學(xué)習食品安全心得體會(huì )（精選18篇）
在平日里，心中難免會(huì )有一些新的想法，應該馬上記錄下來(lái)，寫(xiě)一篇心得體會(huì )，這樣有利于我們不斷提升自我。應該怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編精心整理的學(xué)習食品安全心得體會(huì )，歡迎大家分享。
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 1
食品安全文化是我們企業(yè)一直以來(lái)推行的重點(diǎn)專(zhuān)案活動(dòng)，1月份我們企業(yè)推行了“食品安全行為之基于文本警示標簽是否有效”專(zhuān)案學(xué)習，針對此專(zhuān)案工務(wù)部門(mén)進(jìn)行了全員參與學(xué)習，針對此次專(zhuān)案學(xué)習后全員對食安文化有更加深入的理念，讓所有人都更加重視食安文化。
作為一名食品行業(yè)的員工，不論在哪個(gè)崗位都要把食品安全放在第一位，只要這樣才能做一個(gè)合格的食品行業(yè)員工。
針對案列中的基于文本的警示標簽是否有效，其實(shí)不管在什么地方大街上、超市內、店鋪門(mén)口、公共場(chǎng)所等很多地方都會(huì )看到各式各樣的標簽圖，有的是單單的警示文字、有的是一張警示圖片，基于案例中所提到的哪個(gè)更具有效果，人們走在路上或者去公園玩�？淳緲苏Z(yǔ)一般看圖片的影響比看文字的影響大得多，如果警示標簽僅僅是文字說(shuō)明，大多數人都不會(huì )看的，但如果是生動(dòng)的圖片大多數人都會(huì )有一種警示。所以作為食品行業(yè)的制造者們食品安全行為要始終牢牢扎根在我們心中，要真正的意識到食安文化不是一個(gè)人的問(wèn)題，而是你中有我，我中有你，人人互保、環(huán)環(huán)相扣的'鏈。讓我們每個(gè)人都可以成為合格的食品安全制造者，制造出合格、安全、放心的產(chǎn)品，作為食品行業(yè)的行為榜樣。
針對此次安全行為之警示標簽學(xué)習后首先各部門(mén)要熟悉各項操作規程制度，根據部門(mén)需求制定相應的標簽，形成一種全新的理念，創(chuàng )建有效的文化機制，規范員工的行為規范，讓每一位員工在每日的工作中相互監督、相互提醒，讓所有人都重視起來(lái)，時(shí)刻關(guān)注，將食安文化深入心中，能融入到食安文化中來(lái)。
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 2
食品安全文化是大部分企業(yè)都在推行的一個(gè)重點(diǎn)文化宣傳工作，作為食品行業(yè)更加應該做好食品安全的工作，讓我們的消費者買(mǎi)的放心吃得安心，針對食品安全行為公司特意制作了一份學(xué)習案列給我們學(xué)習，針對案列中的行為讓我有了深深的體會(huì )。
我們作為行政部門(mén)雖然不比生產(chǎn)部門(mén)的人直接接觸到食品，但是對食品安全行為一樣的不能忽視，只要作為一名食品行業(yè)的員工，不論在哪個(gè)崗位都要把食品安全放在第一位，只要這樣才能做一個(gè)合格的食品行業(yè)員工。
針對案列中的洗手案列，其實(shí)不管醫院安裝多少個(gè)洗手池，最主要的還是人的思想需進(jìn)行改變，需要灌輸洗手的理念給醫院的所有人，而不是為了他們方便給他們每個(gè)房間里安裝一個(gè)洗手池，如果一個(gè)不愛(ài)洗手的人你安裝10個(gè)洗手池都是不會(huì )洗手的，一個(gè)愛(ài)干凈愛(ài)洗手的人，不管洗手池距離他有多遠他依然會(huì )朝著(zhù)那個(gè)方向去洗手。同樣的作為食品行業(yè)的我們，洗手對我們來(lái)說(shuō)真的.很重要，因為食品都是從我們每一個(gè)人手中生產(chǎn)出來(lái)的，這對食品安全真的太重要了，不僅關(guān)系到我們的個(gè)人衛生而且還關(guān)系到我們整個(gè)企業(yè)的名譽(yù)，所以作為食品行業(yè)的制造者們要改變思想，去掉消極懶惰思想，留存積極思想，讓我們每個(gè)人都可以成為合格的食品安全制造者，制造出合格、安全、放心的產(chǎn)品，作為食品行業(yè)的行為榜樣。
針對工廠(chǎng)目前的狀況，我個(gè)人建議：建立組織，制定各項食品衛生制度，加強內部衛生知識培訓，增強企業(yè)全員的衛生意識，自覺(jué)遵守各項制度，規范消除生產(chǎn)過(guò)程中人為因素增強食品污染的機率，加強內部檢查，落實(shí)各項制度及時(shí)發(fā)現食品安全隱患及時(shí)消除。
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 3
最近，食品安全問(wèn)題成了人人關(guān)注的焦點(diǎn)。為了讓同學(xué)們更好的認識食品安全，語(yǔ)文老師在班上舉行了一次討論會(huì )，要大家就食品安全問(wèn)題發(fā)表看法。
討論會(huì )開(kāi)始了。有的同學(xué)介紹了食品安全案例，有的同學(xué)介紹了辨別食品好壞的方法，還有的.同學(xué)發(fā)表了對這件事的看法。
張城志說(shuō)：“有一些生產(chǎn)葡萄酒的廠(chǎng)家往葡萄酒里添加色素，有的葡萄酒里竟然沒(méi)有葡萄，太可恥了！”
我說(shuō)：“是��！現在我連饅頭都不敢吃了，因為在上海查出了染色饅頭，目前截至12日下午在上海查獲染色饅頭一共有1.6萬(wàn)只！如果這些饅頭全部賣(mài)出去，并且讓消費者吃掉的話(huà)，得讓多少人受害！”接下來(lái)有很多同學(xué)說(shuō)了幾個(gè)可怕的案例。
語(yǔ)文老師說(shuō)：“那大家有沒(méi)有辨別的方法呢？”
戰嘉程說(shuō)：“現在市場(chǎng)上出現注水豬肉，下面我教大家辨別注水豬肉的方法：一是摸注水豬肉表面有一些水珠，而且非常光滑；二是用一張紙放在豬肉上，如果是真豬肉，紙能很容易的揭下來(lái)，如果是注水豬肉就不容易揭下來(lái)�！�
還有很多同學(xué)發(fā)言。
最后語(yǔ)文老師總結了一下大家的發(fā)言，說(shuō)明了食品安全的重要性，讓大家時(shí)刻注意食品安全，注意身體健康。討論會(huì )結束了。大家一致希望那些不法商販良心發(fā)現，悔過(guò)自新，不再害人害己了。
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 4
今天上午收到xx老師在xx群發(fā)的通知，心里立刻空落落的，一年的課程這么快就結束了！重要的事情說(shuō)三遍：我還沒(méi)有聽(tīng)夠！我還沒(méi)有聽(tīng)夠！我還沒(méi)有聽(tīng)夠！任何言語(yǔ)也不能表達我的不舍之情！
參加這次培訓學(xué)習，機緣巧合讓我和老師、同學(xué)們相識，相互學(xué)習。欽佩“傳道授業(yè)解惑”的xx老師，用淵博的知識讓我珍惜課堂的分分秒秒，努力汲取新知識，讓我這個(gè)剛剛接觸食品安全的新手，面對這個(gè)空白答卷可以準確地寫(xiě)上自己的答案；感謝xx老師的傾囊相授，從判定標準的解讀到食品工藝學(xué)，把枯燥的理論變成了故事講堂，娓娓道來(lái)；讓我們在理解中收獲了知識和技能；不僅如此，還結合自己多年的積累，專(zhuān)門(mén)講了公文寫(xiě)作。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學(xué)到知識的同時(shí)，感到汗顏！感謝同學(xué)之間的互幫互助，最難忘那次桌面推演，每名同學(xué)充分發(fā)揮自己的特長(cháng)，較好地完成任務(wù)，彼此之間看到了差距，也彌補了不足。
每每課堂學(xué)習的時(shí)候，不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力，更是老師在講一段落時(shí)，那經(jīng)常說(shuō)的`口頭禪“等等等等”，讓我們深深體會(huì )要學(xué)的知識很多，不能停留在表面，要學(xué)深學(xué)透！特別是xx老師在重感冒期間，稍微感覺(jué)好一點(diǎn)，就堅持給我們上課，唯恐耽誤學(xué)習進(jìn)程，這種敬業(yè)精神值得我們每一位同學(xué)學(xué)習。
付出就有收獲，學(xué)習期間聽(tīng)到老師講到有的同學(xué)在競賽中取得了好成績(jì)，有的同學(xué)被安排到更重要的崗位任職等等好消息，這是對學(xué)習成果檢驗的最好體現，也是我們學(xué)習的榜樣。
參加學(xué)習培訓只是一個(gè)起點(diǎn)，“知之愈明，則行之愈篤”也就是說(shuō)，學(xué)習理解得越清楚，實(shí)踐就越扎實(shí)。我相信同學(xué)們和我一樣，在今后的工作中，帶著(zhù)老師教給的知識和本領(lǐng)，在實(shí)踐中不斷融會(huì )貫通，持續發(fā)力，打贏(yíng)食品安全監管戰，更好地守護人民的食品安全！
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 5
既然我學(xué)的是食品安全這門(mén)課程，那么我首先定義一下，什么是食品和食品安全？
食品，說(shuō)的普通一點(diǎn)就是人們每天吃的和喝的。具體指的是各種供人們食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應當有的營(yíng)養要求，對人體健康不會(huì )造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品成為“問(wèn)題食品”，提到食品安全，人們心中是異常關(guān)心的，關(guān)注的。因為隨著(zhù)今天社會(huì )經(jīng)濟的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛生與安全成為備受關(guān)注的熱門(mén)話(huà)題�！疤K丹紅事件”、“注水肉”、“三鹿”，無(wú)一不牽動(dòng)著(zhù)我們的心。隨著(zhù)食品的多樣化發(fā)展，各種添加劑不斷翻新、涌現，不斷被加入食物中。肉松中有添加劑，奶粉中有三氯氰胺。雖然現社會(huì )食品的安全的信息不對稱(chēng)，但可能都是消費者心中所默認的，考慮到我們每天吃的食物，想想我們身邊的人，他們也大都認同“眼不見(jiàn)為凈的”觀(guān)點(diǎn)，是的，在你吃食物的時(shí)候，你不會(huì )想食品的生產(chǎn)過(guò)程是怎樣的，你也不去想是否真的通過(guò)了國家衛生檢查，你只是考慮到口感的好壞，但有時(shí)吃的是“問(wèn)題食品”，你卻不知道，等到出現問(wèn)題時(shí)，你可能也發(fā)現不出是食品原因，當然也拿不出任何證據來(lái)證明。那我們該怎么辦呢？
首先，我們應該到正規商店里購買(mǎi)食品，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品；購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品，要盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌；仔細查看產(chǎn)品標簽；食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等；不買(mǎi)標簽不規范的產(chǎn)品；食品是否適合自己食用；不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現。
其次，大學(xué)生應注意哪些飲食衛生習慣？白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于大學(xué)生和少年兒童的健康；養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒；選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；不吃無(wú)衛生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺；不吃無(wú)衛生保障的街頭食品；少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類(lèi)食品如制作不當會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害我們的.身體健康；一般女孩子愛(ài)吃甜食，那么吃甜食多多益善嗎？夏日飲品中富含糖分，我們多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過(guò)多攝取糖分，還會(huì )產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使我們變成酸性體質(zhì)的人。有醫學(xué)資料表明，70％的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，這無(wú)疑使我們成了疾病“溫韓國瘦身一號床”。除了上述影響，許多飲料中還缺乏人體發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過(guò)多，將影響我們吃正餐，造成營(yíng)養不良，所以喝飲料每天最好不超過(guò)100毫升。要使我們變聰明應多吃魚(yú)，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉等。條件允許的話(huà)我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節水果。
通過(guò)對食品安全的學(xué)習，讓我更加注重對待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營(yíng)養，哪些食物是不安全的？哪些食物較為安全？例如：以前自己很愛(ài)吃米線(xiàn)、土豆粉、涼皮、麻辣燙，可是自從學(xué)習了食品安全我開(kāi)始很少吃了，什么都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重復使用很多遍早已經(jīng)產(chǎn)生了致癌物質(zhì)，我不可能去吃它，而且脂肪含量很高。對愛(ài)吃的豆芽也是很少吃了，害怕是黑心的商家加了硫磺和過(guò)量的添加劑制作出來(lái)的，若是自家買(mǎi)吃我會(huì )選購帶根的豆芽，我知道無(wú)根的不安全。慶幸的是自己學(xué)習了食品安全，在實(shí)際生活中給了我很多的指導，不然我會(huì )在超市選購食用油的時(shí)候被廣告和特價(jià)優(yōu)惠誘惑而選購了不安全的食用油，記得上次去超市買(mǎi)食用油看到買(mǎi)一桶某牌子的油送一袋大米，當時(shí)我覺(jué)得很實(shí)惠，準備拿走，后來(lái)想到老師說(shuō)過(guò)如何選購食用油，仔細看看了油才發(fā)現它顏色發(fā)暗，并不是發(fā)亮，而且沒(méi)有沒(méi)有配料表，最后重新選購了一桶規格齊全的橄欖油和含有綠色食品標志的面粉。這也算是學(xué)以致用吧，還有很多就不在一一敘說(shuō)了，在實(shí)際生活更好的應用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 6
近日，五年一度的“兩會(huì )”剛剛落下帷幕，許多與人類(lèi)息息相關(guān)的熱點(diǎn)民生問(wèn)題被人們熱議，并受到國家及百姓的廣為重視。為了深入貫徹學(xué)習兩會(huì )精神，我們碩士11班全體黨員于3月19日下午，在二教619進(jìn)行了集中探討與學(xué)習，大家各抒己見(jiàn)，交談甚歡，一副其樂(lè )融融的景象。
“民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題關(guān)系到每個(gè)人的身體健康，牽動(dòng)著(zhù)每個(gè)人的神經(jīng)。盡管它有如此大的重要性，但卻屢禁不止，每年都有食品問(wèn)題出現：吃大米怕農藥超標，喝水怕有污染，喝酒怕是假酒。今年，省人大會(huì )將繼續將食品安全問(wèn)題作為專(zhuān)題詢(xún)問(wèn)的重點(diǎn)，各委員為此踴躍建言獻策，進(jìn)一步深化對食品安全執法監督，督促政府有關(guān)部門(mén)履行職責。
近日，在對“食品安全”的分項調查中顯示：53.7%的網(wǎng)友認為導致現在食品安全問(wèn)題多發(fā)的原因，主要是執法部門(mén)監管不力、執法不嚴；26.6%的網(wǎng)友認為是相關(guān)法律不健全、懲罰力度不夠。另外，引人注意的是，高達62.1%的網(wǎng)民表示，遇到了問(wèn)題食品，不知道到哪投訴，最終選擇忍耐。對此，有網(wǎng)友調侃道：長(cháng)期受問(wèn)題食品毒害的中國人早已變得“百毒不侵”了。
對于目前備受關(guān)注的食品安全問(wèn)題，既源于監管部門(mén)有法不依、執法不嚴，也來(lái)自企業(yè)的道德滑坡。一些食品行業(yè)企業(yè)家利欲熏心，為了獲得最大利益，添加一些不該添加的東西，不注重加工環(huán)境，鉆法律的空子。而一旦東窗事發(fā)，只是簡(jiǎn)單的罰款已不足以對企業(yè)造成影響。所以在對嚴重違反食品安全企業(yè)采取法律措施的同時(shí)，用最嚴厲的經(jīng)濟措施，讓違法者傾家蕩產(chǎn)。只有這樣，才能以儆效尤，逐漸減少并最終杜絕此類(lèi)事件的發(fā)生。
地溝油事件還沒(méi)有塵埃落定，麥當勞事件又接踵而來(lái)，而更讓我們吃驚的是，本以為這次事件的爆發(fā)會(huì )暫時(shí)阻止人們對洋食品的熱衷并給麥當勞一重磅，但是結果恰恰相反，有的人甚至力挺麥當勞，并聲稱(chēng)：“相對于中國其他食品安全問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)不再是問(wèn)題”，并且在各地的麥當勞等店內，仍然是生意火爆。面對這樣的問(wèn)題，我感覺(jué)很悲哀，人們對食品安全問(wèn)題的態(tài)度不明確，不堅挺，導致這樣的'問(wèn)題成出不窮，屢禁不止，值得我們深刻的反思。
所以我國應健全和完善食品安全訴訟制度，提高違法成本，重典治亂，給予食品安全違法行為者最大震懾，抑制違法沖動(dòng)；要建立起政府監管、行業(yè)自律、企業(yè)負責、社會(huì )監督互動(dòng)的新型治理機制，實(shí)現外部他律與行業(yè)自律相結合，在法律威懾力的基礎上提高道德約束力；要抓源頭治理，解決好分段監管中的銜接問(wèn)題，減少監管交叉做好全程全時(shí)“無(wú)縫”監管；要推進(jìn)堵截與疏導相結合，既要重拳出擊、堵住食品安全隱患，又要因勢利導，構建食品廢料的政府回收利用渠道，降低企業(yè)稅費負擔，引導小作坊小攤販規范運營(yíng)。
作為研究生的我們，更要起好模范帶頭作用，對一些不衛生的街邊小攤要多加注意，一旦發(fā)現問(wèn)題一定要堅決抵制，讓其無(wú)法在立足。切實(shí)保護好自己和他人的生命安全，共同營(yíng)造一個(gè)健康、綠色的校園環(huán)境！
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 7
近年來(lái)食品安全問(wèn)題越來(lái)越令人堪憂(yōu)，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開(kāi)展食品安全專(zhuān)題培訓，我有幸于XX年XX月XX日參加了此次培訓，通過(guò)學(xué)習，使我對食品安全有了更深的認識。
作為學(xué)校食品安全，我認為應抓好以下工作：
1、對我校的培訓工作高度重視，始終把培訓工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的'基礎性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓擺在重要的議事日程，專(zhuān)題研究和安排部署學(xué)習計劃，明確學(xué)習重點(diǎn)和內容，動(dòng)員所有人員提高認識，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開(kāi)展《食品安全法》的學(xué)習，通過(guò)小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區，從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì )，使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴把食品采購關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購，嚴格索證，建好臺賬，嚴禁采購散裝調味品，做好蔬菜農藥殘留檢測，不符合要求的蔬菜，嚴禁進(jìn)入校園，加強食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全；加強從業(yè)人員衛生安全教育，規范食品加工銷(xiāo)售過(guò)程管理，以保證食品衛生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將積極行動(dòng)，落實(shí)“全市食品安全專(zhuān)題培訓”會(huì )議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 8
食品安全是關(guān)系國計民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識。根據定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20XX年5月6日——5月20日在全校開(kāi)展了食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開(kāi)展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的.食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著(zhù)成效。具體總結如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認識，認真制定計劃、任務(wù)落實(shí)到人、責任到位，確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。
二、在活動(dòng)期間，我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“，即：上一節食品安全為主要內容的《健康教育》課；召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì )；辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳攔。
三、學(xué)校開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間，通過(guò)在校門(mén)懸掛橫幅、張貼標語(yǔ)，宣傳食品安全知識，營(yíng)造“保障食品安全，建設和諧校園”的良好氛圍。
四、活動(dòng)開(kāi)展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣大師生的廣泛參與。
五、通過(guò)開(kāi)設健康教育課、“生活中的食品安全”專(zhuān)題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會(huì )，引導學(xué)生科學(xué)飲食。
六、學(xué)校進(jìn)一步加強了師生飲用水的衛生安全管理，嚴格把好源頭食品衛生安全關(guān)。
通過(guò)食品安全宣傳教育活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 9
今天上午收到xx老師在xx群發(fā)的通知，心里立刻空落落的，一年的課程這么快就結束了！重要的事情說(shuō)三遍：我還沒(méi)有聽(tīng)夠！我還沒(méi)有聽(tīng)夠！我還沒(méi)有聽(tīng)夠！任何言語(yǔ)也不能表達我的不舍之情！
參加這次培訓學(xué)習，機緣巧合讓我和老師、同學(xué)們相識，相互學(xué)習。欽佩“傳道授業(yè)解惑”的xx老師，用淵博的知識讓我珍惜課堂的分分秒秒，努力汲取新知識，讓我這個(gè)剛剛接觸食品安全的'新手，面對這個(gè)空白答卷可以準確地寫(xiě)上自己的答案；感謝xx老師的傾囊相授，從判定標準的解讀到食品工藝學(xué)，把枯燥的理論變成了故事講堂，娓娓道來(lái)；讓我們在理解中收獲了知識和技能；不僅如此，還結合自己多年的積累，專(zhuān)門(mén)講了公文寫(xiě)作。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學(xué)到知識的同時(shí)，感到汗顏！感謝同學(xué)之間的互幫互助，最難忘那次桌面推演，每名同學(xué)充分發(fā)揮自己的特長(cháng)，較好地完成任務(wù)，彼此之間看到了差距，也彌補了不足。
每每課堂學(xué)習的時(shí)候，不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力，更是老師在講一段落時(shí)，那經(jīng)常說(shuō)的口頭禪“等等等等”，讓我們深深體會(huì )要學(xué)的知識很多，不能停留在表面，要學(xué)深學(xué)透！特別是xx老師在重感冒期間，稍微感覺(jué)好一點(diǎn)，就堅持給我們上課，唯恐耽誤學(xué)習進(jìn)程，這種敬業(yè)精神值得我們每一位同學(xué)學(xué)習。
付出就有收獲，學(xué)習期間聽(tīng)到老師講到有的同學(xué)在競賽中取得了好成績(jì)，有的同學(xué)被安排到更重要的崗位任職等等好消息，這是對學(xué)習成果檢驗的最好體現，也是我們學(xué)習的榜樣。
參加學(xué)習培訓只是一個(gè)起點(diǎn)，“知之愈明，則行之愈篤”也就是說(shuō)，學(xué)習理解得越清楚，實(shí)踐就越扎實(shí)。我相信同學(xué)們和我一樣，在今后的工作中，帶著(zhù)老師教給的知識和本領(lǐng)，在實(shí)踐中不斷融會(huì )貫通，持續發(fā)力，打贏(yíng)食品安全監管戰，更好地守護人民的食品安全！
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 10
食品安全一直倍受關(guān)注，因為我們的日常生活根本離不開(kāi)食品。所有人都知道這一點(diǎn)，但又總一些人，讓我們擔心，我們的食品是否安全，是否衛生。
最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了還有紅心鴨蛋等還沒(méi)完全被解決的。不過(guò)就算它們現在已經(jīng)給解決了，可是我們還要擔心“它們”還會(huì )不會(huì )在不就的將來(lái)卷土重來(lái)呢？想到這里，我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全的食品的人。于是我就發(fā)出了這樣的疑惑這些人是為了什么？我想還是為了一個(gè)字——錢(qián)，錢(qián)是魔鬼得意的誘餌。因為錢(qián)，這世界上發(fā)生過(guò)多少次的謀殺、搶劫和盜竊？誰(shuí)能想到這么一張張的錢(qián)幣，竟是想監獄和法庭輸送罪犯的“供應商”？
也就是因為了錢(qián)產(chǎn)生了：人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的.“產(chǎn)品”危害了多少人？有許多的人因為吃了這些所謂的“衛生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的！
不過(guò)，我想，除了批評那些只知道賺錢(qián)而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識！
如：蘋(píng)果過(guò)于的發(fā)亮說(shuō)明蘋(píng)果可能打過(guò)蠟。葡萄上的白斑過(guò)多可能就是農藥使用過(guò)量。
這些說(shuō)明，防御食品中人為的添加化學(xué)物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可是用肉眼或簡(jiǎn)單的方法檢驗出來(lái)的。
我們要關(guān)注食品安全，要為了我們的健康而努力，要為了我們的文明而努力。
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 11
食品，說(shuō)的普通一點(diǎn)就是我們每天吃的和喝的。人的生長(cháng)發(fā)育，健康水平，勞動(dòng)能力和壽命長(cháng)短所需要的營(yíng)養都來(lái)源于我們一日三餐中的食物。食品安全指的就是無(wú)毒、無(wú)害，符合它該有的營(yíng)養要求，對人體健康不會(huì )造成任何急性、慢性危害。當今社會(huì )只要提到食品安全，人們心中是異常關(guān)心和關(guān)注的。但是，在我們吃食物的時(shí)候，我們不會(huì )想食品生產(chǎn)過(guò)程是怎樣的，也不去想是否真的通過(guò)了國家衛生檢查，我們考慮的只是口感的好與壞，有時(shí)吃了問(wèn)題食品我們也混然不知，等到出現問(wèn)題時(shí)，我們可能也不會(huì )發(fā)現是食品原因引起的，當然就更拿不出任何證據來(lái)證明，那么我們該怎么辦呢？
首先，我們應該到正規商店里購買(mǎi)食品，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品；不到?jīng)]有衛生許可證的小攤販處購買(mǎi)食物；不到無(wú)證攤點(diǎn)購買(mǎi)油炸、煙熏食品；要購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度好的.品牌，不要盲目隨從廣告，廣告宣傳并不代表科學(xué)。
其次，養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂、洗手液洗手；不吃霉變的食物；不吃生、冷、不清潔食物；不吃變質(zhì)剩飯菜；少吃或不吃冷飲、零食；不要長(cháng)期吃辛辣食品；不隨便吃野果；吃水果后不要急于喝飲料特別是水；劇烈運動(dòng)后不要急于吃食品和喝水；不喝生水；少吃或不吃腌制食品；
最后，就是要加強體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。
只要從以上三個(gè)方面入手，認真學(xué)習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高我們的自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 12
隨著(zhù)社會(huì )的科技發(fā)展，人們的生活也變得越來(lái)越好了，對食品的要求不僅僅是填飽肚子，而是吃更安全、更營(yíng)養的食品。
要是你以為路旁那看似美味的烤肉、在鍋里滋滋響的魷魚(yú)、麻辣爽口的.臭豆腐是安全、營(yíng)養的食品，那你就錯了：烤肉簽子幾天不洗，魷魚(yú)的油是地溝里的，為了讓臭豆腐更臭更香，商販們竟然把豆腐放廁所旁邊熏！這就別提營(yíng)養了，跟安全的食品差的遠著(zhù)呢！
有一次，我因為貪吃買(mǎi)了好幾包小商店的“麻辣棒”，回家就都吃完了，最后拉了幾天肚子，原來(lái)，這些看似美味的小零食也不健康。后來(lái)，有同學(xué)也因此生了病，學(xué)校老師很重視這個(gè)問(wèn)題，為此專(zhuān)門(mén)開(kāi)了一場(chǎng)大會(huì )。告訴大家這些門(mén)口的小零食其實(shí)是“三無(wú)”產(chǎn)品，千萬(wàn)不要吃，這會(huì )對我們身體造成傷害。并組織大家互相監督，不貪吃小商店的“三無(wú)”產(chǎn)品。在同學(xué)們的努力下，現在很少有人再買(mǎi)“三無(wú)”食品了。
國家食品安全監督部門(mén)也開(kāi)始了對這些不安全食品的禁止與搜查，許多黑作坊、私自營(yíng)業(yè)不安全食品的商家紛紛曝光，也給人們大量的宣傳食品安全的知識。大家也不會(huì )盲目的去購買(mǎi)那些看似美味但其實(shí)并不安全的食品了。在有關(guān)部門(mén)的監督下，我們周?chē)牟话踩称飞倭撕芏�，也希望大家都能拒絕不安全的食品，讓人人都健康的成長(cháng)！
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 13
食品安全無(wú)小事，在學(xué)校里，食品安全關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全，以及學(xué)校長(cháng)久發(fā)展，關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)的幸福和安定，關(guān)系到我們社會(huì )的聲譽(yù)和穩定。因此，近期學(xué)校教育處聯(lián)合衛生防疫部門(mén)對學(xué)校的食堂進(jìn)行了一次徹底的檢查工作。
在此次對食堂食品衛生檢查過(guò)程中，對食堂的`從業(yè)人員、衛生條件、布局方式、具體操作過(guò)程以及食品采購等環(huán)節存在的食品安全隱患進(jìn)行了詳細徹底的排查工作，食堂從業(yè)人員必須持證上崗，食堂應有相對獨立的更衣室、操作間、售菜間、儲藏室、清洗池等，做到整潔衛生。另外對食品的采購，必須到持有衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購食品，嚴禁采購過(guò)期、變質(zhì)食品。此次檢查工作的重點(diǎn)在于食堂的米、面、食用油、蔬菜、肉類(lèi)等直接關(guān)系到師生身體健康的食物，另外對食堂餐具等存在安全隱患的衛生方面進(jìn)行查處、沒(méi)收、罰款，保證食品安全衛生。
教育處查處了食堂不合格的餐具，不允許在校師生使用食堂的公共餐具，此外買(mǎi)飯一律使用飯卡，不再用錢(qián)結賬，為了方便管理的同時(shí)也保證了衛生安全。因此，實(shí)習生對此次衛生檢查積極配合，首先大家對前段時(shí)間一直用塑料袋帶飯進(jìn)行了自我檢討，一是不衛生，另外對環(huán)境也造成了污染。其次表示今后一定使用自己的餐具，在打飯時(shí)也不使用現錢(qián)，嚴格要求自己，遵守學(xué)校的各項規章制度。
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 14
20XX年5月16日至5月18日，我有幸參加了由文昌市教師進(jìn)修學(xué)校、海南領(lǐng)航教育公司組織開(kāi)展的文昌市中小學(xué)食品安全管理專(zhuān)題培訓項目學(xué)習。此次的培訓學(xué)習過(guò)程如下：
下午在�？谫e館會(huì )議廳舉行文昌市中小學(xué)食品安全管理專(zhuān)題培訓項目開(kāi)班儀式，鄧方群主任做重要講話(huà)：
1、感謝海南領(lǐng)航教育公司的精心組織；
2、感謝文昌市各中小學(xué)校的.支持；
3、通過(guò)學(xué)習切實(shí)提高食品安全監管水平；
4、希望每一位學(xué)員認真投入到培訓中來(lái)，提高學(xué)習的可持續性，把培訓知識應用到今后的工作中；
5、在培訓期間的主要安全問(wèn)題。
黃浪波主任做補充性強調講話(huà)：
1、每一位學(xué)員要遵守培訓班的學(xué)習紀律；
2、虛心學(xué)習，專(zhuān)心聽(tīng)講，按時(shí)完成作業(yè)；
3、認真反思，學(xué)以致用。
接著(zhù)聆聽(tīng)張正清處長(cháng)的《如何抓好學(xué)校食堂食品安全管理工作》專(zhuān)題報告。
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 15
20xx年5月17日上午，在�？谫e館會(huì )議廳，海南醫學(xué)院衛生學(xué)院的易聰老師為我們詳細講解如何預防食物中毒；如何避免食品安全事故的發(fā)生；校園食品衛生需要注重什么等。下午，全體學(xué)員一行赴�？谑械诙袑W(xué)食堂參觀(guān)交流，并得到了�？谑械诙袑W(xué)校長(cháng)的熱情接待，劉躍榮校長(cháng)親自帶領(lǐng)大家參觀(guān)學(xué)校食堂，并充當解說(shuō)員，非常感謝!參觀(guān)過(guò)后，我們在食堂餐廳聆聽(tīng)了劉躍榮校長(cháng)的管理經(jīng)驗報告。20xx年5月18日上午在�？谫e館會(huì )議廳分小組匯報與交流學(xué)校食品安全管理與操作規范及突發(fā)事件應急處理。下午學(xué)員返校。
民以食為天，食以安為先。學(xué)校食品安全事關(guān)廣大師生生命健康安全，事關(guān)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序，事關(guān)社會(huì )穩定，對于食品安全我們要不言小，不言輕!通過(guò)這次培訓學(xué)習活動(dòng)，我從各個(gè)培訓專(zhuān)家的精采講課中，參觀(guān)�？谑械诙袑W(xué)食堂及分小組匯報與交流中學(xué)到了很多對今后從事食品安全管理與教育很有用的知識，但同時(shí)又感覺(jué)到自己肩上又多了一份沉甸甸的責任。解決食品安全問(wèn)題任重而道遠，我們每個(gè)人都有義務(wù)為學(xué)校乃至全世界的食品安全貢獻自己的綿薄之力。
食品安全問(wèn)題是全球性的問(wèn)題：它不止存在于中國，在國外也同樣存在，不止不發(fā)達國家有，發(fā)達國家也一樣不少。食品安全問(wèn)題不因經(jīng)濟的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類(lèi)共同面對的問(wèn)題，任何國家或個(gè)人都不能片面指責其它國家；食品安全問(wèn)題很可能造成跨國家跨地區的'危害，任何人或任何國家都不太可能在危害發(fā)生后獨善其身。
因為世界村的趨勢日趨明顯，地區商品的流通越來(lái)越全球化；誠信是食品安全問(wèn)題的根基，失去了誠信食品安全問(wèn)題就無(wú)法從根本上徹底解決，食品安全問(wèn)題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節從業(yè)人員都講誠信，才能構筑食品安全的堅固堡壘；掌握好食品安全基礎知識是做好食品安全的關(guān)鍵，不學(xué)習食品安全基礎知識就無(wú)法從科學(xué)的角度解決食品安全問(wèn)題。
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 16
最近，食品安全問(wèn)題成了人人關(guān)注的焦點(diǎn)。為了讓同學(xué)們更好的認識食品安全，語(yǔ)文老師在班上舉行了一次討論會(huì )，要大家就食品安全問(wèn)題發(fā)表看法。
討論會(huì )開(kāi)始了。有的同學(xué)介紹了食品安全案例，有的同學(xué)介紹了辨別食品好壞的方法，還有的同學(xué)發(fā)表了對這件事的`看法。
張城志說(shuō)：“有一些生產(chǎn)葡萄酒的廠(chǎng)家往葡萄酒里添加色素，有的葡萄酒里竟然沒(méi)有葡萄，太可恥了！”
我說(shuō)：“是��！現在我連饅頭都不敢吃了，因為在上海查出了染色饅頭，目前截至12日下午在上海查獲染色饅頭一共有1、6萬(wàn)只！如果這些饅頭全部賣(mài)出去，并且讓消費者吃掉的話(huà)，得讓多少人受害！”接下來(lái)有很多同學(xué)說(shuō)了幾個(gè)可怕的案例。
語(yǔ)文老師說(shuō)：“那大家有沒(méi)有辨別的方法呢？”
戰嘉程說(shuō)：“現在市場(chǎng)上出現注水豬肉，下面我教大家辨別注水豬肉的方法：一是摸注水豬肉表面有一些水珠，而且非常光滑；二是用一張紙放在豬肉上，如果是真豬肉，紙能很容易的揭下來(lái)，如果是注水豬肉就不容易揭下來(lái)�！�
還有很多同學(xué)發(fā)言。
最后語(yǔ)文老師總結了一下大家的發(fā)言，說(shuō)明了食品安全的重要性，讓大家時(shí)刻注意食品安全，注意身體健康。討論會(huì )結束了。大家一致希望那些不法商販良心發(fā)現，悔過(guò)自新，不再害人害己了。
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 17
認真學(xué)習了《中華人民共和國食品安全法》后，個(gè)人體會(huì )有以下8點(diǎn)：
1、國家重視、體察民心
2、思考全面、資料詳細
3、體制健全、分工明確
4、條款細致、執法嚴明
5、告之清楚、鼓勵自律
6、職責到人、兼顧八面
7、事故處理、規范嚴謹
8、處罰有力、釋義詳盡
另外，對《食品安全法》第七十五條：調查食品安全事故，除了查明事故單位的職責，還應當查明負有監督管理和認證職責的監督管理部門(mén)、認證機構的工作人員失職、瀆職狀況。
個(gè)人工作體會(huì )是：這一條規定在嚴懲到監管或認證部門(mén)失職、瀆職人員的同時(shí)，不排除會(huì )嚴懲到工作用心肯干、做事認真負責的好人。其他食品安全事故那里不討論，就拿食物中毒來(lái)說(shuō)，每年全國要發(fā)生多少起？那里僅看看衛生部通報的20xx年第二季度全國食物中毒就有97起，而細菌性食物中毒的高發(fā)季節是在夏秋季，也就是說(shuō)在第三季度。因此，像食物中毒這樣的食品安全事故發(fā)生了，很多狀況并非是監管部門(mén)或人員失職、瀆職，但深究起來(lái)也可能靠得上。最后我的結論是：大政方針是好的，只是在食物中毒這方面沒(méi)有失職、瀆職的界定標準。當地政府或有關(guān)部門(mén)可能根據第七十五條或事故的.大小，必須要追查監管職責時(shí)傷害到好人�！妒称钒踩ā返谄呤鍡l的出臺，預計未來(lái)2-3年內各相關(guān)職責部門(mén)及人員會(huì )受到不同程度的追查到職責。
學(xué)習食品安全心得體會(huì ) 18
最近幾年來(lái)，患肥胖病、食物中毒、營(yíng)養不良的兒童多了起來(lái)。為什么呢？因為現在很多小孩子喜歡上了小攤上的零食。什么一角一包的“黑白兩道”、五角一包的“薩克倫”、一元一包的“小雞條”……那些東西有的是“三無(wú)”產(chǎn)品，有的是過(guò)期食品……這些五花八門(mén)的零食，都是直接危害我們健康的“健康殺手”。
有一天，我正路過(guò)小店，隱隱約約聽(tīng)到有些同學(xué)“請客”的聲音：“今天我請客，說(shuō)吧，要買(mǎi)什么？”“這個(gè)吧�！保ㄖ傅氖恰叭裏o(wú)”食品）這時(shí)，我又看見(jiàn)那老板娘正在微微的地笑著(zhù)……過(guò)了一會(huì )兒，幾個(gè)同學(xué)“心滿(mǎn)意足”地出來(lái)了，手里還拿著(zhù)大把的“健康殺手”——垃圾食品。他們走進(jìn)了小公園玩了一陣子，然后用他那沾滿(mǎn)灰塵和細菌的雙手，用力地拆開(kāi)了零食的包裝袋，拿出一根沾滿(mǎn)了食用油的“小雞條”，塞進(jìn)了嘴里……OH—MYGOD！我簡(jiǎn)直看得快要嘔吐了。我想，如果這也叫“零食”的話(huà)，那沾滿(mǎn)調料的牛肉條還不成了“極品零食”？當時(shí)，我有一種說(shuō)不出的`感覺(jué)……
別看這些食品包裝袋花花綠綠的，可是里邊暗藏的玄機大著(zhù)呢！它的包裝袋成本極低，還非常有可能是劣質(zhì)的塑料包裝紙被涂上了工業(yè)（或化學(xué)）染料，有毒性。我們現在還小，肝臟解毒能力還比較差，可能引起發(fā)育不良、智力減退，甚至癡呆、智力發(fā)育障礙等危險病例。那些廠(chǎng)家為了賺我們學(xué)生的錢(qián)，絞盡腦汁地設計出了一大堆被小學(xué)看為“美味可口”垃圾零食。工商部門(mén)檢查后，發(fā)現食品添加劑過(guò)量、選用過(guò)期原料，甚至發(fā)現了多環(huán)芳烴、亞硝酸等致癌物質(zhì)……那些小攤攤主們也利用了我們小學(xué)生貪圖便宜的心理，巧妙地用這些連一角都不到的成本的零食，換來(lái)了我們學(xué)生大把大把的錢(qián)。
我想，我們作為新世紀的健康好少年，應該自覺(jué)地杜絕買(mǎi)垃圾食品，不被校園周?chē)男〉昀锏奈寤ò碎T(mén)的零食所吸引。我們要養成愛(ài)護自己身體健康，自覺(jué)遠離垃圾食品的良好習慣。還有，我還希望工商部門(mén)能讓所有小店里的垃圾食品下架，永遠不讓他們再次現身。我們不能讓這些垃圾食品的安全問(wèn)題來(lái)干擾我們幸福、快樂(lè )的童年！
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