庫房管理制度
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步,大家逐漸認識到制度的重要性,制度具有合理性和合法性分配功能。什么樣的制度才是有效的呢?以下是小編收集整理的庫房管理制度,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
庫房管理制度1
第一條 為加強基礎管理,規范公司庫房管理,保證存貨的正確性,加強管理人員的責任,以達到財產(chǎn)管理的目的,特制定本辦法。
第二條 首先建立完整的`庫存明細帳,庫管人員根據出入庫情況據實(shí)記錄庫存明細帳,做到帳實(shí)相符。
第三條 出入庫手續齊全
1.采購物品由辦公室主任審簽后方能辦理入庫手續,填寫(xiě)入庫單。
2.物品出庫需由辦公室主任簽字方可出庫。
建立庫存商品領(lǐng)用備查臺帳,物品出庫須由領(lǐng)用人簽字。
第四條 庫管人員每月月底向財務(wù)報送一份《材料出入庫明細表》,以便核查。
第五條 庫管人員的的安全職責
1.保管好庫內一切物品,防止物品損失。
2.合理安排物料在倉庫內的存放次序,按物料種類(lèi)、規格、等級分區堆碼,不得混和亂堆,保持庫區的整潔。
3.保持庫內衛生,防止漏水、火災等安全事故的發(fā)生,發(fā)現事故隱患及時(shí)上報,對意外事件及時(shí)處置。
4.庫管人員不得私自外借、外送庫內物品,要做到出入庫帳目清楚,手續齊全。
5.做到以公司利益為重,愛(ài)護公司財產(chǎn),不得監守自盜。
6.做好庫房保衛工作,防止盜竊。
第六條 賠償處理庫房管理人員有下列情況者,應送總經(jīng)理議處或賠償雙倍的金額:
1.對所保管的財物有盜賣(mài)、掉換或化公為私等營(yíng)私舞弊者;
2.對所保管的財物未經(jīng)報準而擅自移轉、撥借或損壞不報告者;
3.未盡保管責任或由于過(guò)失致使財物遭受被竊、損失或盤(pán)虧者。
第七條 為求存貨的正確性,建立存貨盤(pán)點(diǎn)制度。
1.盤(pán)點(diǎn)范圍:系指物料、辦公設備、辦公用品等。
2.盤(pán)點(diǎn)方式:季末盤(pán)點(diǎn),每季末所有存貨,由辦公室及財務(wù)部門(mén)實(shí)施全面清點(diǎn)一次。
以當期20日舉行為原則。
3.月份檢查:由辦公室和財務(wù)部門(mén)做存貨隨機抽樣盤(pán)點(diǎn)。
第八條 盤(pán)點(diǎn)報告
1.財務(wù)部門(mén)應依'盤(pán)存表'編制'盤(pán)點(diǎn)盈虧報告表'一式三聯(lián),送辦公室填列差異原因的說(shuō)明及對策后,送回財務(wù)部門(mén)匯總轉呈總經(jīng)理簽核,第一聯(lián)送辦公室,第三聯(lián)轉送主管副總經(jīng)理,第二聯(lián)財務(wù)部門(mén)自存作為帳項調整的依據。
2.不定期抽點(diǎn),應于盤(pán)點(diǎn)后一星期內將'盤(pán)點(diǎn)盈虧報告表'呈報主管副總核示。
年終盤(pán)點(diǎn),應由財務(wù)部門(mén)于盤(pán)點(diǎn)后二星期內將'盤(pán)點(diǎn)盈虧報告表'呈報主管副總核示。
第九條 固定資產(chǎn): 包括土地、建筑物、機器設備、運輸設備、生產(chǎn)器具等資本支出購置者。
固定資產(chǎn)取得后,即歸辦公室管理,庫管人員應會(huì )同財務(wù)部門(mén)依其類(lèi)別予以分類(lèi)編號并貼粘樣簽。
建立固定資產(chǎn)臺帳。
跟蹤檢查。
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為保證醫院各項物資保管得當,調度與使用合理、及時(shí)、有效,制定本制度。
1、嚴格遵守醫院規章制度和勞動(dòng)紀律,認真負責做好本職工作,保障臨床工作需要。
2、凡醫院被服、辦公用品、勞保用品、采暖五金、電器設備、醫療器材、維修材料等均嚴格執行本制度。
3、庫房管理要求
3.1庫存物品要建帳建卡,做到入庫有驗收,出庫有憑證,登記帳目及時(shí),保證庫存物品數字準確,帳、卡、物相符,做到逐日清點(diǎn)。
3.2各種物資按類(lèi)存放,順序編號建卡。凡經(jīng)批準報殘物品和帳外物品,應登記明確,不得與其它物品混雜存放。
3.3嚴格物品驗收入庫手續。凡執行科內批準的計劃任務(wù)書(shū)憑實(shí)物到庫房辦理入庫手續。驗收人員須清點(diǎn)數字、檢驗質(zhì)量后,方可簽字辦理入庫手續。
3.4庫內不得代存他人物品(除極特殊情況,經(jīng)院領(lǐng)導特別批準外),其它一律拒絕存放。
3.5保管人員應了解掌握各類(lèi)物品的性能用途、使用方法,按領(lǐng)用單限定的品名、數量單價(jià)分發(fā)各類(lèi)物品,做到計劃供應、滿(mǎn)足需要、防止浪費。
3.6各種物資不得外供和私用,特殊領(lǐng)用情況必須經(jīng)院領(lǐng)導批準。
3.7庫房要保持通風(fēng)、干燥、清潔,注意安全,做到防火、防盜、防爆、防潮、防鼠,嚴禁煙火。
4、出入庫管理流程
4.1物資領(lǐng)用時(shí)須持有院(科室)領(lǐng)導簽批的.領(lǐng)用申請單,庫管員見(jiàn)單方能出貨;
4.2物資出庫前應先填寫(xiě)出庫單,領(lǐng)用人應在出庫單上簽字,簽字清晰完整;
4.3庫管員收貨入庫前應認真核對采購清單,如發(fā)現數量不符、名稱(chēng)不符、質(zhì)量明顯不合格的應拒收,并與采購員及時(shí)聯(lián)系更換或退貨事宜;
4.4物資采購入庫應嚴格填寫(xiě)入庫單,做到帳實(shí)相符。
5、安全管理要求
5.1閑雜人員及領(lǐng)料者未經(jīng)同意不得進(jìn)入庫房。
5.2庫房?jì)葒澜麩熁,嚴禁在庫房(jì)任,不得以任何理由秉燭入庫。
5.3庫房嚴禁私拉亂接電源及用電器。
5.4庫管員應愛(ài)護好庫內外消防設施(臨時(shí)庫暫缺);發(fā)現消防設施損壞應及時(shí)上報。
5.5庫房門(mén)窗應經(jīng)常檢查有無(wú)損壞(臨時(shí)庫應隨開(kāi)隨關(guān))。
5.6庫管員下班離庫前必須巡庫一次,清查問(wèn)題隱患。
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一、倉庫管理人員必須認真貫徹“預防為主、防消結合”的方針,樹(shù)立“安全第一”的思想。
二、倉庫區域應按消防技術(shù)規范要求設置醒目防火示意標志,嚴禁明火,并切實(shí)加強監督檢查。
三、嚴格執行《學(xué)校公用物品管理規定》,履行倉管員職責,做好物資防潮、防腐、防火、防暴、防鼠、防盜等安全工作。
四、倉庫物資的存放應做到按類(lèi)別整齊、規則,堅決執行“六不準”:
1.不準在倉庫內吸煙和使用明火;
2.不準隨意進(jìn)行動(dòng)火作業(yè);
3.不準使用不合格的`電器設備;
4.不準在庫內住宿和讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入;
5.不準將性質(zhì)相抵觸,滅火方法不同的物品混存在一起;
6.不準堵塞庫內的消防通道。
五、倉庫內禁用碘鎢燈,日光燈等電器設備和用可燃材料做燈罩,不得使用60瓦以上燈泡。
六、下班時(shí),倉管員必須檢查貨物,關(guān)好門(mén)窗,切斷電源。
七、放置消防器材的地方,嚴禁堆放其它物品,并指定專(zhuān)人管理,定期檢查維護,保持完整好用。
八、禁止在庫內進(jìn)行焊接切割作業(yè),特需時(shí),應先取得安全部門(mén)批準,并落實(shí)防范措施方可進(jìn)行。
九、發(fā)現隱患,及時(shí)采取防范措施,發(fā)生火災時(shí),立即撲救,并及時(shí)報告。
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一、庫房管理
1、庫房應由專(zhuān)人管理。庫房管理應做到帳目清楚,手續齊全。
2、庫房實(shí)物管理應做到分類(lèi)存放、標識醒目、整潔、有序,物品完好,使用安全。堅持先進(jìn)先出原則,控制支出成本。
3、保障供應,確保醫療需求。
二、入庫制度
1、辦公用品、雜物、醫療用品貨到后由采購人員負責收貨,并驗貨,驗貨內容包括:采購物品名稱(chēng)、數量、單價(jià)、金額、有效期等,庫房管理員在收到貨物后兩天內必須及時(shí)辦理入庫手續,所有醫用品在入庫時(shí)必須有發(fā)票或隨貨同行的小票(即要有明確的單價(jià))。
2、入庫時(shí)庫房管理員要認真清點(diǎn)、核對所到物品的名稱(chēng)、數量、單價(jià)、金額與采購申請表是否相符,如不相符,采購人員需及時(shí)補辦手續,否則庫房管理員不予入庫。
3、采購入庫應做到及時(shí),如有特殊原因不能及時(shí)入庫時(shí),庫房管理員應將物品妥善保管或請采購人保管。
4、庫房管理員根據送貨清單逐項填制入庫單,入庫單一式三聯(lián),財務(wù)保存一聯(lián),庫房二聯(lián)。
5、根據入庫單輸入庫房明細帳。
三、出庫制度
1、所有醫用品、辦公用品及其他均須在辦理入庫手續后方可領(lǐng)用,如在入庫前確需急用,借用部門(mén)需辦理借用手續,待物品入庫后及時(shí)辦理出庫手續。醫用品、辦公用品及其他在入庫前沒(méi)有辦理借用手續而隨意借出的,由采購人員負責,庫房管理員按收到物品的實(shí)際數量入庫。
2、科室領(lǐng)用物資指定專(zhuān)人負責,領(lǐng)用出庫時(shí)應由領(lǐng)用人提供領(lǐng)用單(包括請領(lǐng)物資名稱(chēng)、規格、數量及庫存量),領(lǐng)用單必須經(jīng)科室負責人簽字,再由庫房管理員簽字核實(shí)后方可出庫。
3、使用科室要建立二級資產(chǎn)臺賬并指定專(zhuān)人負責;凡領(lǐng)用物資,必須登記。
4、固定資產(chǎn)、低值易耗品按領(lǐng)用科室登記、造表。工作服、小工具等用品的領(lǐng)用按領(lǐng)用人登記造冊。
5、常用物資各使用部門(mén)原則上每周到庫房領(lǐng)用一周所需物品(根據淡、旺季充分預計),禁止零散領(lǐng)物,如屬特殊原因,須向庫管員說(shuō)明情況。
6、凡是領(lǐng)用替換性的`辦公、后勤及醫療用品,應當嚴格執行“以舊換新”的原則,以報廢的舊物換取新物。如報廢的舊物因遺失或其他原因而無(wú)法提供,領(lǐng)物人必須書(shū)面說(shuō)明理由。
7、領(lǐng)取的置入物(晶體)等材料應妥善保管,毎次領(lǐng)用時(shí)要及時(shí)登記,未用材料應及時(shí)退回庫房并取消登記。
8、領(lǐng)料時(shí)間:每周二為各科室領(lǐng)料日,每月27日至月底為盤(pán)存清帳時(shí)間,不予辦理領(lǐng)料事宜,特殊請領(lǐng)原因除外(晶體、臨時(shí)活動(dòng))。
四、月末盤(pán)點(diǎn)
1、每月末27號庫房管理員根據當月的庫房明細帳制作匯總表,匯總當月入庫、出庫物品的品種、數量,根據月初數計算出當月結存數,打印庫房匯總表一式兩份(庫房、財務(wù)各一份),由庫房管理員與財務(wù)人員一起對庫房存貨進(jìn)行實(shí)地盤(pán)點(diǎn)。
2、每月末庫房管理員對各科室及手術(shù)室二級庫進(jìn)行實(shí)地盤(pán)庫清點(diǎn)(有財務(wù)人員參加)并制作盤(pán)存表,盤(pán)存表一式二份(庫房、財務(wù)各一份)。
3、如有盤(pán)虧、盤(pán)盈,應填制盤(pán)虧、盤(pán)盈表,注明原因報請領(lǐng)導批準后,由財務(wù)部門(mén)做帳務(wù)處理。
五、資產(chǎn)清查制度
1、平時(shí)隨機抽查,一年總盤(pán)點(diǎn),反應資產(chǎn)增減變化,據實(shí)反應盈虧。
2、被服,工作服,護士鞋,凡個(gè)人使用的物品建個(gè)人臺帳管理。
3、器械、固定資產(chǎn)各科室建立明細帳。
4、科室之間資產(chǎn)的借、換、調變動(dòng)必須辦理調拔手續,資產(chǎn)オ可離開(kāi)原使用部門(mén)(調撥單一式四聯(lián):財務(wù)、庫管、科室各一聯(lián))
5、定期對資產(chǎn)的使用情況進(jìn)行跟蹤調查,對固定資產(chǎn)的需用量做到心中有數,合理配制各類(lèi)固定資產(chǎn),提高資產(chǎn)的利用率。
六、報損制度
1、對于醫療設備等固定資產(chǎn)報損,按集團相關(guān)流程報批。
2、其它物資報損,需由其部門(mén)負責人填制報損申請,經(jīng)相關(guān)部門(mén)鑒定并報院長(cháng)簽字審批后交財務(wù)部門(mén)做帳務(wù)處理。
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1。目的:
為了保證公司的物資財產(chǎn)的入庫、倉儲、出庫的正?刂坪陀行蚬芾,特制訂本規定。
2。適用范圍
適用于本公司所有倉庫的管理。
3。倉庫管理任務(wù):
保管好庫存物資,做到數量準確,質(zhì)量完好,收發(fā)迅速,面向生產(chǎn),服務(wù)周到,合理設置庫存,合理運用倉庫空間,加速資金周轉降低費用,
4。物資驗收入庫:
4。1生產(chǎn)用原料,外購,外協(xié)件,憑檢驗合格的<外協(xié)件物資請檢單>方可入庫。注:供應商送貨車(chē)或者公司提貨車(chē)(自提貨物)到廠(chǎng)區后,應及時(shí)將《送貨單》呈交相關(guān)倉管員,由倉管員安排在指定的待檢區。貨卸至指定待驗區后,倉管員及時(shí)掛待驗標識(尤其注意同種物料是多家供應商提供的',必須做好標示及分開(kāi)放置),并檢查貨物的外包裝及小包裝的合格標識填寫(xiě)是否明確、規范(合格標識內容至少包括采購單號、品名、規格、數量、日期),標識不規范的要求供應商∶重新填寫(xiě),供應商不配合或自提貨物由倉管員通知相應采購員處理。
4。2工、量、具、設備備品、其他易耗品,憑批準的請購單,購貨發(fā)票入庫。
4。3物資入庫,倉管員要親自同交貨人員辦理交接手續,核對清點(diǎn)物資名稱(chēng)、規格型號、數量是否一致后,辦理入庫手續,入庫單各欄應填寫(xiě)清楚。
4。4無(wú)<外協(xié)件物資請檢單>,無(wú)批準的請購單,無(wú)發(fā)票、數量、規格型號、事物與發(fā)票不符的倉管員應拒絕入庫。
4。5各倉入庫后單據及時(shí)交統計(ERP錄入員)做賬。
5。貨物儲存管理:
5。1物資的儲存保管,原則上應該按物資的、屬性、特點(diǎn)、用途、類(lèi)別等設置,劃分區域。較重物資要落地堆放(放置在棧板上);小件或輕型的用貨架存放。落地堆放以品種類(lèi)別堆放,上架的物料應分類(lèi)放置定位。
5。2物資堆放原則:重物堆放層數最高不超過(guò)4層,成品可根據實(shí)際情況碼放,必須做到過(guò)目見(jiàn)數,檢點(diǎn)方便、成行成列、清潔齊整,做到帳卡物一至。
5。3倉庫保管員對庫存、代保管(客供)物資以及設備、容器和工、量、具等負有經(jīng)濟責任和法律責任。做到人各有責,物個(gè)有主,事事有人管。庫存物資如有損失、貶值、報廢、盤(pán)盈、盤(pán)虧,倉管員應及時(shí)報告倉庫主管,分析原因,查明職責,按規定辦理報批手續。未經(jīng)允許一律不準擅自處理,倉管員不得采取發(fā)生贏(yíng)時(shí)多送,虧時(shí)扣克的違紀做法。
5。4倉管員應掌握物資的自然屬性、儲存和保管的常識,加強保管措施,不使公司物資受到損失。同類(lèi)物資堆放,要先進(jìn)先出,發(fā)貨方便,空地上要有回旋余地。
5。5倉庫嚴格遵守保衛制度,嚴禁非倉庫人員擅自入庫拿去物料。倉庫嚴禁煙火,倉管員要懂得使用消防器材和必要的消防知識。
5。6倉管員應按規定定期盤(pán)點(diǎn)倉庫的物資。
6。物資的出庫:
6。1各倉按推陳出新、先進(jìn)先出,規定供應、節約用料的原則。發(fā)料堅持一盤(pán)底、二核對、三發(fā)料、四減料的原則。對貪圖方便,違反發(fā)料原則造成物料失效、霉變、銹蝕、差錯等損失,倉管員要承擔責任。
6。2機輔料的領(lǐng)用憑部門(mén)主管審批后的領(lǐng)料單發(fā)料。
6。3未辦理領(lǐng)用手續或手續不符和要求倉管員拒絕發(fā)料,發(fā)料時(shí)與交接人辦理好手續,當面點(diǎn)清數量,防止差錯出門(mén)。
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一、庫房要由專(zhuān)職管理人員負責庫房物資的驗收、出入庫、儲存、保管等日常工作。
二、庫房物資實(shí)行'先進(jìn)先出'的作業(yè)原則,并按物資類(lèi)別決定物資的儲存方式及擺放位置。
三、物資驗收過(guò)程中,要嚴把質(zhì)量關(guān),不得短斤少兩、以次充好、以假亂真。
四、庫房管理人員每周對庫房?jì)鹊奈镔Y進(jìn)行檢查,發(fā)現霉變、破損、過(guò)期等物資要立即進(jìn)行處理。
五、每天定時(shí)對庫房?jì)鹊奈镔Y進(jìn)行規范化整理,對地面、貨架、門(mén)窗、墻壁進(jìn)行全面清潔。
六、每月不定期對消防設施、設備進(jìn)行檢查,發(fā)現消防隱患,要及時(shí)向相關(guān)領(lǐng)導匯報,進(jìn)行整改處理。
七、庫房管理人員要嚴格庫房物資進(jìn)、出庫手續,嚴禁事后補辦,做到帳物相符,隨時(shí)接受單位主管或財務(wù)稽核人員的抽查。
八、庫房要每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),檢查貨物實(shí)存數與明細帳目是否一致,每季度要進(jìn)行盤(pán)存,并填制盤(pán)存報表。
九、庫房物資如遇貶值、報廢、報損、盤(pán)盈、盤(pán)虧等,要及時(shí)上報中心經(jīng)理,分析原因、查明責任,按規定辦理報批手續。未經(jīng)批準的',庫房管理人員原則上不得擅自處理。庫房管理人員禁止采取'盈時(shí)多送,虧時(shí)克扣'的違紀做法。
十、庫房管理人員下班離開(kāi)前,應巡視庫房門(mén)窗、電源、水源是否關(guān)閉,以確保庫房?jì)鹊奈镔Y安全。
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一、食堂庫房及食品物資設立庫管員專(zhuān)人管理,非庫房管理員不得隨意進(jìn)入。
二、食堂的`庫房必須保持清潔,每天清掃,保持良好的環(huán)境衛生。
三、庫房要保持干燥、通風(fēng)、整潔,防止物資因受潮而霉爛變質(zhì)。
四、任何人員不得私自動(dòng)用倉庫內的物品,保管員應提高警惕,做好防火防盜工作。
五、庫房建立好物資入、出庫臺賬,堅持入出庫驗收登記制度。食品入庫前必須做好檢查和驗收工作,有發(fā)霉、變質(zhì)、腐爛、不潔的物資,不準入庫。
六、食品原料分類(lèi)、分區、隔墻(5厘米)、離地(10厘米)貯存。
七、物資實(shí)行標識化管理,嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、規格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限,做到帳、卡、物相符。
八、食品出庫堅持先進(jìn)先出,縮短儲存時(shí)間,避免食品原料變質(zhì)腐爛。食品堅持“零”倉庫管理,嚴禁大進(jìn)慢出,確?爝M(jìn)快出,月底盤(pán)點(diǎn)越少越好。
九、倉庫物資領(lǐng)用時(shí)間為每個(gè)工作日15:00至18:30,每天只領(lǐng)用一次。
十、庫房環(huán)境認真做好防毒、防火、防盜、防鼠、防蟲(chóng)、防潮、防霉、防破壞工作,確保食品原料衛生安全。倉庫門(mén)口設防鼠板,倉庫內滅鼠使用粘鼠板,不得采用鼠藥滅鼠。
十一、庫房嚴禁存放有毒、有害、易燃易爆、化學(xué)類(lèi)物品及其他任何私人物品。
十二、每月最后一天在食堂管理員協(xié)助下庫管員負責對庫存物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),做到物卡相符、帳卡相符、帳帳相符,并制作盤(pán)點(diǎn)報表。若出現短庫、少庫,造成損失由庫管員負責等價(jià)賠償。
十三、每月盤(pán)點(diǎn)出現過(guò)期、霉變、腐爛、異味食品將計價(jià)由庫管員等價(jià)賠償,從當月工資中扣除。
十四、對物品使用過(guò)程經(jīng)確認存在質(zhì)量問(wèn)題,應及時(shí)提出退貨處理。
十五、庫管員負責每月最后一天統計當月使用情況,并制定下月進(jìn)貨計劃表報行政后勤科審核,超過(guò)5千元的計劃須報分管領(lǐng)導審批方能采購。
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1、入庫的產(chǎn)品一定是經(jīng)檢驗和試驗后驗收合格的產(chǎn)品。未經(jīng)檢驗和試驗或待檢的產(chǎn)品不能入庫,待檢的產(chǎn)品應放入待檢區。
2、入庫的產(chǎn)品出入庫時(shí)一定要辦理出入庫手續,用料單位領(lǐng)料一定要得到批準,未經(jīng)批準庫房保管員不得發(fā)料。有消耗定額的產(chǎn)品必須按定額領(lǐng)料和發(fā)料。
3、已入庫的產(chǎn)品應合理的分類(lèi)擺放或碼放,并要采取一定的隔離措施,防止產(chǎn)品混料或混批以及產(chǎn)品之間的相互影響。
4、已入庫的產(chǎn)品應采取防護措施,防止產(chǎn)品在貯存期間超期貯存、變質(zhì)、失效、腐蝕、丟失、損壞或降低產(chǎn)品的質(zhì)量特性。
5、對貯存的產(chǎn)品應具備一定的儲存條件,倉庫應具有防火、防潮、防盜等設施條件。
6、應定期檢查庫存品狀況,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
7、對貯存的產(chǎn)品應定期盤(pán)點(diǎn)(對有在制品的企業(yè)更加重要)。
8、對出庫的產(chǎn)品在發(fā)料時(shí)必須堅持“先入先出”的`原則(特別應注意有保質(zhì)期的產(chǎn)品)。
9、對貯存的產(chǎn)品應建立儲備定額(包括:最高儲備和最低儲備)。
10、對超儲積壓的產(chǎn)品應及時(shí)辦理財務(wù)核銷(xiāo)。
11、庫房?jì)洚a(chǎn)品的價(jià)值量應與財務(wù)儲備資金的價(jià)值量保持一致。
12、對貯存的產(chǎn)品應建立產(chǎn)品(材料)標卡和保管臺帳,應做到帳、卡、物三相符。
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一、檔案庫房管理,要堅持“以防為主,防治結合”的原則,使檔案能夠永久安全地得到保存。
二、接收檔案進(jìn)庫時(shí),必須是組卷完畢、驗收合格的檔案,以確保進(jìn)庫檔案的質(zhì)量。
三、檔案的'存放,必須使用統一的裝具,統一編號、書(shū)寫(xiě)工整、排列有序,便于查找。
四、庫房?jì)冉?jīng)常保持清潔,嚴禁堆放與檔案無(wú)關(guān)的雜物。嚴禁煙火,對消防器材,電器設備,照明線(xiàn)路應搞好日常管理,徹底消滅一切火災隱患。
五、注意防潮、防蟲(chóng)、防曬、通風(fēng),堅持每天測試溫濕度,充分利用庫房現有設備對庫房溫濕度進(jìn)行控制。發(fā)現蟲(chóng)害、霉變及時(shí)處理。
六、定期做好庫藏檔案的清理核對工作,使案卷目錄與館藏檔案相符;定期檢查檔案安全狀況,及時(shí)向檔案室主任匯報,對破損或變質(zhì)的檔案及時(shí)做好修補、復制工作。
七、注意防盜、防火,定期維修、檢修安全保護設施,確保其防護功能。
八、經(jīng)常更新檔案管理設備,提高管理水平,使檔案建設不斷向制度化、規范化、電子網(wǎng)絡(luò )化發(fā)展。
庫房管理制度10
。ㄒ唬┦称焚A存的衛生要求
1、原料庫:餐飲業(yè)的庫房?jì)纫謩e設置主、副食品區域。倉庫要整潔有序、經(jīng)常保持清潔,嚴厲灰塵或異物污染食品,應裝有精確的控制濕度、溫度的裝置。不得存放殺蟲(chóng)劑和亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)。
2、食品保藏存放須分類(lèi)分架、離墻10厘米離地15厘米以上,以利于通風(fēng)和檢查。建卡登記,倉庫內食品與非食品;原料與半成品;衛生質(zhì)量有缺陷的食品與正常食品;短期存放和較長(cháng)時(shí)間存放的食品;具有揮發(fā)性氣味的食品和易吸收氣味的食品(如面料、茶葉、餅干等),均要分開(kāi)存放,腐敗變質(zhì)的食品和非食品,不能入庫。散裝食品要用密閉容器保存并注明品名、入庫時(shí)間。經(jīng)常檢查庫存食品的質(zhì)量,特別是已經(jīng)開(kāi)封過(guò)的食品,發(fā)現食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等要及時(shí)處理,同時(shí)要注意經(jīng)常檢查庫存食品的`保持期。
3、冰箱或冰柜內生、熟及半成品標示清楚,冷藏、冷凍室裝有溫度顯示裝置,冰箱或冰柜保證正常運轉。肉、禽、水產(chǎn)類(lèi)原料應貯藏在-18℃以下冷庫內,同一室內不得貯藏相互影響風(fēng)味的原料,冷藏室應及時(shí)除霜,定期消毒。
4、食品庫房應設專(zhuān)人管理。食品入庫前必須進(jìn)行驗收、登記,檢查感官是否正常,是否符合索證要求,凡不符合要求者不得入庫。新鮮水果、蔬菜原料應存放在遮陽(yáng)、通風(fēng)良好的場(chǎng)地。特殊原料應根據不同要求分別貯藏。
5、做好防霉、防鼠、防蟲(chóng)、防塵和消毒工作。倉庫應當經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)、定期清理,保持倉庫室內干燥和整潔。
6、倉庫應當有完善的防投毒設施,門(mén)窗必須安裝牢固的防盜門(mén)窗,最好有兩人管理、分別加鎖。
。ǘ﹤}庫管理人員的衛生責任制
1、做好食品數量、質(zhì)量,進(jìn)、發(fā)貨登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用。
2、定型包裝食品按類(lèi)別、品種上架堆放、掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。
3、散裝易霉食品勤翻勤曬,儲存容器加蓋密閉。
4、肉類(lèi)、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲存。
5、食品與非食品不混放,與消毒藥品、有強烈氣味的物品,不同庫儲存。
6、倉庫經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng),保持干燥。
7、冰箱、冷庫經(jīng)常檢查定期化霜,保持霜薄氣足。
8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,發(fā)現食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等及時(shí)處理。
9、做好防鼠、蟲(chóng)、蠅及防蟑螂工作。
10、分工包干定期大掃除,保持倉庫室內外清潔。
庫房管理制度11
庫房使用單位應設專(zhuān)人負責庫房?jì)鹊闹伟、消防安全工?并報保安部備案。
庫房門(mén)上應有明顯標牌,注明庫房名稱(chēng)、使用單位、負責人及聯(lián)系電話(huà),以備應急時(shí)使用。庫內各種規章制度要墻上化。
庫房防火負責人要定期對庫房進(jìn)行安全檢查,對庫房出現的各種安全隱患,要及時(shí)解決,及時(shí)上報保安部。
庫房應設立醒目的防火標志,庫內嚴禁吸煙,嚴禁明火。
庫房?jì)葒澜娣乓兹、易爆、易腐蝕、有毒、毒品、武器等物品。
庫內貨物按性質(zhì)分類(lèi)碼放整齊,不得過(guò)高、過(guò)寬,垛間的通道寬不應小于1.5米,庫內的`可燃廢物或包裝物要及時(shí)清理。
庫房?jì)葒澜麃y拉臨時(shí)電源線(xiàn)和使用各種電器設備,電路和發(fā)生故障時(shí),要由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行檢修,庫房的照明電源控制應設在庫外。
庫內鋪設照明線(xiàn)路,需穿阻燃管保護,不得將燈具線(xiàn)隨意延長(cháng),到處懸掛,燈具與貨堆、貨架的距離不應小于0.5米,照明燈具下方不準堆放物品。
禁止在庫房?jì)仁褂每扇疾牧洗罱ㄩw樓、貨架,不準設立休息室和留人住宿。
庫房?jì)鹊南涝O施不得損壞、遮擋,庫房管理人員要經(jīng)常對設備和配備的輕使滅火器進(jìn)行檢查以保證設施完好,并要熟練掌握其使用方法。
庫房管理人員要提貨人員,離開(kāi)庫房前應進(jìn)行安全檢查,確認無(wú)問(wèn)題后,方可拉閘斷電鎖門(mén)離開(kāi)。庫內照明必須做到人走燈滅。
庫房?jì)让?5平方米需配備1具輕使滅火器。(每個(gè)配置地點(diǎn)滅火器不得少于2具)。
庫房管理制度12
為加強庫房?jì)壬唐返陌踩,避免造成損失,特對庫房制定管理辦法:
1、庫房嚴格按照規定時(shí)間開(kāi)放及關(guān)閉,時(shí)間為早8:00—晚20:00,其他時(shí)間將一律關(guān)閉。
2、庫房?jì)壬唐芬a放整齊,嚴格按照規定碼放,垛與垛間距30cm,隔墻離地便于通風(fēng),防止商品積壓。
3、庫房?jì)炔粶饰鼰熁螯c(diǎn)火,凡一旦發(fā)現將給予責任人嚴厲考核。
4、庫房商品不準超高、超重,頂層商品距離燈管為50cm。
5、不私拉亂接電源電線(xiàn),如有需要必須由電工操作。
6、班后由安保部對庫房進(jìn)行一次檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報并解決。
7、嚴禁違章挪動(dòng)滅火器材,并掌握其使用方法。
8、嚴禁將商品堵塞滅火器材,否則將對相應部組給予考核。
9、嚴禁在疏散通道前堵塞商品。
庫房管理制度13
一、凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作,有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料一律不準入庫。
二、食堂庫房管理人員必須按食品性質(zhì)分類(lèi)并要求存放。
三、食堂庫房實(shí)行專(zhuān)人管理,管理人員調離或退休,需辦理移交手續。
四、食堂庫房管理人員每天必須對庫房進(jìn)行檢查,保證安全,定期進(jìn)行倒倉檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報處理。
五、做好《四防》工作,防塵、防潮、防鼠、防蟑螂工作。
六、食堂庫房管理人員每天要做好食品的收支記錄,定期盤(pán)存,及時(shí)向采購人員提供需購食品清單。
七、倉庫內保持清潔、空氣流通,禁止吸煙。
八、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員,未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉庫。
庫房管理制度14
一、倉庫日常管理
1、倉庫保管員必須合理設置各類(lèi)物資和產(chǎn)品的明細賬簿和臺賬。原材料倉庫必須根據實(shí)際情況和各類(lèi)原材料的性質(zhì)、用途、類(lèi)型分明別類(lèi)建立相應的明細賬、卡片;所有物料應按照類(lèi)型及規格型號設立明細賬、卡片;財務(wù)部門(mén)與倉庫所建賬簿及順序編號必須互相統一,相互一致。合格品、逾期品、失效品、廢料、應分別建賬反映。
2、必須嚴格按照倉庫管理規程進(jìn)行日常操作,倉庫保管員對當日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐筆登記臺帳,做到日清日結,確保物料進(jìn)出及結存數據的正確無(wú)誤。及時(shí)登記臺帳,保證帳物一致。
3、做好各類(lèi)物料和產(chǎn)品的日常核查工作,倉庫保管員必須對各類(lèi)庫存物資定期進(jìn)行檢查盤(pán)點(diǎn),并做到賬、物、卡三者一致。必須定期對每種材料的數量進(jìn)行核對并記錄,如有變動(dòng)及時(shí)向領(lǐng)導反映,以便及時(shí)調整。
4、車(chē)間必須根椐計劃及倉庫庫存情況合理確定采購數量,并嚴格控制各類(lèi)物資的庫存量;倉庫保管員必須定期進(jìn)行各類(lèi)存貨的分類(lèi)整理,對存放期限較長(cháng),逾期失效等不良存貨,要按月編制報表,報送部門(mén)經(jīng)理及財務(wù)人員.
二、入庫管理
1、物料進(jìn)庫時(shí),倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續;拒絕不合格或手續不齊全的物資入庫,杜絕只見(jiàn)發(fā)票不見(jiàn)實(shí)物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現象。
2、入庫時(shí),倉庫管理員必須查點(diǎn)物資的數量、規格型號、合格證件等項目,如發(fā)現物資數量、質(zhì)量、單據等不齊全時(shí),不得辦理入庫手續。未經(jīng)辦理入庫手續的物資一律作待檢物資處理放在待檢區域內,經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回,放在暫放區域,同時(shí)必須在短期內通知經(jīng)辦人員負責處理。
3、收料單的填寫(xiě)必須正確完整,供應單位名稱(chēng)應填寫(xiě)全稱(chēng)并與送貨單一致。收料單上必須有倉庫保管員及經(jīng)手人簽字,并且字跡清楚。每批材料入庫合計金額必須與發(fā)票上的金額一致。
三、出庫管理
1、各類(lèi)材料的發(fā)出,原則上采用先進(jìn)先出法。物料(出庫時(shí)必須辦理出庫手續,并做到限額領(lǐng)料,車(chē)間領(lǐng)用的物料必須由車(chē)間主管(或其指定人員)統一領(lǐng)取,領(lǐng)料人員憑車(chē)間主管或服務(wù)顧問(wèn)開(kāi)具的修理單或相關(guān)憑證向倉庫領(lǐng)料,領(lǐng)料員和倉管員應核對物品的名稱(chēng)、規格、數量、質(zhì)量狀況,核對正確后方可發(fā)料;倉管員應開(kāi)具領(lǐng)料單,經(jīng)領(lǐng)料人簽字,登記入卡、入帳。
2、倉管員在月末結賬前要與車(chē)間及相關(guān)部門(mén)做好物料進(jìn)出的銜接工作,各相關(guān)部門(mén)的計算口徑應保持一致,以保障成本核算的正確性。
43、庫存物資清查盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現問(wèn)題和差錯,應及時(shí)查明原因,并進(jìn)行相應處理。如屬短缺及需報廢處理的,必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導審核批準后才可進(jìn)行處理,否則一律不準自行調整。發(fā)現物料失少或質(zhì)量上的問(wèn)題(如超期、受潮、生銹、或損壞等),應及時(shí)的用書(shū)面報告的形式向有關(guān)部門(mén)匯報。
四、車(chē)間及工具管理
1、在倉庫領(lǐng)用的工具要做好登記,用畢及時(shí)歸還并登記工具使用情況。車(chē)間內常用工具應妥善保管以免發(fā)生遺失。車(chē)間主管有責任和義務(wù)進(jìn)行管理。
2、對已損毀工具應上報庫管員填報損壞單注明損毀原因分清責任進(jìn)行處理。
3、車(chē)間內所有物品擺放應按照以劃分的`區域進(jìn)行擺放,其區域不得出現與之不符的物品。對廢品要及時(shí)清理保持車(chē)間內的整潔。
五、倉庫管理員應責任心強
堅守崗位,無(wú)故不能離崗。對突發(fā)事件能及時(shí)處理和協(xié)調,保證車(chē)間正常工作的順利進(jìn)行,嚴防以外事故發(fā)生。
倉庫盤(pán)點(diǎn)流程
1、盤(pán)點(diǎn)準備備件主管將數據庫數據導出。財務(wù)部將盤(pán)點(diǎn)日前已經(jīng)審核生效的單據記帳。倉庫主管組織倉庫人員對貨品進(jìn)行分區擺放,得出存貨實(shí)存情況。
2、盤(pán)點(diǎn)進(jìn)行倉庫主管組織倉庫人員初盤(pán)存貨,記錄初盤(pán)結果并對初盤(pán)結果進(jìn)行復盤(pán),出現差異倉庫自查原因。倉庫主管將初盤(pán)數據輸入電腦,將《盤(pán)點(diǎn)單》打印提供給財務(wù)部,財務(wù)部組織公司人員組成抽盤(pán)小組,對各大區域進(jìn)行抽盤(pán)工作。發(fā)現差異由倉庫主管重新盤(pán)點(diǎn)更正初盤(pán)資料。經(jīng)復盤(pán)通過(guò)的《盤(pán)點(diǎn)單》由財務(wù)部審核,并打印一式二份,由倉庫主管、財務(wù)主管簽字,各持1份。
3、盤(pán)點(diǎn)后期工作倉庫主管將已審核《盤(pán)點(diǎn)單》導出為進(jìn)、出倉單。倉庫主管查找盤(pán)盈盤(pán)虧的原因,并將《庫存盤(pán)點(diǎn)匯總表》和差異原因查找報告交財務(wù)主管復核上交總經(jīng)理審批后。財務(wù)部據審批結果審核《盤(pán)盈單》和《盤(pán)虧單》調整庫存帳。
4、盤(pán)點(diǎn)其他規定盤(pán)點(diǎn)工作規定每月進(jìn)行一次,時(shí)間為月末最后2天。頭天晚上8時(shí)開(kāi)始至次日中午完成初盤(pán)和復盤(pán)工作,下午進(jìn)行抽盤(pán)工作。參加盤(pán)點(diǎn)工作的人員必須認真負責,貨品編碼、單位必須規范統一;名稱(chēng)、貨號、規格必須明確;數量一定是實(shí)物數量,真實(shí)準確;絕對不允許重盤(pán)和漏盤(pán)。由于人為過(guò)失造成盤(pán)點(diǎn)數據不真實(shí),責任人要負過(guò)失責任。對于盤(pán)點(diǎn)結果發(fā)現屬于實(shí)物責任人不按貨品要求收發(fā)及保管財物造成損失,實(shí)物責任人要承擔經(jīng)濟賠償責任。
庫房管理制度15
食堂庫房是儲存食品原料的重要場(chǎng)所,規范的食堂倉庫管理也是保證食品衛生安全的重要環(huán)節。為保障全園師生食品安全衛生,請工作人員嚴格遵守以下條例:
1、倉庫保管員必須做實(shí)事求是,服從安排,不得弄虛作假,不玩忽職守。
2、食堂倉庫所有物品必須登記,注明物品名稱(chēng)、購買(mǎi)日期、數量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)時(shí)間。
3、除領(lǐng)料人和食堂倉庫管理員外食堂員工不得隨意進(jìn)出倉庫。
4、食品原材料進(jìn)出庫必須有完整的記錄。
5、領(lǐng)料程序遵循誰(shuí)使用誰(shuí)領(lǐng)取的.原則,領(lǐng)料人必須登記簽名后才可領(lǐng)取,并即時(shí)通知庫管員核對簽字,領(lǐng)出的物品只能公用,一律不能私用。
6、領(lǐng)料人要對自己所領(lǐng)的物品進(jìn)行監督與負責,原料使用完需留存包裝袋以便盤(pán)點(diǎn)。
7、食堂倉庫管理員要對領(lǐng)料人進(jìn)行監督,對于不該領(lǐng)的物品一律不領(lǐng)并對領(lǐng)料人所領(lǐng)的物品進(jìn)行認真審核登記。
8、食堂倉庫管理員必須定期盤(pán)點(diǎn),如發(fā)現物品短缺,要立即通知食堂管理人員購買(mǎi)和查找原因,即使解決問(wèn)題。
9、倉庫管理人員應對入庫的食品應嚴格進(jìn)行檢查,重點(diǎn)檢查食品質(zhì)量,發(fā)現食品變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期,不能接收入庫,對三無(wú)產(chǎn)品拒絕接收。
10、倉庫經(jīng)常打掃保持清潔,不準堆放其他物品。
11、倉庫入庫的大米、面粉等易霉變食品要離墻20cm、離地35cm,并扎緊袋口。并要落實(shí)措施滅殺或防止老鼠進(jìn)入倉庫。
12、堅持食品與雜物、生食與熟食、半成品與成品分開(kāi)存放。無(wú)包裝的食品與調料必須用無(wú)毒無(wú)害、清潔干凈的容器盛裝加蓋,并標注品名。
13、倉庫放物資要勤檢查,經(jīng)常通風(fēng),發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報并作妥善處理。
14、倉庫必須保處干凈、整潔、整齊,食堂倉庫管理人員要提高“四防”意識,即“防盜、防霉、防火、防投毒”。
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