餐廳收銀工作總結

　　總結就是對一個(gè)時(shí)期的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的回顧和分析的書(shū)面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習和工作生活做指導，我想我們需要寫(xiě)一份總結了吧。你想知道總結怎么寫(xiě)嗎？下面是小編精心整理的餐廳收銀工作總結，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　餐廳收銀工作總結 篇1

　　不知不覺(jué)間，來(lái)到xxx商場(chǎng)的收銀臺也已經(jīng)有一年的時(shí)間了，回顧過(guò)去，從20xx年的x月開(kāi)始，當我來(lái)到xxx收銀崗位的時(shí)候，就一心一意的在工作中努力的完成自己的工作。在xx、xx等前輩和領(lǐng)導的指點(diǎn)下，這一年來(lái)，我在工作方面有著(zhù)突飛猛進(jìn)般的發(fā)展，并最終穩定了下來(lái)。

　　如今，在這段工作中，我基本上已經(jīng)能順利的做好自身的職責。在此，針對這一年來(lái)的工作情況，我將自己的工作和成長(cháng)情況總結如下：

　　一、心態(tài)和思想上的更新

　　自走上的工作以來(lái)，我就一直在思想上加強自我的要求。在培訓中我就深刻的明白，正式走上工作的`之后的要求與培訓時(shí)是完全不同。尤其是作為一名收銀來(lái)說(shuō)。在工作上，我們是財務(wù)方面的一線(xiàn)人員，如果我們的工作沒(méi)能處理好，那么在后面的環(huán)節上就會(huì )出錯。

　　為此，在工作中，我從始至終都保持著(zhù)嚴格且樂(lè )觀(guān)的心態(tài)，在工作中保持良好狀態(tài)，集中自己的精神面對每一次的收銀工作。一年下來(lái)，盡管不說(shuō)沒(méi)有出現過(guò)一次錯誤，但隨著(zhù)我在思想上不斷的更新，近期已經(jīng)基本上沒(méi)有出現過(guò)收銀方面的問(wèn)題了。

　　此外，為了能加強自身的工作，我還積極的加強了自己的服務(wù)意識。在工作中保持良好的服務(wù)態(tài)度，為顧客帶來(lái)更好的購物體驗。

　　二、工作能力的改進(jìn)

　　在工作方面，根據領(lǐng)導的正確指揮和領(lǐng)班在的工作中對我們的安排和調整，我順利的完成了這一年里的工作。

　　回顧這短時(shí)間的工作，在前輩的帶領(lǐng)下，我從一名試用期的員工慢慢的在收銀臺適應工作，到現在，能夠麻利且熟練的完成工作，期間，真的多虧了有xx等前輩的指點(diǎn)！起初的時(shí)候，我甚至都不敢太信任自己，也有想過(guò)離職去換一份工作。但多虧了有前輩和大家的幫助，我才堅持了下來(lái)，并在工作中鍛煉了自己，最終和蘇聯(lián)了這份工作。

　　如今在工作中，我不僅可以很好的完成工作的目標，更能時(shí)刻保持微笑，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和幫助。

　　一年來(lái)，我在這封崗位上發(fā)生了很大的變化，也認識到了很多人和事，這些都是我成長(cháng)道路上的收獲。在這次的總結之后，我會(huì )更加努力的面對今后的工作，并在工作中更加努力的鍛煉自己！在今后，我一定會(huì )更出色的完成好自己的任務(wù)！

　　餐廳收銀工作總結 篇2

　　我從事超市收銀工作的時(shí)間不是太長(cháng)，自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學(xué)習，端正工作態(tài)度，積極的向其他同志請教和學(xué)習，能踏實(shí)、認真地做好本職工作，為超市的發(fā)展作出了自己應有的貢獻�，F針對自己在工作中遇到的問(wèn)題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會(huì )，也算是對自己工作的一個(gè)總結吧。

　　(一)作為與現金直接打交道的收銀員，我認為必須遵守超市的作業(yè)紀律。

　　收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺，以免造成錢(qián)幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿(mǎn)與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會(huì )和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機，以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的'內外勾結的“偷盜現象。在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購買(mǎi)的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì )。收銀員不可任意打開(kāi)收銀機抽屜查看數字和清點(diǎn)現金。隨意打開(kāi)抽屜既會(huì )引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì )使人產(chǎn)生對收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會(huì )使個(gè)別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報與談笑,要隨時(shí)注意收銀臺前和視線(xiàn)所見(jiàn)的賣(mài)場(chǎng)內的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異�，F象發(fā)生。收銀員要熟悉賣(mài)場(chǎng)上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。

　　(2)認真做好商品裝袋工作。

　　將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節，不要以為該頂工作是最容易不過(guò)的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長(cháng)方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來(lái)壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過(guò)袋口，以避免顧客提拿時(shí)不方便，一個(gè)袋中裝不下的商品應裝入另一個(gè)袋中;超市在促銷(xiāo)活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁(yè)或贈品要確認已放入包裝袋中.裝袋時(shí)要絕對避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現象;對包裝袋裝不下的體積過(guò)大的商品,要用繩子捆好，以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發(fā)生。

　　(3)注意離開(kāi)收銀臺時(shí)的工作程序。

　　離開(kāi)收銀臺時(shí)，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上;用鏈條將收銀通道攔住;將現金全部鎖入收銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長(cháng)保管;將離開(kāi)收銀臺的原因和回來(lái)的時(shí)間告知臨近的收銀員;離開(kāi)收銀機前，如還有顧客等侯結算，不可立即離開(kāi)，應以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬;并為等侯的顧客結賬后方可離開(kāi)。

　　上面就是我在實(shí)際工作中的一點(diǎn)想法，請各位領(lǐng)導和同事批評指正。

　　餐廳收銀工作總結 篇3

　　剎那間，已經(jīng)是年底了，我既開(kāi)心又失落。不僅學(xué)到了很多專(zhuān)業(yè)知識，還學(xué)會(huì )了人際交往，進(jìn)步很大，對自己很有價(jià)值。

　　酒店收銀員每天都會(huì )接觸到不同類(lèi)型的客人，他們的服務(wù)宗旨是把客人當成我們的神，服務(wù)標準是讓客人方便是服務(wù)的最高標準，也是滿(mǎn)足客人需求的最高服務(wù)等級。當客人走進(jìn)酒店，看到我們溫暖的笑臉，他們會(huì )感到友好，有賓至如歸的感覺(jué)。即使我們在結賬服務(wù)中遇到一些不愉快的事情，我們還是會(huì )笑臉相迎。俗話(huà)說(shuō)，相逢一笑，百事必消好吧。

　　很多客人在前臺要求多開(kāi)發(fā)票，我們婉言拒絕，建議客人可以在其他店消費，計入房費，這樣既能為酒店增加效益，又能滿(mǎn)足客人的需求，但一定不能違背滿(mǎn)足客人的原則。

　　也許收銀工作對每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是一件很簡(jiǎn)單的事情。收銀員只對收銀員負責，其他員工各司其職，不會(huì )很難。以前我也是這么想的，現在看來(lái)，當我成為酒店員工的時(shí)候，我感受到了很多困難，并不是我想象的那么簡(jiǎn)單。我想說(shuō)，其實(shí)做任何工作都有困難，沒(méi)有一份工作是簡(jiǎn)單易行的，只有努力才能做好！

　　在工作中，我一直保持著(zhù)對工作的熱情，心態(tài)以平和為主。我深深知道，作為一名酒店工作人員，一定不能把個(gè)人情緒帶入工作中�？腿擞肋h是對的，這是我盲目工作的目的，所以我們要帶著(zhù)會(huì )心的微笑接待每一位客人。即使客人有不合理的地方，我們也要保持冷靜，保持良好的態(tài)度，盡量避免與客人發(fā)生沖突。

　　雖然我做出納的時(shí)間不長(cháng)，但是我的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)水平還有待提高，我覺(jué)得只要用心去做，好好學(xué)習，就能克服困難。我們要樹(shù)立良好的形象，因為我們不僅代表自己，也代表公司的.形象。工作中要積極向老員工請教學(xué)習，能夠腳踏實(shí)地的做好自己的工作。這個(gè)詩(shī)歌師的需求就是自己工作的需求。針對工作中遇到的問(wèn)題，討論自己的經(jīng)驗也是對自己工作的總結。

　　在這一段時(shí)間的工作中，我覺(jué)得仍然有很多不足之處，我的專(zhuān)業(yè)水平和技能都需要提高，這樣我們才能方便自己的工作以及客戶(hù)，我們的工作效率也會(huì )有所提高。當然，我覺(jué)得客服是最重要的。作為服務(wù)行業(yè)的一員，我們能做的就是服務(wù)客戶(hù)，讓虎克滿(mǎn)意。這就要求我們要有良好的個(gè)人品質(zhì)，要熱情耐心地接待每一位客戶(hù)，不要把自己的小情緒帶入工作中，這樣會(huì )給你的工作帶來(lái)很多不必要的麻煩。為了防止自己和客戶(hù)之間的沖突，我們必須保持自己的心態(tài)。

　　工作之余，要多學(xué)習一些商品和會(huì )計方面的專(zhuān)業(yè)知識。只有不斷的學(xué)習，不斷的提高，不斷的進(jìn)步，才能站在今天這個(gè)競爭激烈的社會(huì )，這也是我們?yōu)樽约鹤龅臏蕚�。只有做好這些，有足夠的資本，才能在這個(gè)位置上脫穎而出。在一份普通的工作中取得非凡的成就并不是一件容易的事情。

　　時(shí)光飛逝。雖然我在這個(gè)崗位上只工作了三個(gè)月，但我對自己的感受很深。我沒(méi)有辦法做人，我在工作中給了自己很大的幫助。我應該在以后的工作中多學(xué)習，多進(jìn)步，把工作做好。為了更美好的明天，讓我們一起努力。

　　餐廳收銀工作總結 篇4

　　我從事餐廳收銀工作的時(shí)間不是太長(cháng)，自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學(xué)習，端正工作態(tài)度，積極的向其他同志請教和學(xué)習，能踏實(shí)、認真地做好本職工作，為餐廳的發(fā)展作出了自己應有的貢獻。以下是自己今年工作的總結。

　　一、收銀臺的工作規定

　　收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺，以免造成錢(qián)幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿(mǎn)與抱怨。收銀員不可為自己的'親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會(huì )。

　　在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時(shí)都可能有顧客退貨的菜品，或臨時(shí)決定不購買(mǎi)的菜品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些菜品混淆，引起誤會(huì )。收銀員不可任意打開(kāi)收銀機抽屜查看數字和清點(diǎn)現金。隨意打開(kāi)抽屜既會(huì )引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì )使人產(chǎn)生對收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。

　　二、菜品方面的熟悉工作

　　工作之余需將視線(xiàn)放在餐廳門(mén)口，否則會(huì )使個(gè)別顧客趁機不結賬就離開(kāi)餐廳。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報與談笑，要隨時(shí)注意收銀臺前和視線(xiàn)所見(jiàn)的餐廳內的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異�，F象發(fā)生。收銀員要熟悉餐廳上的菜品，尤其是特價(jià)菜品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。

　　三、暫離崗位的注意點(diǎn)

　　注意離開(kāi)收銀臺時(shí)的工作程序。離開(kāi)收銀臺時(shí)，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上;將現金全部鎖入收銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長(cháng)保管;將離開(kāi)收銀臺的原因和回來(lái)的時(shí)間告知臨近的收銀員;離開(kāi)收銀機前，如還有顧客等侯結算，不可立即離開(kāi)，應以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬;并為等侯的顧客結賬后方可離開(kāi)。

　　作為與現金直接打交道的收銀員，我認為必須遵守餐廳的作業(yè)紀律。在今后我會(huì )牢記這次工作中總結的經(jīng)驗教訓，并爭取將收銀員工作做得更好一些。

　　餐廳收銀工作總結 篇5

　　對于這份工作，我能認認真真，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作。雖然我只充當一個(gè)普通的角色，這個(gè)角色不單單是收錢(qián)這么簡(jiǎn)單，其中還有很多復雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗，曾添了不少見(jiàn)識。

　　但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。在工作中偶爾會(huì )遇到很多不愉快的事，但是我都必須克服，不能帶有負面的情緒，因為這樣不僅會(huì )影響自己的心情也會(huì )影響到對顧客的態(tài)度。

　　每天都會(huì )遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對不同的顧客我們應提供不同的服務(wù)，因為這一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”。面對顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務(wù)，要讓顧客體會(huì )到親切感，即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們仍然以笑臉相迎，那么再無(wú)理的客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來(lái)顧客開(kāi)心自己也舒心。

　　雖然這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)收銀員，在別人看來(lái)是那么微不足道，可是從中卻教會(huì )人很多道理，提高我們自身的素質(zhì)。不斷地學(xué)習，不斷地提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務(wù)技巧�！爸挥袑W(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養，提高服務(wù)技巧。哪怕是普通的一個(gè)收銀員，只要不斷的向前走，才能走我們自己想要的一片天！

　　以下是我個(gè)人在這一年工作時(shí)間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀(guān)念：

　　1、急客人之所急，想客人之所想。

　�。�每天都會(huì )接觸到不同類(lèi)型的客戶(hù)，針對不同類(lèi)型的客戶(hù)們提供不同類(lèi)型的服務(wù)。其服務(wù)本宗旨不變：客戶(hù)是上帝�。�

　　2、對顧客笑臉

　�。ㄒ宰钣杏H切感的一面讓顧客體會(huì )到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結賬服務(wù)工作遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎，相信再無(wú)理的顧客也沒(méi)道理發(fā)脾氣。）

　　3、不要對客人做出沒(méi)有把握的承諾。

　�。ó斂腿说男枨笮栌善渌�部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，就應該咨詢(xún)清楚后再作決定，因為客人想得到的是最準確的答復。但無(wú)論如何這并不是意味著(zhù)可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題，關(guān)鍵是讓客人明白他得問(wèn)題不是你可以馬上解決的，而你確實(shí)在盡力幫助他。許多客人在前臺要求多開(kāi)發(fā)票，我們就委絕婉拒，絕不可為附和客人而違背原則。）

　　4、考慮如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤，保證客人及時(shí)結賬令客人滿(mǎn)意。

　�。ㄇ芭_收銀處是客人離店前接觸的.最后一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì )在結賬時(shí)向我們投訴種種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或者指責造成困難的部門(mén)或者個(gè)人，“事不關(guān)己，高高掛起”的作風(fēng)最不可取。不能彌補過(guò)失，反而讓客人懷疑我們的管理，從而加深客戶(hù)的不信任程度，所以應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或者部門(mén)講明情況，請求幫助，問(wèn)題解決之后，應再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會(huì )建立親密和互相信任的客戶(hù)和我們之間的關(guān)系。）

　　5、不斷學(xué)習，不斷提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務(wù)技巧。

　　相信我，我可以把它做的更好，謝謝領(lǐng)導的賞識，我熱愛(ài)這份工作，我要把它做得最好！各位同事，讓為我們一起并肩作戰吧。加油。

　　餐廳收銀工作總結 篇6

　　一、廳面收銀工作程序

　　餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步，也是財務(wù)管理的重要環(huán)節之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序，并運用于工作中，真正地起到監督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財務(wù)核算奠定良好的基礎。其工作內容主要包括：

　　(一)班前準備工作

　　1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監督執行，并編排報表。

　　2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉金，無(wú)誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉金交接手續，并在餐廳收銀員周轉金交接登記簿上簽字。

　　3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據，檢查帳單及收據是否順號，如有缺號、短聯(lián)應立即退回，下班時(shí)將未使用的帳單及收據辦理退回手續，并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳帳單由主管管理，并由主管監督執行。

　　4、檢查電腦系統的日期、時(shí)間是否正確，如有日期不對或時(shí)間不準時(shí)，應及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行調整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。

　　5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問(wèn)題，以便及時(shí)處理。

　　(二)正常操作工作程序

　　1、當服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺時(shí)，收銀員應首先檢查點(diǎn)菜單上人數、臺號是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員。

　　2、當點(diǎn)菜單人數、臺號記錄齊全后，開(kāi)始正式輸入菜單，首先將客帳單號碼輸入電腦內，收銀機將自動(dòng)編制該帳單號，待客人結帳時(shí)使用;然后將客人人數、臺號以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內容及數量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結帳。

　　(三)結帳工作流程

　　1、餐廳結帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。

　　2、客人要求結帳時(shí)，收銀員根據廳面人員報結的臺號打印出暫結單，廳面人員應先將帳單核對后簽上姓名，然后憑帳單與客人結帳。如果廳面人員沒(méi)簽名，收銀員應提醒其簽名。

　　3、客人結帳現付的，廳面人員應將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結后，將第二聯(lián)結帳單交回客人，第一聯(lián)結帳單則留存收銀員。

　　4、客人結帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據交收銀員辦理掛帳手續后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。

　　5、結帳時(shí)客人出示優(yōu)惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求打折時(shí)，廳面人員應將優(yōu)惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。

　　6、作廢或修改帳單時(shí)應由相關(guān)人員說(shuō)明作廢或調整原因，并簽上姓名，在由廳面管理人員證實(shí)后，將修改單和作廢單(兩聯(lián))交收銀員送財務(wù)部審計審核。

　　7、由于種種原因，客人需要滯后結帳的，須先請廳面管理人員認可擔保，然后將其轉入財務(wù)部應收帳款。

　　8、賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷(xiāo)售部人員，經(jīng)領(lǐng)導批準招待客戶(hù)時(shí)須使用內部帳單，帳單請領(lǐng)導簽字后轉入財務(wù)部審計審核。

　　9、收銀員在本班次營(yíng)業(yè)結束，后應做單班結帳;在本日營(yíng)業(yè)工作結束后，應做總班結帳。仔細核對當日的用餐情況及收入情況，并填寫(xiě)“東(西)園餐廳核對表”。

　　(四)單、總班結帳

　　在每班結束后，要做單班總結;在當日業(yè)務(wù)結束后，要做總班結帳。直接點(diǎn)擊“單�？偘嘟Y帳”按鈕，電腦會(huì )自動(dòng)總結營(yíng)業(yè)收入并產(chǎn)生若干報表，根據所需，打印出報表。

　　(五)當日、歷史帳目查詢(xún)

　　“當日帳目查詢(xún)”是指未平帳和最近三天的帳目，直接點(diǎn)擊“當日帳目查詢(xún)”按鈕，電腦會(huì )自動(dòng)查找出所需帳目。

　　“歷史帳目查詢(xún)”是指以前產(chǎn)生的帳目，操作方法同上。

　　(六)發(fā)票管理

　　1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷(xiāo)，不得由他人代領(lǐng)和代核銷(xiāo)，核銷(xiāo)時(shí)作廢的頁(yè)號折開(kāi)，其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內。

　　2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項目中要簽上姓名的全稱(chēng))，其客人消費單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面。

　　3、核銷(xiāo)發(fā)票時(shí)發(fā)現存根聯(lián)沒(méi)附上客人聯(lián)的.消費單或發(fā)票不連號的，經(jīng)管人除要寫(xiě)上書(shū)面說(shuō)明書(shū)附貼上，還要承擔由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟損失。

　　4、丟失發(fā)票要及時(shí)以書(shū)面報告上報財務(wù)部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報費要由經(jīng)管人負責。

　　(七)作廢帳單的管理

　　收銀員當班結束時(shí)對于經(jīng)過(guò)電腦操作記錄的調整單、作廢單等都應送審計稽核。作廢單必須由領(lǐng)班以上簽名證實(shí)注明作廢原因。如事后發(fā)現有錯，但又查不到保存的帳單，其經(jīng)濟責任應由收銀當事人承擔，同時(shí)還要追究銷(xiāo)毀單的原因。

　　(八)現金、支票、信用卡的收款程序

　　1、現金

　　1)收現金時(shí)應注意辨別真偽和幣面是否完整無(wú)損。

　　2)除人民幣外，其他幣別的硬幣不接收。

　　2、支票

　　收取支票應檢查是否有開(kāi)戶(hù)行帳號和名稱(chēng)，印鑒完整清晰，一般印鑒是一個(gè)公章二個(gè)私章以上。如有欠缺，應先問(wèn)交票人是否印鑒相符，并在背書(shū)留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話(huà)。本賓館不接受私人支票，如由賓館經(jīng)理以上人員擔保接受支票的，該支票出現問(wèn)題由擔保人承擔一切責任。

　　3、信用卡

　　1)收授信用卡時(shí)，應先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內，(如刷錯信用卡紙、過(guò)期、止付期及非接受范圍內的信用卡銀行一律拒收。

　　2)客人結算時(shí)，將消費金額填入簽購單消費欄，請持卡人簽名，認真核對卡號，有效期和簽名應與信用卡一致，正確無(wú)誤后撕下持卡人存根聯(lián)隨同帳單交客人。

　　3)持卡人如沒(méi)有入住本賓館或先離店，代他人付款的須請持卡人在簽購單上先簽名，填寫(xiě)付款確認書(shū)，收銀員應認真核對卡號和簽名，按預住天數預計金額授權，取得授權后，在簽購單邊緣注明“已核”字樣簽上經(jīng)辦員姓名，寫(xiě)上授權金額和授權號碼。

　　4)信用卡超過(guò)限額的一律要致電銀行信用卡授權中心或通過(guò)edc取得授權，如實(shí)際消費超過(guò)授權金額應再補授權，一筆消費只能用一個(gè)授權碼，多個(gè)授權碼應分單套購，方可接受使用。

　　5)簽購金額如超過(guò)授權金額的10%以?xún)�，原授權碼仍可使用，不須再授權。

　　(九)下班時(shí)現金及帳單交接程序

　　1、現金交接程序

　　餐廳收銀員編制報告完畢后，將所收的現金數額分別填寫(xiě)在現金袋上，然后將現金裝入袋內。要求內裝現金與現金袋上記錄的金額一致，并在現金收入交收記錄簿上簽字，辦理現金交接手續。在收銀員的監督下將現金袋放入保險柜中，當收銀員下班時(shí)，由接收人一一清點(diǎn)現金口袋及核對現金袋上的金額與現金交收記錄簿金額是否一致，無(wú)誤后在轉交人姓名欄內簽名，a，b，c，d班以此類(lèi)推，手續不變，直到第二天總出納清點(diǎn)為止。

　　2、客帳單交接程序

　　客帳單交接程序分為兩類(lèi)：一類(lèi)是已使用的，將已使用過(guò)的客帳單按順序號排好，用客帳單分配表包捆好，放到指定位置，供夜間核數員審核用;另一類(lèi)是未使用過(guò)的，要檢查一下與已使用過(guò)的客帳單最后一張是否有連號，無(wú)誤后，辦理退還手續。在餐廳收銀客帳單領(lǐng)用登記簿的退回處簽字。如下班次繼續使用時(shí)在領(lǐng)用欄內簽字辦理交接手續，當天工作結束時(shí)，應將未使用的客帳單退回主管處，并辦理退回簽字手續。

　　餐廳收銀工作總結 篇7

　　兩個(gè)月前我以餐廳新員工的身份擔任收銀員崗位，肩負起這個(gè)職責以后我便明白做好收銀工作的重要性，因此我能履行好收付職能并接待好進(jìn)入本店的顧客，為顧客遞送菜單并在對方用餐完畢以后等待結賬，雖然有著(zhù)移動(dòng)支付的便利性卻也要對收付結果予以核實(shí)，這種嚴謹的行事作風(fēng)讓我較好地履行了收銀員的職責，現對這段試用期工作的表現進(jìn)行以下總結。

　　認真對前來(lái)用餐的顧客進(jìn)行接待從而體現餐廳的服務(wù)性，由于餐廳規模較小的緣故導致我也會(huì )兼任前臺工作，因此我很重視服務(wù)水平的提升從而讓顧客感到滿(mǎn)意，從基礎性的接待到傳菜都能夠體現出自身的服務(wù)性，對于職場(chǎng)競爭而言做好各方面的細節是很重要的，而且我也會(huì )記錄好顧客需要點(diǎn)菜的類(lèi)型并將其傳達給后廚，雖然很重視這方面的表現卻也不會(huì )影響到本職工作，只不過(guò)我在不太忙碌的時(shí)候也會(huì )為用餐區域的顧客提供服務(wù)，由于我會(huì )在顧客點(diǎn)菜完畢以后發(fā)放相應的餐牌，因此在顧客用餐期間不會(huì )出現傳菜錯誤的`狀況。

　　做好零錢(qián)置換與保管工作以免影響到收銀職能的履行，我會(huì )提前進(jìn)行零錢(qián)的置換以免影響到自身工作的完成，即在和餐廳領(lǐng)導進(jìn)行請示以后再來(lái)進(jìn)行置換，而且對于保管零錢(qián)的數量都會(huì )做好相應的登記，這樣則能有效避免在找錢(qián)過(guò)程中出現賬目混淆的狀況。另外我在下班前會(huì )對當天餐廳的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，編制好相應的報表轉交給領(lǐng)導并進(jìn)行深入思考，即對比以往的營(yíng)業(yè)額出現下滑狀況的時(shí)候應該如何處理，深入分析效益下滑的原因并改進(jìn)現有的工作方式。

　　積極做好餐廳業(yè)務(wù)的宣傳工作從而招攬更多顧客前來(lái)用餐，這項工作是每個(gè)餐飲員工都需要履行的職責，畢竟只有餐廳效益得到改善才能夠令自身得到晉升的機會(huì )，所以我會(huì )注重對市場(chǎng)的分析從而了解餐廳經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的注意事項，認真做好宣傳工作從而讓更多人了解本店的菜式和優(yōu)惠，而且我也會(huì )學(xué)習其他餐廳的做法從而對宣傳方式和服務(wù)水平進(jìn)行改善，盡管能力方面還與可以上升的空間卻也在經(jīng)歷做好本職工作。

　　我會(huì )繼續為了餐廳的經(jīng)營(yíng)做出自身的努力，致力于成為優(yōu)秀的收銀員從而履行好職責，我會(huì )盡力做好本職工作以便于在收銀員崗位上取得更多進(jìn)展。

　　餐廳收銀工作總結 篇8

　　對于這份工作，我可以認真踏實(shí)的做好自己的工作。雖然我只是扮演一個(gè)普通的角色，但這個(gè)角色不僅僅是收錢(qián)這么簡(jiǎn)單，還有很多復雜的手續。在工作中，我學(xué)到了很多經(jīng)驗，獲得了很多知識。

　　但是作為一個(gè)收銀員，你必須有一個(gè)積極、熱情、主動(dòng)、周到的態(tài)度去服務(wù)每一個(gè)顧客。工作中偶爾會(huì )遇到很多不愉快的事情，但一定要克服，不能有負面情緒，因為這樣不僅會(huì )影響心情，也會(huì )影響對客戶(hù)的態(tài)度。

　　每天都會(huì )遇到不同的客人，不同的客人脾氣也不一樣。我們應該為不同的客戶(hù)提供不同的服務(wù)，因為這個(gè)行業(yè)不變的目標是：顧客至上。面對客戶(hù)，我們應該始終面帶微笑，提供禮貌的服務(wù)，讓客戶(hù)感到友好。即使我們在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果還是微笑著(zhù)跟他們打招呼，無(wú)理取鬧的客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣。所謂相逢一笑，百事必消，讓顧客開(kāi)心舒適。

　　雖然這只是一個(gè)簡(jiǎn)單的收銀員，對別人來(lái)說(shuō)是那么的微不足道，但卻教會(huì )了人們很多道理，提高了我們自身的素質(zhì)。不斷學(xué)習，不斷提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務(wù)技能。只有學(xué)習才能磨礪自己的.品格，提高自己的道德修養，提高自己的服務(wù)技能。哪怕是一個(gè)普通的收銀員，只要我們不斷前進(jìn)，就能走完我們想要的那一天！

　　以下是我在這段工作時(shí)間里親身體會(huì )到的一些概念，必須要理解，必須要自我要求：

　　1、為客人著(zhù)急，想客人所想。

　　每天，我們接觸不同類(lèi)型的客戶(hù)，為不同類(lèi)型的客戶(hù)提供不同類(lèi)型的服務(wù)。其服務(wù)宗旨不變：客戶(hù)就是上帝！

　　2、對顧客微笑。

　　用最貼心的一面讓顧客有賓至如歸的感覺(jué)。即使你在結賬服務(wù)中遇到不愉快的事情，你仍然可以笑臉迎人。我相信客戶(hù)再怎么無(wú)理取鬧，也沒(méi)有理由發(fā)脾氣。

　　3、不要對客人做出不確定的承諾。

　　當客人的需求需要在其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，他們應該在做出決定之前咨詢(xún)清楚，因為客人想要最準確的答案。然而，這并不意味著(zhù)你不必盡一切可能為客人解決問(wèn)題。關(guān)鍵是要讓客人知道他的問(wèn)題不是馬上就能解決的，你是真的在盡力幫他。

　　很多客人在前臺要求更多的發(fā)票，我們拒絕了，建議客人可以在其他營(yíng)業(yè)點(diǎn)給小費，并納入房費項目，這樣不僅可以讓酒店受益，也可以滿(mǎn)足客人的需求，但永遠不違反與客人同行的原則。

　　4、考慮如何彌補同事和部門(mén)的失誤，保證客人及時(shí)結賬，讓客人滿(mǎn)意。

　　前臺收銀處是客人離開(kāi)店前最后聯(lián)系的部門(mén)，所以他們通常會(huì )向我們投訴收銀臺的各種酒店服務(wù)，但這些問(wèn)題并不是收銀處的工作人員造成的。這時(shí)候最好避免推諉或指責造成困難的部門(mén)或個(gè)人。事情無(wú)所謂，高高掛起風(fēng)格是最不可取的。它不能彌補錯誤，反而讓客人對酒店的管理產(chǎn)生懷疑，從而加深了對顧客的不信任。所以要心平氣和的發(fā)揮中介作用，收銀員要向其他個(gè)人或部門(mén)說(shuō)明情況，尋求幫助。問(wèn)題解決后，再去征求客人的意見(jiàn)。這時(shí)，客人往往會(huì )受到你熱情幫助的影響，從而改變最初的不良印象，甚至與我們建立起親密信任的客戶(hù)關(guān)系。

　　5、不斷學(xué)習，不斷提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務(wù)技能。

　　不斷自學(xué)，不斷磨礪自己的人格，提高道德修養，提高服務(wù)技能。讓我們以矯健的步伐不斷前進(jìn)，這樣我們就能走上一片可以高飛的天空。

　　相信我，我能做的更好，感謝領(lǐng)導的賞識，我熱愛(ài)這份工作，我想做的最好！親愛(ài)的同事們，讓我們并肩作戰。來(lái)吧。

　　餐廳收銀工作總結 篇9

　　一年來(lái)，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名收銀的職責，圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導肯定和同事們的好評，總結起來(lái)收獲很多。

　　一、在工作中學(xué)習，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平

　　作為一名收銀員領(lǐng)班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏(yíng)得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績(jì)，但這些成績(jì)還是不夠的，隨著(zhù)餐廳的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過(guò)學(xué)習，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導。

　　二、做好了員工的管理，指導工作

　　收銀領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導，但也管著(zhù)一堆人，是領(lǐng)導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無(wú)論是誰(shuí)，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能?chē)烙诼梢�，大膽管理，在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的'員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，一年下來(lái)，我們的工作得到了領(lǐng)導的肯定。

　　三、合理安排好收銀員值班、換班工作

　　收銀員的工作不累，但得細心，因此收銀員必須任何時(shí)候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時(shí)，我總是挖空心思，既要讓收銀員休息好，又不能影響自身的工作，還要照顧好她們的特殊情況。

　　四、抓好一級工作，給領(lǐng)導分憂(yōu)

　　做為一個(gè)收銀領(lǐng)班，能夠在收銀員一級解決的問(wèn)題，我決不去麻煩領(lǐng)導，對餐廳里的大事，又從不失時(shí)機的向領(lǐng)導請示匯報。

　　通過(guò)年終的總結，我有幾點(diǎn)感觸：

　　其一是要發(fā)揚團隊精神。因為公司經(jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為，一個(gè)人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話(huà)。那么如何主動(dòng)的發(fā)揚團隊精神呢？具體到各個(gè)部門(mén)，如果你努力的工作，業(yè)績(jì)被領(lǐng)導認可，勢必會(huì )影響到你周?chē)�的同事，大家以你為榜樣，你的進(jìn)步無(wú)形的帶動(dòng)了大家共同進(jìn)步。

　　反之，別人取得的成績(jì)也會(huì )成為你不斷進(jìn)取的動(dòng)力，如此產(chǎn)生連鎖反應的良性循環(huán)。其二是要學(xué)會(huì )與部門(mén)、領(lǐng)導之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網(wǎng)，每個(gè)部門(mén)看似獨立，實(shí)際上它們之間存在著(zhù)必然的聯(lián)系。就拿收銀來(lái)說(shuō)，日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門(mén)都要打交道。與部門(mén)保持聯(lián)系，聽(tīng)聽(tīng)它們的意見(jiàn)與建議，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正。

　　這樣做一來(lái)有效的發(fā)揮了監督職能，二來(lái)能及時(shí)的把信息反饋到領(lǐng)導層，把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。其三是要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心。這就給我們收銀人員提出了更高的要求——逆水行舟，不進(jìn)則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自己的頭腦，來(lái)適應優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競爭環(huán)境。

　　人生能有幾回博，在今后的日子里，我們要化思想為行動(dòng)，用自己的勤勞與智慧描繪未來(lái)的藍圖。

　　餐廳收銀工作總結 篇10

　　1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規章制度和相關(guān)管理規定；

　　2、熟練掌握餐廳收銀軟件ncr的操作，在規定時(shí)間內為客人結完帳；

　　3、做好班前準備工作；

　　4、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作；

　　5、核收餐廳服務(wù)員開(kāi)出的`點(diǎn)菜單，并蓋章，根據點(diǎn)菜單將各項內容準確無(wú)誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊；

　　6、嚴格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣；

　　7、跟辦上一班未盡事宜；

　　8、與營(yíng)業(yè)點(diǎn)員工密切配合，保證各帳款及時(shí)、完整地收回；

　　9、做好班次交接工作，每班結束，編制《收銀員收入明細表》等內部帳表；經(jīng)審計復核，及時(shí)將營(yíng)業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”；

　　10、承辦上級交辦的其它工作。

　　餐廳收銀工作總結 篇11

　　時(shí)光飛逝，日月如梭，上半年年轉瞬即逝。在上半年里，我的工作崗位是在前臺營(yíng)業(yè)，工作職責是接待客戶(hù)，為他們辦理業(yè)務(wù)，解答疑難。

　　做一名營(yíng)業(yè)員容易，但要做一名合格的營(yíng)業(yè)員就不容易了。以前我是做機線(xiàn)工作的，跟營(yíng)業(yè)崗位繁重的工作量比起來(lái)，真是相差太多了。我知道，熟練的業(yè)務(wù)知識、業(yè)務(wù)技能是衡量一個(gè)營(yíng)業(yè)員是否合格的基礎。為了盡快的熟悉業(yè)務(wù)，我虛心的向老營(yíng)業(yè)員請教，認真參加區公司的營(yíng)業(yè)崗位培訓，網(wǎng)上掛課復習琢磨，理論聯(lián)系實(shí)際操作，功夫不負有心人，在很短的時(shí)間內，我熟知了業(yè)務(wù)，當成功的開(kāi)展一個(gè)業(yè)務(wù)的時(shí)候，我感到驕傲和自豪;看到顧客臉上滿(mǎn)意的笑容時(shí)，我感到由衷的高興。

　　有人說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的工作是枯燥的，但我說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的工作是神圣的，營(yíng)業(yè)窗口服務(wù)是聯(lián)系客戶(hù)的橋梁和紐帶，一聲親切的問(wèn)候，一個(gè)會(huì )心的微笑，拉近了客戶(hù)與我們之間的距離，架起心與心的橋梁。在工作中，我本著(zhù)企業(yè)“用戶(hù)至上，用心服務(wù)”的服務(wù)理念，熱情的、真誠的接待每一位客戶(hù)，讓客戶(hù)高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸，讓他們真正的、實(shí)實(shí)在在的享受我們優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。隨著(zhù)通信業(yè)突飛猛進(jìn)的發(fā)展，市場(chǎng)競爭也越來(lái)越激烈，一些客戶(hù)著(zhù)眼于眼前的利益，頻繁地拆機，注銷(xiāo)業(yè)務(wù)。我看在眼里，急在心里，失去一個(gè)客戶(hù)就失去一筆收入，失去一份信任。為了盡可能的保住用戶(hù)，我耐心的講解我們的品牌優(yōu)勢、信譽(yù)優(yōu)勢，積極地推銷(xiāo)新業(yè)務(wù)。有一些客戶(hù)在我耐心、細致的解釋下，保留了原號碼，滿(mǎn)意的走了。但有一些客戶(hù)根本不聽(tīng)你的解釋?zhuān)瑢δ愦蠛按蠼�，滿(mǎn)口臟話(huà)，我想，我委屈一點(diǎn)兒不算什么，只要我毛司的利益不受損害，用戶(hù)發(fā)泄一下又何妨呢。每天周而復始的工作，這樣的事情經(jīng)常會(huì )發(fā)生，但我始終牢記我們企業(yè)的服務(wù)宗旨：“用戶(hù)至上，用心服務(wù)”，我用真心、真誠與客戶(hù)筑起了心與心之間的橋梁。

　　在中國向信息化社會(huì )邁進(jìn)的今天，電話(huà)已經(jīng)成為人們越來(lái)越重要的通信工具，它不僅能夠滿(mǎn)足人們語(yǔ)言溝通的真正需求，還能滿(mǎn)足人們娛樂(lè )、休閑、商務(wù)、學(xué)習等更多層次的需求。這就要求我們營(yíng)業(yè)員不僅要有扎實(shí)的業(yè)務(wù)功底，

　　還要了解客戶(hù)的需求，及時(shí)的向公司反饋信息，根據客戶(hù)的需求，滿(mǎn)足他們更高層次的需要。為此，我經(jīng)�？从嘘P(guān)新業(yè)務(wù)方面的信息，了解新形勢，掌握新動(dòng)向，在業(yè)務(wù)不忙的.時(shí)候，也和客戶(hù)溝通，征求他們的意見(jiàn)和建議，及時(shí)反饋給公司，做到真實(shí)了解客戶(hù)所需，提供客戶(hù)所求。

　　營(yíng)業(yè)廳是我們電信行業(yè)重要的對外窗口，服務(wù)的好壞，直接影響到企業(yè)的形象。在這一年里，作為一名營(yíng)業(yè)員，我飽含滿(mǎn)腔的工作熱情，扎實(shí)的業(yè)務(wù)基礎，努力做到“眼快、腦快、嘴快”，保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)。牢記營(yíng)業(yè)廳管理制度，在工作中，自覺(jué)遵守公司制定的各項規章制度，凡事符合公司利益，顧客利益。營(yíng)業(yè)廳是展示我們中國電信企業(yè)形象，體現我們“電信人”精神面貌與綜合素質(zhì)的“窗口”，我時(shí)時(shí)注意儀表，做展示這個(gè)窗口的手，裝扮這個(gè)窗口的花......

　　營(yíng)業(yè)員，是企業(yè)最普通、最平凡的崗位。營(yíng)業(yè)窗口每天面對眾多的客戶(hù)，對每一位客戶(hù)盡力做到態(tài)度熱情、和藹、耐心，辦理業(yè)務(wù)更應迅速、準確。作為企業(yè)的最前沿，代表著(zhù)企業(yè)的形象，保持企業(yè)在市場(chǎng)競爭中的優(yōu)勢，我們每個(gè)員工都詩(shī)司形象的傳達者，是企業(yè)希望與活力的象征。干一行，愛(ài)一行，鉆一行，精一行，是我的工作宗旨，做一名合格的營(yíng)業(yè)員，是我的自我定位。

　　餐廳收銀工作總結 篇12

　　百貨收銀員年終總結 xxxxx，我部門(mén)認真貫徹落實(shí)上級領(lǐng)導的指示精神和具體要求，繼續發(fā)揚創(chuàng )業(yè)時(shí)的艱苦奮斗精神、強化隊伍建設、抓好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、確保安全質(zhì)量、開(kāi)源節流、增收節支、大膽的開(kāi)拓從而取得了良好成績(jì)。

　　作為剛踏入社會(huì )的我，深知自己要學(xué)的東西有很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著(zhù)太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿(mǎn)懷著(zhù)信心和期待去迎接它。在工作中，雖然我只是充當一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時(shí)間的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一項工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒(méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂(lè )的心態(tài)會(huì )使我們不覺(jué)的'工作的疲憊與乏味。

　　一、xxxx公司經(jīng)營(yíng)概況

　　今年我部門(mén)緊緊圍繞“規范管理，塑造形象、強力營(yíng)銷(xiāo)、增創(chuàng )效益”的工作指導方針、以市場(chǎng)為向導，樹(shù)立“三種意識”即全員營(yíng)銷(xiāo)意識、全方位成本意思、全過(guò)程質(zhì)量意識：實(shí)行“三化”即程序化、規范化、數字化管理，經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力，取得了較好的成績(jì)。以下是我這一年工作的總結

　　二、xxxx工作總結

　　(1)安全創(chuàng )穩定。酒店通過(guò)制定“安全第一、質(zhì)量為主”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì )，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩定。

　　(2)實(shí)施了品牌管理，酒店主抓八大工作。

　　1、以效益為目標，抓好銷(xiāo)售工作

　　2、以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作

　　3、以客戶(hù)為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作

　　4、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

　　5、以“六防”為內容，抓好安保工作

　　6、以降耗為核心，抓好維保工作

　　7、以精干為原則，抓好人事工作

　　8、以“準則”為參照，抓好培訓工作

　　(3)員工是酒店的主導。

　　1、為全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢，組織多次營(yíng)銷(xiāo)會(huì )議，結合目前客戶(hù)來(lái)酒店的消費情況，進(jìn)行調查，分析客戶(hù)的消費檔次，建立abc客戶(hù)，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，最大限度的滿(mǎn)足客戶(hù)的要求。我們在管理費上嚴格控制。行政人員多是身兼數職。在業(yè)務(wù)招待費上，本著(zhù)花小錢(qián)、辦大事、辦好事、辦實(shí)事的原則。采取一切措施避免不必要的開(kāi)支。 2在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。處于社會(huì )中的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著(zhù)客人，提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。

　　3、應該改變傳統的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統治與被統治的關(guān)系;相反，現代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績(jì)，管理者自己才會(huì )擁有管理的業(yè)績(jì)。

　　餐廳收銀工作總結 篇13

　　時(shí)光飛逝，日月如梭，上半年轉瞬即逝。上半年的工作是前臺操作，工作職責是接待客戶(hù)，為客戶(hù)辦理業(yè)務(wù)，解決問(wèn)題。

　　做店員容易，做一個(gè)合格的店員不容易。我以前在機器行工作，但是和業(yè)務(wù)崗位的繁重工作量相比，真的是太不一樣了。我知道熟練的業(yè)務(wù)知識和技能是衡量一個(gè)銷(xiāo)售人員是否合格的基礎。為了盡快熟悉業(yè)務(wù)，虛心向老銷(xiāo)售請教，認真參加區公司的業(yè)務(wù)崗培訓，在網(wǎng)上掛課復習琢磨，理論聯(lián)系實(shí)際，努力幫助自助者。在很短的時(shí)間內，我熟悉了業(yè)務(wù)，當我成功創(chuàng )業(yè)的時(shí)候，我感到驕傲和自豪。當我看到顧客臉上滿(mǎn)意的微笑時(shí)，我感到由衷的高興。

　　有人說(shuō)營(yíng)業(yè)員的工作很枯燥，但我說(shuō)營(yíng)業(yè)員的工作是神圣的，業(yè)務(wù)窗口服務(wù)是聯(lián)系客戶(hù)的橋梁和紐帶。親切的問(wèn)候和會(huì )心的微笑拉近了客戶(hù)和我們之間的'距離，架起了心靈和心靈之間的橋梁。在工作中，我本著(zhù)企業(yè)精神工作。顧客至上，用心服務(wù)。服務(wù)理念，熱情真誠的接待每一位客戶(hù)，讓客戶(hù)開(kāi)心滿(mǎn)意，讓他們真正享受到我們優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。隨著(zhù)通信行業(yè)的快速發(fā)展，市場(chǎng)競爭越來(lái)越激烈。有的客戶(hù)關(guān)注眼前利益，頻繁拆解取消業(yè)務(wù)。我看著(zhù)我的眼睛，心里擔心。失去一個(gè)客戶(hù)，我就失去了一筆收入和一份信任。為了盡可能留住用戶(hù)，我耐心講解我們的品牌優(yōu)勢和口碑優(yōu)勢，積極推廣新業(yè)務(wù)。在我耐心細致的講解下，部分客戶(hù)保留了原來(lái)的號碼，滿(mǎn)意的離開(kāi)了。但是，有些客戶(hù)根本不聽(tīng)你的解釋?zhuān)瑢δ愦蠛按蠼�，破口大罵。我覺(jué)得一點(diǎn)都不委屈。只要不損害我頭發(fā)的利益，用戶(hù)發(fā)泄憤怒是沒(méi)有好處的。每天都在工作，這樣的事情經(jīng)常發(fā)生，但我永遠記得我們企業(yè)的服務(wù)宗旨：顧客至上，用心服務(wù)。我用真誠和真心搭建了一座心靈與心靈的橋梁。

　　在中國走向信息社會(huì )的今天，電話(huà)已經(jīng)成為人們越來(lái)越重要的交流工具，它不僅可以滿(mǎn)足人們語(yǔ)言交流的真正需求，還可以滿(mǎn)足人們娛樂(lè )、休閑、商務(wù)和學(xué)習等更多層次的需求。這要求我們的銷(xiāo)售人員不僅要有堅實(shí)的業(yè)務(wù)基礎，

　　還需要了解客戶(hù)的需求，及時(shí)向公司反饋，根據客戶(hù)的需求滿(mǎn)足客戶(hù)更高層次的需求。為此，我經(jīng)常閱讀關(guān)于新業(yè)務(wù)的信息，了解新情況，把握新趨勢，在業(yè)務(wù)不忙的時(shí)候與客戶(hù)溝通，征求他們的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)反饋給公司，從而真正了解客戶(hù)的需求，提供客戶(hù)想要的東西。

　　營(yíng)業(yè)廳是我國電信業(yè)重要的對外窗口，服務(wù)質(zhì)量直接影響企業(yè)形象。在這一年里，作為一名店員，我充滿(mǎn)了工作熱情和扎實(shí)的業(yè)務(wù)基礎，努力實(shí)現眼快，腦快，口快，維持優(yōu)質(zhì)服務(wù)。牢記營(yíng)業(yè)廳管理制度，工作中自覺(jué)遵守公司制定的規章制度，一切符合公司和客戶(hù)的利益。營(yíng)業(yè)廳是為了展示我們中國電信的企業(yè)形象，體現我們電信人精神面貌和綜合素質(zhì)Window我總是關(guān)注著(zhù)這個(gè)儀器，成為展示這個(gè)窗口的手，裝扮這個(gè)窗口的花......

　　業(yè)務(wù)員是企業(yè)中最常見(jiàn)、最普通的崗位。業(yè)務(wù)窗口每天面對很多客戶(hù)，盡量對每一位客戶(hù)熱情、親切、耐心，更快捷、準確的處理業(yè)務(wù)。作為企業(yè)的前沿，代表企業(yè)的形象，保持企業(yè)在市場(chǎng)競爭中的優(yōu)勢，我們的每一名員工都是公司形象的傳播者，是企業(yè)希望和活力的象征。我的工作目標是工作、熱愛(ài)、鍛煉和做好自己的工作。成為一名合格的銷(xiāo)售人員是我的自我定位。

　　餐廳收銀工作總結 篇14

　　我加入xxx餐廳并成為前臺收銀員已經(jīng)有X個(gè)月了。雖然我之前沒(méi)有這方面的經(jīng)驗，但是這個(gè)職位需要的能力真的很簡(jiǎn)單。以我的專(zhuān)業(yè)知識和工作熱情，當然少不了前輩和同事的幫助，前臺的工作也很滿(mǎn)意。雖然我還沒(méi)有如魚(yú)得水的感覺(jué)，但我很滿(mǎn)意每天快樂(lè )地站在我的崗位上。

　　作為xx班剛畢業(yè)的學(xué)生，工作經(jīng)驗不多。很少有經(jīng)歷讓我第一次來(lái)xxx就遇到了麻煩，感到迷茫。不過(guò)還好，我活下來(lái)了！而且在這段時(shí)間里，我在這個(gè)崗位上學(xué)到了各種不可或缺的經(jīng)驗，讓我從一個(gè)學(xué)生徹底變成了一個(gè)專(zhuān)業(yè)人士。雖然這種改變并不意味著(zhù)我足夠成熟，但我相信這是我成長(cháng)的標志！為了紀念這段時(shí)間，我將總結一下這段時(shí)間的工作。錯過(guò)的時(shí)候，也能知道自己做錯了什么。我的出納工作總結如下：

　　第一，剛進(jìn)餐廳

　　本來(lái)在多次碰壁后對這里沒(méi)什么期待。我就是抱著(zhù)試試的心態(tài)來(lái)參加的。意想不到的結果讓我措手不及！雖然有工作很開(kāi)心，但是因為準備的不夠充分，所以很迷茫。最后，當我踏上x(chóng)xx的收銀臺時(shí)，X隊長(cháng)熱情地接待了我，告訴了我餐廳的基本情況，并親自帶我去上班前臺。因為xxx餐廳相當大，來(lái)這里吃飯的人也不少，所以有必要增加收銀員。之后在前臺做了一段時(shí)間前任的學(xué)徒。雖然前臺知道的事情不多，稍微解釋一下我就知道該怎么做了，但是因為我們這里也注重服務(wù)流程，所以對前臺服務(wù)的要求一點(diǎn)都不低。對我來(lái)說(shuō)，時(shí)刻關(guān)注自己的接待行為真的很麻煩。

　　二、工作進(jìn)度

　　工作了一段時(shí)間，對這里的工作模式已經(jīng)差不多熟悉了，接待禮儀也一勞永逸的成為了工作中的一項本能技能。我和我的教學(xué)同事的工作內容是一樣的'，歡迎客人，提供咨詢(xún)服務(wù)，兌現，送客。雖然聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單的一句臺詞，但其實(shí)有很多地方需要學(xué)習和適應。

　　最重要的是咨詢(xún)。作為一家廣受歡迎的餐廳，我們的餐廳準備了許多菜肴和其他活動(dòng)。一些不熟悉的客人或者挑剔的客人會(huì )來(lái)咨詢(xún)。這就要求我們對餐廳的菜品和活動(dòng)了如指掌，能夠回答問(wèn)題讓客人滿(mǎn)意！一開(kāi)始我覺(jué)得很難，但是時(shí)間長(cháng)了我就知道就算是普通服務(wù)員也能倒背如流的背這些東西。

　　三、摘要

　　工作適合我，同事都是很好的朋友，老板也很好，我為什么不努力呢？雖然我基本上完成了我的工作，但社會(huì )在不斷進(jìn)步。面對越來(lái)越多吹毛求疵的客人，我們不能責怪客人，我們只能思考為什么沒(méi)有做好自己的工作。

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