服務(wù)行業(yè)個(gè)人年終工作總結
總結是對某一特定時(shí)間段內的學(xué)習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，因此好好準備一份總結吧。但是總結有什么要求呢？下面是小編幫大家整理的服務(wù)行業(yè)個(gè)人年終工作總結，希望能夠幫助到大家。
服務(wù)行業(yè)個(gè)人年終工作總結1
一轉眼就過(guò)去了，在這短短的一年里我體會(huì )到很多，感受也很深。透過(guò)這個(gè)寒假的社會(huì )實(shí)踐使我從內心體會(huì )到勞動(dòng)的歡樂(lè )和光榮。本人姓名xxxx，年齡22，籍貫河北省xx市xx縣，社會(huì )實(shí)踐職業(yè)：銷(xiāo)售員。由于經(jīng)濟原因我家在xx年在本村開(kāi)了一家商店。由于我校放假較早，我本打算參加一些有關(guān)自我專(zhuān)業(yè)的社會(huì )實(shí)踐，可看到父母忙碌的身影，我心想春節快到了，那時(shí)豈不更忙。于是我還是決定幫父母分擔一些，自我做起了銷(xiāo)售員，并且幫爸爸去集市上進(jìn)貨。由于的原因，我不經(jīng)常在家，對商品的價(jià)格還知知甚少，所以還要理解爸爸的培訓。幾天后，對商品的價(jià)格已有所了解�？墒峭高^(guò)幾天的實(shí)踐我發(fā)現我在說(shuō)話(huà)和接待顧客方面還有所欠缺，同樣是買(mǎi)東西，我爸在時(shí)銷(xiāo)售量就高，而我則不行透過(guò)實(shí)踐我總結出幾點(diǎn)：
第一，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是務(wù)必的，要想獲得更多的利潤就務(wù)必提高銷(xiāo)售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌禮貌，待客要熱情周到，要盡可能滿(mǎn)足顧客的`要求。
第二，創(chuàng )新注入新活力。創(chuàng )新是個(gè)比較流行的詞語(yǔ)，經(jīng)商同樣需要創(chuàng )新。根據不一樣層次的消費者帶給不一樣的商品。去年過(guò)年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚(yú)等等。這些年貨是去年所沒(méi)有的。此刻生活水平提高了，消費水平也會(huì )提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時(shí)代。父親確實(shí)有經(jīng)商頭腦。
第三，誠信是成功的根本。今年我家的對聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我的榮幸。下聯(lián)：您的滿(mǎn)意是我的愿望。橫批：誠信為本。成信對于經(jīng)商者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是生存的根本，如果沒(méi)有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實(shí)，真誠才能得到很好的信譽(yù)。我認為我父親就是這樣一個(gè)人，他為人穩重，待認真誠，辦事周到，所以他得人緣很好，我認為這是開(kāi)店成功最重要的一點(diǎn)。
第四，付出才有收獲。雖然我家的生意還不錯，他的背后是父母親辛勤的工作。他們每一天六點(diǎn)種起床，十一點(diǎn)才休息，冬天父親每一天五點(diǎn)起床，開(kāi)著(zhù)三馬車(chē)去30里外的縣城進(jìn)貨，無(wú)論寒風(fēng)刺骨，還是風(fēng)雪嚴寒，依舊如故，這是為了什么呢?我明白，不就是為了多賺些錢(qián)，供我們兄弟三個(gè)上大學(xué)嗎！我在家幾天就感到很累，父母親幾年如一日。他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出，傍晚再搬回去，僅次一項就會(huì )很辛苦了，并且家中還有六畝田地，到了夏秋季節更是忙的不可開(kāi)交，看著(zhù)父母親臉上一天天增多的皺紋，看著(zhù)父母親勞累的背影，心中有一種說(shuō)不出的滋味。我還有什么理由不去好好讀書(shū)，還有什么理由不去努力呢！我僅有拿優(yōu)異的成績(jì)來(lái)回報我的父母，這樣我才能問(wèn)心無(wú)愧。
透過(guò)一年的實(shí)踐使我增長(cháng)了見(jiàn)識，也懂得了許多做人的道理，也使我更清楚地認識到自我的不足和缺點(diǎn)，所以我要在今后的學(xué)習和生活中嚴格要求自我，提高自我的素質(zhì)，努力學(xué)好自我的專(zhuān)業(yè)技能，將來(lái)回報父母，回報一切關(guān)心我的人。
服務(wù)行業(yè)個(gè)人年終工作總結2
總結過(guò)去，即是對自已過(guò)去一年的工作做個(gè)回顧，總結、審視工作中的各種問(wèn)題，吸取經(jīng)驗，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，更好的做好下一年的工作�，F將20xx年工作總結如下：
一、思想方面：重視理論學(xué)習，堅定政治信念，積極參加各項活動(dòng)，能夠針對自身工作特點(diǎn)，學(xué)習有關(guān)文件、報告和輔導材料，通過(guò)深刻領(lǐng)會(huì )其精神實(shí)質(zhì)，用以指導自己的工作。
二、工作方面：
認真做好本職工作，做到腿勤、口勤，筆勤，協(xié)助領(lǐng)導圓滿(mǎn)完成各項工作。作為單位，一言一行都代表著(zhù)單位的.整體形象。因為是服務(wù)部門(mén)，每天都會(huì )接觸形形色色的群眾，對待他們，我始終遵循一個(gè)原則“一張笑臉相迎，一個(gè)滿(mǎn)意答復”，每次看著(zhù)群眾滿(mǎn)意而歸，作為工作人員的我，心里總會(huì )有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎？“你快樂(lè )所以我快樂(lè )”，小我之后要成就大我，“群眾滿(mǎn)意”，我們的價(jià)值也就得到了體現。及時(shí)了解單位發(fā)生的事情，及時(shí)向領(lǐng)導匯報，努力做好領(lǐng)導的參謀助手。在實(shí)際工作中，把理論和實(shí)踐相結合起來(lái)，把工作和創(chuàng )新結合起來(lái)，拓寬思路，努力適應新形勢下對本職工作的要求，通過(guò)近段時(shí)間的學(xué)習，理論水平有了明顯的提高，工作逐步走向正軌，我會(huì )更加倍努力工作，也許會(huì )有一些的辛苦，但人不常說(shuō)嗎？辛苦是一種磨煉，何況是我們大家一起同甘共苦，在辛苦中，才會(huì )鍛煉自己的能力；在辛苦中，才會(huì )充實(shí)的體現著(zhù)自己人生。
三、生活方面：個(gè)人生活意識在逐步走向正軌，擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾，重新塑造以一個(gè)全新的自我。
四、存在不足
一是政治理論學(xué)習不夠，雖有一定的進(jìn)步，但在深度和廣度上還需繼續下功夫。
二是工作中不夠大膽，創(chuàng )新理論不強。三是感情糾葛很大，需要正視自己的情感糾葛。
服務(wù)行業(yè)個(gè)人年終工作總結3
20xx年是我實(shí)現自我挑戰的一年，在這一年中，我有收獲，也有不足。在20xx年，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足�；仡欉^(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開(kāi)心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信。
我真的很滿(mǎn)意，有好多好多的事壓著(zhù)我，我還是堅持挺過(guò)，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會(huì )這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，就算沒(méi)有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會(huì )更好、你好、我好、大家都會(huì )好的�，F將工作總結如下：
一、培訓方面：
1、托盤(pán)要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì )各部門(mén)幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓與督導。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進(jìn)行學(xué)習醬料制作。
二、管理方面:
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開(kāi)做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數23人，20xx年傳菜全年離職人數4人，20xx年是比較穩定的一年。
三、作為我本人，負責傳菜工作。
1、負責廳面的醬料運轉。
2、傳菜出菜相應輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。
1、人手不足，忙時(shí)導致菜肴造型變形，體現不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導致現代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì )干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢(qián)、不知道為他人換位思考，做今天的'我真難��！
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的問(wèn)題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護誰(shuí)、要怎樣才能穩定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導致監督力度不到位�？傊�，20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標、新挑戰，在新的一年中繼續努力工作，勤學(xué)習、勤總結，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進(jìn)！祝愿各位領(lǐng)導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌。
服務(wù)行業(yè)個(gè)人年終工作總結4
一年來(lái)，在領(lǐng)導的培養下，我加強學(xué)習鍛煉，認真履行職責，積極調整心態(tài)，使我不論在思想認識上還是工作方法上都有了很大進(jìn)步，鑒別力進(jìn)一步增強，執行力進(jìn)一步強化，承受力進(jìn)一步提高�，F將今年工作完成情況和明年工作思路總結如下。
一、工作總結
今年是我工作的第六個(gè)年頭，一直以來(lái)，我始終堅持踏踏實(shí)實(shí)工作的信念，在領(lǐng)導和同事的支持和幫助下，全面提高了自己的思想認識和業(yè)績(jì)能力，較好地完成了當年的工作任務(wù)。
一是加強理論知識學(xué)習，努力增強自身硬實(shí)力。作為一個(gè)半路出家的園林人，專(zhuān)業(yè)知識的欠缺一直是我不斷完善的一個(gè)方面。前年，我開(kāi)始了第二學(xué)歷的深造，今年就能領(lǐng)取工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)證書(shū)。
二是加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習。業(yè)務(wù)知識，常學(xué)常新。今年，隨著(zhù)國家四庫一平臺的推進(jìn)，地方各個(gè)省市在開(kāi)放市場(chǎng)前提下，把重點(diǎn)放在了施工企業(yè)一體化平臺信息的建立與完善上�，F已將山西省和湖北省一體化平臺申請注冊，后期要不斷添加新的資料。
三是調整心態(tài)，提高承受力。一年來(lái)，在工作中，我明顯感覺(jué)到自己遇到了瓶頸，工作疲態(tài)初顯，出現了諸如狀態(tài)起伏、動(dòng)力不足等現象，一定程度上影響了工作效率。面對這些，我對自己做了認真分析，及時(shí)進(jìn)行自我加壓，主動(dòng)查找差距，并采取每天晨練、早睡早起、堅持業(yè)務(wù)知識學(xué)習等措施，努力保持精力、工作的高效、斗志的高昂和信心的堅定，逐步提高了自我承受力。
回顧一年來(lái)的工作，我雖然取得了一些成績(jì)，積累了一些經(jīng)驗，收獲了一些希望，但是，實(shí)事求是地說(shuō)，與領(lǐng)導的要求和自己的期待還有不小差距�？傊�，回顧取得的成績(jì)，固然可喜，值得欣慰，但面對未來(lái)，仍感任重道遠、不敢懈怠。
二、明年工作思路
20xx年，對于我個(gè)人而言，機遇與挑戰并存。的機遇是工作上逐步駕輕就熟，的挑戰就是在這個(gè)時(shí)候容易迷失自我。因此，對于下一步的思路，我想，還是通過(guò)著(zhù)重抓好以下幾點(diǎn)，尋求自我突破。
一是堅持學(xué)習。今年力爭把二級建造師通過(guò)，同時(shí)，配合公司能把中級職稱(chēng)評下來(lái)。
二是把握根本。伴隨全國市場(chǎng)的開(kāi)放，今后的.投標市場(chǎng)競爭會(huì )日趨激烈。同時(shí)，對企業(yè)資信的要求也會(huì )越發(fā)嚴格。因此，必須在保證投標安全的前提下去爭取項目。因為，新鄉市園林綠化工程有限公司的信譽(yù)是我們一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的根本。
最后，用一句話(huà)作為本年度的工作總結下一年度的開(kāi)始，也就是：前行，需要堅持；堅持，必然前行。這既是自勵，更是共勉。
以上所述，僅為自己的一點(diǎn)不成熟的思考，不妥不當之處，敬請批評指正。
服務(wù)行業(yè)個(gè)人年終工作總結5
總結過(guò)去，即是對自已過(guò)去一年的工作做個(gè)回顧，總結、審視工作中的各種問(wèn)題，吸取經(jīng)驗，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，更好的做好下一年的工作�，F將20xx年工作總結如下：
一、思想方面：重視理論學(xué)習，堅定政治信念，積極參加各項活動(dòng)，能夠針對自身工作特點(diǎn)，學(xué)習有關(guān)文件、報告和輔導材料，通過(guò)深刻領(lǐng)會(huì )其精神實(shí)質(zhì)，用以指導自己的工作。
二、工作方面：認真做好本職工作，做到腿勤、口勤，筆勤，協(xié)助領(lǐng)導圓滿(mǎn)完成各項工作。作為單位，一言一行都代表著(zhù)單位的整體形象。因為是服務(wù)部門(mén)，每天都會(huì )接觸形形色色的群眾，對待他們，我始終遵循一個(gè)原則“一張笑臉相迎，一個(gè)滿(mǎn)意答復”，每次看著(zhù)群眾滿(mǎn)意而歸，作為工作人員的.我，心里總會(huì )有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎?“你快樂(lè )所以我快樂(lè )”，小我之后要成就大我，“群眾滿(mǎn)意”，我們的價(jià)值也就得到了體現。及時(shí)了解單位發(fā)生的事情，及時(shí)向領(lǐng)導匯報，努力做好領(lǐng)導的參謀助手。在實(shí)際工作中，把理論和實(shí)踐相結合起來(lái)，把工作和創(chuàng )新結合起來(lái)，拓寬思路，努力適應新形勢下對本職工作的要求，通過(guò)近段時(shí)間的學(xué)習，理論水平有了明顯的提高，工作逐步走向正軌，我會(huì )更加倍努力工作，也許會(huì )有一些的辛苦，但人不常說(shuō)嗎?辛苦是一種磨煉，何況是我們大家一起同甘共苦，在辛苦中，才會(huì )鍛煉自己的能力；在辛苦中，才會(huì )充實(shí)的體現著(zhù)自己人生。
三、生活方面：個(gè)人生活意識在逐步走向正軌，擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾，重新塑造以一個(gè)全新的自我。
四、存在不足一是政治理論學(xué)習不夠，雖有一定的進(jìn)步，但在深度和廣度上還需繼續下功夫。二是工作中不夠大膽，創(chuàng )新理論不強。三是感情糾葛很大，需要正視自己的情感糾葛。
為了把xx年工作做的更出色，制定工作學(xué)習目標，加強個(gè)人修養、理論學(xué)習，以此提高工作水平，并適應新形勢下本職工作的要求，揚長(cháng)避短，以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)來(lái)迎接新的挑戰。取長(cháng)補短，向其他同志相互交流好的工作和情感經(jīng)驗，爭取xx年的工作更上一個(gè)新臺階！
服務(wù)行業(yè)個(gè)人年終工作總結6
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法，樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會(huì )了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細則；宴會(huì )出菜程序；托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項及推銷(xiāo)菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應技巧；餐廳開(kāi)市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎。
在這次服務(wù)員實(shí)習工作中我總結出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備的條件。
1、熱愛(ài)你的工作：
當你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì )快樂(lè )地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。
2、迅速熟悉工作標準和方法：
為了自己的.企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3、要有勤奮的精神：
餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì )過(guò)重，多做一些與不會(huì )累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作�！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。
4、要有自信心：
與金錢(qián)、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。
5、要學(xué)會(huì )做人：
做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè )于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會(huì )更成功。
6、責任：
就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監督你，你也會(huì )認真地做好工作，這就是責任的表現。
服務(wù)行業(yè)個(gè)人年終工作總結7
一年的時(shí)間就在這樣的日復一日的工作當中過(guò)去了，其實(shí)自己是沒(méi)想到時(shí)間過(guò)的這么的快的，總覺(jué)得一年的時(shí)間是很長(cháng)的。這一年的工作也已經(jīng)結束了，很快就要開(kāi)始新一個(gè)階段的工作了，所以自己是應該要做好一個(gè)工作總結的。雖然我做的只是一個(gè)服務(wù)員這樣基層的工作，但是想要做好的話(huà)也是不簡(jiǎn)單的。一個(gè)服務(wù)員和一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員的區別是很大的，只有自己現在努力的工作了，將來(lái)才有可能到更高的職位上去。
一、工作表現
服務(wù)員的工作主要就是為顧客服務(wù)，在顧客進(jìn)門(mén)時(shí)說(shuō)一句歡迎光臨，給顧客遞菜單等，在顧客點(diǎn)單的時(shí)候推薦一下。雖然這些工作看上去是挺簡(jiǎn)單的，但是要做好的話(huà)其實(shí)也挺難的。特別是點(diǎn)單這一項，自己必須要先了解每一道菜，才能夠更好的去給顧客推薦。我認為自己這一年的工作是完成得比較的好的，能夠很好的去給自己的顧客做好服務(wù)，雖然是不可能做到每一個(gè)人都滿(mǎn)意的，但是只要自己盡力的去做了，還是能夠讓大部分人都滿(mǎn)意的。
在這一年的工作中自己也學(xué)到了很多的東西，做服務(wù)員也是有技巧的，并不是看上去那樣的簡(jiǎn)單的。不管是什么樣的工作，也不管這個(gè)工作是簡(jiǎn)單的還是容易的都是要認真的去對待的。我在工作的時(shí)候就很認真的在跟我的領(lǐng)導學(xué)習，畢竟她能夠成為我們的領(lǐng)導肯定是很優(yōu)秀的，所以跟她學(xué)習的話(huà)自己的'工作能力也是會(huì )變好的。我的目標就是想成為像我的領(lǐng)導一樣的人，希望有一天我也能夠做到這個(gè)職位上。
二、工作計劃
自己這一年在工作中也發(fā)現了我身上的一些缺點(diǎn)的，在面對突發(fā)事件的時(shí)候我不能及時(shí)的去處理好，這就造成了很多工作上的失誤。所以在新的一年自己要多去學(xué)習怎樣去處理一些突發(fā)事件，也就是危機公關(guān)。我相信自己若是能夠掌握好危機公關(guān)的一些知識，我的服務(wù)水平肯定是會(huì )直線(xiàn)的往上升的，至少比現在會(huì )好很多。我知道這也是比較的難的，但我愿意花時(shí)間的話(huà)也是一定能夠學(xué)好的，我相信到明年的這個(gè)時(shí)候我是一定能夠有很大的進(jìn)步的。
今年的工作也已經(jīng)結束了，自己想要有什么進(jìn)步的話(huà)也只能到明年繼續的努力的，明年我是一定會(huì )把握好時(shí)間讓自己有進(jìn)步的，畢竟我的志向也不是一直都當一個(gè)服務(wù)員的。新的一年我是一定會(huì )繼續的努力的。
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法，樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會(huì )了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會(huì )出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開(kāi)市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎。
在這次服務(wù)員實(shí)習工作中我總結出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備的條件。
1、熱愛(ài)你的工作：當你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì )快樂(lè )地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。
2、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì )過(guò)重，多做一些與不會(huì )累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作�！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。
4、要有自信心：與金錢(qián)、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。
5、要學(xué)會(huì )做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè )于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會(huì )更成功。
6、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監督你，你也會(huì )認真地做好工作，這就是責任的表現。
服務(wù)行業(yè)個(gè)人年終工作總結8
一年來(lái),在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責,圓滿(mǎn)完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定.總結起來(lái)收獲很多。
1.加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點(diǎn)、連續作戰，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作，今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項制度的實(shí)施就意味著(zhù)領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個(gè)干了，還不一定落好。但是，為不辜負領(lǐng)導的重望，不影響公司的正常運營(yíng)，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監督服務(wù)員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應及時(shí)上報領(lǐng)導。
做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來(lái)慶賀的，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已，對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細節進(jìn)行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話(huà)等各項維修問(wèn)題，每一個(gè)細節都做詳細記錄并及時(shí)上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報給領(lǐng)導，期望領(lǐng)導予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。
從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導對安全問(wèn)題再強調，所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節，床鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問(wèn)題。其次，為做好衛生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛生制度”，它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度；“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領(lǐng)班復查。堅持空房“一天一過(guò)”制度，及時(shí)發(fā)現存在問(wèn)題并及時(shí)解決，力爭將疏漏降到最低。
6、以身作責，監督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來(lái)服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過(guò)程中，本人一直直接參與打掃衛生，并且在發(fā)現有不合程序或者清潔不徹底時(shí)，不但指出問(wèn)題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個(gè)人身上出現兩次。這樣新工作人員會(huì )很快適應工作，老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應，回答顧客問(wèn)題，引導顧客開(kāi)門(mén)，指導顧客用客房?jì)鹊脑O施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門(mén)口小超市購物。所謂大河有水小河滿(mǎn)。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(cháng)足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì )被浪費。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團結友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個(gè)小團體里，怎樣使其達到適當團結，充分發(fā)揮小團體的`整體作用。這項工作是一個(gè)長(cháng)期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性，講話(huà)方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來(lái)的發(fā)展規模為目標，以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。
8、切實(shí)履行職責，認真完成上級交辦的其它工作
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報給上級領(lǐng)導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿(mǎn)意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué)。
幾天來(lái)，二三樓在兩級領(lǐng)導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來(lái)顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟收入為元，盡管取得了一定的經(jīng)濟效益，但離領(lǐng)導的期望還很大很大，在xx年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標準，全面提高公司效益。開(kāi)創(chuàng )服務(wù)工作新局面。
服務(wù)行業(yè)個(gè)人年終工作總結9
進(jìn)入**公司實(shí)用距今已經(jīng)有一年的時(shí)間了，短短的試用期經(jīng)已接近尾聲。在決定我職業(yè)之際我覺(jué)得有必要做個(gè)工作鑒定，以表達我的工作態(tài)度。工作以來(lái)，在單位領(lǐng)導的精心培育和教導下，通過(guò)自身的不斷努力，無(wú)論是思想上、學(xué)習上還是工作上，都取得了長(cháng)足的發(fā)展和巨大的收獲。
工作上，無(wú)論在總臺、還是在客服部門(mén)，都是以客人為先，盡量滿(mǎn)足客人的要求。那時(shí)候是學(xué)習GPS的操作技能，不管在哪個(gè)部門(mén)，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著(zhù)這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開(kāi)展打下了良好的基礎。
思想上，自覺(jué)遵守公司的的規章制度，堅持參加公司的`每次的培訓。要求積極上進(jìn)，愛(ài)護公司的一磚一瓦，一直嚴謹的態(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會(huì )竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學(xué)習上，嚴格要求自己，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實(shí)際；從而提高了自身的一專(zhuān)多能的長(cháng)處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養成良好的.生活習慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴謹的生活態(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實(shí)守信，樂(lè )于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
試用期間雖然我剛從母校那學(xué)習了一些理論知識，但這一現狀不能滿(mǎn)足工作的需求。為了盡快掌握服務(wù)行業(yè)，每天堅持來(lái)到公司學(xué)習公司制度及理論知識等等，到了工作時(shí)間，就和那些前輩們學(xué)習實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情，到了晚上思家的心情與日俱增，經(jīng)過(guò)較長(cháng)時(shí)間的鍛煉、克服和努力，使我慢慢成為一名合格的服務(wù)者，就樣度過(guò)一年的工作，讓我收獲最多的也就是在服務(wù)的時(shí)候，它讓我了解到了人們最基本的交際禮儀，對待客人要熱情、友好、耐心。
雖然只有短短的一年，但中間的收獲是不可磨滅的，這與單位的領(lǐng)導和同事們的幫助是分不開(kāi)的。我始終堅信一句話(huà)“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴，則會(huì )熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春，去點(diǎn)燃每一位客人，感召激勵著(zhù)同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、創(chuàng )下美好明天。
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