勞動(dòng)安全衛生管理制度（通用12篇）
在當下社會(huì )，越來(lái)越多人會(huì )去使用制度，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線(xiàn)要求。擬定制度的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？以下是小編整理的勞動(dòng)安全衛生管理制度，希望對大家有所幫助。
勞動(dòng)安全衛生管理制度 篇1
一、每天起床后各自管理好日常生活用品，值日及時(shí)負責打掃寢室衛生。
二、每星期五中午進(jìn)行寢室大掃除，堅持每天三小掃，每周一大掃。
三、除藥類(lèi)、茶水外不準帶任何其他食物進(jìn)寢室。嚴禁在室內吃東西、隨地亂吐、亂扔。嚴防病菌和害蟲(chóng)污染。
四、不在墻壁、床上、門(mén)窗亂涂、亂畫(huà)、亂刻、留腳印和釘掛東西。
五、生活用品按要求擺放整齊，不隨意亂擺亂放，要養成愛(ài)整潔、講衛生的好習慣。
六、要勤洗澡（腳）、衣服、鞋襪、被褥，修剪指甲。
七、大小便后及時(shí)沖洗便器，保持空氣新鮮。
八、 不違法亂紀，不在校外就寢，不留校外人員就寢，男女生不準串訪(fǎng)寢室，有事一定請假。
九、學(xué)生宿舍嚴禁生火，點(diǎn)蠟燭、蚊香，不準吸煙、不準用火、電取暖，不準隨意改變電裝置。
十、不準在室內、床上打鬧、游戲，不準串床，以免摔傷。
十一、 保管收拾好自己的物品，不亂拿他人的東西，最后離開(kāi)寢室者要關(guān)鎖門(mén)戶(hù)，嚴防破壞和被盜。
十二、各寢室人員要相互謙讓?zhuān)藶闃?lè )，照顧好小同學(xué)。
十三、發(fā)現病情及時(shí)報告老師和家長(cháng)，及時(shí)就醫，如遇傳染病情及時(shí)向上級和醫療部門(mén)報告，給予隔離，防止蔓延。
十四、如有急性事件發(fā)生（如急病、偷盜、行兇事件等）全體同學(xué)全力保護自身安全，并大聲呼救，要有敢與壞人壞事作斗爭的精神。
勞動(dòng)安全衛生管理制度 篇2
�、攀程帽仨毲袑�(shí)搞好安全保衛工作，避免不必要的損失。
�、剖程靡怨芾砣藛T、承包人為主要責任人，必須做好防鼠、防蠅、防盜、防潮濕、防食物中毒的“五防”工作。
�、俜朗螅菏程门洳烷g、操作間，倉庫等存放食物的地方必須有密閉的鐵門(mén)、鐵窗戶(hù)，以老鼠進(jìn)不去為標準。
�、诜老墸菏程门洳烷g、操作間，倉庫要有防蠅設施，一經(jīng)發(fā)現應立即噴藥或消殺。
�、鄯辣I：食堂的一切物品必須堆放保管好，保管員應經(jīng)常清點(diǎn)物品，食堂、倉庫要有鐵門(mén)，窗戶(hù)要有防護網(wǎng)。
�、芊莱睗瘢簩κ程弥鞲笔称�、炊、用具、機械設備等，保管員應清理分類(lèi)堆放整齊，應分別上架、隔墻、離地、加蓋。
�、莘朗澄镏卸荆呵嗖艘�、開(kāi)水燙，肉類(lèi)、油類(lèi)要有合格證，禁止出售變質(zhì)、變味、腐爛和不衛生的食品，炊具、用具、快餐用品要嚴格消毒。
�、亲龊妙A防工作，防止疾病傳播和細菌交叉感染，炊事員必須搞好清潔衛生，常剪指甲和飯前洗手。
勞動(dòng)安全衛生管理制度 篇3
�、耪J真執行飲食衛生的有關(guān)規定。
�、浦v究個(gè)人衛生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣，便后洗手，不隨地吐痰、扔雜物，不刁煙作業(yè)。上班時(shí)穿戴工作衣、帽、口罩。
�、巧焓称贩珠_(kāi)保管，肉菜洗干凈、無(wú)雜物，熟食要加蓋加罩，售剩的飯菜及時(shí)存放保管好，再售時(shí)應煮透，不售變質(zhì)、變味、腐爛飯菜。
�、缺駪３智鍧�，無(wú)霉爛臭味、異味。
�、擅坎拖掳嗪�，把分工包干地段清洗干凈；飯盆、菜盆、勺鏟、蒸籠等用具洗凈后放整齊，用前消毒；臺、桌擦洗干凈；攪拌機無(wú)酸味，切肉機無(wú)異味。
�、拭恐艽髵叱淮�，保持廚房、餐廳內外、臺、桌面及用具清潔衛生，廚房、餐廳每天洗一次。
�、瞬少弳T不購腐爛、變質(zhì)、變味食物。無(wú)關(guān)人員不準進(jìn)入廚房、加工間。
�、虖N師不加工變質(zhì)、變味、腐爛食品，嚴防食物中毒事故發(fā)生。
勞動(dòng)安全衛生管理制度 篇4
一、嚴格把好食品的采購關(guān)，采購員必須到持有衛生許可證或持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的單位采購食品，并按規定索證。
二、保管員對采購的食品要認真驗收，對不符合安全衛生標準和要求的食品或原料有權拒收。食品和原料貯存應當分類(lèi)分架，隔墻離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
三、食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，對不符合衛生標準的食品或原料有權拒絕加工。
四、加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應當與原料或半成品分開(kāi)存放，防止交叉污染。
五、服務(wù)員有權拒售腐爛變質(zhì)或者感官性狀異常，可能影響學(xué)生健康的食品。
六、不提倡加工涼菜出售，如加工必須具備符合安全衛生條件的專(zhuān)用加工間，由專(zhuān)人規范操作，加工涼菜用具、容器必須專(zhuān)用，使用前必須消毒，用后洗凈并存放保潔柜。
七、當餐剩余食品必須冷藏，在確認未變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可出售。
八、用于原料、成品、半成品的刀、板、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開(kāi)使用，用后洗凈、消毒定位存放。
九、每餐食品應各取規定數量的樣品留置冷藏四十八小時(shí)，以備查驗。
十、公用餐具使用前必須洗凈消毒后存放于專(zhuān)用保潔柜。
十一、認真做好環(huán)境衛生工作，消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂等害蟲(chóng)、清除衛生死角。劃定衛生包干區，責任到人。
十二、及時(shí)清運垃圾，泔水容器必須加蓋。
十三、切實(shí)做好安全防范工作，禁止非工作人員進(jìn)入操作區域，及時(shí)做好監控系統的布防和撤防工作。
十四、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查和食品安全衛生知識培訓，待取得有效健康證明和安全衛生知識培訓合格證后方可上崗。
十五、從業(yè)人員應有良好的個(gè)人衛生習慣。必須做到：
1.工作前、便后用洗手液及流動(dòng)清水洗手。
2.穿戴清潔的工作衣帽及口罩。
3.不留長(cháng)指甲，涂指甲油、戴戒指加工食品。
4.禁止在食品加工場(chǎng)所和銷(xiāo)售場(chǎng)所內吸煙。
十六、食堂管理人員必須經(jīng)常對員工進(jìn)行高校食堂“7S”規范化管理培訓和考核，各種管理制度、操作規程及應急預案必須上墻，確保師生就餐安全。
勞動(dòng)安全衛生管理制度 篇5
�。�1）辦公室負責對衛生、安全、防火工作進(jìn)行檢查、監督、管理。
�。�2）各部室要保證室內清潔，物品擺放整齊；每天上班前10分鐘要完成清掃、整理工作，并注意衛生保持；室內不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品，不得在室內張貼懸掛各種物品。
�。�3）主席辦公室衛生由辦公室指派專(zhuān)人負責。責任人每天上班前10分鐘完成清掃，室內物品擺放整齊，飲用水保證供應。如責任人有事，應提前向辦公室主任報告，避免出現漏崗。
�。�4）要增強安全意識，嚴禁在走廊及辦公室私接電源、使用明火。
�。�5）最后一個(gè)離開(kāi)機關(guān)辦公室的工作人員必須隨時(shí)負責關(guān)閉所有機器設備，鎖好門(mén)窗，關(guān)閉電源。
�。�6）上班期間，室內存放的公務(wù)用現金及貴重物品要設專(zhuān)人、專(zhuān)柜保管；下班及節假日不得在辦公室內存放錢(qián)款及貴重物品。如有丟失自行負責。
勞動(dòng)安全衛生管理制度 篇6
一、實(shí)驗室的安全工作、環(huán)境保護工作、消防工作是關(guān)系到人身和財產(chǎn)安全的頭等大事。各級領(lǐng)導要經(jīng)常對教職工和學(xué)生進(jìn)行安全知識的教育，堅持“安全第一，預防為主”和“誰(shuí)主管誰(shuí)負責”的原則，實(shí)行“群轉結合”雙重領(lǐng)導。學(xué)校保衛處專(zhuān)管成線(xiàn)，院（系、中心）、室安全員群管成網(wǎng)，學(xué)校每學(xué)期應對實(shí)驗室安全技術(shù)管理工作執行情況進(jìn)行一次檢查。
二、每個(gè)實(shí)驗室設一名兼職治安保衛安全員（簡(jiǎn)稱(chēng)安全員），具體負責安全工作。對不符合規定的操作或不利于安全的因素進(jìn)行監督，有權停止有礙安全的操作，各級領(lǐng)導要支持安全員工作。
三、各實(shí)驗室（倉庫）應根據各自特點(diǎn)，制定出具體要求和措施，并張掛在明顯地方，嚴格貫徹執行。每逢重大節假日要進(jìn)行安全檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正。
四、對壓力容器、電工、焊接、振動(dòng)、噪聲、高溫、高壓、輻射、強光閃爍及放射性物質(zhì)等場(chǎng)所及其有關(guān)設備，要制定嚴格的操作規程和相應的勞動(dòng)保護措施。
五、對易燃、易爆和劇毒等危險品，要按規定設專(zhuān)用庫房存放，并指定專(zhuān)人（2人）妥善保管。領(lǐng)用時(shí)必須經(jīng)實(shí)驗室主任簽署意見(jiàn)，報有關(guān)部門(mén)批準，同時(shí)要有可靠的安全防范措施，剩余部分要立即放回倉庫，并做好詳細記錄。
六、各種壓縮氣瓶，不可靠近熱源，離明火距離不得小于10米，夏天要防止烈日曝曬，禁止敲擊和碰撞，外表漆色要保持完好，專(zhuān)瓶專(zhuān)用，嚴禁私自改裝它種氣體使用。
七、電器設備和電源線(xiàn)路必須按規定裝設，禁止超負荷用電。不準亂拉亂結電線(xiàn)。
八、有接地要求的儀器必須按規定接地，定期檢查線(xiàn)路，測量接地電阻，每個(gè)實(shí)驗室的安全用電用水工作及其閘閥啟閉等由該實(shí)驗室管理人員負責。
九、實(shí)驗室內不得明火取暖，嚴禁抽煙。必須使用明火實(shí)驗的場(chǎng)所，須經(jīng)保衛部門(mén)批準后，才能使用，有違反者，實(shí)驗室工作人員有權制止。
十、未經(jīng)學(xué)校節能辦審核批準，嚴禁使用電加熱器具（包括各種類(lèi)型的電爐、電取暖器、電水壺、電煲鍋、電熱杯、熱得快、電熨斗、電吹風(fēng)等）。凡擅自使用電加熱器具者，除沒(méi)收器具，對使用人進(jìn)行批評教育外，并按市計劃用電辦公室的規定罰款。
十一、對違反操作，玩忽職守，忽視安全而造成火災、被盜、污染、中毒、人身重大損傷，精密、貴重儀器和大型設備損壞等重大事故，實(shí)驗室要保護好現場(chǎng)，立即向院（系、中心）、學(xué)校報告。學(xué)校有關(guān)部門(mén)要及時(shí)對事故作嚴肅處理出，追究有關(guān)人員刑事責任。對隱瞞不報或縮小、擴大事故真相者，應予以從嚴處理。
十二、新建和改建實(shí)驗室時(shí)必須將有害物資、有毒氣體的處理列入工程計劃一起施工。
十三、對違反本條例或不顧國家有關(guān)規定自行其是的單位和個(gè)人，學(xué)校有關(guān)部門(mén)、實(shí)驗室管理部門(mén)有權停止其實(shí)驗和作業(yè)，并做出限期整頓和改造的決定。凡是被勒令整頓、改造的實(shí)驗室（裝備），在采取相應措施并經(jīng)上級有關(guān)部門(mén)測試合格后，方可重新工作。
十四、健全安全規章制度，完備安全防范設施，各種安全設施不準任何人以任何借口借用挪用，要定期檢查，若發(fā)現問(wèn)題，要及時(shí)采取補救措施。
十五、實(shí)驗工作人員，應做好本室的文明建設、整潔衛生工作，實(shí)驗儀器設備應布局合理、擺放整齊，并且要定期對實(shí)驗室衛生工作進(jìn)行檢查，采取措施，保持良好的實(shí)驗環(huán)境。實(shí)驗室的桌面、墻面、地面、門(mén)窗和設備應無(wú)積灰、蛛網(wǎng)及雜物。
勞動(dòng)安全衛生管理制度 篇7
一、安全管理：
1、安全工作，人人有責。實(shí)訓室管理員、實(shí)訓指導教師、參加實(shí)訓的學(xué)生，必須牢固樹(shù)立“安全第一”的思想。
2、學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓室之前，指導老師應講解每次實(shí)訓的操作規程，強調安全注意事項。教育學(xué)生嚴格遵守實(shí)訓室管理制度和實(shí)訓操作流程，防止任何安全事故的發(fā)生。
3、參與實(shí)訓的學(xué)生必須嚴格遵守實(shí)驗實(shí)習。實(shí)訓室內的一切電源、火源要有專(zhuān)人負責管理，定期進(jìn)行安全檢查，發(fā)現隱患及時(shí)處理。
4、實(shí)訓室內不準私拉電線(xiàn)，如工作需要，事先上報有關(guān)部門(mén)批準。
5、實(shí)訓室內存放的一切易燃、易爆物品，都要單獨隔離，與火源、電源保持一定距離。
6、使用和儲存易燃、易爆物品（氫氣、氮氣、氧氣等）的實(shí)驗室，嚴禁煙火。不準在實(shí)驗室內吸煙或動(dòng)用明火，如需使用明火作業(yè)，應事先向保衛處申請，經(jīng)批準并轉移好易燃、易爆物品后，方可點(diǎn)火作業(yè)。
7、實(shí)訓室必須按要求配備消防器材。消防器材要放置在明顯的、便于取用的位置，指定專(zhuān)人管理。
8、實(shí)訓室內嚴禁存放個(gè)人物品。
9、實(shí)訓室內不準舉辦一切與實(shí)驗無(wú)關(guān)的活動(dòng)。
10、實(shí)驗儀器設備必須有專(zhuān)人管理，使用實(shí)驗儀器設備必須實(shí)驗室管理員同意。
11、實(shí)驗結束后，實(shí)驗指導教師應要求和督促學(xué)生關(guān)閉所使用的儀器設備，切斷電源、氣源和水源，清理和歸還各種試劑及化學(xué)藥品。
12、參加實(shí)習的學(xué)生離開(kāi)實(shí)訓室后，實(shí)驗指導教師與實(shí)驗員一起對實(shí)訓室內的儀器設備、電（氣、水）源等情況進(jìn)行檢查，確認無(wú)問(wèn)題后，關(guān)好實(shí)訓室門(mén)、窗。
13、重要實(shí)訓室、或有貴重儀器設備的實(shí)訓室，應派專(zhuān)人管理。
二、實(shí)訓室衛生管理
實(shí)驗實(shí)習場(chǎng)所衛生采用專(zhuān)業(yè)科負責制，每個(gè)室的衛生由對應專(zhuān)業(yè)科負責，公共部分根據樓層劃分到各專(zhuān)業(yè)科，檢查每天一打掃，每周四下午進(jìn)行一次前面的衛生清潔工作。要求：
1、保持一個(gè)良好的實(shí)訓室環(huán)境是實(shí)訓室全體人員的責任和義務(wù)，實(shí)訓室人員都應積極主動(dòng)搞好環(huán)境衛生，自覺(jué)維護和遵守衛生制度。
2、注重個(gè)人衛生，嚴禁帶食品進(jìn)入實(shí)訓室。
3、下雨天不許將雨具帶進(jìn)實(shí)訓室。
4、注意保持實(shí)訓室的干凈整潔：實(shí)驗儀器、桌椅和工量具等應妥善、有序安放，以方便實(shí)訓者操作，不亂扔垃圾和廢棄物，各實(shí)訓室內外及過(guò)道不得堆放垃圾、雜物，違反者按實(shí)訓室管理制度進(jìn)行處罰。
5、每次實(shí)訓，各班應安排每日的實(shí)訓室衛生負責人，負責人負責當天的實(shí)訓室衛生，實(shí)習委員、指導老師、實(shí)驗員對衛生負責人予以督促完成。
6、將環(huán)境衛生與獎懲制度掛鉤，對違反實(shí)訓室管理規定的人員，進(jìn)行批評教育，罰款，義務(wù)勞動(dòng)，情節嚴重者，禁止其使用實(shí)訓室或給予處分。
7、實(shí)訓室為無(wú)煙區，禁止吸煙。
8、實(shí)訓室同時(shí)執行學(xué)校統一規定的實(shí)訓室衛生管理條例。
勞動(dòng)安全衛生管理制度 篇8
一、學(xué)生盒飯供應的單位，必須是經(jīng)過(guò)“盧灣教育餐飲配貨管理中心”審定的單位;
二、 供應盒飯的公司，必須具有上海市衛生局頒發(fā)的有效的《上海市特種食品衛生許可證》;
三、盒飯公司運送盒飯的工作人員，必須具有衛生部門(mén)頒發(fā)的《體檢合格證》方可操作，無(wú)證者不得上崗操作;
四、本校直接參加盒飯分發(fā)的工作人員，必須參加衛生部門(mén)的體格檢查，持有《體檢合格證》的人員，方可參加飯菜分發(fā)工作;
五、 供應學(xué)生的飯菜，必須保質(zhì)保量，安全衛生，嚴禁供應變質(zhì)、霉變、腐敗、蟲(chóng)蛀及有毒有害的食品;
六、飯菜中發(fā)現雜物、蟲(chóng)類(lèi)、蒼蠅、蟑螂等污物者，一律停止食用，并責成供應單位，當場(chǎng)補償學(xué)生的損失，確保學(xué)生的溫飽;
七、 對盒飯運送車(chē)，必須在上午11：00—11：40內到達，不準早到，遲到10分鐘，經(jīng)學(xué)校校長(cháng)同意，有權采取補救措施，購買(mǎi)其他食品供應學(xué)生，所造成的經(jīng)濟損失，均由盒飯公司承擔;
八、供應單位運送到校的盒飯，飯框不得停放在地面，必須準備好墊倉板，隔離地面堆放;
九、發(fā)現食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，立即將有關(guān)同學(xué)送市級醫院救治，并向衛生行政部門(mén)報告，保留造成或可能造成食物中毒的食品;
十、 供應單位必須為用餐學(xué)生向保險公司投保。
勞動(dòng)安全衛生管理制度 篇9
為了保證在園幼兒的安全和健康成長(cháng)，按照國家的.有關(guān)規定，幼兒園建立了相關(guān)的制度。
1、合理的生活制度
幼兒在園一天約八、九個(gè)小時(shí)，伙食供應是兩餐一點(diǎn)（早餐、中餐及午點(diǎn)），每天要在老師的組織引導下參與不同學(xué)科的學(xué)習、游戲、戶(hù)外鍛煉和生活自理能力訓練等內容，而每項活動(dòng)內容都有相應的質(zhì)量指標。
2、營(yíng)養保健制度
每天有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養食譜，定期測算食物中的營(yíng)養成分，合理搭配，保證孩子生長(cháng)發(fā)育的需要，并幫助孩子養成良好的飲食和衛生習慣等。
3、體格鍛煉制度
每天堅持兩小時(shí)戶(hù)外活動(dòng)（包括一小時(shí)體育活動(dòng)），每天有早操和活動(dòng)性游戲，運動(dòng)強度和密度要達到一定的標準等。
4、健康檢查制度
包括入園體檢，了解孩子的身體狀況；每年按期體檢；每半年測視力一次；每季度測身高、稱(chēng)體重一次；每天晨檢，由醫生檢查幼兒的身體狀況、衛生情況和有無(wú)帶危險物品來(lái)園等。
5、疾病隔離制度
為防止傳染病在幼兒園中蔓延，幼兒園設有疾病隔離室，讓生病的孩子暫時(shí)在里面休息，等待家長(cháng)接孩子去醫院進(jìn)一步治療。
6、疾病申報制度
孩子生病，應將病情如實(shí)告之幼兒園，切不可因為家中無(wú)人照看而不告訴老師實(shí)情，就把病兒送到幼兒園來(lái)。
這樣既耽誤了孩子的病情，又會(huì )造成疾病的傳染。若孩子需在幼兒園服藥，家長(cháng)應在送孩子入園時(shí)，將藥名、服用方法寫(xiě)在藥品的包裝袋上，交給幼兒園的醫生。
7、消毒制度
幼兒園按規定對活動(dòng)室、寢室和幼兒使用的毛巾、餐具等進(jìn)行消毒，也定時(shí)對玩具、教具等消毒。
8、請假制度
孩子生病或家中有事不能來(lái)園，需要向幼兒園請假，以便老師掌握情況。
9、孩子接送制度
每天上午幼兒養成按時(shí)入園的良好習慣，入園時(shí)要主動(dòng)接受醫生的檢查，向本班老師和小朋友問(wèn)好。
新生幼兒下午來(lái)接時(shí)，家長(cháng)要持“接送卡”，最好每天接孩子的人員相對固定，臨時(shí)換人接孩子必須由父母告之本班老師，這是為了孩子的安全而制定的，家長(cháng)應當主動(dòng)配合。
勞動(dòng)安全衛生管理制度 篇10
第一條倉庫管理員必須每天檢查庫區溫濕度計是否適宜貨物儲藏溫度、庫區內產(chǎn)品擺放是否規范、打包工具是否齊全、輔料是否在規定區域！有任何意見(jiàn)或者問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導反映！
第二條必須保持庫房通道暢通無(wú)阻，嚴禁在通道、出口、放置或周?chē)逊盼锲罚?/p>
第三條在明顯的地方設立醒目的“嚴禁煙火”標志，倉庫作業(yè)操作電、氣焊應嚴格隔離；嚴禁在庫區范圍內吸煙、使用電爐等，初犯者行政部對其進(jìn)行思想教育，三次以上重犯者實(shí)施開(kāi)除，如由此引起火災事故，公司有權追究當事人經(jīng)濟及法律責任。
第四條對進(jìn)入庫區的人員進(jìn)行嚴格的管理，非庫區工作人員如因業(yè)務(wù)工作需要入庫，必須先做好出入庫登記，在倉庫負責人或倉庫管理員的陪同下方可進(jìn)入倉庫。
第五條進(jìn)入倉庫的任何人員一律不得攜帶易燃、易爆物品，倉庫管理員有責任提醒進(jìn)入庫區的其他人員遵守其安全規定。
第六條應根據庫區以及貨物情況對裝卸搬運工作提出指導意見(jiàn)，防止出現事故。行政部負責人員支持，庫房負責人負責指導流程及操作標準。
第七條在物資管理過(guò)程中，必須做好貨物信息的保密工作，沒(méi)有客戶(hù)方的允許，不得將貨物的信息泄露給無(wú)關(guān)人員。
第八條倉庫負責人及倉庫管理員必須保管好倉庫鑰匙，不得私自將鑰匙交他人使用。
第九條下班前，倉庫管理員必須關(guān)好庫區門(mén)窗、關(guān)閉電源。
第十條對已發(fā)生的一切大小事故，嚴肅認真的進(jìn)行處理，分析事故原因，使大家受到教育，提出并落實(shí)防范措施。
勞動(dòng)安全衛生管理制度 篇11
為了保證食品安全衛生,保障員工身體健康,根據中華人民共和國《食品安全法》和國家《食品安全管理條例》等有關(guān)規定，特制定如下管理制度：
1、從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位應成立食品安全衛生領(lǐng)導小組，食品安全衛生有專(zhuān)人管理和負責。
2、食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)必需辦理有關(guān)許可證，有關(guān)許可證應懸掛在醒目位置。從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證、經(jīng)培訓合格后方可上崗。
3、從業(yè)人員上班時(shí)，應穿戴整潔的工作衣帽，并保持個(gè)人安全衛生，凡患有傳染病者，不得直接接觸食品工作。
4、做好食堂內外環(huán)境安全衛生工作，做到每餐一打掃，每天一清洗。食堂周?chē)坏枚逊爬�，污水要暗渠排放�?/p>
5、食堂用水要符合國家《生活飲用水衛生標準》，污水排放要符合國家《污水綜合排放標準》的要求。
6、食用工具，每天用后應洗凈，保持清潔。食（用）工具做到“一洗”、“二刷”、“三沖、”“四消毒”。
7、采購人員不得購進(jìn)、加工、出售腐爛變質(zhì)、有毒、有害和過(guò)期的食品。采購食物時(shí)，要索取有關(guān)方面證件并做好登記記錄。
8、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明確標記，分類(lèi)存放，不得混放。
9、搞好操作間的安全衛生，冷葷配餐用工具必需專(zhuān)用，并有明顯標志。
10、如發(fā)現有就餐者出現腹痛、腹泄、嘔吐、頭疼、頭暈等食物中毒癥狀者，應立即報告衛生防疫部門(mén)。并將中毒者送醫院就醫。
11、保持庫房整潔，食品應做到有分類(lèi)、有標識、離地、離墻保管。
12、及時(shí)處理好垃圾、垃圾桶應有蓋和標記，搞好“三防”工作。
勞動(dòng)安全衛生管理制度 篇12
1、食堂（餐飲）服務(wù)人員必須衣、帽整齊，干凈衛生。
2、食堂（餐飲）人員必須身體健康，上崗前進(jìn)行健康檢查，取得“健康體檢合格證”后，方可從事食堂工作。
3、健康合格證要隨身攜帶，并隨時(shí)接受有關(guān)部門(mén)檢查。
4、食堂（餐飲）和其它服務(wù)人員，必須經(jīng)過(guò)衛生知識培訓，了解本行業(yè)基本安全衛生要求，并在工作中貫徹執行。
5、食堂（餐飲）服務(wù)人員必須遵守個(gè)人衛生要求，做到：勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤洗換工作服。
6、食堂（餐飲）服務(wù)人員在工作期間，不得戴戒指、不得涂指甲。
7、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結核、化膿性或滲出行皮膚病者，治愈前不得從事本行業(yè)工作。
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