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酒店工程部上半年工作總結

時(shí)間:2022-08-07 12:46:12 工作總結 我要投稿

酒店工程部上半年工作總結

  總結是事后對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料,通過(guò)它可以全面地、系統地了解以往的學(xué)習和工作情況,因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦?偨Y你想好怎么寫(xiě)了嗎?下面是小編整理的酒店工程部上半年工作總結,歡迎閱讀與收藏。

酒店工程部上半年工作總結

酒店工程部上半年工作總結1

  在酒店里的時(shí)間過(guò)得真快啊,一下子就迎來(lái)了今年的尾聲,我身為咱們x酒店的一名員工,在本年度里,為酒店貢獻了自己的一份力量,也正是在每一位同事的共同努力下,酒店是舉辦的越來(lái)越火熱了,這份成績(jì)值得大家為自己感到驕傲,F在,就讓我來(lái)對這一年的工作進(jìn)行一個(gè)總結。

  酒店是一個(gè)服務(wù)行業(yè),我們每天面對的客人就是來(lái)自各行各業(yè),乃至不同地域的人,所以怎樣讓客人感到舒適、溫暖是一件特別重要的事情,這是酒店的立根之本,要是客人在這里感受不到一絲溫暖,對酒店的接待不滿(mǎn)意,那他們肯定不會(huì )再來(lái)第二次,這樣不僅造成了酒店會(huì )沒(méi)有回頭客,在網(wǎng)上的評價(jià)也會(huì )大大降低,這樣一來(lái)更會(huì )造成一個(gè)惡性循環(huán),直到無(wú)人問(wèn)津為止。酒店也深知口碑是多么的重要,所以在本年度里,為員工舉行過(guò)多次培訓,其中包括了怎么與客人溝通交流以及如何處理一些突發(fā)事件,的確,只有讓酒店員工整體的素質(zhì)提升了,才能提高客人的滿(mǎn)意度。

  我的工作就是負責接待剛來(lái)酒店的客人,為了能讓自己勝任這份工作,我每天保持著(zhù)良好的精神狀態(tài),用笑臉去迎接每一個(gè)人,面對著(zhù)客人的'咨詢(xún),我用最為專(zhuān)業(yè)、最為耐心的口吻為他解答問(wèn)題,雖然有時(shí)候會(huì )碰到一些急躁的客人,但我也同樣保持著(zhù)微笑,正是我這種服務(wù)態(tài)度,很多客人都贊揚了我,對我們酒店的評價(jià)也是非常不錯的,這讓我覺(jué)得自己的付出是值得的,F在,隨著(zhù)酒店的口碑越來(lái)越好了,接待的客人也逐漸變多了,這增加了我們的壓力,但同時(shí)也極大地增長(cháng)了我們的經(jīng)驗,我們有更多的機會(huì )與客人打交道,這令我們對自己的工作有了更多的理解。

  年底了,酒店也即將迎來(lái)一個(gè)高峰期,相信我們都能夠頂住壓力,給客人提供最好的服務(wù),我也會(huì )使出自己最大的能力,去服務(wù)好每一位客人,爭取做到有問(wèn)有答,解決客人的疑惑。最后,也得提起自己的一些問(wèn)題,雖然在平日里我的整體工作狀態(tài)還不錯,但是有些時(shí)候還是會(huì )出現一些不耐煩的現象,這主要是因為自己容易被一些負面情緒所干擾,這對于自己的工作是有很大影響的,所以我會(huì )盡力糾正自己的這個(gè)毛病,爭取在接下來(lái)的日子里取得更好的成績(jì)!

酒店工程部上半年工作總結2

  對于這份工作,我能認認真真,踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作。雖然我只充當一個(gè)普通的角色,這個(gè)角色不單單是收錢(qián)這么簡(jiǎn)單,其中還有很多復雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗,曾添了不少見(jiàn)識。

  但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。在工作中偶爾會(huì )遇到很多不愉快的事,但是我都必須克服,不能帶有負面的情緒,因為這樣不僅會(huì )影響自己的心情也會(huì )影響到對顧客的態(tài)度。

  每天都會(huì )遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾氣,針對不同的顧客我們應提供不同的服務(wù),因為這一行業(yè)不變的宗旨是:“顧客至上”。面對顧客,臉上始終要面帶微笑,提供禮貌的服務(wù),要讓顧客體會(huì )到親切感,即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們仍然以笑臉相迎,那么再無(wú)理的客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”,這樣一來(lái)顧客開(kāi)心自己也舒心。

  雖然這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)收銀員,在別人看來(lái)是那么微不足道,可是從中卻教會(huì )人很多道理,提高我們自身的素質(zhì)。不斷地學(xué)習,不斷地提高自己的道德修養,不斷提高自己的服務(wù)技巧!爸挥袑W(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養,提高服務(wù)技巧。哪怕是普通的一個(gè)收銀員,只要不斷的向前走,才能走我們自己想要的一片天!

  以下是我個(gè)人在這段工作時(shí)間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀(guān)念:

  1、急客人之所急,想客人之所想。

  (每天都會(huì )接觸到不同類(lèi)型的客戶(hù),針對不同類(lèi)型的客戶(hù)們提供不同類(lèi)型的服務(wù)。其服務(wù)本宗旨不變:客戶(hù)是上帝!)

  2、對顧客笑臉

  (以最有親切感的'一面讓顧客體會(huì )到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結賬服務(wù)工作遇到不愉快的事情,仍能以笑臉相迎,相信再無(wú)理的顧客也沒(méi)道理發(fā)脾氣。)

  3、不要對客人做出沒(méi)有把握的承諾。

  (當客人的需求需由其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),就應該咨詢(xún)清楚后再作決定,因為客人想得到的是最準確的答復。但無(wú)論如何這并不是意味著(zhù)可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題,關(guān)鍵是讓客人明白他得問(wèn)題不是你可以馬上解決的,而你確實(shí)在盡力幫助他。

  許多客人在前臺要求多開(kāi)發(fā)票,我們就委絕婉拒,并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)小費,計入房費項目,這樣既能為酒店增益,又能滿(mǎn)足客人的需求,但絕不可為附和客人而違背原則。)

  4、考慮如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤,保證客人及時(shí)結賬令客人滿(mǎn)意。

  (前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì )在結賬時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或者指責造成困難的部門(mén)或者個(gè)人,“事不關(guān)己,高高掛起”的作風(fēng)最不可取。不能彌補過(guò)失,反而讓客人懷疑酒店的管理,從而加深客戶(hù)的不信任程度,所以應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或者部門(mén)講明情況,請求幫助,問(wèn)題解決之后,應再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會(huì )建立親密和互相信任的客戶(hù)和我們之間的關(guān)系。)

  5、不斷學(xué)習,不斷提高自己的道德修養,不斷提高自己的服務(wù)技巧。

  (不斷的自我學(xué)習,不斷磨礪自己的個(gè)人品行,提高道德修養,提高服務(wù)技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空。)

  相信我,我可以把它做的更好,謝謝領(lǐng)導的賞識,我熱愛(ài)這份工作,我要把它做得!各位同事,讓為我們一起并肩作戰吧。加油。

酒店工程部上半年工作總結3

  20xx年x酒店在圍繞年初提出的工作思路和目標,堅持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),狠抓經(jīng)營(yíng)管理。我們將不斷總結20xx年工作的成敗,力爭完成酒店下達的全年目標任務(wù)。

  一、加強教育培訓

  采取對員工集中培訓、專(zhuān)項培訓、個(gè)別指導培訓等方式,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認識,整個(gè)酒店圍繞“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門(mén)培訓、班組培訓從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。加大對部門(mén)領(lǐng)班以上的培訓,學(xué)習現代酒店管理專(zhuān)業(yè)知識,極大拓展了管理人員的知識內涵,提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識。

  二、細化服務(wù)措施

  為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強員工之間的業(yè)務(wù)交流,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺(jué)與酒店的利益結合起來(lái),才能確保酒店在激烈的'市場(chǎng)競爭中永遠立于不敗之地。為了更好地引導服務(wù)人員,正確樹(shù)立酒店意識、服務(wù)理念,以客人的滿(mǎn)意作為衡量我們的工作標準。為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們在抓好標準化管理和規范化服務(wù)的同時(shí),進(jìn)一步體現服務(wù)的細微、細節之處。要求員工在客人開(kāi)口之前,善于通過(guò)觀(guān)察把握最佳服務(wù)時(shí)機,了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。

  三、規范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展

  根據酒店的實(shí)際情況,制定出臺了《酒店管理實(shí)務(wù)》;修訂完善了財務(wù)管理制度,加強了對財務(wù)的監督和控制作用力度;規定落實(shí)了對公關(guān)接待審批權限及款待標準和審批程序;對總臺的帳務(wù)操作在原有規定的基礎上作了進(jìn)一步的規范;同時(shí)對“四實(shí)登記”“總臺登記”“涉外登記管理”制度也加以落實(shí),確保住宿登記、記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規范,接待能力更加過(guò)硬,力求與現代企業(yè)管理制度相接軌。

  充分利用內部信息管理系統,建立了客史檔案。通過(guò)客史檔案,加強了對客人的特征和歷史消費情況進(jìn)行量化分析,挖掘客人消費潛力,提高銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售利潤,為管理層提供有利的決策依據。同時(shí),通過(guò)客史檔案知道客人情況,有利于更好地向客人提供個(gè)性化服務(wù),做到使客人有“到家的感覺(jué)”

酒店工程部上半年工作總結4

  忙碌而充實(shí)的20xx年結束,在新的工作崗位上,在酒店領(lǐng)導和同事們的關(guān)心支持幫助下,我圓滿(mǎn)完成了領(lǐng)導交給的各項工作任務(wù)。在這個(gè)團結、和睦的集體中,我從思想上得到了進(jìn)一步提高,在工作上得到了很大的鍛煉,現將我的工作情況總結如下:

  一、樹(shù)立以店為家的思想,嚴格遵守酒店規章制度,自覺(jué)維護酒店集體利益,維護酒店整體形象,做到誠心,虛心,耐心。

  二、充分了解工作環(huán)境,工作范疇,工作狀況,做到有問(wèn)題能及時(shí)到位,及時(shí)解決。

  三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導書(shū)面請假,對自己的工作做到盡職盡責,合理安排,不急不躁,安全穩固。

  四、愛(ài)護公物,妥善使用和及時(shí)維護工具設備,節約能源,從節約一滴水、一度電開(kāi)始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時(shí)關(guān)掉,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修,不因為無(wú)人管理而造成酒店的'能源浪費

  五、努力提高自身素質(zhì),主動(dòng)向同事學(xué)習請教,保持飽滿(mǎn)的工作精神,并做到自覺(jué)嚴謹的工作態(tài)度。

  通過(guò)這段時(shí)間的工作,我發(fā)現自己仍有不足的地方,有待改進(jìn),如專(zhuān)業(yè)知識不夠豐富,預備通過(guò)加強學(xué)習來(lái)提高自身的專(zhuān)業(yè)知識和服務(wù)水平。

  明年我的計劃是:

  1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。

  2、認真學(xué)習酒店工程部的知識,利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓。

  3、多學(xué)習酒店相關(guān)知識,充實(shí)自己。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺階。

酒店工程部上半年工作總結5

  在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個(gè)疏忽就會(huì )給酒店帶來(lái)經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習更多的專(zhuān)業(yè)知識,以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。

  有句話(huà)說(shuō)的非常好!淘汰,實(shí)在不是你沒(méi)有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實(shí)在不是你沒(méi)能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實(shí)在每個(gè)人對自己的現狀都是不滿(mǎn)足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的'結果就是被淘汰,實(shí)在很簡(jiǎn)單,那就是對工作的態(tài)度不一樣。

  在與客人溝通過(guò)程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著(zhù)客人都是不禮貌的,應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),不打斷客人講話(huà),傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時(shí),我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會(huì )給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。只要我們保持微笑,就會(huì )收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節,從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì )使我們的工作更為出色。

  酒店就像一個(gè)大家庭,在工作中難免會(huì )發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時(shí)刻留意自己的一言一行,主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時(shí)也為自己贏(yíng)得了尊重。家和萬(wàn)事興,只有這樣我們的酒店才能取得長(cháng)足的發(fā)展。

  在這些日子里,我成長(cháng)了不少,學(xué)到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會(huì )到。

  1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,由于害怕做錯而不敢大膽去做。

  2、碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜處理事情。

  新的一年即將開(kāi)始,我將在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,腳踏實(shí)地,認認真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導完成各項工作,努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì),進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,爭取在團體這個(gè)優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。

酒店工程部上半年工作總結6

  XX酒店上半年里在XX集團領(lǐng)導的正確指導下,順利的完成了今年上半年的業(yè)務(wù)指標,并且同時(shí)也創(chuàng )造了一個(gè)新的的記錄,在這半年里,我們圍繞著(zhù)集團的指導方針,堅持以提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng )造營(yíng)收為主,成績(jì)是斐然的。各個(gè)部門(mén)的管理人員與部門(mén)成員上下一心,互相合作,在各方面都做出了極大的貢獻。而如今,馬上就要開(kāi)展下半年的工作了,下半年要以上半年的`成果為鑒,爭取在下半年里做到更大的提升,爭創(chuàng )全年業(yè)績(jì)?yōu)闅v年新高!為此,有必要總結一下上半年的工作與經(jīng)驗了,現將上半年的工作總結如下:

  一、決策創(chuàng )新,齊心協(xié)力創(chuàng )記錄。

  在年初的之際,集團領(lǐng)導就我們XX酒店近幾年營(yíng)收逐漸下降的問(wèn)題,而在董事會(huì )議上指出,我們酒店缺乏創(chuàng )新意識。我們酒店是一家十余年的老酒店,在建成之初,就以酒店的規模之大而聞名于省,是XX市唯一一家五星級酒店。但也正是因為十余年堅持著(zhù)一個(gè)方針而不改變,因此我們酒店不論知名度還是其他方面,都逐漸的在下降。甚至逐漸在向四星級酒店跌落。我作為酒店店長(cháng),肩負著(zhù)這個(gè)責任,在這個(gè)危難之際,我選擇了一條新道路。

  酒店最主要的問(wèn)題就是守舊,因為十余年的不變,許多地方都有了老化等危險,隨每年都有進(jìn)行維修,但既然要革新,就應當全部替換,時(shí)代是在進(jìn)步的。年初的一個(gè)月里,酒店將所有的設備進(jìn)行了更新,不論是大堂里的設備還是客房里的電腦、電視或是浴室等,全部煥然一新。在一個(gè)月后的酒店重開(kāi)業(yè)大典上,我們邀請了以《XX日報》、XX電視臺為首的一批廣播行業(yè)。對我們酒店進(jìn)行宣傳活動(dòng),重新打起我們酒店的招牌。在營(yíng)業(yè)首日,我們酒店的房子的預定幾乎爆滿(mǎn),而一部分外地人員還進(jìn)行了預定。

  二、努力提升員工素質(zhì),提高酒店服務(wù)水平。

  作為一家五星級酒店,服務(wù)是必須要好的,我們要時(shí)刻堅持“顧客就是上帝”的理念進(jìn)行服務(wù),對于酒店內員工每月進(jìn)行一次考核,對于考核不過(guò)關(guān)的人員予以一個(gè)月的改正時(shí)間,連續兩個(gè)月考核不過(guò)關(guān)的員工進(jìn)行辭退處理。員工素質(zhì)的提升,使得我們酒店的口碑也在不斷的提升,顧客的投訴率也越來(lái)越低,由最開(kāi)始的一個(gè)月四起左右,到如今兩個(gè)月內沒(méi)有一起投訴事件的發(fā)生。

  三、不足的方面。

  各部門(mén)做事的積極性不高,對于工作的興致也不太高,雖然是和合作開(kāi)展工作,但互相之間的溝通還是較少,在下半年的工作里,將以提升酒店各部門(mén)的聯(lián)系為主,發(fā)揮各員工的創(chuàng )新意識。

酒店工程部上半年工作總結7

  酒店工程部在20xx年上半年除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養工作之外,在保證所有系統正常運行的前提下,還積極完成改建項目,使設備設施能在最佳狀態(tài),具體總結如下:

  一、設備運行。

  1、市電;高壓柜運行正常,五臺變壓器運行良好,無(wú)出現異常情況,各出線(xiàn)柜開(kāi)關(guān)完好損壞,雙電源箱完好無(wú)損無(wú)故障現象。

  2、給排水:三組冷水泵運行正常,變頻器運行正常,熱水循環(huán)泵;厮谜,總體上能適應運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無(wú)生銹不轉的情況,平時(shí)巡查也在點(diǎn)動(dòng)運行中,雨水管排水通暢無(wú)破損滲漏情況。

  3、鍋爐房:三臺鍋爐運行基本正常,控制器上次廠(chǎng)家維修后也無(wú)出現大的故障,空調一號鍋爐有時(shí)會(huì )出現超溫現象,介質(zhì)過(guò)熱停機。

  4、冷凍機組:今年開(kāi)機前對螺桿機進(jìn)行保養清洗,趨近值控制在2。0以?xún)。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。

  二、維修項目。

  工程部上半年共完成各項維修任務(wù)XXXX多項。(該數字是根據電腦保修系統統計的,緊急維修不包括在內)。全年共搶修管道漏水故障XX多處。維修更換各種閥門(mén)XX多只,更換各種燈泡燈管XXX余支。維修各種木制品和家私XXX多件,更換各種管件XXX多個(gè)。PPR熱熔管XXX多米,PVC管XXX多米。更換下水軟管XX根。衛生間漏水XX余間,修補外圍花崗巖路面XXX多平方。

  在通常情況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著(zhù)一線(xiàn)營(yíng)業(yè)部門(mén)的需求而定的。但是由于種。種原因,一些突發(fā)事件還是時(shí)有發(fā)生。上半年共發(fā)生曝管8次,X月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問(wèn)題我們從X月份開(kāi)始,對冷熱水系統管道進(jìn)行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對中區水壓適當減壓。因此加強設備維修,提高設備的`使用壽命,制定科學(xué)合理完備的運行方案,對保證工程部正常運行是非常重要的。

  三、節能降耗。

  XXXX大樓總費用XXX萬(wàn)元,減輕去不返租及外包區域XXX萬(wàn)元,實(shí)際酒店費用XXX萬(wàn)元。其中總用電量為XXX萬(wàn)度,空調用電量為XX萬(wàn)度,外包區域用電XX萬(wàn)度,停車(chē)庫用電量為X萬(wàn)度,用水量總的為X萬(wàn)噸,其中不反租,外包區用水量XX萬(wàn)元,用氣量XX萬(wàn)立方。最高平均每個(gè)房間能耗費為XX元,最低平均每個(gè)房間能耗費為XX元。

  四、人力資源。

  本部門(mén)在編職工為21,外聘人員1名(油漆工),其中電工4名,管道工4名,萬(wàn)能工5名,網(wǎng)管4名。外派XX項目1名,

  雖然在上半年的工作中,比較圓滿(mǎn)地完成了酒店的維修保養工作和領(lǐng)導布置的各項任務(wù),取得了一定的成績(jì),但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方,具體表現為;

  1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門(mén)溝通較少。

  2、技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴(lài)性較強。

  3、工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。

  酒店工程管理是一門(mén)藝術(shù),除了具備對各種設備設施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協(xié)調的能力,發(fā)揚團隊精神,加強愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平。

  現代酒店的競爭,已經(jīng)從前臺比硬件、比銷(xiāo)售、比服務(wù),發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門(mén),在人們的眼中是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)。

  我們將努力學(xué)習先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗,完善預防性維修保養制度,使設備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,使維修費用的增長(cháng)速度減緩,延長(cháng)設備的使用壽命,從而節省開(kāi)支。工程部節約的每一分錢(qián),都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個(gè)新的創(chuàng )利潤部門(mén),為酒店創(chuàng )造更高的經(jīng)濟效益,是我們?yōu)橹^斗的目標!使設備設施能在最佳狀態(tài)運行。

酒店工程部上半年工作總結8

  轉眼間半年又過(guò)去了,上半年工程部的工作,在酒店領(lǐng)導的關(guān)心愛(ài)護和大力支持下,在部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下,克服了人員少、工作量大等困難,大力開(kāi)展維修保養和挖潛技術(shù)改造工作,積極主動(dòng)地解決設備設施存在的各種問(wèn)題,比較好地完成了酒店領(lǐng)導布置的各項任務(wù)及臨時(shí)性、突發(fā)性的事件。

  一、主要工作

  上半年配合各部門(mén)完成保修單3956張,電話(huà)保修208次,空調系統春季全面維護保養1次,各類(lèi)大小型改造15項。

  具體工作及重要設施設備維修改造項目:

  1、完成對二樓三個(gè)會(huì )議室加裝筒燈改造;

  2、對餐飲各包廂射燈燈光問(wèn)題進(jìn)行更換改造;

  3、完成場(chǎng)外空調供回水總管改造施工工作;

  4、完成對越味觀(guān)射燈燈光及酒店十大菜系背光燈改造;

  5、完成柯巖廳對面天井吸煙處無(wú)框架玻璃門(mén)改造;

  6、完成破皮沙發(fā)更換布藝沙發(fā)的合同簽訂及置換工作;

  7、配合PA,對其在酒店西面的菜園地水電、設施設備進(jìn)行維修、安裝及簡(jiǎn)易鋼結構門(mén)制作工作;

  8、對酒店宿舍陽(yáng)臺、樓梯各欄桿銹蝕嚴重,進(jìn)行全面的保養和油漆工作;

  9、對客房四區走廊燈進(jìn)行分路改造工作;

  10、完成了中廣有線(xiàn)與酒店的使用合同續簽工作;

  11、對酒店各區域空調末端機組進(jìn)行清洗保養工作;

  12、針對各包廂電視機頂盒外露、安裝欠妥的情況,對各包廂機頂盒進(jìn)行了隱蔽安裝處理;

  13、統一對客房閉門(mén)器進(jìn)行了加油及松緊度調節;

  14、對大堂門(mén)口及海鮮池門(mén)口地面沉降場(chǎng)地進(jìn)行整改(正在進(jìn)行中);

  15、完成對各電梯靴襯集中進(jìn)行檢查,對存在隱患且需要更換靴襯的電梯進(jìn)行了更換;

  二、能源使用情況

  使用數量:

  1、水:上半年酒店用水量是44696噸、費用20.1132萬(wàn)元,上半年用水量是47159噸、費用21.2216萬(wàn)元,量減少了5.51%、費用減少了5.51%;

  2、電:上半年酒店用電量是1258594度、費用116.6202萬(wàn)元,上半年用電量是1467281度、費用136.3102萬(wàn)元,量減少了16.6%、費用減少了16.88%;

  3、天然氣:上半年酒店用天然氣22370噸、費用8.948萬(wàn)元,上半年用天然氣28299噸、費用11.3196萬(wàn)元,量減少了26.5%、費用減少了26.50%;

  4、蒸汽:上半年酒店用蒸汽7608噸、費用143.2813萬(wàn)元,上半年用蒸汽7481噸、費用165.5636萬(wàn)元,量增加了1.67%、費用減少了15.55%;

  三、人事培訓

  1、上半年無(wú)新進(jìn)員工;離職員工(領(lǐng)班)1人 ;

  2、上半年對員工進(jìn)行了主題為《工程維修質(zhì)量管理》、《夏季用電防雷基本知識》、《幾種可能觸電的方式》、《觸電事故的種類(lèi)和規律》、《制冷機操作程序》、《空調區域效果與漏水分析》、《設備的使用管理》、《設備的維護保養》等,培訓知識課程。

  四、存在問(wèn)題

  1、部門(mén)與部門(mén)之間的協(xié)調溝通能力還需進(jìn)一步加強。

  2、還需加強對客服務(wù)情況下的'溝通和敏銳的判斷力,盡最大努力保證和滿(mǎn)足客人的需求。

  3、員工專(zhuān)業(yè)技能還有待進(jìn)一步的提高。

  五、下半年計劃

  工程部要確保酒店動(dòng)力正常運行,要進(jìn)一步加強設備的維護運行管理,加強計劃檢修保養,設備巡檢,保證好水泵,電梯,配電,中央空調,供水系統,廚房設施等正常運行 特別要提高客房,餐廳,娛樂(lè )部設施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

  加強人員培訓,服務(wù)意識培訓,服務(wù)技能培訓,爭取人員一專(zhuān)多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實(shí)施末位淘汰,改善服務(wù),改善后臺形象,促使工作質(zhì)量更上一個(gè)新臺階。

  重點(diǎn)抓好如下工作

  1.狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌,儀容儀表,服務(wù)意識,服務(wù)程序,服務(wù)質(zhì)量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專(zhuān)多能,培養和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電。對工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰。留用優(yōu)秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新的活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個(gè)團體隨時(shí)有競爭,有活力。通過(guò)培訓考核使工程部后勤員工都以滿(mǎn)懷熱情,去創(chuàng )建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,使后臺服務(wù)也充滿(mǎn)濃郁的酒店氣氛。

  2改進(jìn)工作服務(wù)程序,加強主動(dòng)性,協(xié)調性,協(xié)調好與各部門(mén)之間,特別是前后臺部門(mén)間,班組間,上,下級之間的工作。及時(shí)有效,不推諉,多做事。加強對設施設備的日常巡檢,責任分區,責任到人。并且有維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。

  3按照檢修保養制度,抓好對大型關(guān)鍵設備的計劃檢修和保養,做好電梯,中央空調,水泵,配電,供水系統的換季檢修,日常維護,特別是對中央空調主機及配套冷卻塔,水泵,末端風(fēng)機盤(pán)管,風(fēng)柜的清洗保養,精心調試,確保中央空調主機順利運轉安全度夏。

  4樹(shù)立成本經(jīng)濟概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源,物料,修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進(jìn)一步降低和控制萬(wàn)元收入比。

  5、工程部員工要增強美學(xué)美感意識,學(xué)習掌握星級新標準,為酒店創(chuàng )立和諧美好的環(huán)境。

  總之,事情無(wú)論大小,要干就要干最好,我們相信沒(méi)有最好,只有更好,只有我們不斷的自我加壓,尋找工作中的興奮點(diǎn),對事業(yè)充滿(mǎn)激情,對工作充滿(mǎn)熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿(mǎn)懷親情,對社會(huì )奉獻真情,一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。

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