春節期間食品安全監管工作總結
總結是把一定階段內的有關(guān)情況分析研究，做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結論的書(shū)面材料，它能使我們及時(shí)找出錯誤并改正，是時(shí)候寫(xiě)一份總結了�？偨Y一般是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編為大家收集的春節期間食品安全監管工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
春節期間食品安全監管工作總結1
為了切實(shí)做好20xx年元旦春節“兩節”期間食品安全工作，讓廣大人民群眾過(guò)上平安愉快的節日，保障人民群體身體健康和生命安全，按照《xx市食品安全委員會(huì )關(guān)于加強20xx年新春雙節期間食品安全工作的通知》的要求，結合我鄉實(shí)際情況，我鄉在轄區范圍內開(kāi)展了雙節期間食品安全監督檢查工作，取得了明顯成效，現將工作總結如下：
一、提高認識，加強領(lǐng)導
根據市食品安全辦公室的有關(guān)文件精神，我鄉立即成立雙節期間食品安全工作領(lǐng)導小組，由鄉長(cháng)xx擔任組長(cháng)，副鄉長(cháng)xx擔任副組長(cháng)，成員由各包村工作組長(cháng)和村書(shū)記組成。對全鄉食品安全專(zhuān)項整治工作進(jìn)行分析研究，作出部署，并要求各村組、單位積極配合，按照部門(mén)職責，各司其職，既分工，又合作，提高思想認識，全面推進(jìn)20xx年新春雙節期間食品安全工作。
二、加強應急值守工作
鄉政府制定雙節期間食品安全值班表，落實(shí)值班制度。同時(shí)要求各企業(yè)和單位在雙節期間加強專(zhuān)人值班和領(lǐng)導帶班制度，確保信息渠道暢通。要求值班人員及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài)，切實(shí)做好節日期間食品安全應急處置準備。
三、加強協(xié)作，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查
鄉食品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組在雙節期間組織對轄區內農家樂(lè )和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細致的檢查。
1、組織人員對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行衛生檢查;
2、組織人員對各農家樂(lè )食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛生檢查，并檢查其進(jìn)貨渠道、臺賬記錄及工作人員健康證。要求農家樂(lè )及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛生，進(jìn)貨渠道必須正規，食品儲存要規范，工作人員必須辦理健康證。
20xx新春雙節期間我鄉食品安全監督檢查工作在鄉黨委政府的高度重視和正確領(lǐng)導下，取得了明顯成效，節內未發(fā)生一起食品安全事故。
春節期間食品安全監管工作總結2
根據《縣20xx年元旦、春節期間食品藥品安全及近期食品安全監管工作方案的通知》要求，縣執法局按照方案結合城市管理工作實(shí)際，認真開(kāi)展了元旦、春節期間食品藥品安全監管工作，現將工作開(kāi)展情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導，確保食品安全監管保障有力
為切實(shí)做好元旦、春節期間的食品安全監障工作，縣執法局組織全局執法人員認真學(xué)習了省、市、縣關(guān)于做好節日期間食品安全監管工作有關(guān)文件。對節日期間食品藥品安全監管工作進(jìn)行安排部署，要求各轄區中隊切實(shí)履行食品安全監管職責，加大對流動(dòng)食品攤販、夜市燒烤的監督力度，督促商家做好食品安全工作。
二、突出重點(diǎn)，加大食品安全監督檢查力度
一是組織執法力量加強了對《食品安全法》的宣傳力度，使廣大市民知法、懂法、自覺(jué)守法，大力營(yíng)造全民參與的良好氛圍。二是重點(diǎn)加強了對魁山公園、景區、永逸廣場(chǎng)及各城區主干道周邊等人流量密集區的巡查監管力度，重點(diǎn)對各類(lèi)非法占道經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)商販進(jìn)行清理規范，確保食品安全。元旦春節期間，縣執法局共出動(dòng)執法人員500余人次，糾正各類(lèi)流動(dòng)食品商販6800余人次，督促60家業(yè)主對攤位周邊衛生進(jìn)行了清理，有效保障了城區的食品安全。
春節期間食品安全監管工作總結3
XX市食品安全協(xié)調委員會(huì )辦公室：
根據XX市食品安全協(xié)調委員辦公室《關(guān)于加強元旦春節期間食品安全監管工作的通知》（竹食安委辦[20xx]15號）要求，為確保我市人民群眾過(guò)上歡樂(lè )祥和的節日，市糧食局以對人民群眾消費糧油食品高度負責的態(tài)度，切實(shí)履行《糧食流通管理條例》賦予糧食行政管理部門(mén)的職責，采取有力措施，加大對糧食收購、儲存、運輸等流通環(huán)節糧油食品安全的監管力度，保障人民群眾糧油食品消費安全�，F將元旦、春節期間糧油食品的安全監管工作總結如下：
一、加強糧食法制宣傳，營(yíng)造依法行政氛圍
結合糧食行業(yè)特點(diǎn)，宣傳學(xué)習《糧食流通管理條例》、《XX省〈糧食流通管理條例〉實(shí)施辦法》、《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規以及糧油食品安全消費科普知識。在糧油食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所懸掛食品安全宣傳標語(yǔ)、橫幅，努力提高糧食經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)者的糧油食品意識和素質(zhì)，提高糧油食品消費者安全消費糧油食品的知識水平和依法自我保護維權的意識，為依法監管糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全程營(yíng)造成良好的法制氛圍。
二、加強對群眾過(guò)冬糧油儲備的監管
�。ㄒ唬┙⒏吆絽^困難群眾過(guò)冬糧油應急儲備
為確保高寒邊遠山區困難群眾元旦、春節期間的糧油供應、安全過(guò)冬。根據市政府的統籌安排，市糧食局匯同市民政局在清平鄉、金花鎮、天池鄉分別建立了糧油應急儲備，全市共建立成品糧應急儲備152噸，食用植物油應急儲備17噸，從而保證了在大雪封山，交通中斷等特殊情況下人民群眾對糧油食品消費的需要。市糧食局對應急儲備糧油食品質(zhì)量實(shí)行全程監管，保證了應急儲備糧油質(zhì)量符合國家糧油質(zhì)量標準、數量真實(shí)可靠。
�。� 二）建立困難群眾過(guò)冬糧油應急儲備
根據省、市（縣）級政府和上級業(yè)務(wù)主管局提出的“要全面落實(shí)保障當地市場(chǎng)10天以上的小包裝成品糧油應急儲備”的要求，根據我市困難群眾人數，按每人10天口糧預算，結合我市糧油加工企業(yè)的加工生產(chǎn)能力，承儲糧食企業(yè)的儲備能力以及必備的交通運輸條件，建立了1000噸成品糧應急儲備，對應急儲備糧油質(zhì)量實(shí)行全程監管，保證了應急儲備糧油質(zhì)量符合國家糧食質(zhì)量標準，為困難群眾安全過(guò)冬，歡度元旦、春節提供了充裕的糧油物資儲備保障。
三、加強對糧油市場(chǎng)糧油食品的監管
匯同市商務(wù)局、工商局、物價(jià)局，以“萬(wàn)村千鄉市場(chǎng)工程”融融百貨連鎖店為基礎，以XX市大型超市——家得利、誠實(shí)商場(chǎng)、美好家園及其連鎖店為依托，建立了涵蓋全市21個(gè)鎮鄉的糧油供應應急網(wǎng)點(diǎn)；以全市5家國有糧食購銷(xiāo)企業(yè)，2家民營(yíng)糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)為定點(diǎn)儲備應急供應加工生產(chǎn)企業(yè)。對糧油加工生產(chǎn)儲備企業(yè)，銷(xiāo)售供應網(wǎng)點(diǎn)的糧油食品質(zhì)量實(shí)行全程監管，保障我市糧油市場(chǎng)供應物資充裕，糧油價(jià)格基本穩定糧油食品質(zhì)量符合國家糧食質(zhì)量標準為，廣大人民群眾歡度元旦、春節營(yíng)造了和諧、喜慶、祥和的社會(huì )生活環(huán)境。
四、加強應急值守，保障信息暢通
元旦、春節期間實(shí)行節日值班制度，保障通訊信息暢通，確保發(fā)生重大 糧油食品安全事故，及時(shí)按程序報告，采取有效措施妥善應對。做好突發(fā)糧油食品安全事故的預防和應急準備，開(kāi)展節日糧油食品安全專(zhuān)項檢查，確保節日期間糧油食品安全無(wú)事故，維護了社會(huì )和諧穩定。
春節期間食品安全監管工作總結4
(一)高度重視，及早安排部署。
為切實(shí)做好元旦春節期間的食品安全保障工作，我局于20xx年12月中旬制定兩節期間食品安全檢查實(shí)施方案，并專(zhuān)門(mén)成立以主管局長(cháng)為組長(cháng)，相關(guān)科室負責人為成員組成的專(zhuān)項行動(dòng)領(lǐng)導小組，要求高度重視，加強領(lǐng)導，強化監管，切實(shí)履行職責，最大限度地控制食品安全事故的發(fā)生，確保公眾節日飲食安全。
(二)突出重點(diǎn)，認真開(kāi)展專(zhuān)項整治。
一是對大、中型餐飲企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監督檢查。針對大中型餐飲企業(yè)人流量大、易出現群體事故等特點(diǎn)，執法人員對上述企業(yè)進(jìn)行嚴格檢查督導，對人員的培訓、個(gè)人及環(huán)境衛生、原材料的購入貯存加工、餐飲具的洗消等進(jìn)行了嚴格的要求，力求從根源上杜絕安全事故的發(fā)生。
二是對小型餐飲企業(yè)進(jìn)行抽查監督。主要是對人流量相對較大的車(chē)站、商場(chǎng)、農貿市場(chǎng)周?chē)钠髽I(yè)及相對顧客較多的企業(yè)進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)對環(huán)境衛生、添加劑的使用進(jìn)行了規范。
(三)加強宣傳培訓，營(yíng)造良好社會(huì )氛圍。
節日期間，我局加大宣傳教育力度，通過(guò)新聞媒體對檢查過(guò)程進(jìn)行報導，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會(huì )公眾的食品安全和自我防護意識，同時(shí)對新許可企業(yè)的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓，提高從業(yè)意識。
(四)加強信息溝通，認真落實(shí)值班制度。
節日期間，我局認真落實(shí)值班制度，安排專(zhuān)人值班，確保通信24小時(shí)暢通，要求值班人員對在節日期間發(fā)生的重大食品安全事故要及時(shí)報告、及時(shí)處理，及時(shí)報送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位，元旦春節期間，我縣無(wú)食品安全事件發(fā)生。
春節期間食品安全監管工作總結5
為切實(shí)加強元旦、春節期間餐飲服務(wù)食品安全監管工作，有效防止重大餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生，依照市局《關(guān)于轉發(fā)省局<關(guān)于做好元旦春節期間餐飲服務(wù)食品安全監管工作的通知>的通知》（**食藥監食[20xx]72號）等文件精神，我局高度重視，統一部署，精心組織，積極落實(shí)各項措施，全面開(kāi)展了元旦、春節期間餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，切實(shí)做好應急和宣傳工作，嚴防食品安全事故的發(fā)生，現將有關(guān)工作開(kāi)展情況總結如下。
一、加強領(lǐng)導，明確食品監管責任
針對元旦、春節期間群眾消費特點(diǎn)及重大活動(dòng)期間安排，我局高度重視餐飲服務(wù)食品安全監管工作，把保障餐飲食品安全作為當前頭等大事來(lái)抓，并根據職責分工，制定了具體工作方案及保障措施，將食品安全監管任務(wù)落實(shí)到人。同進(jìn)，通過(guò)加大專(zhuān)項整治工作力度，落實(shí)餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責任，積極消除監管盲點(diǎn)，確保各項餐飲服務(wù)食品安全工作要求落實(shí)到位，有效保證了節假日和重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全零事故。
二、突出重點(diǎn)，強化餐飲安全監管
為深入落實(shí)“兩節”餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項整治工作要求，我局結合餐飲服務(wù)環(huán)節私屠濫宰、“注水、注膠”肉和酒類(lèi)質(zhì)量安全專(zhuān)項整治等項活動(dòng)的開(kāi)展，加大了對各類(lèi)學(xué)校食堂、農家樂(lè )旅游接待點(diǎn)、大中型餐飲服務(wù)單位、承辦集體性聚餐的餐飲服務(wù)單位和重大活動(dòng)餐飲服務(wù)接待單位為重點(diǎn)場(chǎng)所的監管力度，針對餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節，重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位的食品采購索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員
健康檢查等方面內容，嚴查各單位是否按照許可范圍開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員是否持健康證上崗，是否落實(shí)食品原輔料進(jìn)貨查驗和索證索票制度，食品加工制作是否規范，餐飲具是否清洗消毒等情況。加大對以畜禽肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、食用油、蔬菜、酒類(lèi)、自制飲料、自制調味料等節日消費量大、食品安全風(fēng)險高的重點(diǎn)品種的監管，對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了一次監管漏洞和食品安全隱患的全面排查，對發(fā)現的問(wèn)題，督促餐飲服務(wù)單位及時(shí)進(jìn)行整改，消除隱患。針對節日期間重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障的工作特點(diǎn)，我局強化對定點(diǎn)接待單位的接待資質(zhì)和接待能力的前期審查，加強對重點(diǎn)環(huán)節和薄弱環(huán)節的檢查、巡查，有效地保證重大活動(dòng)的餐飲安全。對于農村自辦酒席、群眾性集體聚餐活動(dòng)，我局依照有關(guān)文件要求，積極做好指導工作，發(fā)揮社會(huì )監督網(wǎng)絡(luò )作用，增強了群眾風(fēng)險防范意識，嚴防了食品安全事故發(fā)生。在元旦、春節餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)期間，我局共出動(dòng)執法人員186人次，檢查各類(lèi)餐飲服務(wù)單位366戶(hù)次，立案查處違法經(jīng)營(yíng)1戶(hù)，警告并責令改正42戶(hù)次。同時(shí)，積極參加縣食安辦組織的聯(lián)合執法檢查3次，配合有關(guān)部門(mén)做好節日食品安全整治行動(dòng)的宣傳工作。
三、強化宣教，營(yíng)造良好安全氛圍
在做好餐飲服務(wù)環(huán)節專(zhuān)項整治工作的同時(shí)，我局積極落實(shí)食品安全宣傳教育“五進(jìn)”活動(dòng)。一方面加強《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規的宣傳教育，切實(shí)提高企業(yè)負責人和從業(yè)人員的防范意識、安全意識和責任意識，特別是提高餐飲經(jīng)營(yíng)單位負責人是食品安全第一責任人的意識，印制了《食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》的宣傳冊和宣傳單，共計發(fā)放宣傳材料150余份。積極聯(lián)系縣內新聞媒體進(jìn)行宣傳報道，營(yíng)造良好的執法環(huán)境。另一方面密切結合節日餐飲食品特點(diǎn)，加大
關(guān)程序要求，提高從業(yè)人員的.操作能力，引導和督促餐飲服務(wù)單位認真組織學(xué)習、掌握和落實(shí)好食品安全法律法規及政策，規范餐飲服務(wù)行為，確保食品的質(zhì)量安全，切實(shí)把消費者的身體健康和生命安全放在第一位。同時(shí)，我局及時(shí)公布投訴舉報電話(huà)，鼓勵群眾舉報投訴餐飲單位的違法行為，努力營(yíng)造全社會(huì )共同關(guān)心支持食品安全的良好氛圍。
四、加強值班，做好應急處置工作
為確�！皟晒潯逼陂g餐飲服務(wù)食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失，我局在節前組織執法人員對節日期間供應“年夜飯”的單位進(jìn)行了詳細登記，要求相關(guān)單位全面做好食品原料采購和加工供餐工作，嚴防食品安全事件發(fā)生。同時(shí)，我局認真落實(shí)24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導帶班制度，值班人員嚴格遵守值班紀律，堅守各自工作崗位，保證每天24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò )暢通，確保一旦發(fā)生食品安全事故，將嚴格按照食品安全事故應急預案要求，做好餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事故的防范和處置工作。
通過(guò)深入開(kāi)展元旦春節餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，全面提升了我縣餐飲服務(wù)食品安全監管工作水平，規范了餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步消除了我縣餐飲服務(wù)食品安全隱患，提高發(fā)生食品安全問(wèn)題反應能力，“雙節”期間我縣未發(fā)生一起食物中毒事件，為全縣群眾的飲食安全提供了有效保障。
春節期間食品安全監管工作總結6
一、加強食品生產(chǎn)企業(yè)日常監管，確保獲證食品質(zhì)量安全
為了保春節期間食品安全，我局按“三抓手”要求，切實(shí)強化獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常質(zhì)量安全監管，督促獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任，主要措施有：一是加強日常巡查和突擊檢查，提高食品安全隱患發(fā)現率，對發(fā)現的問(wèn)題，及時(shí)幫助企業(yè)整改。二是加強企業(yè)生產(chǎn)檔案記錄管理。督促企業(yè)建立原料來(lái)源索證、進(jìn)廠(chǎng)檢驗等原料管理制度，確保原料合格，對有不良記錄的企業(yè)加大日常巡查頻次和力度。三是嚴禁企業(yè)使用非食用原料和有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)加工食品，加強對此類(lèi)違法行為的風(fēng)險預警和預防。四是督促企業(yè)加強生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制和出廠(chǎng)檢驗把關(guān)，確保合格產(chǎn)品出廠(chǎng)銷(xiāo)售，切實(shí)保障食品安全。
二、重點(diǎn)加強春節期間熱點(diǎn)食品的監管，確保春節期間食品安全
我局重點(diǎn)加強節日熱點(diǎn)食品的檢查，聯(lián)合有關(guān)部門(mén)對飲用水、米面制品、食用油、酒類(lèi)、乳制品、調味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等100家與人民群眾日常生活緊密相關(guān)的食品進(jìn)行了檢查，并接受廣大市民的投訴，加大監管力度，確保了節日期間不發(fā)生重大食品安全事件，讓廣大人民群眾吃得放心、過(guò)得安心，促進(jìn)社會(huì )的和諧穩定。
三、加強食品小作坊監管，確保城鄉結合部和農村食品安全
我局在嚴厲打擊食品黑窩點(diǎn)故意制售假冒偽劣食品的基礎上，加大幫扶力度。一是及時(shí)掌握本地小作坊關(guān)、停、并、轉，實(shí)行動(dòng)態(tài)監控，嚴防不具備基本安全衛生條件的小作坊死灰復燃，不斷加強和完善食品小作坊監管制度。二是嚴防食品小作坊因節日食品熱銷(xiāo)，粗制濫造生產(chǎn)假冒偽劣食品，重點(diǎn)加大對農村和城鄉結合部小作坊的排查，杜絕死角，嚴防個(gè)別惡劣行為影響整個(gè)地區食品安全形象。三是加強檢查xx市非法加工戶(hù)加工腐竹、收購戶(hù)違法收購分裝腐竹，并且要在節前進(jìn)行一次較大的聯(lián)合專(zhuān)項整治行動(dòng)�！皟晒潯逼陂g共關(guān)停了20多家無(wú)證食用植物油生產(chǎn)小作坊，查處了多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，有力的保障了節日期間的食品安全，增強了群眾的消費信心。
四、加強節前食品的專(zhuān)項抽查，確保節日期間食品質(zhì)量安全
我局進(jìn)一步實(shí)施監督抽查和定期監督檢查工作，加大節日熱點(diǎn)食品的監督抽查力度，對米面制品、食用油、酒類(lèi)、乳制品、調味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等與人民群眾日常生活緊密相關(guān)的食品進(jìn)行了抽檢，共xx個(gè)批次，抽檢結果全部符合國家相關(guān)標準。
五、做好節日值班，做好突發(fā)事件應對準備
“兩節”期間，我局嚴格節日值班制度，實(shí)行每日食品安全事故報告，嚴肅值班紀律，嚴防脫崗，確保通訊暢通。預先安排骨干人員隨時(shí)待命，并在交通、通訊、應急檢驗等方面做好保障準備。
春節期間食品安全監管工作總結7
20xx年“春節”期間，我鄉為進(jìn)一步加強節假日的食品安全工作，讓人民群眾過(guò)上一個(gè)祥和、喜慶的節日，結合我鄉實(shí)際，進(jìn)一步明確了職責，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛生安全法制意識，現將我鄉20xx年“春節”期間食品安全工作總結如下：
一、高度重視，加強領(lǐng)導
我鄉人民政府根據省、市、區相關(guān)文件精神，結合我鄉實(shí)際，詳細制定了“春節”期間的食品安全工作計劃和工作內容，繼續貫徹上次鄉政府“元旦”“春節”兩節食品安全工作專(zhuān)題會(huì )議精神。
二、明確職責，落實(shí)措施
按照“鄉人民政府統一領(lǐng)導、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，對存在的問(wèn)題予以整治，及時(shí)消除食品安全隱患，積極做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
三、加強值守，信息暢通、做好突發(fā)事件應急準備
為加強節日期間值班堅守制度的落實(shí)和食品安全事件的應急準備，我鄉特制定了食品安全事故應急救援方案，落實(shí)了應急處理措施，強化了節日期間值班制度的落實(shí)，保證24小時(shí)值班，確保信息暢通，及時(shí)聯(lián)絡(luò )溝通，嚴格實(shí)行食品安全事故報告制度。
四、突出重點(diǎn)、加強監督
加強了對超市、副食店的監管，開(kāi)展了對糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專(zhuān)項檢查，加強對小攤點(diǎn)、小賣(mài)店經(jīng)銷(xiāo)食品的監管，防止了“三無(wú)”、過(guò)期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域;對兩節期間的農村家宴進(jìn)行了嚴格的督查，檢查一次300人就餐的農村婚宴;加強了對大宗食品采購索證、儲存安全衛生、人員健康的管理;鄉村社干部和鄉村疾控醫生積極開(kāi)展了食品安全廣泛宣傳工作并對各村農村家宴和群體性聚餐進(jìn)行了有效的監測、監督工作，業(yè)主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品安全要求規范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
五、存在的問(wèn)題
1、少數人食品安全責任意識不強，“重效益、輕安全”現象依然存在。
2、個(gè)別地方安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，并未真正落到實(shí)處，安全責任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強。 針對以上存在的問(wèn)題，我鄉已經(jīng)通知有關(guān)負責人，要求及時(shí)整改。
總之，通過(guò)這次“春節”期間食品安全工作，一是進(jìn)一步提高了干部和群眾對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認識，進(jìn)一步樹(shù)立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念，營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況穩定好轉及構建社會(huì )主義和諧社會(huì )提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)，我們將在區委、區政府的正確領(lǐng)導和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監控長(cháng)效機制，堅決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
春節期間食品安全監管工作總結8
為保障元旦、春節期間我鎮村、居民的食品和消費安全，確保節日市場(chǎng)的繁榮穩定，我鎮采取積極有效的措施，切實(shí)做好轄區內的食品安全監管工作，維護了節日市場(chǎng)秩序和消費安全。讓人民群眾過(guò)上歡樂(lè )、祥和的節日，現就做好“兩節”期間食品安全工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò )建設
食品安全是關(guān)系到全鎮人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )穩定和發(fā)展的大事，鎮黨委政府以對人民高度負責的精神，切實(shí)加強領(lǐng)導。自打成立了以鎮長(cháng)任組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組以來(lái)，并在全鎮8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好村內食品安全的日常監管和農村家宴等信息報送工作，鎮政府和各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監管責任書(shū)，明確村主任作為行政村食品安全的第一責任人。
二、加強宣傳，提高食品安全意識
我鎮通過(guò)有線(xiàn)電視、黑板報等宣傳工具，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。
三、突出重點(diǎn)，加強監管
“兩節”期間，我鎮組織成員單位有針對性地開(kāi)展節日市場(chǎng)大檢查行動(dòng)，濾布把與人民群眾節日消費密切相關(guān)的食品作為監管重點(diǎn)，有效地防范涉及食品安全違法違章行為;對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節日食品和兒童食品、營(yíng)養品、保健品等開(kāi)展“八查”，要求銷(xiāo)售攤點(diǎn)建立嚴格的質(zhì)量檔案，從嚴審查進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售條件，強化日常監督。
強化對農村食品市場(chǎng)的監管，對農村小商店、雜貨店加強了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣(mài)部經(jīng)銷(xiāo)糧油、乳制品、飲料食品的監管，特別防止過(guò)期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實(shí)保護農村廣大消費者的合法權益。
開(kāi)展包裝食品、農產(chǎn)品加工品等安全檢查，鎮畜牧站對生豬定點(diǎn)屠宰和銷(xiāo)售點(diǎn)，進(jìn)行了檢疫檢驗，確保群眾在“雙節”期間能夠吃上“放心肉”。工商部門(mén)、農技站重點(diǎn)對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、農產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，家禽類(lèi)無(wú)病雞鴨上市。
四、特出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)節
加強對學(xué)校食品安全工作的監管，進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導對食品衛生安全意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛生安全責任制度，落實(shí)各項監管責任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛生安全教育的同時(shí)加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織對食堂衛生狀況進(jìn)行檢查。
加強值守應急工作。節日期間，加強值班、住勤，信息上報工作，落實(shí)請示報告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責，及時(shí)了解村內食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責任制，堅決杜絕各類(lèi)責任事故的發(fā)生。
春節期間食品安全監管工作總結9
一、高度重視，統一部署。
我鄉把雙節期間食品安全工作作為現階段工作的重點(diǎn)，制定了《xx鄉“兩節”期間食藥檢查工作方案》，對轄區內“兩節”食品安全專(zhuān)項整治工作進(jìn)行了統一部署。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。
整治工作開(kāi)始后，我鄉利用大力宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護意識和維權意識，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì )監督。全面客觀(guān)地報道食品安全問(wèn)題，弘揚正面典型，曝光反面案例，教育和引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導公眾理性消費，增強食品安全信心。通過(guò)廣泛宣傳，進(jìn)一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
三、突出重點(diǎn)，嚴格把關(guān)。
在整治行動(dòng)中，以農家樂(lè )、牛肉館及校園周邊為重點(diǎn)區域，以節日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項目，以農資店、食品店為重點(diǎn)對象進(jìn)行了監督檢查。
一是嚴把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴查食品原料進(jìn)貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來(lái)源安全。二是加大對蔬菜、水果等農產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴把食品經(jīng)營(yíng)行為監督關(guān)。對每戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)的所有食品進(jìn)行了詳細檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為;嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無(wú)證加工等違法行為實(shí)現重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。
四、檢查情況。
此次專(zhuān)項整治行動(dòng)，我鄉共出動(dòng)檢查人員人次，執法車(chē)輛10余臺次，檢查了全區范圍內10余家食品相關(guān)單位，在雙節期間，我鄉轄區內無(wú)發(fā)生食品中毒事故。
在雙節期間，我鄉共立案0宗，結案0宗，有0宗案件正在調查處理當中，查處各類(lèi)不合格食品0公斤。
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