小學(xué)食堂用火用電安全管理制度

　　一、為了貫徹消防工作“預防為主，防消結合”的`方針，預防火災和減少火災危害，根據公安部《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規定》，制定本制度。

　　二、在學(xué)校建筑物內食堂實(shí)施裝飾裝修、安裝或拆除設備、改擴建工程等需用火、用電，應向學(xué)校校長(cháng)和總務(wù)處提出申請，經(jīng)批準后方可實(shí)施。

　　三、用電管理：

　　1.電蒸飯車(chē)和電熱水箱等大功率電熱器不能同時(shí)使用。

　　2.使用電蒸飯車(chē)蒸飯和消毒時(shí)必須先切斷電源，然后再用手背試一下蒸飯車(chē)拉手確實(shí)無(wú)電，方可開(kāi)蒸飯車(chē)的門(mén)。堅決杜絕帶電操作。

　　3、和面機、剎菜車(chē)運行使用時(shí)不準伸手操作或往外拽(拉)面團(蔬菜)等，按動(dòng)和面機開(kāi)關(guān)要保持手無(wú)水，避免因潮濕而觸電。

　　4.食堂用電出現故障需向總務(wù)處報告，接到報告后，應及時(shí)派技工前往檢修。

　　四、用火管理：

　　1.學(xué)校食堂必須管好火源，用火應符合消防要求。

　　2.在維修食堂爐器具是嚴禁吸煙，嚴禁明火操作。

　　五、定期對食堂的電器、液化等設施進(jìn)行檢查和維護，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。

　　六、對違反本制度的行為，學(xué)校給予單位、食堂消防責任人和責任人行政處理;造成火災事故的，移交公安機關(guān)處理。

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