食品倉庫運輸管理制度（通用6篇）
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，很多情況下我們都會(huì )接觸到制度，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱(chēng)。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編收集整理的食品倉庫運輸管理制度（通用6篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品倉庫運輸管理制度1
一、工作職責：
倉庫設有倉庫管理員，負責保管酒店的各類(lèi)經(jīng)營(yíng)物品，主要為經(jīng)營(yíng)所需的耐用品和非消耗品。并做好各類(lèi)物品的登記，物品的明細帳冊及驗收進(jìn)倉物品和出倉物品的發(fā)放工作，保管好所管的所有物品。，保管好所管的所有物品。
二、工作標準：
1、倉庫管理員對進(jìn)倉物品必須要嚴格檢查物料的規格、質(zhì)量和數量，發(fā)現與發(fā)票名不符，以及規格、質(zhì)量不符合使用要求的應拒絕接收，并立即向采購人員或上級領(lǐng)導遞交物品驗收報告和反映情況說(shuō)明。
2、所有進(jìn)倉的物料，必須填制驗收單，物料經(jīng)驗收合格，辦理進(jìn)倉接收手續后，所發(fā)生的一切物料短缺、損壞、變質(zhì)、變形、變爛等問(wèn)題，均由倉庫負責處理。
3、領(lǐng)用物料必須填寫(xiě)《領(lǐng)料單》，經(jīng)使用崗位領(lǐng)班簽名再交由倉庫核實(shí)后，方可發(fā)放其物品。
4、物料出庫，必須辦理出庫手續，并驗明物料的規格、數量、物品發(fā)放的崗位、審批、倉庫應及時(shí)記帳及送財務(wù)部一份便于做帳統一計算成本。
5、倉庫對任何崗位均應依據領(lǐng)料單發(fā)貨，嚴禁先出貨后補手續，嚴禁白條發(fā)貨。
6、為確保倉庫安全，倉庫發(fā)貨必須在倉庫辦公地方發(fā)貨，原則上不得讓領(lǐng)貨人員進(jìn)庫挑選貨物。（為保證營(yíng)業(yè)的正常進(jìn)行，倉庫必須保證每日8：00——17：00必須在酒店，每天所需經(jīng)營(yíng)物品補充集中在此時(shí)間內領(lǐng)取，除特殊情況以外其它時(shí)間內不領(lǐng)貨）。
7、倉庫所有物品應分類(lèi)擺放，分批存放，倉庫須做到隨時(shí)提供物品庫存清單，空缺情況，并可根據營(yíng)業(yè)實(shí)際消耗狀況分析，做到物品提前清購，若倉庫未能及時(shí)清購而造成供應短缺，責任由倉庫負責，倉庫按最低存易提出清購，而采購員不能按時(shí)到貨，責任由采購員負責。
8、除倉庫管理員和因業(yè)務(wù)工作需要的有關(guān)人員外，任何人未經(jīng)批準，不得進(jìn)入倉庫。
9、進(jìn)倉庫人員不的攜帶火種、背包、手提袋等物件進(jìn)入倉庫，倉庫不的存放私人物品或其他單位物品，一經(jīng)發(fā)現，全部給予沒(méi)收處理。
10、任何人員，除驗收所需外，不得隨意試用已入庫的商品物資。
11、倉庫因定期檢查消防設施，注意放火防盜。
食品倉庫運輸管理制度2
第一章 總則
第一條 為規范生鮮銷(xiāo)售系統產(chǎn)品貯存管理，確保產(chǎn)品品質(zhì)及食品安全，特制訂本制度。
第二條 本制度適用于生鮮系統各銷(xiāo)售產(chǎn)品進(jìn)、存、出庫管理。
第二章 相關(guān)部門(mén)的職責和權限
第一條 各生鮮銷(xiāo)售公司負責本公司的市場(chǎng)倉庫的管理工作。
第二條 各生鮮銷(xiāo)售公司下屬單位及相關(guān)組織負責對倉庫條件的審核、產(chǎn)品進(jìn)、存、出庫、貨齡等管理工作，保證食品安全。
第三條 生鮮品管部負責市場(chǎng)庫存管理情況的檢查和監督，庫存產(chǎn)品質(zhì)量的鑒定，并推動(dòng)異常庫存的安全處理。
第三章 倉庫管理基本要求
第一條 冷藏庫溫度要求≤-18℃（溫度波動(dòng)≤±1℃）；鮮品庫溫度控制在0-4℃，鮮品庫濕度控制在75%-84%。每月冷藏庫至少一次除霜、除冰工作，以保證庫溫，同時(shí)庫管要做好相關(guān)記錄。
第二條 各銷(xiāo)售公司下屬單位及相關(guān)組織安排專(zhuān)人對所管轄的冷藏庫或鮮品庫進(jìn)行管理，在正常上班時(shí)間內每2小時(shí)對庫溫檢查一次，并做好記錄，發(fā)現異常情況要及時(shí)處理并上報。
第三條 庫內墊板要保持清潔衛生，不得有霉斑；鮮品庫不得使用木制墊板。
第四條 倉庫管理人員必須做好進(jìn)出庫產(chǎn)品貨齡管理，必須建立產(chǎn)品生產(chǎn)日期與數量檔案，確保庫存產(chǎn)品數字、生產(chǎn)日期的準確。
第五條 所有人員進(jìn)出庫要隨手關(guān)門(mén)，不得隨意打開(kāi)庫門(mén)，以減少溫度波動(dòng)確保庫溫處于最佳狀態(tài)。
第六條 產(chǎn)品在入庫前必須將庫內衛生徹底打掃干凈。
第七條 做好倉庫管理工作，每天進(jìn)出庫結束后，對庫內衛生進(jìn)行清理，確保庫內無(wú)碎冰霜等雜物；凍品庫每半月、鮮品庫每周（夏季三天）要對庫內進(jìn)行全面徹底清掃一次，打掃衛生時(shí)要注意產(chǎn)品的防護工作。
第八條 倉庫要做好五防工作：防塵、防火、防盜、防潮(防霉或防腐)、防鼠。
第四章 產(chǎn)品入庫管理要求
第一條 產(chǎn)品憑有效證章入庫。
�。ㄒ唬┯行ёC件：檢驗檢疫證明、車(chē)輛消毒證明、非疫區證明。紅白條檢驗檢疫證明要求一頭一證或根據當地動(dòng)檢部門(mén)要求提供。
�。ǘ┘t、白條：必須蓋有公司出廠(chǎng)檢驗合格章（圓章）、動(dòng)物檢疫驗訖章（滾筒章）、公司出廠(chǎng)等級章，并核查產(chǎn)品等級是否與訂單相符。
�。ㄈ┓指钇罚罕仨氋N有檢疫標志。
第二條 產(chǎn)品入庫前接收人員必須對產(chǎn)品質(zhì)量、衛生、有效證章等進(jìn)行全面的檢查驗收，確保合格后方可卸貨入庫。
第五章 產(chǎn)品庫存管理要求
第一條 所有產(chǎn)品入庫時(shí)必須作好明顯標識，每垛產(chǎn)品標識牌上要包含以下內容“產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)品生產(chǎn)日期，入庫量（或件數）”，對于一垛產(chǎn)品中包含多個(gè)生產(chǎn)日期的，要求每個(gè)標識牌必須懸掛在同一日期產(chǎn)品的最上層。
第二條 產(chǎn)品不得直接接觸地面(堆碼必須用墊板),離頂部和墻壁距離不得小于30cm。
第三條 入庫紅、白條之間要保持一定的距離，不得互相粘連或擠壓。
第四條 不同品名的產(chǎn)品之間要留有間隙并做好標識。
第五條 庫存產(chǎn)品必須預留出合理的進(jìn)出貨通道，產(chǎn)品碼放高度25kg不得超過(guò)18層，10kg不得超過(guò)22層。
第六條 產(chǎn)品擺放要做到“三齊”，堆碼整齊、碼垛整齊、排列整齊，不得出現混放或錯放現象。
第七條 不合格品和合格產(chǎn)品要分區存放，不合格品必須做好標識；豬副產(chǎn)品和分割品要分區存放；豬產(chǎn)品不得與其它串味產(chǎn)品同庫存放。
第八條 倉庫管理人員要繪制各儲藏庫產(chǎn)品區域存放圖，實(shí)際存放產(chǎn)品與區域圖要相對應。
第九條 倉庫管理人員每周對凍品庫存產(chǎn)品盤(pán)查一次，鮮品庫每天盤(pán)查，防范異常產(chǎn)品產(chǎn)生（異常產(chǎn)品定義：預冷庫鮮品存放≥48小時(shí)，生產(chǎn)日期≥5天；凍品庫存放≥6個(gè)月，生產(chǎn)日期≥11個(gè)月），對異常庫存產(chǎn)品要提前預警，鮮品存放≥24小時(shí)，凍品生產(chǎn)日期超過(guò)9個(gè)月，并做好記錄。
第十條 倉庫管理人員每月進(jìn)行一次全面盤(pán)庫，于每月28日前將異常庫存情況報生鮮品管部。
第十一條 生鮮銷(xiāo)售公司下屬單位及相關(guān)組織，不得更換產(chǎn)品生產(chǎn)日期。
第六章 產(chǎn)品出庫管理要求
第一條 所有產(chǎn)品必須符合相關(guān)衛生要求，辦理相關(guān)有效檢疫證明方可出庫。
第二條 所有產(chǎn)品出庫時(shí)必須嚴格按照先進(jìn)先出的原則執行。
第三條 產(chǎn)品出庫時(shí)要保證產(chǎn)品質(zhì)量衛生符合要求，不合格不得發(fā)貨，同時(shí)產(chǎn)品不得出現串貨、混發(fā)或錯發(fā)現象。
第四條 出庫時(shí)產(chǎn)品溫度必須符合要求，凍品中心溫度達到-15℃及以下，鮮品0-4℃,紅、白條在0~7℃。
第五條 臺帳管理
�。ㄒ唬﹤}庫管理人員必須按當地商務(wù)主管部門(mén)要求，做好產(chǎn)品臺帳及檢疫證件管理工作；
�。ǘ﹤}庫管理人員必須做好進(jìn)出庫erp臺帳，erp上必須注明產(chǎn)品的數量和生產(chǎn)日期。
第七章 退貨管理要求
第一條 市場(chǎng)鮮品退貨無(wú)異�；蜉p微質(zhì)量問(wèn)題的要及時(shí)結凍，保證良好的結凍形象，做好產(chǎn)品標識，單獨存放，并在兩日內退回分公司評審后安全處理。
第二條 市場(chǎng)凍品退貨后要及時(shí)入庫，解凍的要及時(shí)結凍，做好標識，并在兩日內退回分公司評審后安全處理；未解凍的產(chǎn)品，保證無(wú)異常問(wèn)題后正常入庫，要及時(shí)銷(xiāo)售處理。
第三條 市場(chǎng)退貨產(chǎn)品出現變質(zhì)的報生鮮品管部確認后報廢銷(xiāo)毀處理。
第四條 退貨產(chǎn)品要及時(shí)處理，不得出現因退貨原因而造成零星、散產(chǎn)品、裸裝、過(guò)期產(chǎn)品等現象。
第八章 異常產(chǎn)品處理要求
第一條 生鮮銷(xiāo)售系統辦事處、配送中心倉庫，在倉庫檢查時(shí)發(fā)現異常產(chǎn)品應按下列條款進(jìn)行處理。
第二條 出現超期產(chǎn)品必須及時(shí)退回分公司，庫內不得存放超期產(chǎn)品。
第三條 變質(zhì)處理
�。ㄒ唬┩朔止咎幚恚喊l(fā)現批量變質(zhì)產(chǎn)品應立即退分公司妥善處理，途中必須做好運輸安全管理工作；退回分公司的變質(zhì)產(chǎn)品必須將產(chǎn)品的明細及退貨情況發(fā)到生鮮品管部，分公司品管科對退回產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行鑒定；
�。ǘ╀N(xiāo)毀處理：出現零星變質(zhì)產(chǎn)品報生鮮品管部確認后進(jìn)行報廢銷(xiāo)毀處理。
第四條 異常庫存產(chǎn)品處理：
�。ㄒ唬r品庫存在保質(zhì)期最后一天為異常庫存產(chǎn)品，不得上柜銷(xiāo)售；不得私自結凍轉成凍品銷(xiāo)售（確需轉凍的產(chǎn)品必須報生鮮品管部備案）；退回分公司的產(chǎn)品要作好運輸安全管理工作。
�。ǘ﹥銎反娣牌诔^(guò)9個(gè)月均為異常庫存產(chǎn)品，在銷(xiāo)售前必須提前半個(gè)月上報生鮮品管部，由生鮮品管部安排人員對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行鑒定，產(chǎn)品質(zhì)量出現異常的必須嚴格按照集團相關(guān)規定進(jìn)行處理；凍品超保質(zhì)期必須退貨。
�。ㄈ┏霈F無(wú)日期產(chǎn)品、零星散產(chǎn)品必須退分公司處理。
第五條 對于無(wú)處理權限的配送中心報產(chǎn)品歸屬銷(xiāo)售單位進(jìn)行處理。
第九章 監督管理
第一條 產(chǎn)品有效證章不全的，倉庫管理人員有權拒絕入庫。庫存產(chǎn)品證章不全，對倉庫管理人員處罰50元/次，出現損失的追究相關(guān)人員全部責任。
第二條 倉庫未做好防護措施導致產(chǎn)品質(zhì)量出現劣化造成損失的，對倉庫管理人員處罰50元/次，并追究相關(guān)人員及分管人員全部責任。
第三條 異常庫存未上報的，視無(wú)異常產(chǎn)品，產(chǎn)品降價(jià)損失由倉庫管理人員全額承擔，倉庫管理人員不能承擔的，追究相關(guān)管理者的責任。
第四條 倉庫存放無(wú)關(guān)物品或倉庫衛生不符合要求的，第一次給予整改，以后處罰50元/次。
第五條 入庫紅白條懸掛、產(chǎn)品碼放不符合要求的，第一次給予整改，以后處罰50元/次。
第六條 不合格品和合格產(chǎn)品未分開(kāi)存放的處罰20元/次，出現損失的追究倉庫管理人員及相關(guān)管理者的全部責任。
第七條 產(chǎn)品標識不符合要求的，第一次給予整改，以后處罰50元/次。
第八條 無(wú)儲藏庫產(chǎn)品區域存放圖，或實(shí)際存放產(chǎn)品與區域圖不對應的，第一次給予整改，以后處罰50元/次。
第九條 未辦理相關(guān)有效檢疫證明即出庫的，處罰倉庫管理人員50元/次，出現損失的追究倉庫管理人員及相關(guān)管理者的全部責任。
第十條 產(chǎn)品出庫時(shí)未按照先進(jìn)先出的原則執行的，處罰倉庫管理人員50元/次。
第十一條 不合格產(chǎn)品私自出庫的，處罰倉庫管理人員50元/次，造成損失的追究倉庫管理人員及相關(guān)管理者的全部責任。
第十二條 無(wú)日期、超期、變質(zhì)產(chǎn)品不得對外銷(xiāo)售，若對外銷(xiāo)售處罰責任人200元/次，出現損失的追究倉庫管理人員及相關(guān)管理者的全部責任。
第十三條 違規更換產(chǎn)品合格證的，對責任人處罰500元/次，造成損失的追究相關(guān)責任人全部責任。
第十四條 不合格產(chǎn)品銷(xiāo)售未經(jīng)生鮮品管部同意自行銷(xiāo)毀的，對倉庫管理人員及相關(guān)管理者進(jìn)行全額索賠。
第十五條 倉庫管理人員必須做好各項記錄（包括溫度記錄、產(chǎn)品生產(chǎn)日期檔案、進(jìn)出庫臺帳等），對記錄不全的進(jìn)行督促整改，并處罰50元/次。
第十章 附則
第一條 本制度執行權歸集團生鮮銷(xiāo)售系統及相關(guān)單位，最終解釋權歸集團生鮮品管部，監督執行權歸集團生鮮品管部。
第二條 本制度自頒布之日起正式執行，前期相關(guān)制度自行廢止，未盡事宜將另行補充。
食品倉庫運輸管理制度3
1.庫存商品要進(jìn)行定位管理，其含義與商品配置圖表的設計相似，即將不同的商品分類(lèi)、分區管理的原則來(lái)存放，并用貨架放置。
倉庫內至少要分為三個(gè)區域：
第一，大量存儲區，即以整箱或棧板方式儲存;
第二，小量存儲區，即將拆零商品放置在陳列架上;
第三，退貨區，即將準備退換的商品放置在專(zhuān)門(mén)的貨架上。
2.區位確定后應制作一張配置圖，貼在倉庫入口處，以便于存取。小量?jì)Υ鎱^應盡量固定位置，整箱儲存區則可彈性運用。若儲存空間太小或屬冷凍(藏)庫，也可以不固定位置而彈性運用。
3.儲存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕;二是由于生鮮儀器吸規定;三是為了堆放整齊。
4.要注意倉儲區的溫濕度，保持通風(fēng)良好，干燥、不潮濕。
5.倉庫內要設有防水、防火、防盜等設施，以保證商品安全。
6.商品儲存貨架應設置存貨卡，商品進(jìn)出要注意先進(jìn)行出的原則。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的標簽，以明顯識別進(jìn)貨的日期。
7.倉庫管理人員要與訂貨人員及時(shí)進(jìn)行溝通，以便到貨的存放。此外，還要適時(shí)提出存貨不足的預警通知，以防缺貨。
8.倉儲存取貨原則上應隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制訂作業(yè)時(shí)間規定。
9.商品進(jìn)出庫要做好登記工作，以便明確保管責任。但有些商品(如冷凍、冷藏商品)為講究時(shí)效，也采取賣(mài)場(chǎng)存貨與庫房存貨合一的做法。
10.倉庫要注意門(mén)禁管理，不得隨便入內。
食品倉庫運輸管理制度4
為使本公司的倉庫管理規范化，保證財產(chǎn)物資的完好無(wú)損，根據企業(yè)管理和財務(wù)管理的一般要求，結合本公司具體情況，特制訂本規定。
一、倉庫管理工作的任務(wù)
(1)做好物資出庫和入庫工作。
(2)做好物資的保管工作。
(3)做好各種防患工作，確保物資的安全保管。
二、對于入庫的貨物，保管人員要認真驗收物資的數量、名稱(chēng)是否與貨單相符，對于實(shí)物與貨單內容不相符的，辦理入庫手續要如實(shí)反映。
三、對于貨物驗收過(guò)程中所發(fā)現的有關(guān)數量、質(zhì)量、規格、品種等不相符現象，保管人員有權拒絕辦理入庫手續，并視具體情況報告主管經(jīng)理。
四、對于一切手續不全的提貨，保管員有權拒絕發(fā)貨，并視具體情況報告主管經(jīng)理。
五、倉庫保管員要及時(shí)登記各種貨物明細賬，做到日清月結，達到賬賬相符、賬物相符，賬卡相符。
六、每月月底之前，保管人員要對當月各種貨物“入、出、存”情況予以匯總，并編制報表上報公司總經(jīng)理。
七、保管員會(huì )同財務(wù)人員對庫存貨物每季季末盤(pán)點(diǎn)對賬。發(fā)現盈余、短少、殘缺，必須查明原因，分清責任，及時(shí)寫(xiě)出書(shū)面報告，提出處理意見(jiàn)，報公司總經(jīng)理。
八、做好倉庫與運輸環(huán)節的'銜接工作，在保證貨物供應、合理儲備的`前提下，力求減少庫存量，并對貨物的利用、積壓產(chǎn)品的處理提出建議。
九、根據各種貨物的不同種類(lèi)及特性，結合倉庫條件，保證倉庫貨物定置擺放，合理有序，保證貨物的進(jìn)出和盤(pán)存方便。
十、對于有特殊要求等貨物，應指定專(zhuān)人管理，并設置明顯標志。
十一、建立健全出入庫人員登記制度。
十二、嚴格執行安全工作規定，切實(shí)做好防火、防盜工作，保證倉庫和貨物財產(chǎn)的安全。
十三、庫管人員每天上下班前要做到三“檢查”，確保財產(chǎn)貨物的完整。如有異常情況，要立即上報主管經(jīng)理。
(1)上班必須檢查倉庫門(mén)鎖有無(wú)異常，物品有無(wú)丟失。
(2)下班檢查是否鎖門(mén)、拉閘、斷電及不安全隱患。
(3)檢查有特殊要求物品是否單獨存儲、妥善保管。
十四、嚴格遵守倉庫保管紀律、規定，倉庫保管紀律內容規定;
(1)嚴禁在倉庫內吸煙。
(2)嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入倉庫。
(3)嚴禁涂改賬目。
(4)嚴禁在倉庫內存放雜物、廢品。
(5)嚴禁在倉庫內存放私人物品。
(6)嚴禁在倉庫內閑談、談笑、打鬧。
(7)嚴禁隨意動(dòng)用倉庫消防器材。
(8)嚴禁在倉庫內亂放電源，臨時(shí)電線(xiàn)，臨時(shí)照明。
本管理流程自下發(fā)之日起試行。
食品倉庫運輸管理制度5
一、 目的
為加強倉庫管理，保證庫房規范、高效、有序運作，保障公司財產(chǎn)物資安全，減少不良、呆滯物料損失，降低庫存占用資金，滿(mǎn)足正常經(jīng)營(yíng)的需求，制定本制度。
二、 適用范圍
適用于公司所有倉庫，包括所有產(chǎn)品的管理。存放于倉庫的物品參照本制度執行。
三、內容倉庫管理職責及目標
1、 高效有序地進(jìn)行產(chǎn)品的收發(fā)作業(yè)，保證出入庫數量準確且合乎質(zhì)量管理、訂單管理和財務(wù)管理的要求;
2、 庫房管理科學(xué)、有序，貨物擺放整潔、整齊，合乎貨物貯存和安全管理的要求;
3、 單據、管理有序，登記及時(shí)、準確。電腦入單及時(shí)、準確;
4、 定期和循環(huán)盤(pán)點(diǎn)，及時(shí)查處差異，保證帳、物一致
5、 及時(shí)反映和跟催不合格品、呆滯品的處理，減少不良損失，降低庫存資金占用;
7、 做好防火、放水、防盜等安全防護工作，保障倉庫財產(chǎn)物資的安全。
四、 倉管人員應具備的基本技能
1、 熟練掌握出入庫作業(yè)及庫房管理的方法、規范及操作程序;
2、 熟悉倉庫管理制度及相關(guān)管理流程;
3、 具備一定的快速消費品知識，熟悉公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品;
4、 具備一定的質(zhì)量管理知識和財務(wù)知識;
5、 懂電腦操作。
五、 收貨驗收
1、 貨物進(jìn)倉，需核對訂單(日期及入庫時(shí)間)。待進(jìn)倉物產(chǎn)品、名稱(chēng)、規格型號、數量與訂單相符合方可辦理入倉手續。
2、 產(chǎn)品進(jìn)倉，必須采用合適的方法計量、清點(diǎn)準確。
3、對驗收不合格或有異議的產(chǎn)品，需上報上級領(lǐng)導，提出解決方案。
六、 貨物出倉
1、 貨物出倉，需由倉庫管理員盤(pán)點(diǎn)并與提貨人確認，方可出庫。
2、 本公司送貨的，送貨人/提貨人必須是業(yè)務(wù)部門(mén)指定人員;外單位自行提貨，必須核對提貨人身份及授權委托。
3、 當天出庫數量，需由倉庫管理員與配送人員共同確認，并由配送人員開(kāi)具《出庫單》，交倉庫管理員簽字確認，并交財務(wù)備檔。
4、 正常產(chǎn)品出倉，必須是合格物料。不合格產(chǎn)品發(fā)出，必須由總經(jīng)理授權。
5、 嚴禁用白條出倉或擅自從倉庫借用物品。確需借用，需經(jīng)總經(jīng)理或其授權人員批準并約定歸還日期(一般不超過(guò)三個(gè)工作日)。如需招待、贈送等情況，需報總經(jīng)理審批，并及時(shí)辦理出庫手續，并報財務(wù)備檔。
七、 產(chǎn)品堆碼及庫房管理
1、 倉庫應根據經(jīng)營(yíng)的需要和庫存周轉物品的類(lèi)別、性狀、特點(diǎn)等合理規劃倉區、庫位。按物品類(lèi)別劃分待檢區、合格品區、不合格品區并做好明顯標識。
2、 所有貨物均必須按倉區、庫位分類(lèi)別、品種、規格型號擺放整齊，小件物料上架定臵擺放。堆碼規整、整齊，收發(fā)作業(yè)后按上述要求及時(shí)整理。
3、 物料、產(chǎn)品狀態(tài)標識和存卡記錄清晰、準確且及時(shí)更新，擺放于對應貨物當眼明顯位臵。
4、 倉庫設施、用具、雜物，如清潔工具等，在未使用時(shí)應整齊地擺放于規定位臵，嚴禁占用通道或隨意亂丟亂放。
5、 現場(chǎng)(包括辦公場(chǎng)所及庫房)整潔、干凈，如有廢紙等廢棄物或發(fā)現較多灰塵時(shí)隨時(shí)清理、清掃，符合管理要求。
6、 嚴格按“先進(jìn)先出”原則發(fā)出貨品。
八、 安全防護
1、 保證庫房通風(fēng)、干燥，做好防盜、防銹、防水、防潮、防蟲(chóng)、防塵等工作。
2、 嚴禁將易燃易爆物品帶入倉庫。對應進(jìn)倉管理的易燃易爆物品應放臵于符合安全管理要求的獨立的庫區。
3、 定期巡查保管物資的貯存質(zhì)量，對超保質(zhì)期物料及時(shí)報復檢。
4、 未經(jīng)許可，除經(jīng)管倉庫倉管員之外的其他人員不得隨意進(jìn)出倉庫。提貨人員需在倉管員的陪侍下進(jìn)出倉庫，搬運完畢，不得在倉庫逗留。
5、 倉管人員于下班離開(kāi)前，應巡視倉庫門(mén)窗及電源、水源是否開(kāi)閉，確保倉庫的安全。
九、 單據及電腦數據處理管理
1、 單據管理
�、� 日常進(jìn)出倉等單據應分單據類(lèi)別、處理狀態(tài)分別有序夾放;
2、 電腦數據處理
每月需把出入庫登記表，整理并備檔。月末庫存轉入下月。
�、� 當天的進(jìn)出倉數據必須當天處理完畢。特殊情況(如下班后)需報總經(jīng)理同意。
�、� 暫未實(shí)施電腦管理的倉庫，也應及時(shí)且日清日結地將收發(fā)情況登記入手工帳。
十、 盤(pán)點(diǎn)及對帳
1、 倉庫需根據產(chǎn)品重要程度及價(jià)值高低設定盤(pán)點(diǎn)頻度，進(jìn)行循環(huán)盤(pán)點(diǎn)。原則上要求所有庫存物品每月至少循環(huán)一次。
2、 物管中心應在財務(wù)部的組織下，每月至少組織兩次全面盤(pán)點(diǎn)。時(shí)間為每月15號、30號。
3、 盤(pán)點(diǎn)后及時(shí)將實(shí)物數與電腦數核對。如有差異應查證原因并及時(shí)跟進(jìn)處理。如屬盤(pán)盈或不可避免的虧損情形時(shí)，應呈報財務(wù)核準后作帳務(wù)調整。相關(guān)損失報總經(jīng)理審批后處理。若為保管責任短少時(shí)，則由倉庫經(jīng)管人員負責賠償。
4、 倉庫應及時(shí)與財務(wù)進(jìn)行對帳工作，對帳數據應以電腦記錄為準(手工管理的倉庫暫以手工帳為準)，發(fā)現對帳差異，應及時(shí)查證原因并予以更正。如有損失或其他異常情況應及時(shí)報告財務(wù)部門(mén)。
十一、 呆滯、不良品處理
1、 倉庫應隨時(shí)關(guān)注呆滯、不良物料和產(chǎn)品，至少每月定期填報一次;
2、 對重大質(zhì)量事故或操作失誤造成的呆滯、不良產(chǎn)品或物料，應隨時(shí)填報處理;
3、 對已填報的呆滯、不良品應及時(shí)連續跟進(jìn)直至處理完畢。
十二、 溝通協(xié)調及服務(wù)
1、 倉庫及倉管員必須具備良好的服務(wù)意識，保持良好的服務(wù)態(tài)度，客戶(hù)優(yōu)先，生產(chǎn)為重。當服務(wù)對象違規操作或提出不合理要求時(shí)，應不卑不亢、以理服人。
2、 對工作中遇到問(wèn)題、困難及矛盾應及時(shí)采取“溝通三步驟”進(jìn)行良好溝通直至問(wèn)題解決。
十三、 人員變動(dòng)及移交
1、 倉管人員變動(dòng)，必須辦理交接手續。移交事項及有關(guān)憑證，要列出清單，寫(xiě)明情況，雙方簽字，領(lǐng)導見(jiàn)證。事后發(fā)生糾葛，仍由原移交人負責賠償。對失職造成的虧損，照價(jià)賠償。
2、 應移交事項包括但不限于：
�、� 經(jīng)管的貨物;
�、� 單據及經(jīng)管的文件、檔案資料;
�、� 經(jīng)管的操作設備、設施、工具及文具用品等;
�、� 未了應跟進(jìn)事宜。
十四、 檢查、監督與考核
財務(wù)部負責對倉庫的整體運作及單據、檔案管理實(shí)施指導、檢查、監督與考核。
職責
1、倉庫組長(cháng)：
(1)在主管的領(lǐng)導下，全面負責公司各個(gè)倉庫的管理工作，保證市場(chǎng)需求。
(2)制訂倉庫管理制度及人員分工。
(3)合理協(xié)調倉庫收發(fā)貨，確保帳、物一致。
(4)監督倉管員做好倉庫管理及防塵、防銹、防盜工作，產(chǎn)品管理工作。
(5)負責倉庫報表的審核并按時(shí)上報主管。
(6)安排倉庫每月兩次盤(pán)點(diǎn)，季度盤(pán)點(diǎn)、年度盤(pán)點(diǎn)，并不定期抽點(diǎn)。
2、倉管員：
(1)負責各產(chǎn)品出、入庫管理。
(2)熟悉所保管產(chǎn)品的特點(diǎn)、性能和保護、保管方法。
(3)執行倉管制度，做好物資的收發(fā)工作，臺賬清楚、準確，賬、物相符。
(4)做好庫存物資的防火、防銹、防蝕、防水工作。
(5)庫存物資定期盤(pán)存、上報，做到同類(lèi)產(chǎn)品先進(jìn)先出。
(6)協(xié)助倉庫物品的搬運、卸貨工作。
(7 )所有產(chǎn)品的出庫必須告知倉管員，否則，出現異議由責任人全部承擔、
十五、工作流程：
產(chǎn)品入庫→倉管員→財務(wù)登記
產(chǎn)品出庫→倉管員、業(yè)務(wù)員共同確認
出庫出庫清單→倉管員確認→財務(wù)登記備份→業(yè)務(wù)員登記 備份
食品倉庫運輸管理制度6
第一章總則
倉庫管理規章制度
第一條為使本公司的倉庫管理規范化，保證財產(chǎn)物資的完好無(wú)損，根據企業(yè)管理和財務(wù)管理的一般要求，結合本公司具體情況，特制訂本規定。
第二條倉庫管理工作的任務(wù)
(1)做好物資出庫和入庫工作。
(2)做好物資的保管工作。
(3)做好各種防患工作，確保物資的安全保管，不出事故。
第二章倉庫物資的入庫
第三條對于采購部購入的貨物，保管人員要認真驗收物資的數量、名稱(chēng)是否與貨單相符，對于實(shí)物與貨單內容不符的，辦理入庫手續要如實(shí)反映。
第四條對于貨物驗收過(guò)程中所發(fā)現的有關(guān)數量、質(zhì)量、規格、品種等不相符現象，保管人員有權拒絕辦理入庫手續，并視具體情況報告主管人員處理。
第三章倉庫貨物的出庫
第五條對于一切手續不全的提貨，保管人員有權拒絕發(fā)貨，并視具體情況報告主管人員。
第四章倉庫貨物的保管
第六條倉庫保管員要及時(shí)登記各類(lèi)貨物明細帳，做到日清月結，達到帳帳相符，帳物相符。
第七條每月月底之前，保管人員要對當月各種貨物予以匯總，并于每月5號前編制出入庫報表報送財務(wù)部
第八條保管人員對庫存貨物要每月月末盤(pán)點(diǎn)對帳。發(fā)現盈余、短少、殘損，必須查明原因，分清責任，及時(shí)寫(xiě)出書(shū)面報告，提出處理意見(jiàn)，報部門(mén)主管人員。
第九條做好倉庫與運輸環(huán)節的銜接工作，在保證貨物供應、合理儲備的前提下，力求減少庫存量，并對貨物的利用、積壓產(chǎn)品的處理提出建議。
第十條根據各種貨物的不同種類(lèi)及其特性，結合倉庫條件，保證倉庫貨物定置擺放，合理有序，保證貨物的進(jìn)出和盤(pán)存方便。
第十一條對于易燃、易爆、劇毒等貨物，應指定專(zhuān)人管理，并設置明顯標志。
第十二條建立健全出入庫人員登記制度。
第十三條嚴格執行安全工作規定，切實(shí)做好防火、防盜工作，保證倉庫和貨物財產(chǎn)的安全。
第十四條庫管人員每天上下班前要做到三“檢查”，確保財產(chǎn)貨物的完整。如有異常情況，要立即上報主管部門(mén)。
(1)上班必須檢查倉庫門(mén)鎖有無(wú)異常，物品有無(wú)丟失。
(2)下班檢查是否鎖門(mén)、拉閘、斷電及不安全隱患。
(3)檢查易燃、易爆物品是否單獨存儲、妥善保管。
第十五條嚴格遵守倉庫保管紀律、規定，倉庫保管紀律內容規定：
(1)嚴禁在倉庫內吸煙。
(2)嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入倉庫。
(3)嚴禁涂改賬目。
(4)嚴禁在倉庫堆放雜物、廢品。
(5)嚴禁在倉庫內公共區域存放私人物品。
(6)嚴禁在倉庫內閑談、談笑、打鬧。
(7)嚴禁隨意動(dòng)用倉庫消防器材。
(8)嚴禁在倉庫內亂接電源，臨時(shí)電線(xiàn)，臨時(shí)照明。
第五章附則
第十六條本規定由行政部制定，報總經(jīng)理批準實(shí)施。
第十七條本制度自xx年xx月xx日起執行。
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