店鋪員工規章制度（精選6篇）
在當今社會(huì )生活中，制度起到的作用越來(lái)越大，制度是國家機關(guān)、社會(huì )團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開(kāi)展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。想學(xué)習擬定制度卻不知道該請教誰(shuí)？下面是小編收集整理的店鋪員工規章制度（精選6篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
店鋪員工規章制度1
第一、工作規范
一、行為準則
實(shí)踐中，發(fā)生離職員工侵犯公司商業(yè)秘密時(shí)，爭議焦點(diǎn)往往不是員工有沒(méi)有義務(wù)保守公司的商業(yè)秘密，而是該秘密是不是構成受法律保護的商業(yè)秘密，以及單位如何提供證據證明離職員工實(shí)施了侵權行為及侵權造成的損失。由于商業(yè)秘密侵權證據很難收集，或調查取證的成本非常高，往往導致單位對侵權行為束手無(wú)策。
企業(yè)在制定規章的時(shí)候可以約定通過(guò)保密協(xié)議，據此證明商業(yè)秘密的存在、證明企業(yè)對商業(yè)秘密采取了保護措施，一旦發(fā)生侵犯商業(yè)秘密的行為，便于舉證，有利于企業(yè)借助法律手段保護自己的商業(yè)秘密，維護合法的權益。
1、盡忠職守，服從指揮，保守商業(yè)秘密。
2、愛(ài)護公司財物，不浪費，不化公為私。
3、遵守店里的一切規章制度及工作守則。
4、維護公司信譽(yù)，不做任何有損公司信譽(yù)的行為。
二、工作態(tài)度
1、員工應努力提高自己的工作技能，提高工作效率。
2、熱愛(ài)本職工作，對自己的工作盡職盡責。
3、員工之間應通力合作，互相配合，不得搬弄事非。
4、按時(shí)完成本職工作，不拖延，不積壓。
5、待人接物態(tài)度謙和，禮貌對待客戶(hù)與顧客。
6、要愛(ài)護公物，規范操作。要尊重別人勞動(dòng)成果，團結同事。
三、工作要求
1、嚴把產(chǎn)品衛生、質(zhì)量?jì)纱箨P(guān)鍵環(huán)節，不允許有一件不合格品到達顧客手中，嚴禁任何非生產(chǎn)人員未經(jīng)同意進(jìn)入生產(chǎn)區域。
2、保證生產(chǎn)區及營(yíng)業(yè)區環(huán)境衛生，每日全面徹底開(kāi)展整理、整頓、清掃、清潔工作。
3、工作場(chǎng)合不得嬉笑打鬧，尋釁滋事，不得抽煙進(jìn)食，隨意蹲坐，不得玩手機、不做與工作無(wú)關(guān)的事情。
4、對待顧客熱情周到，關(guān)切、體貼、把服務(wù)做到極至。
四、工作紀律
1、服從上級的工作安排，一經(jīng)上級主管決定，應嚴格遵照執行。
2、按規定時(shí)間上下班，不得無(wú)故遲到、早退，班中脫崗。
3、每月休息_______天，所有節假日不能休息，節假日過(guò)后可以調休。不按規定休息與請假者一律視為曠工。
第二、考勤制度
一、工作時(shí)間
1、營(yíng)業(yè)員工作時(shí)間：7：00——2：30，12：30——21：00。
2、蛋糕師工作時(shí)間：9：00——18：00。
二、考勤公司員工一律實(shí)行上班簽到制。簽到必須本人親自執行，不得代簽，代簽者每次罰款50元，被代簽者每次罰款30元。每位員工必須提前10分鐘上崗。上崗時(shí)必須穿戴整齊，遲到、早退5分鐘5元，10分鐘10元，依次類(lèi)推。節假日不允許請假。嚴禁曠工，當____月內曠工累計三次視自動(dòng)離職處理。
三、休假種類(lèi)和假期待遇
1、病事假：
�。�1）員工請假，需提前向部門(mén)管事申請，得到允許后方可請假。
�。�2）如遇特殊情況（如病假），來(lái)不及請假的應用電話(huà)向經(jīng)理請假，并在假后上班
第一天出具病例證明方可。員工有事請假，事假以小時(shí)為計算單位，請假不滿(mǎn)1小時(shí)者按1小時(shí)計算，累計滿(mǎn)八小時(shí)為一天。曠工以天為計算單位，曠工一天按三天計算。員工未經(jīng)請假，擅離崗位或未準假而不到崗者，均以曠工處理，曠工三次視為自動(dòng)離職。
第三、獎勵與懲罰
一、罰則
1、違反勞動(dòng)工作紀律，在工作中員工之間發(fā)生爭執，打架斗毆一次200元，不請假擅自遲到、早退、中途離崗超過(guò)15分鐘者，每次扣10元。依此類(lèi)推。
2、工作人員必須持有效健康證明上崗，因無(wú)健康證明或無(wú)效健康證明上崗者，被有關(guān)部門(mén)檢查發(fā)現，所需費用自理，后果自負。
3、在工作中，工衣、工帽、圍裙等服飾不整潔、留長(cháng)指甲、穿拖鞋上班，責令其整改后方能上班，并處以每次每項10元罰款。
4、故意造成浪費、不愛(ài)惜公共財物的，經(jīng)查屬實(shí)的一律處以一次50元罰款，并發(fā)通知警告。
5、散布謠言，損害公司名譽(yù)，XX公司內部生事者，經(jīng)查屬實(shí)一律以一次50元罰款。
6、公司所有人員弄假賬，虛帳，中飽私囊者，經(jīng)核查屬實(shí)，按所貪污價(jià)格的10倍——20倍罰款，本年內不享受公司任何福利待遇，情節嚴重送公安部門(mén)處理。
7、營(yíng)業(yè)員不喊禮貌用語(yǔ)一次處罰10元。
8、所有店員不得利用收銀機玩游戲、上網(wǎng)等，發(fā)現一次處罰一次100元。
9、發(fā)現地面衛生不合格處罰當值人員20元，陳列柜衛生不合格，產(chǎn)品擺放不整齊處罰20元。死角衛生不合格，留有明顯死角衛生處罰20元。
10、西點(diǎn)柜、蛋糕樣品柜以及蛋糕樣品衛生不合格，表面有明顯灰塵處罰20元。
11、操作間操作人員水果鮮奶沒(méi)有及時(shí)放入保險柜處罰20元；裱花間內發(fā)現有變質(zhì)原料，例：果膏、果醬、打發(fā)后未及時(shí)用完的鮮奶油，一次一項處罰30元；發(fā)現有浪費原料，浪費水果者處罰20元；冰箱內有積冰不及時(shí)清理，發(fā)現變質(zhì)原料處罰20元；機器內部周?chē)忻黠@污垢、積面，不及時(shí)清理的處罰20元；操作臺面衛生不合格，處罰20元。
12、所有員工長(cháng)發(fā)者必須扎起，成舒適利索狀，如發(fā)現一次違規_________元罰款。
13、生產(chǎn)車(chē)間與裱花間只允許當班服務(wù)員、店長(cháng)、裱花師、主管及經(jīng)理等進(jìn)出，其他外來(lái)人員一律不得入內，否則當班每人30元罰款。
二、福利
1、當月滿(mǎn)勤的，給予_________元滿(mǎn)勤獎，作為鼓勵。
2、員工自己生日時(shí)，可以自選一款蛋糕，當做生日蛋糕。家人生日購買(mǎi)蛋糕的享受八折優(yōu)惠。
3、年中時(shí)，視營(yíng)業(yè)狀況，組織員工旅游。
4、年終時(shí)，給予_________元年終獎。
三、薪資管理
1、每月_______號，本店委托_______銀行將上個(gè)月的工資轉賬支付至員工入職時(shí)提供的銀行卡上。
2、員工覺(jué)得薪資有疑問(wèn)的，可以向經(jīng)理咨詢(xún)，并要求查看工資明細與計算方式。
第四、人事異動(dòng)
一、入職
企業(yè)要在員工入職一個(gè)月內與員工簽訂書(shū)面的勞動(dòng)合同，否則企業(yè)需要承擔雙倍工資的風(fēng)險；勞動(dòng)合同必須具備勞動(dòng)合同期限、工作內容、勞動(dòng)保護和勞動(dòng)條件、勞動(dòng)報酬、勞動(dòng)紀律、勞動(dòng)合同終止條件以及違反勞動(dòng)合同的責任等條款，建議企業(yè)與員工簽訂勞動(dòng)合同時(shí)，可以先咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)的律師，或者查閱好相關(guān)法律問(wèn)題，避免引起不必要的勞動(dòng)糾紛。員工被聘用后的一個(gè)月內，蛋糕店有義務(wù)和員工簽訂勞動(dòng)合同并辦理保險。入職時(shí)，員工應提交健康證，并履行告知義務(wù)。
二、調動(dòng)營(yíng)業(yè)員上崗后一個(gè)月，認為自己更想做糕點(diǎn)師的，可以申請調崗。不重復試用期。
三、辭職正式員工要辭職的，要提前30天提出申請；試用期員工要離職的，提前3天提出辭職申請。
四、辭退
1、員工嚴重違反本店的規章制度的，本店可辭退勞動(dòng)者，并不支付補償金。
2、其他辭退情形同勞動(dòng)合同法的規定。
企業(yè)規章制度也可以成為企業(yè)用工管理的證據，是公司內部的法律，但是并非制定的任何規章制度都具有法律效力，只有依法制定的規章制度才具有法律效力。
勞動(dòng)爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄、開(kāi)除、除名、辭退、解除勞動(dòng)合同、減少勞動(dòng)報酬以及計算勞動(dòng)者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關(guān)規章制度的時(shí)候，應該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據，以免在仲裁和訴訟時(shí)候出現舉證不能的后果。
店鋪員工規章制度2
為了加強自營(yíng)店商品的進(jìn)銷(xiāo)存管理，實(shí)現賬賬相符，賬物相符的管理目標，制定此制度。所有財務(wù)、貨品、銷(xiāo)售人員必須嚴格遵守。
一、建賬
1、新店鋪貨后三天內店長(cháng)必須在店鋪建立臺賬，賬務(wù)管理員同步在公司建立起對應的大賬。
2、建立新賬前，必須對商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，以盤(pán)點(diǎn)實(shí)數作為建賬的基礎資料，要做到準確無(wú)誤。
二、銷(xiāo)賬
3、店長(cháng)每周一下午至公司開(kāi)會(huì )時(shí)必須將上一周的銷(xiāo)售報表和銷(xiāo)售小票交至賬務(wù)管理員，賬務(wù)管理員在一周內完成銷(xiāo)賬，包括相關(guān)查詢(xún)。銷(xiāo)售報表和小票必須按表格規范填寫(xiě)清晰，無(wú)錯字錯碼，一旦有不規范和填寫(xiě)錯誤的情況發(fā)生，將視為違章，必須接受處罰。
4、與商場(chǎng)聯(lián)營(yíng)店鋪不得私收現金，一旦發(fā)現對直接責任人做辭退處理。對通過(guò)公司批準，個(gè)別商場(chǎng)內部人員購買(mǎi)產(chǎn)品所收現金必須及時(shí)上交公司，收現商品做入銷(xiāo)售日報和周報，注明內購和折扣比例，不能向貨品部辦理退貨。顧客損壞商品理賠款視同內購銷(xiāo)售，做進(jìn)銷(xiāo)售報表。
5、各店的出貨單由店長(cháng)或導購正式簽字后在1~2日內必須返回貨品部，出貨單一式四份，店長(cháng)留存一份，其余三份交回貨品部，貨品部留存一份，轉交財務(wù)部?jì)煞荨?/p>
6、店長(cháng)和賬務(wù)管理員必須作到當天的進(jìn)貨和銷(xiāo)貨必須當天做賬，作到日清日結，不得累計，每周做一次合計。遇到店長(cháng)或賬務(wù)管理員請假的情況，超過(guò)三天假期就必須上報業(yè)務(wù)主管或會(huì )計，安排代理人。
7、所有銷(xiāo)賬工作必須認真細致，銷(xiāo)完后進(jìn)行復核，以免出現不必要的筆誤。店長(cháng)必須整理收集好所有商品進(jìn)銷(xiāo)存的原始憑證（出貨單、調貨單、退貨單、銷(xiāo)售小票、上月盤(pán)點(diǎn)表），不得丟失。一旦丟失，視為違章，必須接受處罰。
三、盤(pán)點(diǎn)
8、自營(yíng)店貨品盤(pán)點(diǎn)分為日盤(pán)總數，月盤(pán)明細，日盤(pán)總數即每天早晚班導購交接班時(shí)對貨品進(jìn)行總數盤(pán)點(diǎn)，雙方一致確認后在交接本上簽字。月盤(pán)明細即每月由財務(wù)人員隨機對店鋪進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，月盤(pán)時(shí)必須對明細賬。
9、月盤(pán)時(shí)對柜臺上出現的混簽、丟簽商品不能盤(pán)點(diǎn)入賬，應辦理退貨手續，退回貨品部進(jìn)行重新核定。每月每店混簽、丟簽超過(guò)5件，即視為違規，必須接受處罰。店長(cháng)自行發(fā)現混簽、丟簽，情節輕微，并及時(shí)進(jìn)行了調整和補充，此類(lèi)情況不進(jìn)行處罰。
10、月盤(pán)點(diǎn)時(shí)間和盤(pán)點(diǎn)人員由財務(wù)部決定，盡量避開(kāi)客流量較大的時(shí)間段，當銷(xiāo)售與盤(pán)點(diǎn)發(fā)生矛盾時(shí)，銷(xiāo)售給盤(pán)點(diǎn)讓路。店長(cháng)和導購必須認真配合盤(pán)點(diǎn)人員的工作，并應整理好臺賬，及時(shí)與盤(pán)點(diǎn)結果進(jìn)行核對。
11、盤(pán)點(diǎn)表一式兩份，盤(pán)點(diǎn)結束后，店長(cháng)與盤(pán)點(diǎn)人員分別簽字確認，當月盤(pán)點(diǎn)表必須歸檔保存，以備下月查實(shí)。
四、對賬
12、盤(pán)點(diǎn)結束后，及時(shí)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)實(shí)數與臺賬、大賬的核對，只有核對后實(shí)現實(shí)數與臺賬、大賬完全相符，才能說(shuō)明賬目清晰；如出現不符，就必須對明細資料進(jìn)行逐一核查，找出差異。
13、對問(wèn)題較少的店鋪，盤(pán)點(diǎn)當日就必須完成核查；對問(wèn)題較多的店鋪，店長(cháng)必須安排時(shí)間在三日內回到公司與盤(pán)點(diǎn)的財務(wù)人員進(jìn)行核查，并把出現的問(wèn)題如實(shí)上報會(huì )計。拖延核查時(shí)間將視為違章，必須接受處罰。
14、對賬核查的各種問(wèn)題不管查清還是未查清都必須逐一列出清單，說(shuō)明情況，上報會(huì )計。
五、庫存管理
15、自營(yíng)店庫存管理必須做到：
以產(chǎn)品系列和品類(lèi)分開(kāi)裝袋裝箱集中儲放，提高銷(xiāo)售時(shí)的'找貨速度。
產(chǎn)品包裝袋要完整無(wú)破損，對破損的袋子及時(shí)更換，防止因破袋而發(fā)生亂簽。
不同規格大小的產(chǎn)品必須放在相應大小的包裝袋中，防止商品損壞，尤其易折的銀鏈商品。
單款產(chǎn)品的庫存量不能過(guò)大，中低價(jià)格帶商品暢銷(xiāo)款單款庫存不能超過(guò)4件；一般款式單款庫存不能超過(guò)2件；高價(jià)格帶商品暢銷(xiāo)款單款庫存不能超過(guò)2件；一般款式單款庫存不能超過(guò)1件；對滯銷(xiāo)庫存商品每3個(gè)月向公司辦理一次調貨。
各自營(yíng)店的’庫存指標由公司統籌確定，正常售賣(mài)季不能超過(guò)指標；在節日旺季，庫存量可以超過(guò)指標，但幅度不能超過(guò)30%。各自營(yíng)店庫存指標詳見(jiàn)附件。
銷(xiāo)售人員佩戴產(chǎn)品促進(jìn)銷(xiāo)售只限于在專(zhuān)柜或專(zhuān)賣(mài)店現場(chǎng)，每件產(chǎn)品的佩戴時(shí)間不要超過(guò)7天，盡量減少磨損，保證產(chǎn)品光亮如新。
六、核查與處理
16、會(huì )計負責對各店存在的混簽、丟簽、丟失原始進(jìn)銷(xiāo)憑證（進(jìn)貨單、調貨單、退貨單、銷(xiāo)售小票、上月盤(pán)點(diǎn)表）丟失貨品的問(wèn)題進(jìn)行進(jìn)一步核查，對混簽、丟簽核查清楚后監督店鋪進(jìn)行價(jià)簽調整和補充，貨品丟失問(wèn)題上報總經(jīng)理處理。
17、會(huì )計和總經(jīng)理對當月自營(yíng)店進(jìn)銷(xiāo)存管理存在問(wèn)題的處理意見(jiàn)落實(shí)后，賬務(wù)管理員根據處理意見(jiàn)對存在問(wèn)題的店鋪賬目進(jìn)行調整，實(shí)現公司大賬與店鋪臺賬的統一。在未經(jīng)總經(jīng)理或會(huì )計批準的情況下，賬務(wù)管理員不得私自調賬。
18、每月自營(yíng)店進(jìn)銷(xiāo)存報表由賬務(wù)管理員提供真實(shí)可靠的數據和資料，會(huì )計進(jìn)行初步核查后匯總上報總經(jīng)理。自營(yíng)店進(jìn)銷(xiāo)存報表上報時(shí)間與損益表同步。
七、獎罰條例
19、處罰
銷(xiāo)售報表和小票填寫(xiě)不規范，有錯字錯碼（店長(cháng)罰款50元；導購30元）
丟失原始憑證：出貨單、調（退）貨單、小票、上月盤(pán)點(diǎn)表（店長(cháng)罰款100元）
每月每店混簽、丟簽超過(guò)5件（店長(cháng)罰款200元；導購100元）
店長(cháng)無(wú)故拖延盤(pán)點(diǎn)核查時(shí)間（罰款100元）
聯(lián)營(yíng)店鋪私收現金（扣罰當月薪資獎金，辭退）
專(zhuān)賣(mài)店隨意打折賺取差價(jià)或私賣(mài)本公司以外產(chǎn)品（扣罰當月薪資獎金，辭退）
庫存儲放未按規范操作，管理混亂（店長(cháng)罰款100元、導購50元）
庫存品存在袋子破損或袋子使用規格不合理導致商品損壞（店長(cháng)罰款100元）
單款未發(fā)生銷(xiāo)售的產(chǎn)品超過(guò)5件以上，未在3個(gè)月內調回（店長(cháng)罰款100元）
商品陳列和正常售賣(mài)中造成的非質(zhì)量問(wèn)題商品至殘，每月至殘率超過(guò)0%（店長(cháng)罰款200元、導購罰款100元）
20、獎勵
連續三個(gè)月以上賬目清晰，賬與賬、賬與物相符，無(wú)混簽、丟簽，獎勵店長(cháng)200元、導購100元，每3個(gè)月評審一次。
財務(wù)人員稽查時(shí)，庫存儲放管理產(chǎn)品陳列規范，無(wú)破袋和亂簽，獎勵店長(cháng)100元。
全年賬務(wù)管理清晰，未發(fā)生處罰事件的店鋪，將獲得最佳管理獎，獎金由總經(jīng)理決定，不限名額。
店鋪員工規章制度3
為了創(chuàng )造一支以店面利益至高無(wú)上準則，建立高素質(zhì)、高水平的團隊服務(wù)于每一位客戶(hù)特制定本管理規章制度。
一、員工本著(zhù)互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實(shí)本分的精神。
二、服從分配服從管理、不得損毀店面形象、透露店面機密；精神飽滿(mǎn)地進(jìn)入工作狀態(tài)，不得面帶倦意，坐姿、立姿都要做到大方得體。
三、上班不得遲到、早退、礦工；上崗時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺(jué)而影響本店面形象；遲到30分鐘扣50元，30分鐘之后扣當日工資；早退人員扣50元，曠工一天扣除三天工資，曠工三日當自動(dòng)離職處理。
四、工作時(shí)接聽(tīng)私人電話(huà)不得超過(guò)1分鐘，衛生實(shí)行區域包干制，必須做到整潔清爽；不許用店面電話(huà)打私人電話(huà)，如有違反1次罰款20元，下次再犯則罰款50元。上班時(shí)間不得穿拖鞋，不可在店面內抽煙。不許用店面電話(huà)打私人電話(huà)，如有違反1次罰款20元，下次再犯則罰款50元。
五、認真聽(tīng)取每位客戶(hù)的建議和投訴、損壞公司財物者照價(jià)賠償，偷盜公司財物者交于公安部門(mén)處理。
六、員工服務(wù)態(tài)度：
1、熱情接待每位客戶(hù)，微笑是每個(gè)銷(xiāo)售人員的基本表情，面對客戶(hù)應表現出熱情、真誠、親切、友好、專(zhuān)業(yè)，不準不理不睬。
2、了解各產(chǎn)品的性能，向客戶(hù)合理的介紹。
3、成交后對產(chǎn)品要實(shí)行跟單制度，回訪(fǎng)客戶(hù)。
七、員工獎罰規定：
1、全勤獎勵100元，遲到、早退、每分鐘扣罰1元；曠工一天扣罰100元，工作時(shí)間不允許請假，請假一天扣除當日工資，未經(jīng)批準按曠工處理；病假必須出具醫院證明，前三天扣除當日工資的30%，之后每天扣除當日的工資。
2、每三個(gè)月進(jìn)行評選優(yōu)秀員工，獎勵200元；客戶(hù)投訴將取消本次上鐘業(yè)績(jì)，拒客一次扣罰30元。
3、衛生區域不清潔扣罰5元/次，工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次。
4、上崗時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺(jué)而影響本公司形象，違者扣罰10元/次；上鐘時(shí)接聽(tīng)私人電話(huà)不得超過(guò)1分鐘，違者扣罰5元/次。
5、必須服從分配、服從管理，違者扣罰30/次；私下使用本公司電腦者扣罰50/次。
6、透露公司機密（產(chǎn)品原價(jià)、客戶(hù)檔案、工資待遇）查明屬實(shí)，將扣除當月工資的60%。
八、入職條件：
1、填寫(xiě)員工入職表，按入職須知執行規定。
2、甲乙雙方簽訂勞務(wù)合同書(shū)，合同期最少為一年。
3、合同期間必須遵守本公司規章制度。
4、員工入職后前三個(gè)月將不定業(yè)績(jì)任務(wù)，之后將按公司所定業(yè)績(jì)任務(wù)完成業(yè)績(jì)。
九、辭職條件：
1、員工合同期滿(mǎn)后方可離職，離職將發(fā)放所有工資與歸還培訓費和物雜費；合同期滿(mǎn)后如繼續續約者將當次獎勵100元，并在原有底薪上加30%工資。
2、未滿(mǎn)合同期如需離職者必須提前3個(gè)月提呈辭職報告，書(shū)寫(xiě)詳細理由批準后方可離職，離職只發(fā)放工資，培訓費和物雜費將予以扣除而作為違約金。
3、未滿(mǎn)3個(gè)月而要離職者只發(fā)放工資的40%，其余部分與物雜費、培訓費作為違約金而予以扣除。
十、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下:
1、連續礦工3次/月。
2、拒客5次/月。
3、泄露本公司機密3次/月。
4、偷盜本公司財物者。
十一、員工離職、辭退后在兩年內不得向外透露本公司商業(yè)機密，如對本公司造成不良后果責任將由對方負責，并向有關(guān)單位提起訴訟！
十二、員工管理
1、工作時(shí)間：08：30—21：00，09：30—22：00。
2、包食宿：中飯（11：30），晚飯（17：30）。
3、薪金標準：底薪+提成。
4、錄用期工資為月基本工資+補助。
十三、員工崗位職責
1、維持店內良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
2、嚴格控制店內的損耗。
3、維持店內整齊生動(dòng)的陳列。
4、合理控制人事成本，保持員工工作的高效率。
5、維持商場(chǎng)良好的顧客服務(wù)。
6、加強防火、防盜、防工傷、安全保衛的工作。
7、審核店內預算和店內支出。
十四、其他
本規章制度自下發(fā)之日起適用于店面所有員工。
店鋪員工規章制度4
第一部分考勤管理制度
第一條考勤記錄
1、各部門(mén)實(shí)行點(diǎn)名考勤，月底由部門(mén)主管將考勤表交到財務(wù)部，負責打考勤的人不得徇私舞bi。
2、考勤表是財務(wù)部制定員工工資的重要依據。
第二條考勤類(lèi)別
1、遲到:凡超過(guò)上班時(shí)間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。
2、早退:凡未向主管領(lǐng)導請假，提前5—30分鐘離開(kāi)工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。
3、曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
(1)遲到、早退、一次時(shí)間超過(guò)30分鐘或當日遲到、早退時(shí)間累計超過(guò)30分鐘者，按累計缺勤時(shí)間的2倍處理。超過(guò)2小時(shí)按曠工1天處理。
(2)未出具休假、事假證明者，按實(shí)際天數計算曠工。
休假未經(jīng)批準，逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數計算曠工。
(3)輪班、調班不服從安排，強行自由休假者，按實(shí)際天數計算曠工。
(4)請假未經(jīng)批準，擅自離崗者，按實(shí)際天數計算曠工。
(5)不服從工作安排，調動(dòng)未到崗者，按實(shí)際天數計算曠工。
(6)不請假離崗者，按實(shí)際天數計算。
(7)曠工采取3倍罰款辦法。
4、事假
員工因事請假，應提前填寫(xiě)請假條事假實(shí)行無(wú)薪制度。
準假權限:
(1)員工在8:00—17:00之間請假以小時(shí)為單位計算工資(如:外出辦事、回家等)。
(2)請假2天以?xún)扔刹块T(mén)主管批準。
(3)請假3天(含3天)以上由部門(mén)主管簽字報總經(jīng)理審批。
(4)管理人員請假需報請總經(jīng)理批準。
辦公用品管理辦法
目的:為了保障公司工作的正常進(jìn)行，規范管理和控制辦公用品的采購和使用，特制定辦公用品管理辦法如下:
第一條辦公用品的范圍
1、按期發(fā)放類(lèi):稿紙本、筆類(lèi)、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書(shū)釘等。
2、按須計劃類(lèi):打印機碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書(shū)器、電池、計算器、復寫(xiě)紙、軟盤(pán)、支票夾等。
3、集中管理使用類(lèi):辦公設備耗材。
第二條辦公用品的采購
根據各部門(mén)的申請，庫房結合辦公用品的使用情況，由保管員提出申購單，交主管會(huì )計審核，交總經(jīng)理批準。
第三條辦公用品的發(fā)放
1、員工入職時(shí)每人發(fā)放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。
2、每個(gè)部門(mén)每月發(fā)放1本原稿紙。
3、部門(mén)負責人每人半年發(fā)放1本記事本，員工3個(gè)月發(fā)放1本記事本。
4、膠水和訂書(shū)釘、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用，不得浪費。
5、辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節約使用，按需領(lǐng)用。
員工配發(fā)個(gè)人物品管理規定
第一條公司根據員工不同崗位，發(fā)給不同崗位的制服
第二條公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。
第三條凡在公司工作的員工均發(fā)給員工號牌和<員工手冊>。
第四條員工每人須交納服裝、行李保證金500元，在工資中逐月扣除。
第五條員工離職市時(shí)須填寫(xiě)離職單，將所有個(gè)人領(lǐng)用物品交齊后方可離職。
第六條員工離職時(shí)必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。
員工食堂就餐管理制度
第一條員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。
第二條食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進(jìn)入，違反1次罰款20元。
第三條就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費。
第四條員工就餐時(shí)，要注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔臟物，嚴禁在食堂內吸煙。
第五條就餐員工要養成愛(ài)護公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價(jià)賠償。
第六條如有倒飯現象一經(jīng)發(fā)現罰款50元。
員工宿舍管理制度
第一條員工宿舍為員工休息場(chǎng)所，必須保持環(huán)境清潔。
第二條員工實(shí)行輪流值日，對員工宿舍進(jìn)行日常清理。
第三條在員工宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。
第四條不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。
第五條嚴禁在宿舍內亂寫(xiě)亂畫(huà)，亂釘釘子，違者罰款20元。
第六條嚴禁在宿舍內賭博、酗酒，一經(jīng)發(fā)現視情節輕重罰款50-200元。
第七條宿舍內不得私藏管制刀具，一經(jīng)發(fā)現將給予罰款或開(kāi)除。
第八條男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現，將開(kāi)除處理。
第九條未經(jīng)他人同意不得翻動(dòng)他人物品，違者處20-50元罰款。
第十條不得損壞宿舍內備品，違者按價(jià)賠償。
第十一條值日衛生清理不干凈，將處20元罰款。
員工洗浴管理規定
第一條員工淋浴時(shí)間為每周三，在康樂(lè )部淋浴室進(jìn)行。
第二條洗澡的具體時(shí)間根據營(yíng)業(yè)的時(shí)間詳細通知。
第三條員工洗澡時(shí)自帶浴品。
第四條員工洗浴結束后共同將浴室衛生清理干凈。
八、關(guān)于對講機的使用規定
第一條對講機作為酒店辦公用通信工具，只限在工作場(chǎng)所使用
第二條對講機只允許在接待服務(wù)過(guò)程中使用，不能做為個(gè)人聯(lián)絡(luò )使用
第三條使用對講機時(shí)必須用耳機，且音量要降到最低
第四條對講機必須妥善保管，保證使用通暢
第五條在工作交接時(shí)，必須將對講機、耳機上交庫房。
第六條如因個(gè)人原因造成對講機破損或丟失，由使用人按價(jià)賠償。
第二部分:財務(wù)管理制度
目的:加強財務(wù)管理，有效控制資金的使用，降低公司支出，節約成本。
一、財務(wù)借款及核銷(xiāo)管理辦法
第一條借款人首先要填制借款憑證寫(xiě)明借款用途，由部門(mén)主管簽字，主管會(huì )計審核，交孫總經(jīng)理批準簽字后，到財務(wù)部領(lǐng)款。
第二條費用發(fā)生后，持報銷(xiāo)票據到財務(wù)報帳。
第三條報銷(xiāo)票據要提供合法報銷(xiāo)單據(特殊情況除外)。
第四條提供零星多張小單據，需將多張單據以階梯方式貼在一張空白紙上，并結出金額合計，需要入庫的要附上入庫單。
第五條報銷(xiāo)一律用碳素筆，寫(xiě)明報銷(xiāo)日期并附審批人孫總的簽名。
第六條財務(wù)部要對報銷(xiāo)單重新審核，確認金額與審批人簽字無(wú)誤后方可付款，并加蓋付訖章。
第七條借款人因公借款辦事，要本著(zhù)當日借當日報的原則，特殊情況必須在借款三日內進(jìn)行核銷(xiāo)。
二、會(huì )計核算管理辦法
第一條會(huì )計核算以權責發(fā)生制為基礎，采用借貸記帳法。
第二條會(huì )計年度采用歷年制，自公歷每年一月一日起至十二月三十一日止為一個(gè)會(huì )計年度。
第三條記帳的貨幣單位為人民幣。憑證、帳簿、報表均用中文。
第四條會(huì )計科目執行國家制定的行業(yè)會(huì )計制度，結合我公司的具體情況制定。
第五條會(huì )計憑證。使用自制原始憑證和外來(lái)原始憑證兩種。
(1)自制原始憑證指:入庫單、出庫單、旅費報銷(xiāo)單、費用支出證明單、請購單、收款收據、借款單等。
(2)外來(lái)原始憑證指:我單位與其他單位或個(gè)人發(fā)生業(yè)務(wù)、勞務(wù)關(guān)系時(shí)由對方開(kāi)給本單位的憑證、發(fā)票、收據等。
(3)會(huì )計憑證保管期限為十五年。
第六條會(huì )計報表，依財政、稅務(wù)部門(mén)和集團總公司財務(wù)部的要求及時(shí)填制申報。
三、成本核算管理辦法
第一條營(yíng)業(yè)成本的計算應根據每項業(yè)務(wù)活動(dòng)所發(fā)生的直接費用如材料、物料、購進(jìn)時(shí)的包裝費、運雜費、稅金等應在該原料、物料的進(jìn)價(jià)中加計成本。
第二條餐廳的食品原料中，還應把加工和制造的各種食品產(chǎn)品時(shí)預計出現的損耗量之價(jià)值加入產(chǎn)品成本中。
第三條對運動(dòng)場(chǎng)所購進(jìn)準備出售的商品所支付的運雜費和包裝費均應在費用項目列支，不得攤入成本。
第四條客房部設備的損耗，客用零備品消耗等應做為直接成本。
第五條車(chē)輛折舊、燃油耗用、養路費、過(guò)橋費可作為成本核算。
第六條各業(yè)務(wù)部門(mén)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所耗用的水點(diǎn)氣、熱能以及員工的工資、福利費應做為營(yíng)業(yè)費用處理。
四、現金及流動(dòng)資金管理辦法
第一條庫存現金額在集團財務(wù)及銀行同意下按一定額度留取。超過(guò)現額部分當天存入銀行，除規定范圍的特殊情況下支出以外，不得在業(yè)務(wù)收入的現金中坐支。
第二條現金支付范圍:工資、補貼、福利、差旅費、備用金、轉帳起點(diǎn)下的現金支出。
第三條現金收付的手續和規定:
在現金收付時(shí)必須認真，詳細審查現金收付憑證是否符合手續規定，審查開(kāi)支是否合理，領(lǐng)導是否批準，經(jīng)辦人和證明人是否簽章，是否有齊全合法的原始憑證。
第四條在收付現金后，必須在發(fā)票、收付款單據或原始憑證上加蓋“現金收訖”或“現金付訖”。
第五條主管會(huì )計每天必須核對現金數額，檢查出納庫存現金情況。
第六條流動(dòng)資金即要保證需要又要節約使用，在保證批準供應營(yíng)業(yè)活動(dòng)正常需要的前提下，以較少的占有資金，取得較大的經(jīng)濟效果。
第七條要求各業(yè)務(wù)部門(mén)在編制計劃時(shí)，嚴格控制庫存商品，物料原材料的占用資金不得超過(guò)比例規定，即經(jīng)營(yíng)總額與同期庫存的比例按2比1的規定。
第八條超儲物資、商品除經(jīng)批準做為特殊儲備者外，原則上不得使用流動(dòng)資金，只能壓縮超儲的商品、物料，以減少占用資金。
第九條在符合國家政策和集團財務(wù)和公司總經(jīng)理的要求前提下，加速資金周轉，擴大經(jīng)營(yíng)，減少流動(dòng)資金的占用。
五、收取支票管理辦法
第一條檢查轉帳支票上是否有法人名章及財務(wù)章，是否有開(kāi)戶(hù)銀行名稱(chēng)、簽發(fā)單位及磁碼，不得有折痕。
第二條背面寫(xiě)有持票人的姓名、工作單位、身份證號碼、聯(lián)系電話(huà)。
第三條支票有效期為十天。
第四條最低起點(diǎn)為100元。
六、盤(pán)點(diǎn)管理制度
第一條目的
為保證存貨及財產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)的正確性，使盤(pán)點(diǎn)工作處理有章遵循，并加強管理人員的責任，以達到財產(chǎn)管理的目的，特制定本辦法。
第二條盤(pán)點(diǎn)范圍
(一)存貨盤(pán)點(diǎn):系指原料、物料、商品、餐輔料、工程材料、零件保養材料等。
(二)財務(wù)盤(pán)點(diǎn):系指現金、票據、有價(jià)證券。
(三)財產(chǎn)盤(pán)點(diǎn):系指固定資產(chǎn)、代保管資產(chǎn)、低值易耗品等的盤(pán)點(diǎn)。
1、固定資產(chǎn):包括土地、建筑物、機器設備、運輸設備、生產(chǎn)器具等。
2、代保管資產(chǎn):系由供貨商提供，使用后結帳的物品。
3、低值易耗品:購入的價(jià)值達不到固定資產(chǎn)標準的工具、器具等。
第三條盤(pán)點(diǎn)方式、時(shí)間
(一)年中、年終盤(pán)點(diǎn)
1、存貨:由各管理部門(mén)、采購員會(huì )同財務(wù)部門(mén)于年(中)終時(shí)，實(shí)行全面總清點(diǎn)一次，時(shí)間為:年中盤(pán)點(diǎn)時(shí)間是6月30日、31日;年終盤(pán)點(diǎn)時(shí)間是12月30日、31日。
2、財務(wù):由財務(wù)部主管會(huì )計盤(pán)點(diǎn)。
3、財產(chǎn):由各部門(mén)會(huì )同財務(wù)部門(mén)于年(中)終時(shí)，實(shí)施全面清點(diǎn)。
(二)月末盤(pán)點(diǎn)
每月末所有存貨，由各部門(mén)及財務(wù)部實(shí)施全面清點(diǎn)一次，時(shí)間為每月30日。
第四條人員的指派與職責
(一)總盤(pán)人:由總經(jīng)理任命、負責盤(pán)點(diǎn)工作的總指揮，督導盤(pán)點(diǎn)工作的進(jìn)行及異常事項的上報總經(jīng)理裁決。
(二)主盤(pán)人:由各部門(mén)負責人擔任，負責實(shí)際盤(pán)點(diǎn)工作的推動(dòng)和實(shí)施。
(三)盤(pán)點(diǎn)人:由各部門(mén)指派，負責點(diǎn)計數量。
(四)監盤(pán)人:由總經(jīng)理派人擔任。
(五)會(huì )點(diǎn)人:由財務(wù)部指派，負責會(huì )點(diǎn)并記錄，與盤(pán)點(diǎn)人分段核對，確實(shí)數據工作。
(六)協(xié)盤(pán)人:由各部門(mén)指派，負責盤(pán)點(diǎn)時(shí)料品搬運及整理工作。
(七)特定項目按月盤(pán)點(diǎn)及不定期抽點(diǎn)的盤(pán)點(diǎn)工作，亦應設置盤(pán)點(diǎn)人、會(huì )點(diǎn)人、抽點(diǎn)人，其職責相同。
第五條盤(pán)點(diǎn)前的準備事項
(一)盤(pán)點(diǎn)編組:由財務(wù)部于每次盤(pán)點(diǎn)前，事先依盤(pán)點(diǎn)種類(lèi)、項目編排“盤(pán)點(diǎn)人員編組表”、盤(pán)點(diǎn)時(shí)間等，交總經(jīng)理審批后，公布實(shí)施。
(二)各部門(mén)將應用于盤(pán)點(diǎn)的工具預先準備妥當，所需盤(pán)點(diǎn)表格，由財務(wù)部準備。
1、存貨的堆置，應力求整齊、集中、分類(lèi)。
2、現金、有價(jià)證券等，應按類(lèi)別整理并列清單。
3、各項財產(chǎn)卡依編號順序，事先準備妥當，以備盤(pán)點(diǎn)。
4、各項財產(chǎn)帳冊應于盤(pán)點(diǎn)前登記完畢，并將有關(guān)單據如:入庫單、領(lǐng)料單等裝訂成冊(一月一本)。
第六條盤(pán)點(diǎn)實(shí)施要求
1、要求主盤(pán)人、盤(pán)點(diǎn)人、協(xié)點(diǎn)人等嚴格按照盤(pán)點(diǎn)程序進(jìn)行，不得徇私舞bi。
2、盤(pán)點(diǎn)時(shí)要力求物品的安全。
3、盤(pán)點(diǎn)結束時(shí)，要求盤(pán)點(diǎn)小組各成員均按職責劃分簽名確認。
4、盤(pán)點(diǎn)結束后，由財務(wù)部將盤(pán)點(diǎn)情況進(jìn)行總結，上報總經(jīng)理，特殊情況要著(zhù)重指出，盤(pán)點(diǎn)結果進(jìn)行存檔。
5、根據盤(pán)點(diǎn)情況，對盤(pán)虧盤(pán)盈等情況做出處理決定，并存檔。
七、出入庫管理辦法
第一條出庫時(shí)間定為每星期一、三、五、日的下午三點(diǎn)至五點(diǎn)(特殊情況除外)。
第二條辦理出庫必須由總經(jīng)理在內部直撥單或出庫單上簽字方可出庫。
第三條內部直撥單用于營(yíng)業(yè)、生產(chǎn)用周轉物品、消耗品;而出庫單用于后勤部門(mén)(工程、保安、辦公室、配送)領(lǐng)用物品。
第四條原材料、物料用品、低值易耗品需要辦理入庫手續，并且要有入庫經(jīng)手人的簽名。原材料中的菜品、純凈水生產(chǎn)原料要直撥入廚房和生產(chǎn)部，只需要辦理驗收手續即可。
第五條固定資產(chǎn)購入驗收后直撥入使用部門(mén)，直接填制固定資產(chǎn)管理卡片，不需要填寫(xiě)入庫單。
第六條保管員要對入庫物品保質(zhì)期、外觀(guān)質(zhì)量進(jìn)行監督，發(fā)現問(wèn)題應不與辦理入庫手續。
八、固定資產(chǎn)管理辦法
第一條公司全部固定資產(chǎn)，包括主樓、辦公樓、廠(chǎng)房、職工宿舍、其他園林建筑、機械設備、大小汽車(chē)的帳務(wù)管理和計提折舊等，由財務(wù)部負責。實(shí)物管理按哪個(gè)部門(mén)使用，就由哪個(gè)部門(mén)管理的原則進(jìn)行分工。
第二條建立固定資產(chǎn)卡片，詳細記錄固定資產(chǎn)名稱(chēng)、規格、數量、單價(jià)、總值金額、購建日期、使用年限、產(chǎn)地及存放地點(diǎn)。
第三條折舊年限:房屋15年、汽車(chē)10年、機械設備、電話(huà)系統折舊期為8年、空調、音響折舊年限為6年、電腦和其他為5年。
第四條折舊計提方法采用使用年限法。
九、原材料及其他物品采購管理辦法
第一條由廚師長(cháng)、生產(chǎn)班度根據宴會(huì )預定單參照廚房庫存及生產(chǎn)計劃，提出采買(mǎi)計劃。
第二條將采購計劃送交財務(wù)部審核。
第三條由財務(wù)部填制請購單送總經(jīng)理批準后交由采購員。
第四條采購員要負責將價(jià)格真實(shí)、準確、清楚的記錄于請購單上。
第五條采購員購買(mǎi)后，將原材料直接撥入廚房和生產(chǎn)車(chē)間，由保管員協(xié)同廚師長(cháng)或生產(chǎn)班長(cháng)共同驗收并簽字。
第六條驗收后采購員將簽字的請購單連同內部直撥單、采購發(fā)票送交總經(jīng)理審批。
第七條采購員持內部直撥單、采購發(fā)票到財務(wù)報帳。
第八條其他物品的采購，由各部門(mén)提出申請采購計劃，交財務(wù)部保管員審核，主管會(huì )計簽字，交總經(jīng)理批準后，交給采購員采購。
店鋪員工規章制度5
一、早晨9:30上班，用15分鐘整理內務(wù)，于11:20完成衛生，休息可外出30分鐘。
二、早餐過(guò)后13:00準時(shí)到大廳門(mén)口立崗到客人來(lái)后迎接上樓。(使用標準服務(wù)用語(yǔ)，站姿，正確引位)。
三、餐具歸理每個(gè)包廂多備2套，大廳主備餐柜有15套應急，當本包廂缺餐具時(shí)可以拿來(lái)補充(開(kāi)餐前檢查餐具備用、日常用品不齊，衛生不合格罰1—3元)。
四、酒水提成：20元—30元(提1元)、35—50元(提2元)、50—80元(提3元)、80—100元(提6元)，每周提成在10元以上者，除2元做餐具破損費。5元以上除1元，工作失誤損壞者，按原價(jià)賠償。
五、休息日，每人每周公休兩天，完成各自私事，外出一小時(shí)以上算請假，特殊情況除（公事），休息不定期可與其他同事調換。
六、衛生范圍：包括桌面、椅子、餐具、窗臺、地面、墻邊、邊線(xiàn)、備餐柜、門(mén)框。
七、服務(wù)技能考核不過(guò)關(guān)，遭客人投訴，將處于停休，
請假必須以書(shū)面形式，標明日期。
八、尊重他人，在工作期間嚴禁用臟話(huà)辱罵同事，在客人面前不可大聲喧嘩，影響餐廳形象，違者嚴懲。
店鋪員工規章制度6
為了創(chuàng )造一支以店面利益至高無(wú)上準則，建立高素質(zhì)、高水平的團隊服務(wù)于每一位客戶(hù)，商店嚴格規章制度
一、值日生需提前到崗，把衛生打掃完畢，衛生包括室內、衛生間、室外門(mén)臉玻璃，柜臺由個(gè)人負責，保持清潔明亮。
二、服從分配和管理，不得損毀店面形象，透露店面機密，精神飽滿(mǎn)地進(jìn)入工作狀態(tài)，坐姿、立姿都要大方得體。
三、員工本著(zhù)互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實(shí)本分的精神做好本職工作。
四、上班不得遲到早退、曠工；上班時(shí)間不得嬉笑、打鬧、睡覺(jué)而影響本店面形象，遲到和早退應扣除相對應的金額，當天未來(lái)者按曠工處理，曠工一天扣除三天工資，曠工三天當自動(dòng)離職處理，請假需提前一天申請，經(jīng)過(guò)經(jīng)理同意方可請假。
五、工作時(shí)接聽(tīng)私人電話(huà)不得超過(guò)1分鐘，不許用店面電話(huà)打私人電話(huà)
六、員工服務(wù)態(tài)度：
�。�1）熱情接待每位顧客；微笑是每個(gè)銷(xiāo)售人員的基本表情，面對顧客應表現出熱情、真誠、親切、友好、專(zhuān)業(yè)。
�。�2）了解各產(chǎn)品性能，向顧客合理的介紹，說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣要輕。
七、辭職條件
�。�1）員工合同期滿(mǎn)后方可離職，離職將發(fā)放所有工資
�。�2）如需離職者須提前3個(gè)月提呈辭職報告，書(shū)寫(xiě)詳細理由批準后方可離職，離職只發(fā)工資，不發(fā)提成。
公司宗旨：敏銳觀(guān)察和自我創(chuàng )新，以時(shí)尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng )新、完美經(jīng)營(yíng)為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標！
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