的知人大姐,能傾聽(tīng)自己心聲的知音大姐。近年來(lái),與學(xué)生員工談心近400人次,幫助學(xué)生員工解決困難60余次,收到好的建議100余條。由于干部與員工拉緊,員工與學(xué)生拉緊,使整個(gè)學(xué)生一食堂成了一個(gè)和諧的群體。
該同志有著(zhù)強烈的事業(yè)心,她一直在激勵著(zhù)每一位員工,近一年來(lái)天天堅持工作12個(gè)小時(shí)以上,從未休過(guò)節假日,即使生病期間,也是打完針又回到工作崗位上。特別是在新食堂籌備期間,該同志干脆就住在食堂里,她的小孩見(jiàn)人就說(shuō),媽媽出發(fā)了,她一周才見(jiàn)孩子一次。她在日記里曾這樣寫(xiě)到“為給廣大師生創(chuàng )造安全、衛生的就餐環(huán)境,我帶領(lǐng)全體職工日夜堅守工作崗位,舍小家、顧大家,有福同享、有難同當,真心把食堂當成自己的家”。
幾年的工作,讓劉靜同志付出了很多也收獲了很多。雖然是唯一一位校內學(xué)生食堂的女管理員,但她既感謝上級對她的信任同時(shí)也感到工作任重而道遠。她說(shuō):我對自己的工作感到光榮,也準備好付出更多的努力在這個(gè)崗位上做出更多的成績(jì),不辜負大家對我的信任!
由于工作突出,20xx年、20xx年兩次被山東大學(xué)授予“三八紅旗手”稱(chēng)號。
后勤之星事跡材料2
“能為大事,不因事大不敢為;樂(lè )為小事,不因事小不屑為!睂⒑(jiǎn)單的事情重復做,重復的事情認真做,朝朝暮暮的累積就是大事。對于學(xué)生食堂的員工們來(lái)說(shuō),日復一日重復著(zhù)擇菜、切菜、和面、掂勺、售飯……這些工作算是小事?墒沁@些重復的工作是為幾萬(wàn)名師生解決吃飯問(wèn)題,那算是大事了。中心校區八號食堂的小王和他的員工們一起每天都在做這樣的事。他們甘于平凡但不甘平庸,他們不辭辛勞但不浮躁,他們把“做飯”當做自己的事業(yè),盡心而為,不留遺憾。
8月12日學(xué)校正在暑假中,為了保障留校師生的就餐需求,每年各校區都設有值班食堂為師生服務(wù),中心校區八號食堂就是其中一個(gè)。就餐學(xué)生雖然少了很多,但是早上4點(diǎn)半,八號食堂的員工們依舊和往常一樣開(kāi)始了一天的工作。走進(jìn)食堂后廚,揉面、調餡、炸制、切配……一切工作都在有條不紊地進(jìn)行,小王正在例行早晨的安全巡視檢查。20xx年,他被任命為食堂安全管理員,在日常管理的同時(shí),要擔負食堂食品和設施設備的安全檢查監督工作。食堂安全時(shí)刻都不能松懈,從早、晚兩次燃氣、灶具和炊事用具的日常巡查,到日常食品原料檢查、消防檢查、餐具消毒、食品留樣等工作,小王每天都依據食品安全管理制度及崗位責任制度去督促檢查,一絲一毫不敢懈怠。同時(shí),他每天記錄食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄;定期檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的食品安全狀況,對檢查中發(fā)現的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理整改意見(jiàn)。每天早上晨會(huì ),他都會(huì )強調安全的問(wèn)題,要求員工要細致認真地安全操作,保證供餐安全可靠。
小王到中心校區八號食堂工作至今已是15個(gè)年頭,今年4月,他榮獲了20xx年度“山東大學(xué)青年崗位能手”榮譽(yù)稱(chēng)號!跋裎也畈欢嗄昙o,在食堂工作十幾年的大有人在,他們現在大都成為食堂的骨干力量了,我所取得的成績(jì)完全依賴(lài)我們這個(gè)優(yōu)秀的團隊!毙⊥跞缡钦f(shuō)!拔覀兪程弥魅涡×值绞程霉ぷ鹘30年了,我一來(lái)食堂就跟他學(xué)習,他就是我們的標桿和榜樣。我們員工一般4點(diǎn)半前到食堂,他3點(diǎn)就早早起來(lái),先把早上用的面和好,各種粥煮上,等我們來(lái)時(shí)直接就可以做了,省了我們員工很多力。這種表率的力量令我們員工從心里佩服,帶動(dòng)了我們的工作主動(dòng)性和積極性。在這樣的團隊中,能讓人自覺(jué)發(fā)揮自己的創(chuàng )造力和熱情,每個(gè)人都主動(dòng)做事,認真完成自己的職責!
八號食堂是基本大伙食堂,是體現學(xué)生食堂公益性、教育屬性、服務(wù)性最重要的載體,而低價(jià)菜是學(xué)生食堂基本大伙的重要組成部分。食堂在保障低價(jià)菜供應充足的同時(shí),注重提高低價(jià)菜質(zhì)量,保證低價(jià)菜低價(jià)高質(zhì)。以前對學(xué)生食堂低價(jià)菜的認識一般多指“幾乎不見(jiàn)油”和“沒(méi)什么味道”的'青菜,種類(lèi)較少,而在八號食堂低價(jià)菜窗口,菜品品種非常豐富,凡是應季蔬菜都會(huì )被列為低價(jià)菜原料,F在餐廳的當季低價(jià)菜菜譜里,有燉黃豆芽、辣炒卷心菜絲、清炒西蘭花、炒冬瓜片、熗小白菜、木耳炒西葫等等,大約有20多個(gè)品種,一天低價(jià)菜蔬菜用量就達近1000斤,每天都售罄。小王一直教育員工要有成本意識,注意節約各種原料和資源,避免浪費,盡可能降低成本,保障低價(jià)菜的供應,把利益讓給學(xué)生。業(yè)余時(shí)間,他經(jīng)常自己到肉聯(lián)廠(chǎng)、菜市場(chǎng)調研產(chǎn)品價(jià)格,估算菜品成本,準確合理定位價(jià)格,讓學(xué)生花最少的錢(qián)就能吃飽吃好。
八號食堂在經(jīng)歷了多年團餐經(jīng)營(yíng)的磨礪,已經(jīng)形成了產(chǎn)品標準化、出品時(shí)間快、制作效能高的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。以扎實(shí)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng )出了幾個(gè)響當當的產(chǎn)品品牌,如山大小籠蒸包、把子肉、五香鲅魚(yú)、醬排骨等各種炸醬類(lèi)產(chǎn)品都是在師生中贏(yíng)得口碑的經(jīng)典產(chǎn)品,這些產(chǎn)品很多是小王自己或帶領(lǐng)員工不斷研究創(chuàng )新產(chǎn)生的。餐廳的把子肉將肥瘦相間的五花肉切長(cháng)條,放在獨特的秘制醬料中燉至酥爛,色澤鮮亮,肥而不膩,瘦而不柴,醇厚余香。這是小王在20xx年通過(guò)學(xué)習研發(fā)的首創(chuàng ),是飲食中心的“十佳產(chǎn)品”。但凡把子肉制作,老湯都是醇香不凡。他說(shuō),要保持老湯的淳美,聞香和品嘗是很關(guān)鍵的,每天銷(xiāo)售完后,通過(guò)聞和品嘗老湯的味道,他就知道湯里大概缺了那幾種口味,加入相應的調料烹煮,讓每天的把子肉都保持一致不變的味道。為了更加豐富學(xué)生的餐飲需求,小王利用業(yè)余時(shí)間和假期帶領(lǐng)技術(shù)骨干外出考察社會(huì )餐飲,把握當今熱門(mén)餐飲和規律,將社會(huì )餐飲產(chǎn)品推廣到食堂。去年以來(lái),他和員工們推出的雞包飯、雞肉拌飯、手抓餅、刀削面等都成為餐廳供不應求的熱門(mén)產(chǎn)品。八號食堂以實(shí)惠、味美、穩定、多樣的特點(diǎn)成為中心校區學(xué)生們喜愛(ài)的餐廳之一。
一份菜,一個(gè)饅頭,對于日常來(lái)說(shuō)是小事,但是對于山大的學(xué)生來(lái)說(shuō),這些卻是他們的一日三餐,影響著(zhù)他們的生活。小王和他的員工們一起正確定位自己的職責,想學(xué)生所想,做學(xué)生喜愛(ài)的食物,全心全意為師生們的飲食服務(wù),將小事做成了大事。
新學(xué)期開(kāi)學(xué),小王剛剛被調任到中心校區食堂負一餐廳擔任食堂副主任,第一次獨立接管一個(gè)食堂,面對新的崗位、新的環(huán)境,他說(shuō):“任重而道遠……我將把八號食堂的優(yōu)秀傳統帶到這里,并積極開(kāi)拓創(chuàng )新,繼續為學(xué)生們做好飯,服好務(wù)!
后勤之星事跡材料3
早上5點(diǎn)半,XX在后廚看著(zhù)蒸鍋里的騰騰熱氣和廚師們忙忙碌碌的身影,經(jīng)常會(huì )想起當年的自己——那個(gè)毛頭小伙剛來(lái)山大學(xué)生食堂時(shí)的情景。那時(shí)的他也和現在他的年輕徒弟們相仿,有使不完的精力和力氣,滿(mǎn)懷著(zhù)激情。
XX,千佛山校區3號食堂的面食廚師長(cháng),1997年初中剛畢業(yè),他便進(jìn)了當年的山東工業(yè)大學(xué)食堂做了一名面點(diǎn)廚師。跟隨的師傅是江蘇人,工作認真嚴謹,對徒弟的要求非常得嚴格,甚至可以說(shuō)是苛刻,稍有差池就會(huì )大聲呵斥,當年XX和他的師弟兩人幾乎一天到晚,耳邊都是師傅訓斥的聲音。俗話(huà)說(shuō)“嚴師出高徒”,師傅的高超的技藝、嚴苛的挑剔以及時(shí)時(shí)的督促,成為XX和師弟之間工作中相互競爭學(xué)習比高下的動(dòng)力。做蒸包時(shí),師兄弟輪流一個(gè)搟皮一個(gè)包,看誰(shuí)搟得快包得好,誰(shuí)的動(dòng)作慢了跟不上就會(huì )落后。每天倆人較著(zhù)勁,比著(zhù)動(dòng)作的協(xié)調與速度、造型的標準與完美,年輕的心和旺盛的精力日復一日地在兄弟倆你追我趕中磨練著(zhù)。當時(shí)的XX自己總結出:每做一個(gè)產(chǎn)品,下一個(gè)一定要比上一個(gè)做的好。嚴格的自我要求和突飛猛進(jìn)的技藝,使XX從一幫年輕廚師中脫穎而出,他的拿手專(zhuān)長(cháng)——蔥花大油餅和油酥餅深受好評,19歲的他就當上了面食班長(cháng),20xx年做了面食廚師長(cháng),現在也當了師傅的XX已經(jīng)深刻理解自己師傅了,“帶徒弟很不容易,我也在用當年師傅的方法調教我的徒弟!敝徊贿^(guò)他加入的情感多了,更加人性化。
高校學(xué)生食堂工作面對的消費群體——學(xué)生的人數多,工作量大,而且時(shí)間性上比社會(huì )餐飲要強許多。從學(xué)徒一點(diǎn)點(diǎn)干起來(lái)的XX深有體會(huì ):“干飲食很辛苦,一天到晚幾乎沒(méi)有休息的時(shí)間,而且員工們大都是背井離鄉出來(lái)打工,身邊沒(méi)有親人,如果對他們太苛刻就太不近人情了!彼谝笞约簣F隊的員工要嚴格遵守規章制度,抓質(zhì)量求品質(zhì)的同時(shí),更注重與他們的交流溝通。通過(guò)拉家常式的交流,XX很有心地從談話(huà)的細節中發(fā)現每個(gè)員工的生活、工作狀況以及心理的波動(dòng)。20xx年,XX發(fā)現一位平時(shí)工作積極的員工好多天工作時(shí)精神狀態(tài)不好,在單獨聊談中得知他的母親得了血癌,難過(guò)的同時(shí),又因為他來(lái)自農村,家庭根本負擔不起高額醫藥費,只能東借西湊,愁得根本沒(méi)心思工作。XX了解了情況,先后借給他5000元應急,在工作時(shí)間上為他做了調整,讓他能有更多的時(shí)間照顧母親,空閑時(shí)就和他談心給予安慰,緩解他的壓力……直到20xx年他的母親去世。正是有了這份情感的體諒和照顧,這名員工不但沒(méi)有落下自己的工作,而且一直很努力,當年母親生病時(shí)欠下的債務(wù)現在都已經(jīng)還清,去年還被評選為先進(jìn)工作者。
好的`廚師長(cháng)是食堂發(fā)展的關(guān)鍵,合格的廚師長(cháng)除了有組織管理能力和良好的職業(yè)道德,技術(shù)權威性是必須具備的。XX在20xx年全國高校第一屆烹飪大賽上就獲得了白案金獎,今年又獲得了飲食中心第二屆烹飪技術(shù)大賽白案一等獎、濟南片區第一屆烹飪技術(shù)大賽白案一等獎和全省高校烹飪技術(shù)大賽白案一等獎,從20xx年-20xx年連續6年被評為先進(jìn)工作者。當問(wèn)起如何在每次比賽中都能獨占鰲頭,XX說(shuō)這與廚師平時(shí)的經(jīng)驗積累和素養密不可分。比賽時(shí)間很緊,制作量大,但每個(gè)細致的環(huán)節都在考驗廚師平時(shí)的歷練:個(gè)人衛生、食品衛生、操作流程的準確、不能浪費食材、產(chǎn)品的成型是否美觀(guān)一致、色澤是否漂亮、口味是否適中……但更多的多是實(shí)踐制作經(jīng)驗:20xx年全國高校第一屆烹飪大賽中,在饅頭制作環(huán)節,給選手們發(fā)的是老面來(lái)做發(fā)面引子,老面一發(fā)下來(lái)很多年輕選手就傻眼了,因為他們在學(xué)習過(guò)程中大都使用酵母粉來(lái)發(fā)面的,老面引子很少使用。同樣的還有炸油條的手工和面和油溫控制,現在的餐飲后廚里大都使用機器和面和控溫油炸鍋,而且比賽就發(fā)給制作十根油條的面量,根本沒(méi)時(shí)間和食材去試炸,很多選手遇到手工制作不適應,敗下陣來(lái)。最終有著(zhù)9年的工作經(jīng)驗和扎實(shí)功底的XX拔得頭籌。
“我從上班到現在一直比較順,得了不少獎和榮譽(yù),但很多榮譽(yù)不是光我一個(gè)人干出來(lái)的,是大家伙一起干出來(lái)的,卻給了我這么多……”XX誠懇地說(shuō)到這些。31歲的他顯得比同齡人穩重、踏實(shí),工作起來(lái)也和他的性格一樣敬業(yè)扎實(shí),幾位老員工提起他都贊賞有加。多年的工作積累讓他熱愛(ài)面食制作和面食文化,他經(jīng)常從網(wǎng)絡(luò )上看一些有關(guān)廚藝的節目和資料,每次看到廚藝大師的精湛制作技藝就會(huì )由衷地贊嘆和羨慕,他很想能再提高自己的制作水平和技藝,學(xué)習創(chuàng )新,提升自我。
境由心造,事在人為。一個(gè)踏實(shí)做事,追求進(jìn)步,向往品質(zhì)的人,相信他的路會(huì )走的更長(cháng)……
后勤之星事跡材料4
XX,男,1969年生, 1987年參加工作,夜大本科學(xué)歷,高級工。歷任交通通訊管理服務(wù)中心通訊管理部班長(cháng)、副部長(cháng),現任綜合管理部副部長(cháng)。
XX自參加工作以來(lái),認真學(xué)習通訊技術(shù),并通過(guò)努力,讀完夜大本科?炭嗟膶W(xué)習,不僅學(xué)到了理論知識,而且提高了自己的技術(shù)水平和管理水平。在通訊工作中將自學(xué)學(xué)到的知識運用到實(shí)際工作中,為解決通訊維修、通訊工程施工中的難題發(fā)揮了重要作用。在工作中,XX認真履行工作職責,圓滿(mǎn)完成各項工作任務(wù)。無(wú)論是當班長(cháng)還是任通訊管理部副部長(cháng),工作中任勞任怨,積極帶頭,以高度的工作責任感嚴格要求自己和職工,為學(xué)校的通訊工作做出了自己應有的貢獻。在實(shí)際工作中,XX服務(wù)熱情,以服務(wù)師生員工為榮為樂(lè ),受到了廣大師生員工的贊揚,多次被評為先進(jìn)工作者。
XX自擔任綜合管理部副部長(cháng)以來(lái),面對新的工作環(huán)境和新的`工作內容,不畏難,不畏堅,很快進(jìn)入角色。在人力資源管理、資產(chǎn)管理等方面事無(wú)巨細,認真負責。在繁雜的日常事務(wù)中勤勤懇懇,工作主動(dòng)細致。在為生產(chǎn)單位服務(wù)中熱情周到,深入基層。在對外交往中有理有節,靈活機動(dòng)。XX以自己優(yōu)良的工作作風(fēng)和高度的工作責任心贏(yíng)得了中心廣大職工的好評。
后勤之星事跡材料5
xx,男,1963年11月生人,1986年7月參加工作,中共黨員,本科學(xué)歷,現任山東大學(xué)飲食管理服務(wù)中心主任助理,兼第一餐飲管理部主任和八號食堂管理員。主要分管清真食堂的監督管理工作,負責中心校區三個(gè)學(xué)生食堂、兩個(gè)教工食堂和輔助保障部的管理服務(wù)工作,承擔中心校區13000余名師生的餐飲服務(wù)保障任務(wù)和洪家樓校區、軟件園校區六個(gè)食堂饅頭、米飯的`集中加工配送任務(wù)。
xx已經(jīng)在我校飲食服務(wù)崗位上辛勤工作了二十五個(gè)春秋。他工作認真負責、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、勇于創(chuàng )新,做出了成績(jì),發(fā)揮了模范帶頭作用。在餐飲管理服務(wù)工作中,他帶領(lǐng)管理技術(shù)骨干和全體員工,堅持“學(xué)校發(fā)展的要求和師生員工的需求就是我們的追求”的服務(wù)理念,積極實(shí)施標準化質(zhì)量管理,努力調整供餐服務(wù)結構,不斷改善飯菜口味,豐富花色品種,逐步形成了集普通快餐、自選自助、全日制服務(wù)、宴會(huì )接待等多種形式于一體的多元化供餐服務(wù)模式,力求滿(mǎn)足師生多層次、個(gè)性化的餐飲需求,得到了中心校區師生的廣泛認可。他對工作嚴格要求,堅持每天深入食堂各個(gè)操作加工間、服務(wù)窗口,檢查監督生產(chǎn)服務(wù)情況,積極改進(jìn)工作,使餐飲工作從食品制作到服務(wù)提供更加嚴謹、細致,確保食品制作和服務(wù)工作程序嚴格、標準落實(shí)、監測到位,保證了食品質(zhì)量,穩定了飯菜價(jià)格,餐飲服務(wù)質(zhì)量和管理水平逐步提升。按照創(chuàng )新管理模式,提升科學(xué)化管理水平的要求,他探索、實(shí)踐并建立了伙食物資統一存儲、主副食集中加工統一配送、餐用具集中洗消統一配用和設備設施集中管理統一保全的 “四個(gè)統一”新型管理模式,推進(jìn)了專(zhuān)業(yè)化加工、集約化生產(chǎn)管理模式應用的進(jìn)程,得到高;锸惩械母叨仍u價(jià),也因此被中國高;锸硨(zhuān)業(yè)委員會(huì )評為“全國高校百佳食堂”。
xx所負責中心校區食堂全部是“衛生監督分級量化管理A級單位”,連年被省衛生廳評為“食品衛生工作先進(jìn)單位”。個(gè)人連年被省衛生廳評為“食品衛生優(yōu)秀管理員”,20xx年度被授予“山東大學(xué)愛(ài)崗敬業(yè)十大模范人物”稱(chēng)號,20xx年4月被評為“山東大學(xué)后勤系統業(yè)務(wù)標兵”。
后勤之星事跡材料6
提起食堂專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,往往想到的是烹飪技術(shù)人員,很少有人注意到每天食堂龐大的設施設備高強度運行的背后,還有一支高效有力的技術(shù)保障團隊,那就是食堂維修組。他們如同電影制作中的幕后團隊,無(wú)處不在,隨時(shí)待命,時(shí)刻保障食堂設施設備的順暢運行。
餐飲一部維修組共有3位師傅,其中一位是去年剛來(lái)的學(xué)徒。他們負責整個(gè)餐飲一部綜合服務(wù)樓五個(gè)餐廳、中心機關(guān)的全部機器、設備的維護保養,以及中央空調、電梯、換熱站、配電間等公用設施的運行管理。
XX,35歲,20xx年到中心校區食堂工作,現在是餐飲一部維修組長(cháng),消防中控室監管員。他悟性高、勤學(xué)肯干,有著(zhù)多年的維修經(jīng)驗,先后考取電工作業(yè)證、電焊證和消防資格執業(yè)證書(shū)。維修工作責任重大但又極其繁瑣,XX責任心強,工作積極,從不拖延推諉,帶領(lǐng)維修組保障餐飲一部的正常生產(chǎn),工作以來(lái)從未發(fā)生過(guò)安全責任事故。
4月18日一早,米飯自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)出現故障,XX帶上工具與同事一起去查看情況,他說(shuō):“米飯生產(chǎn)線(xiàn)是食堂最大的廚房設備,零件多、線(xiàn)路復雜,也是最難維修的機器!泵罪埳a(chǎn)線(xiàn)是20xx年中心校區食堂建成時(shí)購進(jìn)的,購進(jìn)初期,誰(shuí)都不會(huì )使用維保,廠(chǎng)家雖然也來(lái)人指導過(guò),但是實(shí)際操作中還是問(wèn)題多多,是他們對照著(zhù)說(shuō)明書(shū)一點(diǎn)點(diǎn)研究,出現故障時(shí)也是他們自己摸索著(zhù)解決。
有一次,生產(chǎn)線(xiàn)出現故障后怎么也找不到原因,不得已打電話(huà)叫來(lái)了廠(chǎng)方技術(shù)人員,廠(chǎng)方技術(shù)人員竟然也沒(méi)有查出故障原因,無(wú)奈地返回了?墒,師生飲食是絕對耽誤不得的,必須保障食堂的正常生產(chǎn)。維修組的人員挑燈夜戰,把上百條的線(xiàn)路翻出來(lái)一一篩查,最后終于找到了原因,排除了故障,恢復了設備正常運行。
現在,XX師傅對這條生產(chǎn)線(xiàn)里里外外的結構、功能都已了如指掌。這次是生產(chǎn)線(xiàn)的燜飯機鏈條斷了,XX和同事用了半個(gè)小時(shí)就修好了。目前,米飯生產(chǎn)線(xiàn)已經(jīng)連續工作了10個(gè)年頭,如果沒(méi)有維修組認真的查修保養,可能早就要淘汰了,雖然近幾年因設備老化經(jīng)常會(huì )有小毛病,但是維修組及時(shí)高效的工作,確保了設備的正常使用。
8點(diǎn)半左右,XX開(kāi)始了上午的設備巡查。在樓頂,排煙機、空調機發(fā)出震耳的隆隆聲,連說(shuō)話(huà)的聲音都聽(tīng)不太清楚,XX在橫七豎八的管道上穿來(lái)穿去,“一聽(tīng)二看三摸”,仔細檢查排煙機噪音和電機溫度、查看中央空調機組的運行電流和水溫情況以及屋面落水有無(wú)堵塞等。每天上午上班和下午下班時(shí)的兩次例行巡查,是維修組雷打不動(dòng)的“規矩”,通過(guò)對電梯、中央空調、配電室等各種公用設備運行情況的查看,做到心中有數,隱患和故障早發(fā)現、早排除。寒暑假期間,他們還會(huì )對食堂的水、電、蒸汽、線(xiàn)路、灶頭、通風(fēng)管道等大小設備設施進(jìn)行地毯式集中檢查,確保食堂生產(chǎn)安全。
隨后,XX來(lái)到一樓主食加工間給電磁自動(dòng)湯鍋的控制面板上膠封。廚房人員說(shuō):“我們這里的大小設備沒(méi)有一個(gè)不是經(jīng)過(guò)張師傅的手維修維護的,廚房的工作真是離不開(kāi)維修組,否則這些機器就會(huì )罷工給你看!
剛回到四樓維修室,一位廚師拿著(zhù)5、6把鐵鏟、鐵笊籬過(guò)來(lái),說(shuō)頭把連接處快斷了,請XX給焊一下。電焊火花四濺,即便有護具,對眼睛也有一定的傷害,被滾熱的'焊花燙傷更是家常便飯。不一會(huì )兒每個(gè)用具都修得結實(shí)又不留痕跡。他們順手又把樓梯口斷裂的踢腳管給焊好了。
在采訪(fǎng)的一上午時(shí)間里,不斷地有食堂工作人員上門(mén)或打電話(huà)找維修組。XX說(shuō),整個(gè)大樓從米飯生產(chǎn)線(xiàn)、洗菜機、餐具清洗烘干機等大型設備的維修,到換燈管、通下水道、修桌椅等等一切可以修的活他們都是隨叫隨到,可以說(shuō)是保姆式的貼身服務(wù)。為了不影響正常生產(chǎn),很多不著(zhù)急的活都是等下了班后再干,對他們來(lái)說(shuō)加班是很正常的事。有時(shí),別的校區維修不了的機器也會(huì )請他們過(guò)去幫忙。
這小小維修組的修修補補,不僅保障了整個(gè)食堂大樓機器設備的正常運行,而且大大節約了資源,避免了資金浪費。
電焊火花耀眼閃爍,在火花背后的暗處,是維修人員的精準、穩定的操作。食堂成績(jì)的光芒后面永遠有他們這樣的奉獻者,辛勞付出,無(wú)怨無(wú)悔。
后勤之星事跡材料7
xxx,男,1970年7月出生,碩士研究生學(xué)歷,現為后勤質(zhì)量管理科科長(cháng),洪家樓校區物業(yè)監管部主要負責人。
在工作中,始終堅持“安全第一、預防為主”的工作方針,緊密結合后勤各單位的工作實(shí)際,扎實(shí)有效地開(kāi)展了一系列有針對性的檢查工作,得到了各單位的大力支持和配合,較好完成了后勤系統的安全穩定工作任務(wù),實(shí)現了安全穩定工作目標。他服從組織安排,及時(shí)轉變思想調整心態(tài),對于質(zhì)量管理工作來(lái)說(shuō)是一種新的事物和挑戰,但是他從工作中邊學(xué)邊干,刻苦鉆研,努力學(xué)習質(zhì)量管理業(yè)務(wù)知識,不斷提高了質(zhì)量管理的業(yè)務(wù)能力。無(wú)論是在水電管理工作中,還是在質(zhì)量管理工作和校園物業(yè)監管工作中,都能夠嚴格按照黨員的`標準來(lái)要求自己,積極適應不同的工作環(huán)境,在不同的工作崗位上,虛心向優(yōu)秀分子學(xué)習,做到從熟悉到熟知,從理論到實(shí)踐。
在水電中心工作期間,完成了我校上百項水電改造項目的實(shí)施,工程總額近3000萬(wàn)元。中心校區新上三條10KV供電專(zhuān)線(xiàn),完成中心校區10KV開(kāi)關(guān)站建設,徹底解決了制約中心校區教學(xué)、科研發(fā)展的電力不足的瓶頸。
在質(zhì)量管理科工作中,完成了后勤系統ISO9000質(zhì)量管理體系的策劃、組織,四個(gè)中心一次通過(guò)了認證;為不斷加強質(zhì)量體系的適宜性、有效性和充分性,深化持續改進(jìn)和不斷創(chuàng )新的發(fā)展思想。起草完成了《山東大學(xué)后勤管理處安全生產(chǎn)管理規定》,整合起草了《后勤管理處突發(fā)自然災害類(lèi)事件應急預案》及《后勤管理處突發(fā)公共事件應急預案》應急預案;起草了《山東大學(xué)校園物業(yè)監管辦法》及《山東大學(xué)校園物業(yè)監管考評表》。
在社區物業(yè)工作中,他能盡心盡力為社區居民服好務(wù)。在面對群眾的需求和困難,能夠第一時(shí)間去協(xié)調、去解決,在不能馬上解決的情況下做好解釋工作,做到正確協(xié)調、處理好各類(lèi)矛盾糾紛,使居民滿(mǎn)意。
他始終認為,與校內兄弟單位打交道時(shí),他不僅僅代表了自己,還代表了后勤管理處;與校外單位打交道時(shí),他不僅僅代表了自己,更代表了山東大學(xué)。
后勤之星事跡材料8
中國人愛(ài)美食,尤其是現在國富民強更促進(jìn)了餐飲業(yè)的興盛,從繁華都市到寧靜鄉村,從豪華大酒店到街邊大排檔再到時(shí)興的農家樂(lè ),都是紅紅火火。我校學(xué)生食堂曾有不少廚師在食堂學(xué)到手藝,就離開(kāi)食堂到外面的薪水更高的餐廳飯店工作了,個(gè)人的選擇不可厚非,但是依然有很多留下來(lái),一干就是10多甚至20幾年,XX就是其中的一位。
做了18年廚師的XX今年38歲,瘦瘦高高,不太善言談,但是進(jìn)到廚房,一摸起跟隨他多年的切菜刀,卻是手到擒來(lái),得心應手。隨著(zhù)一陣連貫利落的切、剁、片,手中的蔬菜、鮮肉隨即被切成規整的絲、塊、片、粒,真所謂“工欲善其事,必先利其器”。這鋒利的菜刀在XX手中顯得輕巧、靈活,可用手一掂沉甸甸的,XX說(shuō):“做廚師得有好體力”,F在正值涼爽的秋天,遇到炒菜高峰,在廚房里待上一會(huì )兒都感到微微冒汗,到了夏天外面溫度至少30多度,燒菜的廚師就要面對將近50度的高溫,并在此高溫下持續工作2-3小時(shí),再加上不停的煎炒烹炸、翻炒、掂勺、起鍋等動(dòng)作,不但要有臂力、腕力,還要有耐力和協(xié)調能力,沒(méi)有好體力真是撐不下來(lái)。
廚師是誘發(fā)人們美食欲望的魔術(shù)師,八珍玉食全靠廚師的雙手變出來(lái)。但是有誰(shuí)在品嘗美食,滿(mǎn)足味覺(jué)欲望的時(shí)候會(huì )想到廚師們的辛勞和汗水?誰(shuí)又會(huì )想到精湛廚藝背后幾千萬(wàn)次的刀起刀落?
1994年技校畢業(yè)后,XX上了幾個(gè)月的廚師培訓班,就到了當時(shí)的山東工業(yè)大學(xué)學(xué)生食堂工作,當時(shí)并不是自己喜歡做廚師,就是為了好找工作,可沒(méi)想到多年后就真的喜歡并干了18年。雖然有一些功底,但是真正學(xué)習做菜是到食堂后,“光看一千遍也不會(huì ),必須得耗上時(shí)間去練習!倍嗑毲诰毷敲總(gè)做廚師必須經(jīng)歷的基本功。就刀工來(lái)說(shuō),真正練到運刀靈活自如,落刀輕重得當,還要有熟練的節奏感,不下一番功夫是絕不會(huì )做到的'。年輕的XX心靈手巧,經(jīng)過(guò)一次次的苦練只用了不到兩年就把基本功學(xué)會(huì ),做了兩年的大鍋菜,就轉到宴會(huì )餐廳做宴會(huì )菜。
宴會(huì )菜和大鍋菜的區別在于需要更加的精致和不斷地創(chuàng )新。20xx年XX當上了千佛山校區的三號食堂的廚師長(cháng),他有一點(diǎn)閑暇時(shí)間就鉆到研究創(chuàng )新菜品上,那個(gè)階段他的頭腦里經(jīng)常是靈感閃現,不管是看到新的食材還是從網(wǎng)絡(luò )書(shū)籍上美食內容,還是在外見(jiàn)到別家的菜品,都很容易激發(fā)他的靈感和創(chuàng )新菜品的沖動(dòng)。他和他的團隊一起研究、討論、制作、試菜……做了多少個(gè)新菜品,XX已記不清楚。他說(shuō)做菜的廚師都有個(gè)筆記,記下學(xué)做的菜品,他手里的小本里就記錄了大概有1000多款菜品的原料和制作過(guò)程。
學(xué)生食堂的廚師很多都沒(méi)經(jīng)過(guò)正規的廚師訓練,都靠自己摸索和經(jīng)驗,正是因為非“科班出身”,所以他們的創(chuàng )新菜透著(zhù)股混搭風(fēng)。XX做的一款“西餅鴨松”,從餐廳開(kāi)業(yè)到現在一直很受歡迎,他是從“西餅牛肉”和“北京烤鴨”來(lái)的靈感,因為牛肉處理比較費時(shí),而且炒制肉質(zhì)容易老,而鴨肉細嫩,好炒制,再加上點(diǎn)辣椒,配上奶香的西餅,真是咸、香、辣刺激著(zhù)滿(mǎn)嘴的味蕾,令人垂涎。一些傳統菜品也被XX改的很有新意,“爆炒腰花”是傳統經(jīng)典魯菜,需要把腰花打花刀后,過(guò)油快速翻炒。這款菜油比較大,不太符合現在人的健康飲食習慣,尤其夏天點(diǎn)的人少,XX經(jīng)過(guò)琢磨,就將腰花過(guò)水投涼,用特制的調料涼拌,熱菜涼吃,味道爽脆而且腥味小,成為餐廳的一款夏季推薦菜品。問(wèn)XX這么多年哪款是他最得意的菜品,回答是沒(méi)有,“廚師永遠都沒(méi)有最高水平,我也一直是邊學(xué)邊干,F在外面餐飲業(yè)發(fā)展這么快,如果不學(xué)習,不創(chuàng )新就跟不上了!
XX憑借著(zhù)他自身踏實(shí)、執著(zhù)、永不止步的秉性,收獲了很多獎項和榮譽(yù)。20xx年獲得全國高校第一屆烹飪大賽紅案金獎;今年獲得飲食中心第二屆烹飪技術(shù)大賽紅案二等獎和濟南高校第一屆烹飪技術(shù)大賽紅案一等獎;今年7月又獲得全省第二屆高校烹飪大賽紅案一等獎;20xx-2011年間,連續6年被評為先進(jìn)工作者。
“好酒不怕巷子深,花香自有蝶飛來(lái)”。XX的廚藝也引得外面的餐廳酒店慕名來(lái)聘請,他教出的徒弟現在在外面打工,薪水都比他高。誰(shuí)在誘惑面前能不會(huì )心動(dòng)?XX說(shuō),“不心動(dòng)是假的,哪里不需要錢(qián)啊!可是工作了18年,山大對我來(lái)說(shuō)太有感情了,食堂給了我很好的平臺,這里有和我工作多年的同事朋友,我無(wú)法離開(kāi)山大!
人面對誘惑會(huì )怎樣選擇?物質(zhì)社會(huì )太精彩,精彩得讓人招架不住,心猿意馬,是投入其中還是堅守自己最初的選擇? XX給出了他自己的答案。
后勤之星事跡材料9
XX 女 1987年1月10出生,共青團員,大專(zhuān)學(xué)歷,職稱(chēng)小學(xué)教二級教師;現任山東大學(xué)幼兒教育發(fā)展中心大三班班主任,20xx年7月畢業(yè)于濟南幼兒師范學(xué)校,同年9月到中心第一幼兒園任幼兒教師。
一、熱愛(ài)幼兒教育事業(yè),有較強的責任感
她非常熱愛(ài)幼教事業(yè),擁護黨的各項方針政策,在幼兒園積極參加各項時(shí)事、政治學(xué)習,關(guān)心國家大事。是青年教師學(xué)習的榜樣。在全面推進(jìn)素質(zhì)教育的今天,她把教師的職責放在首位,自覺(jué)樹(shù)立職業(yè)道德,以高尚的道德風(fēng)范去影響幼兒。在班里團結同志,相互配合,努力完成園領(lǐng)導交給的任務(wù)。業(yè)余時(shí)間,努力學(xué)習業(yè)務(wù),參加職業(yè)技能培訓,不斷能提升自身的職業(yè)道德修養和素質(zhì)。
二、把保教服務(wù)工作放到首位,努力讓家長(cháng)滿(mǎn)意
在教學(xué)中不斷改善教學(xué)質(zhì)量,認真準備教學(xué)用具。了解幼兒原有的知識技能的質(zhì)量,他們的興趣、需要、方法、習慣、學(xué)習新知識可能遇到的困難,并采取相應的措施。關(guān)注全體幼兒,注重個(gè)別教育,使其保持相對穩定性,同時(shí)激發(fā)幼兒的情感,使幼兒產(chǎn)生愉快的心境,創(chuàng )造良好的`課堂氣氛。堅持把理論同實(shí)際相結合,自覺(jué)遵守園內的各項規章制度,堅持做到以身作則、勇于奉獻,與同事和睦相處。
在教科研中,積極主動(dòng)參加了“學(xué)具教研組”、“音樂(lè )教研組”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)學(xué)前教育研究”、“園本教育研究”等多種教育科研任務(wù),并擔任了音樂(lè )教研組組長(cháng)。大班班長(cháng),在工作中從不計較個(gè)人得失,團結同事,無(wú)論是否當班,都勤勤懇懇做好并監督班級的各項工作。充分調動(dòng)其他兩位老師的工作積極性,團結一致地做好班級工作。在狠抓班級常規中,真正做到工作有目的、行動(dòng)有組織、實(shí)施有計劃,使班級的各項常規初見(jiàn)成效。主動(dòng)做好家園聯(lián)系工作,向家長(cháng)宣傳教育理念,使家長(cháng)成為我們教育的合作伙伴,得到家長(cháng)的好評。在做家長(cháng)的工作時(shí),善于主動(dòng)親切地與家長(cháng)溝通,并充分利用晨接和放學(xué)的時(shí)間跟家長(cháng)交流。通過(guò)家長(cháng)懇談會(huì )、家長(cháng)半日活動(dòng)和家長(cháng)面對面地溝通,互通信息。定期向家長(cháng)反饋孩子的發(fā)展情況,幫助家長(cháng)樹(shù)立正確的教育觀(guān),與家長(cháng)商討幼兒教育新思路,新方法,從而使家長(cháng)更加了解孩子,理解幼兒教育的作用,家園共育,使孩子在各方面都有很大的進(jìn)步!
為了更好進(jìn)一步提升自身的專(zhuān)業(yè)水平,經(jīng)常利用業(yè)余時(shí)間閱讀幼教書(shū)籍,鉆研業(yè)務(wù),帶好興趣班,把理論知識充分運用到教學(xué)時(shí)間中去。從本班孩子的年齡特點(diǎn)出發(fā),注重整合,更新教育理念,合理組織班級的各項活動(dòng)。注重開(kāi)發(fā)幼兒智力,培養幼兒良好的常規及活潑開(kāi)朗的性格。在教學(xué)中認真貫徹《綱要》精神,結合幼兒年齡特點(diǎn),更新教育觀(guān)念,轉變思想,大膽投身于教育改革的洪流當中。在幼教中心組織的說(shuō)課評比活動(dòng)中,獲二等獎。在教學(xué)活動(dòng)中,注意培養幼兒口語(yǔ)表達能力,圍繞教學(xué)內容設置語(yǔ)言環(huán)境,為幼兒增加語(yǔ)言的交流機會(huì ),鼓勵他們積極與人交往,大膽表達。在幼兒園開(kāi)展的“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng)中,被評為了優(yōu)秀教師;20xx年獲幼教發(fā)展中心優(yōu)秀教師;省高校幼教研究會(huì )優(yōu)秀教師稱(chēng)號。20xx年9月獲幼教中心環(huán)境創(chuàng )設評比一等獎。
三、青春無(wú)悔,無(wú)私奉獻
自任職以來(lái),積極參加幼兒園組織的各項活動(dòng),遵守勞動(dòng)紀律,團結同事,熱愛(ài)集體,服從分配,對班級工作認真負責,在工作中努力求真、求實(shí)、求新。積極熱情的去完成園里安排的各項工作。愛(ài)崗敬業(yè),遵守幼兒園的各種規章制度,工作中,認真對待每一個(gè)環(huán)節,每一處細節,在不斷摸索中,積累經(jīng)驗,在教學(xué)研討中,注意取長(cháng)補短,力爭把每個(gè)主題做得更好!始終堅持貫徹ISO9000質(zhì)量認證體系文件,自覺(jué)履行教師職責,能對照新《綱要》來(lái)進(jìn)行教育改革嘗試,教育目標明確,態(tài)度端正,關(guān)心幼兒,愛(ài)護幼兒,為人師表,F在她參加工作的第三個(gè)年頭,但是由于善于學(xué)習,熱愛(ài)幼教工作,雖然很年輕,但是在中心非編員工中表現非常出色。
后勤之星事跡材料10
“我是革命一塊磚,哪里需要哪里搬”。這是興隆山校區二號食堂廚師長(cháng)XX給自己的定義。壯壯的、憨態(tài)可掬,是28歲的他最初給人的印象,可是說(shuō)話(huà)做事卻又顯得成熟、自信,干練。采訪(fǎng)交談中,XX能清楚地給自己的定位,明白自己的需求和責任,表現出一種年輕的穩重。說(shuō)起他在食堂工作的感受,他用一句話(huà)來(lái)概括:“我在這里工作很踏實(shí)”。
4點(diǎn)半,人們還在睡夢(mèng)中時(shí),XX就已經(jīng)在廚房里開(kāi)始和面、包蒸包了。每個(gè)月他都有各一半的早、晚班工作,晚班的學(xué)生夜餐得到晚上10點(diǎn)半才結束。即使沒(méi)有早晚班,早上5點(diǎn)半到廚房,一直到晚上7點(diǎn)下班,除了吃飯,中間幾乎沒(méi)有休息的時(shí)間,因為學(xué)生食堂的時(shí)間性很強,往往做完、賣(mài)完飯,整理收拾完廚房,接著(zhù)就得準備下一時(shí)間段的飯菜,所以做餐飲工作其中的辛苦只有那些在廚房工作過(guò)的人才能體會(huì )。
10年前,XX最初的夢(mèng)想是坐在辦公室里玩著(zhù)電腦,做一名朝九晚五的“白領(lǐng)”。那時(shí)他上的是職工中專(zhuān),學(xué)的是當時(shí)很熱門(mén)的計算機,可是雖然熱門(mén)但卻不熱銷(xiāo),因為電腦還沒(méi)有像現在這么普及,工作并不好找。2000年畢業(yè)后為了就業(yè),陰差陽(yáng)錯地到了山東大學(xué)學(xué)生食堂做了廚師。
XX從小很頑皮,用他的話(huà)說(shuō)是“經(jīng)常挨揍”,年輕人都有愛(ài)玩的心,剛上班那幾年XX和他的同齡同事都喜歡玩電腦游戲,“‘超級瑪麗’都玩得很過(guò)癮!币驗閺N房工作一天做下來(lái)太辛苦,下班后再徹夜地玩游戲,第二天上班體力和精力就達不到會(huì )影響工作。當時(shí)的食堂負責人為了管住這批精力旺盛的年輕人,讓他們收心,管理非常嚴格。為了查出有誰(shuí)玩網(wǎng)游不休息,他晚上就在網(wǎng)上到各網(wǎng)游網(wǎng)站“守株待兔”,一旦發(fā)現有晚上上網(wǎng)不休息的就會(huì )做出非常嚴厲的懲罰。嚴格的管理制度“鎮”住了XX,再加上當時(shí)他所在的班組里都是年長(cháng)的技術(shù)骨干,他們的敬業(yè)作風(fēng)和良好的生活習慣讓XX耳濡目染,漸漸地他把精力收回到學(xué)習和練習技術(shù)上。切土豆是鍛煉廚師刀工的基本功,食堂要求剛來(lái)的廚師每天都得用土豆練習,不少年輕的廚師根本沒(méi)有韌性,切不了幾個(gè)就偷懶不干了,XX每天都全部完成,一天下來(lái)得切出近100斤的土豆。懂事明理、勤奮肯學(xué)讓XX技術(shù)突飛猛進(jìn),很快嶄露頭角,2006年當了班長(cháng),27歲便做了基本伙食餐廳的廚師長(cháng)。
基本伙食餐廳的廚師炒的是大鍋菜,隨著(zhù)生活質(zhì)量和水平的提高,現在的學(xué)生食堂大鍋菜已不是早年間的大鍋燉的做法了,得根據學(xué)生們的.口味,“學(xué)生吃什么就得做什么”,所以菜品的花樣必須定期改進(jìn)、創(chuàng )新。原來(lái)食堂有份大鍋菜“燉豆腐”幾乎天天有,學(xué)生都吃膩了,XX便琢磨怎么下花樣,一天他得到啟發(fā),用水煮肉片的方法做成了“咸水煮豆腐”推出后很受學(xué)生歡迎!拔覀儧](méi)經(jīng)過(guò)系統學(xué)習,在做菜過(guò)程中一點(diǎn)一滴地學(xué)到了很多廚藝常識”:紅燒肉過(guò)油是為了鎖住里面的水分和營(yíng)養、炒黃瓜容易出水得用淀粉勾芡……茄子吃油很多,每次做的茄子都得用去好多油,很不符合現在健康飲食。有次XX外出吃飯,餐館有道“風(fēng)味茄子”不但油少,而且外焦里嫩,口味香而不膩。到后廚一打聽(tīng)才知道,原來(lái)茄子切完后掛上淀粉,炸出來(lái)吃油少口感更好,一回到食堂他便推出了這道菜!懊看瓮瞥鲆豢钚虏诵睦锒己苡谐删透小,XX從做菜中找到了工作的意義和價(jià)值。
XX是個(gè)多面手,不但會(huì )炒菜還會(huì )做面食。2008年中心組織廚師暑期培訓班,好學(xué)的他報名學(xué)習面食制作,學(xué)習了刀削面、拉面等面食技術(shù)。正所謂“藝不壓身”,他的所學(xué)都有了用武之地,每天廚房工作的高峰期經(jīng)常會(huì )出現人手不夠的現象,這時(shí)他這塊敬業(yè)的“革命的磚”不但服從領(lǐng)導安排而且自己見(jiàn)“空”就鉆:做完了本職工作,哪個(gè)崗位忙,人手不夠,他就去頂缺。面食組、炒菜組他經(jīng)常來(lái)回做,不但炒菜技術(shù)好,刀削面、烙餅、蒸包等面食技術(shù)也是頂呱呱。今年XX第一次參加了飲食中心烹飪技術(shù)大賽便得了紅案一等獎;7月他被選送參加濟南片區第一屆烹飪技術(shù)大賽又獲得了紅案一等獎;他還將參加全國高校第二屆烹飪大賽。
身為廚師長(cháng)的XX時(shí)時(shí)身先士卒,率先垂范,每天早去晚走,臟活累活都是第一個(gè)跑在前。食堂的下水道每年都得疏通一次,里面積累的廚房垃圾油污又多又臟,XX都是主動(dòng)下去進(jìn)行疏通。以前沒(méi)有物業(yè)時(shí),食堂的機器壞了,也是XX第一個(gè)去檢查維修……他的奉獻精神得到了食堂上下的認可,2006-2011年連續被評為先進(jìn)工作者。近期XX每星期都去中心參加青年骨干培訓班的學(xué)習,這是中心為培養、選拔、儲備管理人才開(kāi)設的培訓班,XX又將面臨新的機遇。
天道酬勤,機遇往往只會(huì )垂青有準備的勤勉者。能夠掌控自己的身心,腳踏實(shí)地、懂得奉獻的人必定會(huì )有收獲。
后勤之星事跡材料11
xx現為交通通訊中心大客車(chē)駕駛員,該同志長(cháng)期以來(lái)一直工作在駕駛員工作崗位上,任勞任怨的為學(xué)校師生員工服務(wù)。
xx嚴格遵守《國家道路交通安全法》等法律法規,遵守交通通訊中心的規章制度,積極參加駕駛員安全學(xué)習與考核,按時(shí)參加年審(驗)和交通安全教育活動(dòng),從不發(fā)生無(wú)證駕車(chē)、酒后開(kāi)車(chē)等交通違法行為,多年來(lái)無(wú)責任交通事故,保證了車(chē)輛行駛安全。
xx有對人民生命財產(chǎn)和國家與他人利益高度負責的精神和責任感,駕駛操作技術(shù)熟練,嚴格遵守機動(dòng)車(chē)操作規程,不違章操作車(chē)輛。行車(chē)前、后做好安全檢查,及時(shí)排除故障。遇大霧和雨雪天氣時(shí)謹慎駕駛車(chē)輛,以保證行車(chē)安全為首要任務(wù)。愛(ài)護車(chē)輛,保持車(chē)輛整潔衛生,定期保養車(chē)輛。不帶病駕駛車(chē)輛,不駕駛不符合行車(chē)條件的車(chē)輛。多年來(lái)從未發(fā)生過(guò)車(chē)輛技術(shù)事故,為師生員工提供了安全優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
xx愛(ài)崗敬業(yè),講究職業(yè)道德,駕駛作風(fēng)良好,文明駕駛車(chē)輛。不論是執行班車(chē)、交通車(chē)任務(wù)還是出長(cháng)途車(chē),他總是為師生員工所想、所急,想方設法滿(mǎn)足師生員工的需求,為師生員工提供周到的交通服務(wù)。xx的良好服務(wù)得到了師生員工的一致好評和同志們的`稱(chēng)贊,多次被評為先進(jìn)工作者。在學(xué)校的高考閱卷、迎新生、新生軍訓等大型活動(dòng)中他多次被臨時(shí)指定為行車(chē)小組長(cháng),每次他都認真負責,組織和帶領(lǐng)其他駕駛員圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)。在中心的駕駛員中,他的工作量名列前茅。
xx作為一名優(yōu)秀的老駕駛員,以自己的實(shí)際行動(dòng)為中心職工樹(shù)立了良好的榜樣。
后勤之星事跡材料12
XX,男,1976年4月出生,中共黨員,工程師。1996年9月參加工作,先后在校園樓宇中心、物業(yè)管理中心、水電供熱中心工作,現任工程監理科科長(cháng)。
XX自1996年參加工作以來(lái),思想上要求進(jìn)步,能夠積極向黨組織靠攏,主動(dòng)參加黨課培訓班,并取得優(yōu)異成績(jì)。還能在實(shí)際工作中,通過(guò)實(shí)際行動(dòng)影響和帶動(dòng)周?chē),在工作單位形成一種良好的工作競賽氛圍。他無(wú)論是在樓宇管理工作中,還是在物業(yè)管理工作、區域公司管理工作、水電管理工作和工程監理工作中,都能夠嚴格按照黨員的標準來(lái)要求自己,虛心向優(yōu)秀分子學(xué)習,誠心實(shí)意的幫助周?chē)窘鉀Q工作和生活中的具體困難,能夠團結周?chē)耐,充分調動(dòng)周?chē)镜墓ぷ鞣e極性,較好的完成單位的工作。
在學(xué)習方面,能夠根據崗位的變化,積極適應不同的工作環(huán)境,在不同的工作崗位上,做到從熟悉到熟知,從理論到實(shí)踐,根據校園實(shí)際情況的差別,從實(shí)際工作入手,結合一線(xiàn)工作的實(shí)際經(jīng)驗,漸漸形成個(gè)人解決實(shí)際問(wèn)題的方式和思路,解決出現的各種各樣的實(shí)際問(wèn)題,有效的'為學(xué)校教學(xué)科研等工作做好后勤保障工作。尤其是在水電管理和工程管理方面,反映敏銳,能夠正確判斷突發(fā)的技術(shù)性問(wèn)題和設備故障,并迅速提出可行的處理意見(jiàn)。在具體工作中,任勞任怨,不怕苦、不怕累,千方百計保質(zhì)保量的完成既定工作任務(wù)。尤其是在20xx年洪家樓校區架空線(xiàn)落地工程中,先后完成了設計、圖紙、預算、施工等工作,快速高效的完成了學(xué)校安排的工程項目,有力的保障了校區的電力供應。
在工程管理方面,尤其是在工程安全管理方面。主要強調了招標工程的開(kāi)工前協(xié)調會(huì )制度和安全文明施工。切實(shí)做到修繕工程的施工,安全第一,質(zhì)量第一。著(zhù)重加強工程施工的過(guò)程管理,將工程質(zhì)量、施工安全抽查作為一項常規性工作進(jìn)行,加強對施工方的督促、對項目部的督促。針對建設節約型社會(huì )的倡議,主要配合相關(guān)中心完成了洪家樓校區第二宿舍上水改造工程,工程完成后,節水率達到50%以上,年節約資金10萬(wàn)余元;在爭取濟南市經(jīng)委節能辦財政配套的資金99萬(wàn)元的基礎上,配合中心完成了各校區太陽(yáng)能工程,完成總投資330萬(wàn)元,不但節約了學(xué)校的能源經(jīng)費支出,收到良好的經(jīng)濟效益,還減少了化石類(lèi)燃料消耗,減少了二氧化碳排放,收到了良好社會(huì )效益,受到廣大師生的好評。
在審核工作方面,兩年來(lái)共完成修繕工程內部審計352項。為學(xué)校節約了大量的資金,我們的修繕工程內部審計工作得到了學(xué)校職能部門(mén)的認可。除常規的內審工作之外,還積極與審計處溝通,主動(dòng)約請審計處對大型工程進(jìn)行跟蹤審計,多項工程、多次在過(guò)程中請審計處的領(lǐng)導到現場(chǎng)進(jìn)行工程質(zhì)量的監督檢查,起到了較好的效果,自覺(jué)接受學(xué)校職能部門(mén)的監督。
在制度建設方面,仿照ISO9001貫標標準,積極引進(jìn)制度化建設,按制度辦事。如在工程驗收程序中,首先要在用戶(hù)滿(mǎn)意的基礎上,才能提請后勤處組織驗收。通過(guò)完善的工作制度形成了最好的防護網(wǎng),規范工作程序,規范權力運行。類(lèi)似的還有結算程序等。
XX具備良好的職業(yè)道德,有較高的主人翁精神和工作責任心,工作中能發(fā)揮較強的帶頭作用,在職工中威信較高。
后勤之星事跡材料13
靜水流深勤耕耘,聞喧享靜育幼苗
記得雨果曾經(jīng)說(shuō)過(guò):比陸地寬廣的是海洋,比海洋寬廣的是天空,比天空還要寬廣的是人的心靈。而我,正是一位塑造孩子們心靈的幼兒教師。1996年7月,我從幼師畢業(yè),被分到幼兒園工作。也許就是因為多少年來(lái)地夢(mèng)想和與生俱來(lái)的對孩子們的喜愛(ài)吧,初為人師,心中竟有些惴惴不安,是緊張還是興奮,自己也說(shuō)不清,只是滿(mǎn)心喜悅地去迎接這充滿(mǎn)挑戰的工作,投身于幼兒園這個(gè)多姿多彩的新世界。到今天,不知不覺(jué)已經(jīng)度過(guò)了14個(gè)春秋,在這片沃土上我辛勤耕耘,揮灑過(guò)汗水也曾委屈的流下淚水,當然也喜悅地收獲過(guò)累累的碩果。其中的酸甜苦辣,豐富了我的人生滋味。
一、扮媽媽?zhuān)髳?ài)無(wú)聲,化做春雨潤幼苗
熱愛(ài)孩子是教師實(shí)施教育的重要前提,沒(méi)有對孩子的愛(ài),就沒(méi)有真正的教育。愛(ài)是幼兒的一種迫切的心理需要,教師與幼兒之間建立起良好的感情聯(lián)系,能使幼兒產(chǎn)生積極、愉快地情緒。每天我要做的第一件事就是微笑著(zhù)迎接孩子和家長(cháng)。給每個(gè)孩子一個(gè)小小的擁抱,告訴他們我和他們在一起,我會(huì )代替媽媽來(lái)愛(ài)他們。后來(lái)孩子們喜歡上了我的擁抱,媽媽般的味道使他們再也不排斥上幼兒園了。記得我剛接小班時(shí)有一個(gè)小姑娘昵稱(chēng)叫“小兔子”,“小兔子”有嚴重的便秘。一天在上大便時(shí)就是上不下來(lái),孩子難受的直哭。我試了很多方法都不是很有效,看著(zhù)孩子憋紅的的小臉我也很著(zhù)急。后來(lái)想起老教師說(shuō)過(guò)的方法,用手指小心的給孩子一點(diǎn)點(diǎn)摳出來(lái)。上完廁所“小兔子”拽著(zhù)我的衣角輕輕地說(shuō)“我媽媽也這樣做的!钡诙臁靶⊥米印钡膵寢屢(jiàn)到我,拉著(zhù)我的手說(shuō):“老師謝謝您,孩子交給您我放心了!
愛(ài)是無(wú)聲的語(yǔ)言架起了我與孩子溝通的橋梁,但光有愛(ài)是不夠的,我們還有教育他們的責任。教師的職業(yè)道德要求我們愛(ài)孩子應該是高于母愛(ài)的廣博之愛(ài),是奉獻給每一個(gè)幼兒的愛(ài),它要求我們做到“良莠兼收” ,應承認孩子們的差異、正視差異、因材施教,力爭使每個(gè)幼兒在自身基礎上實(shí)現飛躍,各種能力得以發(fā)展,讓歡樂(lè )與成功伴隨著(zhù)每一個(gè)幼兒的時(shí)時(shí)刻刻,教師也在奉獻中實(shí)現自己的人身價(jià)值。俗語(yǔ)講,沒(méi)有不好的孩子,只有不好的教育。用一顆慈母之心去關(guān)愛(ài)幼兒也許比較容易做到,但是在現實(shí)工作中,往往需要我們去關(guān)愛(ài)那些家長(cháng)不易溝通的孩子,這就更不容易了,這就要求我們幼教工作者具有高尚的思想境界,反之很難做到。三年前,我們班曾經(jīng)接收過(guò)一名叫軍軍的幼兒。教師在班上組織教學(xué)活動(dòng)時(shí),他要么擠眉弄眼、怪叫,要么滿(mǎn)地亂跑,隨地打滾,要么,不管什么都往嘴里放。幼小的他既沒(méi)有安全意識,也沒(méi)有自我保護能力,更沒(méi)有一點(diǎn)自我控制的能力,經(jīng)常對班上的其他幼兒進(jìn)行出奇不備的攻擊,隨意破壞班內外環(huán)境布置和設施。對于自己行為造成的不良后果沒(méi)有絲毫歉意。對老師的管理教育輕則置之不理,重則拳打腳踢。為此班里的老師付出了別人難以想象的艱辛,但是仍然難以取得家長(cháng)的認同與理解。
軍軍這樣我行我素的行為,牽扯了班上老師大量的精力,班里正常的教育教學(xué)活動(dòng)受到了嚴重的干擾,其他幼兒的學(xué)習、生活、安全也受到了影響,班上其他幼兒家長(cháng)意見(jiàn)紛紛。面對著(zhù)一邊是群體,一邊是極其特殊的個(gè)體,我感到了任教以來(lái)從未有過(guò)的壓力和無(wú)助。在做好其他幼兒的教育工作的同時(shí),我也沒(méi)有忽視軍軍的教育和發(fā)展。針對這個(gè)特殊的幼兒,我與軍軍的家長(cháng)進(jìn)行了多次溝通,了解孩子在家的情況,以及他幼時(shí)生活環(huán)境等細節。針對問(wèn)題根源所在,我制定了個(gè)體教育方案,并根據孩子的發(fā)展隨時(shí)調整,以便使孩子得到最好的發(fā)展。功夫不負有心人,軍軍的行為有了很大改善,今年也順利的進(jìn)入小學(xué),并有了自己的朋友,為此,我也和難以溝通的軍軍媽媽成為了朋友。
二、當教師,十年磨劍,梅花香自苦寒來(lái)
對于教學(xué),我十分注重以?xún)和l(fā)展為本,希望在讓孩子獲得全面、和諧、充分發(fā)展的同時(shí),自己也能在教育實(shí)踐中以創(chuàng )新、主動(dòng)的精神與幼兒共同成長(cháng)。我發(fā)現,通過(guò)平時(shí)的工作和工作中面臨的挑戰,然后自我觀(guān)察、自我體驗和自我評價(jià),我就能獲得正確的自我認知,進(jìn)行自我批評、自我調整,用更高的標準去要求自己,不斷思考、不斷學(xué)習、不斷嘗試、不斷進(jìn)取,從中積累經(jīng)驗,不斷地為自己確立新的目標、對自己提出新的課題。雖然工作中也會(huì )出現迷茫的時(shí)期,但我通過(guò)自我調整跨越了一個(gè)個(gè)新臺階,F在我不僅可以擔任任何年齡班的各科教學(xué),還積極承擔各種教研活動(dòng)和開(kāi)放活動(dòng),不放棄任何一次鍛煉自己的機會(huì )。歇完產(chǎn)假的第一個(gè)學(xué)期我就接任了教學(xué)任務(wù)非常重的大班班長(cháng)工作,并在短短兩個(gè)月的時(shí)間里面向省、市進(jìn)行了四次大規模的開(kāi)放展示活動(dòng)。平時(shí)一學(xué)期都不一定有一次的'展示活動(dòng),在兩個(gè)月里就有四次,壓力可想而知。當時(shí)我只能憑著(zhù)自己不服輸的認真勁,一遍遍的試教,一遍遍的改進(jìn),努力把最好的水平展現給大家。在那時(shí)老師們跟我打招呼的第一句話(huà)就是“劉老師你又開(kāi)課啊!”有付出就有收獲,我的展示活動(dòng)效果優(yōu)秀,得到了一致好評,但我認為收益最大的還是自身素質(zhì)的提高。十年中我參加市、區組織的各種評優(yōu)活動(dòng)十多次,均取得一等獎的好成績(jì)。并獲得歷下區“教學(xué)能手”、省高!皩W(xué)科帶頭人”、中央教科所“優(yōu)秀實(shí)驗工作者”、歷下區“優(yōu)秀班主任”等榮譽(yù)稱(chēng)號。
在教學(xué)中我精心設計每個(gè)教學(xué)活動(dòng),從幼兒的興趣入手,引領(lǐng)他們主動(dòng)探索、研究,自主學(xué)習。把活動(dòng)的舞臺讓給孩子們,讓他們盡情發(fā)揮。而我作為活動(dòng)的引導者、支持者則把關(guān)注重點(diǎn)由原來(lái)的重知識、重技能轉變?yōu)橹嘏d趣、重過(guò)程、重幼兒的情感和態(tài)度。因此我的教學(xué)活動(dòng)幼兒參與的積極性高,師生的互動(dòng)好,課堂效果突出,形成自己的教學(xué)風(fēng)格、特色。我撰寫(xiě)的關(guān)于《方案教學(xué)中教師角色的重新定位》的論文,獲高校論文一等獎、中國學(xué)前教育研究會(huì )二等獎。此外我還多次參加了幼兒用書(shū)、教師用書(shū)、科學(xué)、游戲幼兒園教材及叢書(shū)的編寫(xiě)。
近兩年我還擔任了語(yǔ)言教研組組長(cháng)。組里都是年輕教師,教學(xué)經(jīng)驗不足。我就找些有關(guān)理論知識帶領(lǐng)年輕教師學(xué)習。對于她們的請教我常常是知無(wú)不言、言無(wú)不盡,盡自己最大可能幫助他們快速成長(cháng)。
三、做朋友,以誠相見(jiàn),共鋪幼兒成長(cháng)路
對待家長(cháng),我們一直相處得很愉快如朋友般,我的工作得到了他們的一致認可和贊揚。平時(shí),經(jīng)常通過(guò)面談的形式來(lái)與家長(cháng)們交流教育心得,交流幼兒在家、在園的表現情況,共同尋找出教育幼兒的方法,仔細聆聽(tīng)家長(cháng)們的意見(jiàn)和看法。班上的各項活動(dòng)需要家長(cháng)支持時(shí),家長(cháng)們都給予了最大的支持。如在進(jìn)行主題活動(dòng)《美麗的祖國我的家》時(shí),安排家長(cháng)協(xié)助收集一些祖國風(fēng)光、地圖時(shí),很多家長(cháng)都從家里帶來(lái)了,讓孩子們在幼兒園一起學(xué)習。每次填寫(xiě)《伴孩子共同成長(cháng)——家長(cháng)聯(lián)系手冊》時(shí),都針對每一個(gè)幼兒的表現情況,認真填寫(xiě)好,并根據幼兒的情況給予建議。而家長(cháng)們每一次也都認真填寫(xiě)好,把意見(jiàn)和信息反饋回來(lái)。我便根據家長(cháng)們的意見(jiàn)和信息尋找出最合適的方法來(lái)引導幼兒前進(jìn)。
對于工作,我一直端正自己的工作態(tài)度,以身作則,嚴格要求,起到一個(gè)班長(cháng)的帶頭作用。從不跟領(lǐng)導提要求,服從組織的安排,保質(zhì)保量的完成各項工作。此外我還承擔起幼兒園網(wǎng)站的管理和更新工作,為了保證網(wǎng)站的更新及時(shí),我常常利用自己的業(yè)余時(shí)間加班加點(diǎn),忙碌并快樂(lè )著(zhù)。
幼教工作是一項高尚、重要的工作,我喜歡這項工作,喜歡孩子們可愛(ài)的笑臉,喜歡孩子們悅耳動(dòng)聽(tīng)的笑聲,喜歡孩子們叫我老師,在未來(lái)的日子里,我會(huì )以更好地工作態(tài)度投入于工作中,給孩子們一個(gè)開(kāi)心的樂(lè )園。
后勤之星事跡材料14
XX,女,1961.10出生,中共黨員,現為后勤資產(chǎn)管理中心中心校區學(xué)生公寓負責人。
該工作一貫認真負責,具有較強的責任心和敬業(yè)精神;工作中勤于思考、真抓實(shí)干、一心撲在工作中,處處起模范帶頭作用,帶領(lǐng)公寓全體員工,堅持“以人為本”的服務(wù)宗旨,以“為學(xué)生提供安全、舒適的生活和學(xué)習環(huán)境”為目標,以“標準化管理、規范化服務(wù)”為手段,以安全、衛生工作為切入點(diǎn),從服務(wù)質(zhì)量到管理理念逐漸步入規范化、制度化的軌道。在學(xué)生公寓服務(wù)和管理工作中創(chuàng )出了富有特點(diǎn)的新路子,在歷次學(xué)校、隸屬中心的安全衛生檢查工作中被評為“安全生產(chǎn)先進(jìn)單位”以及“先進(jìn)工作者”稱(chēng)號,受到學(xué)校、院系領(lǐng)導的好評,贏(yíng)得了入住學(xué)生們的尊敬和稱(chēng)贊。
XX多年來(lái),一直在后勤服務(wù)第一線(xiàn),工作兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨。她不怕臟、不怕累,帶領(lǐng)公寓員工克服種種困難改變公寓“臟、亂、差”的環(huán)境現狀,使學(xué)生公寓以整潔、清新的面貌重現在師生面前,從精神面貌生發(fā)生了根本性的`轉變。她對工作認真負責、一絲不茍,在工作中經(jīng)常廢寢忘食,幾年來(lái)幾乎未休過(guò)周末、假日,寒暑假更是堅守在工作崗位上。為了節約維修經(jīng)費,她多次帶領(lǐng)員工克服困難,一次又一次地圓滿(mǎn)完成了公寓維修建設的重任。她親自帶領(lǐng)公寓員工頂著(zhù)高溫、冒著(zhù)中毒的危險,自己動(dòng)手做房屋頂層的防水工作,從而節約了幾萬(wàn)元的維修開(kāi)支,為中心創(chuàng )造了良好的經(jīng)濟效益。
在管理工作中,XX堅持“以人為本”的原則,在人性化管理的基礎上規范管理,引導學(xué)生不斷提高自我約束、自我管理能力,逐步適應公寓新型化管理模式。
在學(xué)生生活管理中,他把入住學(xué)生視為自己的孩子,耐心、細致的教育幫助,為了調解學(xué)生之間的不理智沖突她曾幾次在公寓工作到深夜,贏(yíng)得了同學(xué)們的尊重和贊譽(yù)。
XX不但在自己的本職工作中作出了突出成績(jì),而且還在分管的后勤工會(huì )工作和資產(chǎn)管理中心工會(huì )工作中做出了突出貢獻。她按照后勤工會(huì )、資產(chǎn)管理中心工會(huì ),為豐富職工的文化生活,增強團隊凝聚力,提高員工隊伍素質(zhì)的工作要求,認真盡責的完成各項活動(dòng)的組織籌備工作。為了如期完成工會(huì )安排的群體活動(dòng),她犧牲了節假日。休息時(shí)間有時(shí)甚至是帶病堅持工作,多次圓滿(mǎn)地完成了上級領(lǐng)導交給的各項工會(huì )工作。幾年來(lái)她先后組織、籌備了資產(chǎn)管理中心“第一屆乒乓球比賽”,“第二屆、第三屆職工運動(dòng)會(huì )”,“第二屆職工籃球賽”和“資產(chǎn)管理中心07、08、09年迎春晚會(huì )”等一系列文體活動(dòng),同時(shí)還圓滿(mǎn)地完成了后勤工會(huì )交辦的第一屆、第二屆“后勤職工趣味運動(dòng)會(huì )”、“后勤職工踏青登山活動(dòng)”等,受到領(lǐng)導和們的一致贊揚。
XX在工作中注重自身的政治學(xué)習、業(yè)務(wù)學(xué)習、不斷更新管理理念和服務(wù)意識,提高了管理水平,創(chuàng )造了較好的經(jīng)濟效益,多次被評為先進(jìn)工作者、三八紅旗手。
后勤之星事跡材料15
XX,男,1966年12月生人,1987年7月參加工作,中共黨員,大專(zhuān)學(xué)歷,現任山東大學(xué)飲食管理服務(wù)中心第四餐飲管理部主任,兼任三號食堂管理員,全面負責千佛山校區三個(gè)食堂的管理服務(wù)工作,承擔著(zhù)千佛山校區近5000余名師生的餐飲服務(wù)保障任務(wù)。
自參加工作二十余年來(lái),XX一直奮斗在學(xué)校飲食工作第一線(xiàn),工作任勞任怨、兢兢業(yè)業(yè),幾乎沒(méi)有休過(guò)一個(gè)完整的休息日及節假日。他把事業(yè)當作天職,嚴格要求自己,單位的每一個(gè)角落都作為的流動(dòng)崗位,做到以勤養德、以勤求績(jì)、以勤立信、以勤做人,認真負責地履行崗位職責。飯菜質(zhì)量是飲食工作的生命線(xiàn)。作為基層管理人員,日常工作中的每一個(gè)環(huán)節都責任到人,充分發(fā)揮食品衛生管理員、質(zhì)檢員的作用,對每一個(gè)環(huán)節嚴格把關(guān),注重反饋信息,深挖員工潛能,不斷更新飯菜品種,通過(guò)各項工作過(guò)程的實(shí)施,穩定和提高了飯菜質(zhì)量,較好的滿(mǎn)足了不同消費層次、不同口味人群的需求;同時(shí),為消除繁重的超時(shí)勞動(dòng)給員工帶來(lái)的疲勞及浮躁情緒,通過(guò)合理的獎懲機制,真誠的引導與交流,同員工之間架起一座以溝通為紐帶的“連心橋”,員工間相互信任、相互理解,增強員工的主人翁意識、責任意識和服務(wù)意識。其次,倡導服務(wù)工作的`重要性,使員工明白作為餐飲服務(wù)人員“態(tài)度能決定一切” 、“細節決定成敗”的道理,讓大家的笑容發(fā)自?xún)刃、出于自然,由于全體員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù),拉近了同師生間的距離,消除了許多誤會(huì ),保障師生生活需求,營(yíng)造了和諧工作、溫馨就餐、安全放心的餐飲服務(wù)文化。
他勤于學(xué)習,注重研究,探索了傳統工藝、風(fēng)味小吃在學(xué)生基本伙食的實(shí)踐應用,參與編寫(xiě)了烹飪技術(shù)方法烹飪教材,承擔了技術(shù)員工的常規教學(xué)任務(wù),為餐飲服務(wù)質(zhì)量的不斷提高做出了積極的貢獻。
XX所負責的舜園餐廳是山東省首批“食品衛生監督分級量化管理A級單位”,是省內唯一學(xué)校食堂“食品安全誠信承諾單位”,是省衛生廳食品衛生管理示范單位。20xx年、20xx年連續兩年在全國食品放心工程綜合評價(jià)檢查中獲濟南市“標兵單位”稱(chēng)號,20xx年至20xx年連續三年被評為“濟南市衛生管理工作先進(jìn)單位”,連續七年被省食品衛生監督所評為“食品衛生管理先進(jìn)單位”。20xx年,在全省“九聯(lián)杯”烹飪大鍋菜比武中,餐飲部3名參賽選手取得兩個(gè)第一、一個(gè)第二的優(yōu)異成績(jì);20xx年10月,在全國伙專(zhuān)會(huì )舉辦的大鍋菜、大眾面點(diǎn)比賽中,餐飲部參賽的選手獲得三枚金牌的優(yōu)異成績(jì),為山東大學(xué)代表隊取得大鍋菜比賽團體一等獎、大眾面點(diǎn)比賽團體二等獎的成績(jì)做出了積極的貢獻。在全國人大、國務(wù)院督察組及衛生部、教育部、國家食品醫藥衛生管理局等各級領(lǐng)導的視察中,都對食堂管理給予了高度評價(jià)。
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