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ktv包房公主管理制度
在現在社會(huì ),接觸到制度的地方越來(lái)越多,制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。相信很多朋友都對擬定制度感到非?鄲腊,下面是小編為大家整理的ktv包房公主管理制度,希望對大家有所幫助。
ktv包房公主管理制度1
1、服務(wù)時(shí)要牢記先女士后先生和先老后幼的原則。
2、在接過(guò)傳送員送來(lái)的出品時(shí),應檢查出品是否正確,若出品是經(jīng)過(guò)冰凍的應準備好杯墊。
3、遇到客人說(shuō)話(huà)時(shí),在上酒水之前應說(shuō):“對不起!碧嵝芽腿肆粢庖悦獍l(fā)生事故,上完出品后,應按規范向客人說(shuō):“請慢用!辈⒉捎煤笸耸诫x開(kāi)。
4、上出品時(shí)應單膝跪下,以方便服務(wù)。從托盤(pán)內拿出品時(shí),應面向客人側面身,左手要隨同向外側移動(dòng)以保持托盤(pán)平行和身體平衡,上出品時(shí)要注意場(chǎng)合,如客人在唱歌,則不應擋住客人的視線(xiàn)。
5、注意及時(shí)更換煙盅和隨時(shí)幫客人添加飲品,在客人同意的情況下,及時(shí)收走空果盤(pán)以及不用的'酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物,以保持臺面的清潔。
6、無(wú)論是為客人上出品,還是清理臺面,必須使用托盤(pán)。
7、如出品需要配料和汁醬應跟食物一齊上臺。
8、下完order時(shí),一定要重復order,以防錯漏減少失誤。
9、員工因事離開(kāi)崗位,必須知會(huì )同事或上級,請求協(xié)助,避免出現“真空”現象。
10、服務(wù)時(shí)要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,同時(shí)還應做到:“嘴動(dòng)紙巾到,煙到火機到,聲到謝謝到”。
ktv包房公主管理制度2
1、地面干凈、無(wú)水積、無(wú)雜物。
2、洗手盆光亮無(wú)水漬。
3、洗手液瓶整潔、合理的擺放在洗手盆右手邊。
4、馬桶光亮,無(wú)水漬,無(wú)異物、異味。馬桶墊要干凈整潔,客人沒(méi)到之前必須使用消毒標封封住。
5、洗手間藝術(shù)玻璃鏡光亮,無(wú)水漬,無(wú)破損,無(wú)物漬。
6、洗手間門(mén)框要天天擦洗,保持干凈,無(wú)粘雜物。
7、垃圾桶要加少許水,干凈、無(wú)異味,擺放美觀(guān)。
8、要使用香薰燈香薰,保持洗手間空氣清新,無(wú)異味。
9、洗手間內的鮮花,要每周換一次。
10、藝術(shù)裝飾品擺放合理,突出洗手間文化。
11、空氣噴香機要保持正常噴香,凈化空氣。
12、紙巾架客用卷紙要折成三角形,保持美觀(guān)大方。
13、洗手間藝術(shù)象形燈,燈光合適,干凈無(wú)灰塵。
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