酒店空調管理制度

　　在快速變化和不斷變革的今天，制度起到的作用越來(lái)越大，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編幫大家整理的酒店空調管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　酒店空調、給排水系統管理制度(詳細)

　　(一)空調、給排水系統人員交接班管理制度

　　1.接班人員必須按時(shí)到達崗位,做好接班準備工作,包括:

　　(1)查看上一班記錄,聽(tīng)取上一班值班人員的運行介紹;

　　(2)檢查儀表、工具,并在交接班記錄上簽字;

　　(3)檢查各系統設備的運行情況。

　　2.為保證設備的正常、安全運行,凡實(shí)行二班制或三班制運行的空調及給排水設備,必須執行交接班制度,并列入責任制考核。

　　3.下列情況不得交接班:

　　(1) 上一班運行情況未交代清楚;

　　(2) 領(lǐng)班未到或未經(jīng)工程師同意指定合適的代領(lǐng)班人時(shí);

　　(3)接班人數未達到需要人數的最低限度時(shí);

　　(4)接班人員有醉酒現象或其神志不清而未找到頂班人時(shí);

　　(5)設備故障影響運行或影響服務(wù)時(shí)。

　　4.當班設備操作人員下班前必須做好設備和周?chē)�環(huán)境的清潔工作,并做好當班設備運行狀況及日常點(diǎn)檢的原始記錄,向接班人員交清本班運行及調節狀況,嚴禁在接班人員未到崗之前離開(kāi)崗位。

　　5.接班人員發(fā)現上一班清潔工作未做好,有權拒絕接班,并向班組長(cháng)匯報。

　　6.發(fā)現設備損壞或有異常情況,接班人員應向當班者說(shuō)明,并由當班者做好原始記錄。

　　7.交接班雙方在運行和交接班記錄上簽字后雙方即完成交接班工作,如接班后發(fā)生設備損壞和設備事故,超過(guò)接班時(shí)間15分鐘,由接班者負責。

　　(二)空調、給排水系統報告記錄管理制度

　　1.下列情況報告空調、給排水工程師:

　　(1)主要設備(包括所有各種型號的水泵、ahu, acu等各種儀器儀表等)非正常操作的開(kāi)停;

　　(2)主要空調、給排水設備除正常操作外的調整;

　　(3)設備發(fā)生故障或停運檢修;

　　(4)各設備的零部件改造、代換或加工修理;

　　(5)運行人員短時(shí)間暫離崗位;

　　(6)運行人員工作去向;

　　(7)對外班組聯(lián)系。

　　2.下列情況必須報告工程總監/經(jīng)理:

　　(1)重點(diǎn)設備(軟化水處理設備、中水一體化設備、反滲透飲用水設備、消防報警設備等)除正常操作外的調整;

　　(2)系統采用新的運行方式;

　　(3)主要設備發(fā)生故障或停運檢修;

　　(4)系統故障及檢修;

　　(5)重要零部件改造、代換或加工修理;

　　(6)領(lǐng)用工具、備件、材料(低值易耗品例外);

　　(7)加班、換班、補休、病假;

　　(8)外協(xié)聯(lián)系。

　　3.下列情況必須報告工程總監/經(jīng)理:

　　(1)重點(diǎn)設備發(fā)生故障或停運檢修;

　　(2)影響到客人使用的設備故障;

　　(3)給排水系統的運行方式發(fā)生較大改變;

　　(4)重點(diǎn)設備主要零部件改換;

　　(5)給排水系統或系統的主要設備技術(shù)改造或位移安裝;

　　(6)系統及設備增改工程及外協(xié)施工;

　　(7)領(lǐng)班以上人員崗位調整及班組重大組織結構調整;

　　(8)工程師病事假、補休、換班:

　　(三)給排水系統巡視檢查內容

　　1.巡視水箱、查看壓力及溫度并做記錄。

　　2.巡視冷熱水加壓泵運轉情況。

　　3.巡視衛生間水系統有無(wú)泄漏,排放是否通暢。

　　4.巡視污水提升泵的運轉情況。

　　5.巡視電動(dòng)閥的工作情況。

　　6.巡視軟化水設備、中水設備、反滲透飲用水設備及水池水景系統設備的運轉情況。

　　7.巡視消防噴淋系統、消防水幕雨淋系統、消火栓系統及氣體滅火系統中的各類(lèi)儀表和閥門(mén)的情況。

　　8.巡視雨、污水水管道彎頭,是否泄漏、排放不暢等;檢查口是否可以隨時(shí)打開(kāi),以保障維修工作的進(jìn)行。

　　9.巡視內線(xiàn)煤氣管路系統、發(fā)電機油路管道系統。

　　(四)空調、給排水系統維修工具及備件管理制度

　　1.設備維修備品備件由專(zhuān)人實(shí)行統一管理。每月定期制定備品備件使用情況,上報工程總監/經(jīng)理。

　　2.備品備件的領(lǐng)取,維修負責人持維修單及領(lǐng)購單報工程總監/經(jīng)理批準后,方可領(lǐng)取,并將使用情況進(jìn)行記錄。

　　3.各部門(mén)每月制定備品備件的使用計劃及使用情況,報工程總監/經(jīng)理,以便統籌安排。

　　4.嚴禁非同類(lèi)規格備件替換,給設備造成隱患。

　　5.工具的使用由各部門(mén)專(zhuān)人負責管理,維修使用的領(lǐng)取要填寫(xiě)使用記錄。

　　6.每月定期對工具的使用情況進(jìn)行檢查,損壞及規格不全的要及時(shí)申報領(lǐng)取,以利于維修工作順利進(jìn)行。

　　7.員工要愛(ài)護使用工具,對于維修中損壞遺失的要及時(shí)上報,查明原因,并填寫(xiě)使用記錄。

　　8備品備件的使用僅限于在工作范圍內使用,嚴禁挪為他用。

　　(五)軟化水站設備的日常檢查制度

　　1.檢查規范及維護管理制度

　　監視與記錄:此軟化水系統需全天監視,并且所有有關(guān)的數據都應記錄在值班日記上。這些數據對決定軟化器運行效率和系統進(jìn)行維修和保養來(lái)說(shuō)是必需的。包括樹(shù)脂軟化能力的變化,軟化器水壓的損失(壓降)和鹽的用量。

　　注意:如果沒(méi)有足夠的運行數據和系統運行歷史的記錄,擔保索賠是不會(huì )被接受的。

　　2.日常檢查規范

　　(1)按時(shí)填寫(xiě)軟化器記錄表;

　　(2)每天檢查儀表指示,看看是否一個(gè)罐供水,另一個(gè)罐處于等待或再生狀態(tài)。檢查鹽水罐儲存罐是否在正常的水位;

　　(3)罐出水口處的水表工作是否正常;

　　(4)進(jìn)出水口的壓力表讀數是否正常;

　　(5)進(jìn)水處的過(guò)濾器網(wǎng)是否符合要求,排氣閥是否通暢;

　　(6)管道控制閥附近的受力支撐是否正常;

　　(7)備用連通截門(mén)是否正常;

　　(8)自動(dòng)控制系統的運行是否正常;

　　(9)水質(zhì)分析項目的指標是否滿(mǎn)足要求:

　　a.軟水硬度<0.3毫克當量/升;

　　b.溶解氧<+/一0. 1毫克/升;

　　c.堿度<+/一22毫克當量/升;

　　d. ph值10一22;

　　e.溶解固體物<4000毫克/升。

　　(六)維護保養管理制度

　　1.每半年檢查所有儀表的準確可靠性,手動(dòng)進(jìn)行各項操作程序;檢查各路閥門(mén)在各階段的正確位置,有偏差的重新調整。

　　2.每年檢查罐體有無(wú)裂紋、開(kāi)焊或變形現象。

　　3.每年打開(kāi)交換柱上下封口,將樹(shù)脂取出清洗、篩選,去除破碎樹(shù)脂,補充新樹(shù)脂(年補量為5% )

　　4.檢查交換柱體上下內部有無(wú)損傷,對損壞部位進(jìn)行修補,涂刷反腐層。

　　5.每年檢查密封膠墊是否老化,更換鍋爐網(wǎng)布。

　　6.每年更換一次銹蝕螺栓。

　　7.每年更換銹蝕嚴重的閥門(mén)、管道。

　　8.對水泵進(jìn)行年度保養。

　　(七)給排水系統的運行檢查制度

　　1.值班人員每?jì)尚�時(shí)按照巡回檢查路線(xiàn)檢查所屬設備一次,并按表做好記錄。

　　2.檢查人員必須每小時(shí)到水泵房、地下室,對供水泵、污水泵進(jìn)行檢查,了解其工作狀況:

　　(1)壓力表讀數是否正常;

　　(2)軸承溫度是否正常;

　　(3)機體有無(wú)振動(dòng)及異常響聲;

　　(4)聯(lián)軸節填料松緊情況,排除不正常的漏水現象;

　　(5)閥門(mén)開(kāi)關(guān)位置是否正常;

　　(6)潤滑油是否足夠,油封是否完好。

　　3.值班人員必須每?jì)尚�時(shí)對備餐間的飲用水電加熱器進(jìn)行檢查,了解其工作狀況:

　　(1)壓力表、溫度表讀數是否正常;

　　(2)加熱器各連接處是否有漏水、漏氣現象。

　　4.值班人員必須每四小時(shí)對各水池自動(dòng)注水裝置做一次檢查。

　　5.日班人員必須每天對水池水質(zhì)情況做一次檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)處理。

　　6.值班人員必須經(jīng)常注意管道運行情況,特別注意消防主要閥門(mén)和供水主要閥門(mén)是否處于正常開(kāi)、關(guān)位置,發(fā)現管道漏水通知班組及時(shí)處理。

　　(八)給排水系統的巡視檢查制度

　　1.消防系統的巡視程序及標準

　　(1)高低消防噴灑泵管道壓力是否正常;

　　(2)水泵、水管有無(wú)滴漏;

　　(3)穩壓泵壓力是否正常,運行截門(mén)是否全部打開(kāi);

　　(4)認真填寫(xiě)運行記錄,包括巡視人、時(shí)間、地點(diǎn)、壓力等內容;

　　(5)以上1 -4項內容出現異常,立即通知領(lǐng)班;

　　(6)如電器自控出現故障,由領(lǐng)班通知有關(guān)專(zhuān)業(yè)人員;

　　(7)每班巡視3次。

　　2.積水坑巡視程序及標準

　　(1)認真填寫(xiě)巡視記錄;

　　(2)檢查潛水泵是否1臺自動(dòng)、1臺手動(dòng),自動(dòng)排水是否正常;

　　(3)水泵出水管路上的連接件是否完好、無(wú)銹蝕或損壞;

　　(4)每班巡視3次;

　　(5)如水泵不排水或排水管路堵塞、損壞等要及時(shí)通知領(lǐng)班;

　　(6)電器出現問(wèn)題由領(lǐng)班通知電器專(zhuān)業(yè)人員。

　　3.污水坑的巡視程序及標準

　　(1)污水坑漂浮物厚度;

　　(2)手動(dòng)、自動(dòng)裝置是否正常,手動(dòng)排水是否正常;

　　(3)水泵運轉是否正常,有無(wú)雜音,油位是否在油線(xiàn)內;

　　(4)室內有無(wú)溢水情況,水泵有無(wú)滴漏(包括機油滴漏);

　　(5)填寫(xiě)巡視記錄;

　　(6)每班巡視3次;

　　(7)水泵缺油隨時(shí)添加;

　　(8)出現電器及自控故障應隨時(shí)通知領(lǐng)班;

　　(9)污水箱漂浮物過(guò)厚,由主管通知有關(guān)單位進(jìn)行清理。

　　4.水箱的巡視檢查及標準

　　(1)生活消防水池供水區及生活水箱、軟化水箱、中水箱水位是否在正常水位;

　　(2)生活水泵運轉是否正常,有無(wú)雜音;

　　(3)室內管道、水泵有無(wú)滴漏;

　　(4)認真填寫(xiě)供水區水箱間運行記錄;

　　(5)檢查飲用水系統紫外線(xiàn)燈管是否全亮;

　　(6)出現異常情況,通知領(lǐng)班及時(shí)解決;

　　(7)如供水區水箱虧水和溢水,通知領(lǐng)班和工程部值班電話(huà),并及時(shí)通知自控專(zhuān)業(yè)人員。

　　5.軟化水站的巡檢

　　(1)反洗:松動(dòng)樹(shù)脂層及清除樹(shù)脂層中的臟污及破碎的樹(shù)脂;

　　(2)進(jìn)鹽:再生樹(shù)脂使樹(shù)脂轉型,恢復交換能力,從而去掉水中的鈣離子、鎂離子,鹽的濃度應為5% -8%;

　　(3)正洗:洗掉樹(shù)脂層中的再生物,氯化鈣、氯化鎂等污物及殘鹽;

　　(4)正常供水:正洗至合格軟化水達到標準,再恢復正常。

　　(九)給排水系統的養護及維修

　　1.給水系統養護與維修

　　(1)給水系統管道:給水管道應定期檢查維修,一般半年進(jìn)行一次。明裝管道可以從外觀(guān)查看表面有無(wú)銹蝕現象,還應用小錘敲打管道,聽(tīng)聲音是否正常。如檢查發(fā)現管道有銹蝕脫皮現象,應及時(shí)維修;對輕度的脫皮銹蝕情況,可將脫皮清理干凈,在管道外表面干凈的`情況下,涂防銹漆兩遍,然后再刷兩遍漆。如果管道銹蝕得很厲害,可考慮更換新管道;對重大的檢修應做檢修記錄存檔;

　　(2)給水系統閥門(mén):室內給水系統的閥件要定期檢查維修。各類(lèi)閥門(mén)應定期開(kāi)關(guān),看閥桿是否靈活,壓蘭盤(pán)根是否正常。如壓蘭母漏水應及時(shí)更換填料,對出現故障的閥門(mén)應及時(shí)修復,以免故障進(jìn)一步擴大;

　　(3)保溫和隔氣層:給水管道的保溫和隔氣層,在平時(shí)使用中注意檢查和維護,如有碰壞或自然脫落,應當及時(shí)修補,對整個(gè)設在吊頂中的管道的保溫和隔氣層,應定期進(jìn)行檢查和維修;

　　(4)給水系統的合理使用和管理:如制定節約用水的規章制度,并由專(zhuān)人負責實(shí)施。

　　2.排水系統的養護和維修

　　(1)排水管路的養護:排水管道在使用過(guò)程中,由于糞便污水等在排水管道內壁面上結尿垢等,會(huì )使管道的內徑縮小,流水不暢。甚至會(huì )把污物掛住,致使管路堵塞;為了保證排水管路的暢通,必須在使用中定期對排水管道除垢清理,防止生成污垢;通常先用管道疏通機清垢,再用管垢清除劑清洗;

　　(2)對于排水管路中的地漏、檢查口、清掃口等設備,也要定期檢查,如發(fā)現有污損、銹蝕等問(wèn)題,應及時(shí)更換或修理

　　3.排水系統的合理使用管理,排水系統合理使用的關(guān)鍵問(wèn)題在于防止管路堵塞,為此,采取以下措施:

　　(1)定期對排水管道進(jìn)行清通、養護和清除污垢;

　　(2)定期檢查排水管道是否有銹蝕和漏水現象,以便發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決;

　　(3)衛生器具使用完后應及時(shí)用水沖洗干凈,必要時(shí)采用清洗劑清洗,確保清潔和防止污垢再生;

　　(4)普及使用常識,教育人們不把污物倒人排水管道。同時(shí),在衛生間、盛洗室等處設置污物桶,在清潔池、備餐間水池上安裝箅網(wǎng),以防止土塊雜物等堵塞管道。

　　4.衛生潔具的養護維修

　　(1)使用要求:衛生潔具應隨時(shí)清洗,清洗時(shí)要用專(zhuān)用的清潔劑,以保持表面的清潔度,不能用強酸溶液清洗衛生器具,這樣會(huì )嚴重腐蝕排水管道和管件;

　　(2)衛生器具的養護:衛生器具時(shí)常出現水箱漏水、淋浴器閥門(mén)關(guān)閉不嚴等問(wèn)題,這不僅浪費水資源,而且給用戶(hù)造成不便。因此對衛生器具的給水排水配件定期檢查、維修和更換,以保持其完好率。

　　(十)給排水系統的月度保養制度

　　1.備用設備應急試驗

　　(1)水泵房備用供水泵及消防泵、中水備用泵、軟化水備用泵等泵的試運轉;

　　(2)污廢水積水坑潛水泵試運轉,電動(dòng)碟閥開(kāi)關(guān)動(dòng)作2一3次;

　　(3)備用熱水回水泵試運轉;

　　(4)更換死水管的水;

　　(5)全面檢查消防管道主要閥門(mén)是否在正常位置,轉動(dòng)一下平時(shí)不動(dòng)的閥門(mén)。

　　2.機具

　　(1)檢查齒輪箱油位,打黃油潤滑各軸承;

　　(2)檢查主要部件連接螺栓的緊固情況。

　　(十一)給排水系統的季度保養制度

　　1.閥門(mén)絲桿清理加油(室外三個(gè)月一次,室內六個(gè)月一次)

　　2.電熱水加熱器排水一次(半年一次)。

　　3.檢查分析管系的工作情況,排除運行隱患。

　　4.泵房供水泵前后軸承加油(半年一次)。

　　(十二)給排水系統年度保養制度

　　1.積水坑潛水泵

　　(1)拆泵蓋檢測端面間隙并做好記錄,必要時(shí)修理;

　　(2)檢查軸向密封裝置的完好情況及密封性能;

　　(3)檢查泵葉、泵殼的腐蝕情況,泵殼除銹油漆;

　　(4)檢查膠管的完好情況;

　　(5)電機做年度檢修保養(通知電工進(jìn)行);

　　(6)檢查泵的工作性能。

　　2.熱水回水泵(每運轉4000小時(shí))

　　(1)檢查密封環(huán)磨損情況,測量記錄密封環(huán)徑向間隙;

　　(2)檢查軸向密封裝置的完好情況及密封性能;

　　(3)檢查泵葉、泵殼的腐蝕情況,泵殼除銹油漆;

　　(4)電機做年度檢修保養(通知電工進(jìn)行);

　　(5)檢查泵的工作性能。

　　3.電熱水加熱器

　　(1)拆檢查蓋檢查清潔;

　　(2)檢查壓力表、溫度表的準確可靠性。

　　4.管系

　　(1)對整個(gè)管系做一次全面檢查,判斷管系繼續運行的可靠性;

　　(2)檢查所有管道,閥門(mén)的防銹保護層是否完好,必要時(shí)做油漆大保養;

　　(3)更換已腐蝕或老化的密封及不能繼續使用的管件。

　　5.機具

　　(1)檢查各運動(dòng)部件的腐蝕情況;

　　(2)檢查防銹保護層是否完好,必要時(shí)做油漆保養。

　　(十三)中水機房設備日常檢查制度

　　1.定期清除隔柵和毛發(fā)聚集器中的雜物,一般5一8天打開(kāi)接觸氧化池底閥,排放老化、沉淀的污泥至清澈水排出為止。

　　2.定期進(jìn)行化驗分析。

　　3.應保持設備及工作間的環(huán)境衛生。

　　4.對設備的各閥門(mén)閥件進(jìn)行檢查。

　　5.除以上的日常檢查項目外,按照給排水系統檢修制度對中水機房中的設備進(jìn)行維護。

　　(十四)生活消防水泵房設備日常檢查制度

　　1.給水設備啟動(dòng)后,各參數均應滿(mǎn)足設計要求。

　　2.查看各設備運行是否正常。

　　3.從各處返回的啟泵信息能否啟動(dòng)水泵。

　　4.系統聯(lián)動(dòng)后各用水點(diǎn)的壓力和流量是否滿(mǎn)足設計要求。

　　5.各種控制裝置是否運行正常,有無(wú)卡塞和失靈現象。

　　6.系統管道壓力及流速是否滿(mǎn)足要求,閘門(mén)及器具有無(wú)滲漏、損壞。

　　7.給水泵的電器控制是否正常;控制線(xiàn)路包括:電動(dòng)控制、正轉(單向)控制、正反轉(雙向)控制、降壓?jiǎn)��?dòng)控制、調速制動(dòng)控制、位置控制、順序控制、時(shí)間控制等。

　　8.除此之外的維護檢查,按照酒店給排水系統運行檢查制度中的要求進(jìn)行操作。

　　(十五)水箱、水池、水罐的管理和維修制度

　　1.保持箱體內表面光潔,沒(méi)有對水質(zhì)構成污染的因素;定期檢查箱內壁漆膜的完好程度,清洗表面沉積的污物,清洗用水必須符合生活用水水質(zhì)標準;清洗后要做外觀(guān)檢查,合格后投人使用,每次清潔時(shí)間、清潔負責人等資料歸檔。

　　2.箱體外側的維護管理,主要是保持箱體完好。其表面不銹蝕漆膜脫落處應及時(shí)修補,外保溫層要保持完好。

　　3.水箱的進(jìn)出水孔、進(jìn)出水管、溢水管、泄水管、水位計、液位傳感器、浮球閥和各類(lèi)閥門(mén),要經(jīng)常檢修保養,其維修記錄要與水箱的維修記錄同時(shí)存檔備查。

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