啤酒廠(chǎng)實(shí)習總結
此次燕京啤酒廠(chǎng)實(shí)習雖然只有短短的兩天多，但在領(lǐng)隊老師的合理安排和組織下，在啤酒廠(chǎng)各負責人認真細致的講解下，我收獲頗多也思考頗多。
最基本的，通過(guò)此次實(shí)習，我對課上學(xué)的有關(guān)發(fā)酵的理論知識有了具體而感性的認識，加深了對知識的理解。同時(shí)，我體會(huì )到理論與實(shí)踐之間存在著(zhù)諸多差異。理論是用來(lái)指導實(shí)踐的，但實(shí)際工廠(chǎng)化生產(chǎn)中存在著(zhù)諸多可變因素，任一個(gè)因素控制不好就會(huì )影響生產(chǎn)。任何科學(xué)理論和技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化道路是漫長(cháng)而坎坷的，需要付出幾代人的努力。這讓我意識到我們大學(xué)生在校期間不僅要把理論知識學(xué)扎實(shí)，更要有勇于創(chuàng )新的意識和精神，關(guān)注自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化動(dòng)向，用自己的聰明才智去將科技轉化為生產(chǎn)力，造福于人類(lèi)。
說(shuō)到創(chuàng )新，說(shuō)到科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。本次實(shí)習對我感觸最深的就是工廠(chǎng)用于啤酒生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節的生產(chǎn)設備。它們的存在大大減少了勞動(dòng)力的用量和工作量，提高了生產(chǎn)效率，增加了公司的效益�？吹揭粋�(gè)個(gè)機械手靈活而又迅速地完成啤酒的包裝，我真的被科技的魅力所折服。但當聽(tīng)到工作人員說(shuō)該廠(chǎng)的糖化設備及包裝設備都是從德、美等國引進(jìn)的后，我又意識到我國自主創(chuàng )新能力的薄弱。慶幸的是，我國近年來(lái)已經(jīng)意識到此問(wèn)題，大力實(shí)施了科教興國戰略和建設創(chuàng )新型國家的`戰略。作為大學(xué)生，我們應該弄潮時(shí)代的浪頭，努力學(xué)習科學(xué)文化知識，培養創(chuàng )新能力，成長(cháng)為推動(dòng)國家發(fā)展的主力軍。
馬克思在他的著(zhù)作中曾作出科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的判斷，事實(shí)也證明確實(shí)如此。但隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，管理在提高生產(chǎn)力中發(fā)揮的作用也越來(lái)越大。燕京啤酒廠(chǎng)科學(xué)嚴謹的管理模式和方法保證了生產(chǎn)的安全和順利進(jìn)行，并最大程度的釋放工人和生產(chǎn)設備的能量。而管理方法能否得到貫徹執行，關(guān)鍵是看工人職業(yè)素養的高低，責任心強專(zhuān)業(yè)能力扎實(shí)的工人才能為企業(yè)創(chuàng )造源源不斷的利潤。
由于本次實(shí)習是以觀(guān)摩和聽(tīng)取為主，所以在參觀(guān)過(guò)程中，就我個(gè)人而言，我認為應注意做到以下幾點(diǎn)：
一.應提前對所學(xué)理論知識有所溫習,對實(shí)習工廠(chǎng)有所了解,以便在參觀(guān)時(shí)更能掌握主動(dòng)。
二.保持一個(gè)清醒的頭腦,不要走馬觀(guān)花似的,這樣才能發(fā)現問(wèn)題,學(xué)到真知。
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