賓館消防管理制度范本
在現實(shí)社會(huì )中，我們都跟制度有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱(chēng)。想學(xué)習擬定制度卻不知道該請教誰(shuí)？下面是小編為大家收集的賓館消防管理制度范本，僅供參考，歡迎大家閱讀。
賓館消防管理制度1
一、員工入職需經(jīng)崗前消防安全培訓，合格后才能上崗，保安部定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓，員工必須熟知必要的消防安全知識，懂“四懂四會(huì )”。了解本單位滅火器材的'位置及性能。
二、實(shí)行每日防火巡查、檢查制度。崗位員工對本部門(mén)每?jì)尚r(shí)檢查一次，保安部每日巡查，并做好記錄。
三、保障安全出口、疏散通道的暢通。對安全出口指示燈、應急照明燈要殛時(shí)進(jìn)行檢修，確保正常運轉。
四、對營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的消防設施、消防器材必須定期進(jìn)行檢查維護，以保證其靈敏度和應有功效。
五、對存在火災隱患的部門(mén)，要及時(shí)整改，消除隱患。
六、建立用電、用火管理制度，重點(diǎn)工種需持證上崗。
七、嚴禁攜帶易燃、易爆等危險物品進(jìn)入單位，如發(fā)現危險情況，立即報告保安部妥善處理。
八、專(zhuān)職消防隊員需持證上崗：組建義務(wù)消防隊伍，并定期進(jìn)行消防安全培訓。
九、根據滅火、應急疏散預案，定期組織滅火和應急疏散演練。
十、保安部定期進(jìn)行消防安全考評工作。對不合格的部門(mén)和員工定期進(jìn)行整改。
賓館消防管理制度2
一、 客房、公寓、寫(xiě)字間
客房、公寓、寫(xiě)字間是現代賓館、飯店的主要部分，它包括臥室、衛生間、辦公室、小型廚房、客房、樓層服務(wù)間、小型庫房等。
1、客房、公寓發(fā)生火災的主要原因是煙頭、火柴梗引燃可燃物或電熱器具烤著(zhù)可燃物。發(fā)生火災的時(shí)間一般在夜間和節假日，尤以旅客酒后臥床吸煙，引燃被褥及其他棉織品等發(fā)生的事故最為常見(jiàn)。所以，客房?jì)人醒b飾、裝修材料均應符合《建筑內部裝修設計防火規范》的規定，采用不燃材料或難燃材料，窗簾一類(lèi)的絲、毛、麻、棉織品應經(jīng)過(guò)防火處理，客房?jì)瘸斯逃须娖骱驮试S旅客使用的電吹風(fēng)、電動(dòng)剃須刀等日常生活的小型電器外，禁止使用其他電器設備，尤其是電熱設備。
2、對旅客及來(lái)訪(fǎng)人員應明文規定:禁止將易燃易爆物品帶入賓館，凡攜帶進(jìn)入賓館者，要立即交服務(wù)員專(zhuān)門(mén)儲存，妥善保管。
3、客房?jì)葢溆薪古P床吸煙的標志、應急疏散指示圖、賓館客人須知及賓館、飯店內的消防安全指南。服務(wù)員在整理房間時(shí)要仔細檢查，對煙灰缸內未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋;平時(shí)應不斷巡邏查看，發(fā)現火災隱患應及時(shí)采取措施。
二、餐廳、廚房
餐廳是賓館、飯店人員最集中的場(chǎng)所，包括大小宴會(huì )廳、中西餐廳、咖啡廳、酒吧等。這些場(chǎng)所內部可燃裝修多，可燃物數量很大，并連通失火率較高的廚房。有的'餐廳，為了增加地方風(fēng)味，臨時(shí)使用明火較多，如點(diǎn)蠟燭增加氣氛，菜肴加熱使用爐火等，這方面已多次發(fā)生事故。
廚房?jì)仍O有冷凍機、廚房設備、烤箱等，由于霧氣、水氣較大，油煙積存較多，電器設備容易受潮和導致絕緣層老化，造成漏電或短路起火;廚房用火較多，油鍋起火是十分常見(jiàn)的。因此，餐廳和廚房應采取的消防安全措施主要是:
(一)留出足夠的安全通道，保證人員安全疏散
餐廳應根據設計用餐的人數擺放餐桌，留出足夠的通道。通道及出入口必須保持暢通，不得堵塞。
(二)加強用火、用電、用氣管理
建立健全用火、用電、用氣管理制度和操作規程，落實(shí)到每個(gè)員工的工作崗位。如餐廳內需要點(diǎn)蠟燭增加氣氛時(shí)，必須把蠟燭固定在不燃材料制作的基座內，并不得靠近可燃物。供應火鍋、燒烤風(fēng)味餐廳，必須加強對爐火的看管，使用酒精爐時(shí)，嚴禁在火焰未熄滅前添加酒精，酒精爐應使用固體酒精燃料。餐廳內應在多處放置煙缸、痰盂，以方便賓客扔放煙頭和火柴梗。
對廚房?jì)热細馊加凸艿�、法蘭接頭、儀表、閥門(mén)必須定期檢查，防止泄漏;發(fā)現燃氣燃油泄漏，首先要關(guān)閉閥門(mén)，及時(shí)通風(fēng)，并嚴禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)。燃氣庫房不得存放或堆放餐具等其他物品。樓層廚房不應使用瓶裝液化石油氣，煤氣、天然氣管道應從室外單獨引入，不得穿過(guò)客房或其他公共區域。
廚房?jì)仁褂脧N房機械設備，不得超負荷用電，并防止電器設備和線(xiàn)路受潮。油炸食品時(shí)，要采取措施，防止食油溢出著(zhù)火。工作結束后，操作人員應及時(shí)關(guān)閉廚房的所有燃氣燃油閥門(mén)，切斷氣源、火源和電源后方能離開(kāi)。廚房?jì)瘸闊熣謶皶r(shí)擦洗，煙道每半年應清洗一次。廚房?jì)瘸渲贸Ｓ玫臏缁鹌魍�，還應配置石棉毯，以便撲滅油鍋起火的火災。
賓館飯店消防安全管理十項規定
一、落實(shí)消防安全責任。賓館飯店應當依法建立并落實(shí)逐級消防安全責任制，明確各級、各崗位的消防安全職責。
賓館飯店的法定代表人或者主要負責人為單位的消防安全責任人，全面負責本單位消防安全管理工作。屬于消防安全重點(diǎn)單位的賓館飯店應當確定消防安全管理人，負責組織實(shí)施日常消防安全管理工作，主要履行制定落實(shí)年度消防工作計劃和消防安全制度，組織開(kāi)展防火巡查和檢查、火災隱患整改、消防安全宣傳教育培訓、滅火和應急疏散演練等職責。
賓館飯店應當設置消防工作歸口管理職能部門(mén)，或者確定專(zhuān)(兼)職消防管理人員，在消防安全責任人或者消防安全管理人的領(lǐng)導下，具體實(shí)施消防安全管理工作。
二、明確相關(guān)方責任。實(shí)行承包、租賃或委托經(jīng)營(yíng)、管理時(shí)，產(chǎn)權單位應當提供符合消防安全要求的建筑物，當事人在訂立的合同中依照有關(guān)規定明確各方的消防安全責任。
兩個(gè)以上單位管理或者使用的建筑物，各產(chǎn)權單位、使用單位應當明確各方消防安全責任，并對共用的消防車(chē)通道、疏散通道、安全出口和其他建筑消防設施確定責任人，實(shí)行統一管理。
三、組織防火檢查。賓館飯店消防安全責任人或消防安全管理人應當每月至少組織各部門(mén)負責人開(kāi)展一次防火檢查。重點(diǎn)檢查以下內容:
(一)消防安全制度落實(shí)情況;
(二)防火巡查工作落實(shí)情況;
(三)火災隱患整改和防范措施落實(shí)情況;
(四)重點(diǎn)工種人員及其他員工消防知識掌握情況;
(五)用火、用電、用氣消防安全管理情況;
(六)消防安全重點(diǎn)部位的管理情況;
(七)電氣線(xiàn)路、燃氣管道定期檢查情況;
(八)廚房煙道、洗衣房排風(fēng)道定期清洗情況;
(九)消防設施、器材完好有效情況，客房是否按照要求配備防煙面罩和應急手電筒;
(十)按委托合同規定，技術(shù)服務(wù)機構每月進(jìn)行維護保養情況;
(十一)消防車(chē)通道、消防水源情況。
對發(fā)現的消防安全問(wèn)題，應當及時(shí)督促整改。
四、開(kāi)展防火巡查。賓館飯店應當每日組織開(kāi)展防火巡查，并明確巡查人員、部位。營(yíng)業(yè)期間的防火巡查應當至少每2小時(shí)一次。重點(diǎn)巡查以下內容:
(一)用火、用電、用氣有無(wú)違章情況;
(二)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好;
(三)消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整;
(四)常閉式防火門(mén)是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品影響使用;
(五)消防控制室及設有值班的廚房、洗衣房、消防水泵房、鍋爐房、配電房、發(fā)電機房等重點(diǎn)部位人員是否在崗在位。
賓館消防管理制度3
第一章 總則
第一條
為了加強賓館的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備，減少火災損失，根據有關(guān)法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合賓館實(shí)際，特制訂本制度。
第二章 消防組織機構
第二條
賓館成立消防領(lǐng)導小組。成員如下：
組長(cháng)：賓館經(jīng)理
副組長(cháng)：賓館副經(jīng)理
成員：安全主管及其他各部門(mén)經(jīng)理
第三條
消防領(lǐng)導小組主要職責：
1、貫徹執行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規定》，落實(shí)“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關(guān)規定。
2、組織制定消防安全規章制度和滅火預案。
3、組織落實(shí)消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導義務(wù)消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門(mén)報告消防工作。
6、定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。
第四條
根據公司規定，賓館組建義務(wù)消防分隊，由副經(jīng)理任隊長(cháng)，隊員從在崗職工中選取。
第五條
義務(wù)消防分隊主要職責：
1、貫徹執行賓館消防工作要求，負責消防知識的普及。
2、按規定進(jìn)行防火檢查，消除火險隱患。
3、了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。
4、火災初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并及時(shí)報告公司領(lǐng)導。
5、熟悉火災應急處置預案，火情嚴重時(shí)立即撥打火警“119”電話(huà)報警。
6、做到“三懂”、“三會(huì )”和“四能”(“三懂”即：懂本崗位的火災危險性，懂得火災的預防措施，懂得火災的撲救方法; “三會(huì )”即：會(huì )報火警，會(huì )使用滅火器材，會(huì )撲救初起火災;“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現整改隱患，能有效撲救初起火災)。
第三章 消防安全負責制
第六條
賓館消防安全實(shí)行逐級負責、分工負責、專(zhuān)業(yè)負責、崗位負責。
第七條
各部門(mén)經(jīng)理消防安全崗位職責：
1、負責領(lǐng)導本部門(mén)的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規定和要求。
2、把防火工作納入本部門(mén)工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。
3、落實(shí)轄區內，消防設施和器材的管理責任。
4、一旦發(fā)生火災時(shí)，要迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。
第八條
消防安全主管主要職責：
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責賓館內部的消防工作。
2、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。
3、建立健全義務(wù)消防組織，有計劃開(kāi)展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。
4、建立防火檔案，確定重點(diǎn)，制定措施。
5、加強防火工作日常管理，建立健全動(dòng)用明火請示審批手續，對違反賓館消防規定的重大問(wèn)題，要當場(chǎng)制止，嚴肅追查責任者。
6、負責組織檢查、監督各部門(mén)防火安全措施的落實(shí)，消除火險隱患，監督落實(shí)隱患整改工作。
7、定期檢查消防設備、設施、器材，進(jìn)行規定的維護保養，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告和組織維修，保持消防設備、設施、器材狀態(tài)良好。
8、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對新員工的`消防安全教育，檢查員工是否自覺(jué)遵守防火制度和安全操作規程。
9、負責制定火災應急預案和組織演練，組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散，協(xié)助有關(guān)部門(mén)調查火災原因，對直接責任者提出處理意見(jiàn)。
第九條
領(lǐng)班主要職責：
1、結合本班的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育、自覺(jué)遵守防火制度和安全技術(shù)操作規程。
2、熟悉管轄范圍內的防火重點(diǎn)和消防報警系統、設備、器材配備情況，達到“三懂”、“三會(huì )”和“四能”。
3、每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視，發(fā)現隱患及時(shí)處理，不能處理的要立即上報上級主管。
4、定期檢查巡視管轄范圍內的消防報警系統、設備和器材，確保各項功能正常。
5、發(fā)現火情要及時(shí)組織本班人員積極撲救初起火災。
第十條
總臺服務(wù)員(消防報警系統監控員)職責：
1、熟練掌握消防報警系統操作規程，會(huì )看火情位置，會(huì )手動(dòng)復位，能看懂打印出來(lái)的信息。
2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、每日檢查消防報警系統，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現異常及時(shí)報告消防主管。
4、交接班時(shí)要交接消防報警系統并做好交接班記錄。
5、發(fā)現火警要立即上報并采取相應措施。
第十一條
員工消防安全職責：
1、賓館員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊和消防演練、火災應急演練。
2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法。
3、牢記消防中心電話(huà)號碼“119”，救火時(shí)必須無(wú)條件聽(tīng)從消防中心和現場(chǎng)指揮員的指揮。
4、嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周?chē)�，嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發(fā)現異色、異聲、異味，須及時(shí)報告上級有關(guān)領(lǐng)導，并采取相應措施進(jìn)行處理。
6、當發(fā)生火災火警時(shí)，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。
第四章 防火管理制度
第十二條 賓館(含院內)動(dòng)用明火必須執行下述規定：
1、在賓館內任何部位動(dòng)用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現場(chǎng)檢查，一切防火措施齊全后填寫(xiě)審批單，明確時(shí)間、地點(diǎn)、原因、方式、責任人、防護人和防護措施，經(jīng)經(jīng)理批準后方可動(dòng)用。
2、明火作業(yè)現場(chǎng)必須保證有兩人以上，其中一人負責監護，嚴禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。
3、作業(yè)完成離開(kāi)現場(chǎng)時(shí)，作業(yè)人和監護人要認真檢查，確認火種完全熄滅不能復燃后方可離開(kāi)。
4、動(dòng)火作業(yè)過(guò)程中應嚴格遵守動(dòng)火證上的各項規定，消防主管和工程負責人要經(jīng)常檢查規定執行情況，發(fā)現問(wèn)題處罰作業(yè)人。
5、工程量較大需要簽訂合同時(shí)合同中應有動(dòng)用明火的有關(guān)規定和責任。
6、烤全羊、篝火晚會(huì )等動(dòng)用明火作業(yè)要明確負責人，做好防范措施，備好滅火器。事后要檢查現場(chǎng)，確認火種熄滅方可離開(kāi)。風(fēng)大難以控制時(shí)，嚴禁舉辦篝火晚會(huì )，并向客人說(shuō)明原因并表示歉意。
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