酒店的員工年終總結

　　總結是對某一特定時(shí)間段內的學(xué)習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，他能夠提升我們的書(shū)面表達能力，不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份總結吧。那么總結有什么格式呢？下面是小編幫大家整理的酒店的員工年終總結，歡迎大家分享。

酒店的員工年終總結1

　　時(shí)光荏苒，20xx年即將過(guò)去，回首過(guò)去的一年，內心不禁感慨萬(wàn)千。時(shí)間如梭，轉眼間又將跨過(guò)一個(gè)年度之坎�；厥淄�，雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。對于我們每一個(gè)追求進(jìn)步的人來(lái)說(shuō)，免不了會(huì )在年終歲未對自己進(jìn)行一番“盤(pán)點(diǎn)”，也算是對自己的一種鞭策。

　　行政人事部是公司的關(guān)鍵部門(mén)之一，對內管理水平的要求應不斷提升，對外要應對稅務(wù)、工商、藥監、社保等機關(guān)的各項檢查。行政人事部人員雖然少，但在這一年里任勞任怨，竭盡全力將各項工作順利完成。經(jīng)過(guò)一年的磨練與洗禮，行政人事部的綜合能力相比20xx年又邁進(jìn)了一步�；仡櫮�，在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，我們的工作著(zhù)重于公司的經(jīng)營(yíng)方針、宗旨和效益目標上，緊緊圍繞重點(diǎn)展開(kāi)工作，緊跟公司各項工作部署。在管理方面盡到了應盡的責任。為了總結經(jīng)驗，繼續發(fā)揚成績(jì)同時(shí)也克服存在的不足，現將20xx的工作做如下簡(jiǎn)要回顧和總結。

　　人事管理方面

　　根據部門(mén)人員的實(shí)際需要，有針對性、合理地招聘一批員工，以配備各崗位。規范了各部門(mén)的'人員檔案并建立電子檔案，嚴格審查全體員工檔案，對資料不齊全的一律補齊。配合采購和財務(wù)部門(mén)，嚴格把好促銷(xiāo)員的進(jìn)、出關(guān)。有步驟的完善培訓機制，不斷的外派員工學(xué)習并要求知名公司來(lái)培訓員工，同時(shí)加強內部的培訓管理工作。

　　行政工作方面

　　辦理好各門(mén)店的證照并如期進(jìn)行年審工作。

　　和相關(guān)職能機關(guān)如工商、稅務(wù)、藥監、社保、銀行等做好溝通工作，以使公司對外工作更為通暢。

　　聯(lián)系報刊、電視臺等媒體做好對外的宣傳工作。

　　對內做好辦公用品的采購，嚴格審查各部門(mén)的辦公用品的使用狀況，并做好物品領(lǐng)用登記，以節約降低成本為第一原則，合理地采購辦公用品。

酒店的員工年終總結2

　　碩果累累的，滿(mǎn)懷熱情地迎來(lái)了光明燦爛、充滿(mǎn)希望的。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結匯報如下：

　　一、度客房完成的營(yíng)業(yè)總額是萬(wàn)，月均完成萬(wàn)，客房的出租率為，各項指標較有所上升，但離酒店下達的營(yíng)業(yè)指標還有一定的距離。

　　二、本年度的具體工作：

　　1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的.規范化管理，本年度重點(diǎn)對前臺工作人員進(jìn)行了多次專(zhuān)業(yè)培訓，包括服務(wù)意識、客房介紹與銷(xiāo)售、電話(huà)接聽(tīng)技巧等各項具體工作;堅持每天對房間進(jìn)行檢查;對客史情況進(jìn)行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

　　2、為了給客人創(chuàng )造一個(gè)衛生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛生標準，每走一客進(jìn)行布草更換，杯具、衛生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養方面，對客房墻面進(jìn)行了全面清洗，保持地面的光亮;采取節約成本的措施，如把報損布草縫補好進(jìn)行利用等。

　　3、酒店于x月底對咖啡廳進(jìn)行改造，開(kāi)發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營(yíng)項目，經(jīng)過(guò)前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于x月x號正式對外營(yíng)業(yè)，從兩個(gè)月的市場(chǎng)推廣情況來(lái)看，客人逐漸接受安化擂茶，營(yíng)業(yè)額穩步上升。

　　4、x月份酒店把PA部劃分由客房部管理，對PA人員進(jìn)行了調整、業(yè)務(wù)培訓，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進(jìn)步。

　　本年度在酒店領(lǐng)導指導下，部門(mén)所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績(jì)，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務(wù)態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足，如服務(wù)意識、工作中處理問(wèn)題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進(jìn)，自我完善。

酒店的員工年終總結3

　　20xx年2月13日，我幸運的成為公司一員。轉瞬之間，我在公司已經(jīng)工作一個(gè)月。在這緊張而忙碌的一個(gè)月里，我得到了公司領(lǐng)導和同事們的幫助。我一邊工作，一邊學(xué)習，有進(jìn)步也有不足。下面就我入職一個(gè)月以來(lái)的工作，做出如下總結：

　　1、本職工作

　　入職后，主要負責公司各項酒店培訓工作。其中包括擬定20xx年上半年培訓計劃，新員工入職培訓，柜組長(cháng)以上管理人員、D班、軍校課程安排及培訓、酒店、超市一線(xiàn)員工重點(diǎn)技能培訓(包括服務(wù)禮儀、化妝技巧、普通話(huà)推廣學(xué)習等)、梳理公司各崗位技能與工作流程、連鎖店長(cháng)選拔方案、制定五四青年節活動(dòng)方案等。除了自己的本職工作外，還參與了公司的三八節活動(dòng)、到超市服務(wù)臺幫工一周、巡店等工作。

　　2、初期學(xué)習

　　入職前我一直從事酒店管理工作，對于人事工作的了解相對較少。但是我很喜歡人事工作，很愿意在人事工作方面有所發(fā)展。到公司后，我盡快調整自己，迅速的投入到人事工作的學(xué)習當中，以期在最短的時(shí)間里熟悉公司的.組織結構、人員分配等基礎信息。再通過(guò)與部門(mén)同事和公司員工的溝通交流，獲取培訓需求。根據員工及各部門(mén)各崗位需求，制定新的培訓計劃。在部門(mén)同事及領(lǐng)導的幫助下，制定出一系列培訓計劃、活動(dòng)方案并將一一付諸于實(shí)際。

　　3、工作心得

　　上班時(shí)間我立足做好我的本職工作、自覺(jué)遵守公司的各項規章制度、團結同事、對自己嚴格要求。下班時(shí)間充實(shí)自己，加強學(xué)習。我時(shí)常感嘆自己很幸運加入了聯(lián)民這么好的一個(gè)大家庭，和同事們在一起工作的時(shí)間非常的開(kāi)心，我很享受在這里度過(guò)的每一天。同時(shí)也很感謝公司對我的認可與信任，給我機會(huì )為我提供了這么好的學(xué)習平臺。我在工作中獲得了鍛煉機會(huì )、通過(guò)不斷地學(xué)習總結，培訓工作越來(lái)越得心應手，我的職業(yè)目標也隨之變得越來(lái)越清晰具體。

　　在這一個(gè)月的時(shí)間里我學(xué)到了很多，也進(jìn)步了很多。在取得進(jìn)步的同時(shí)，我認識到自身還是有很多的缺點(diǎn)與不足。工作中還是不夠仔細，容易犯一些小錯誤，在人力資源專(zhuān)業(yè)知識方面相對缺乏等等。在以后的工作中我會(huì )更加謹慎的對待每一項工作，建立危機意識，提高自己的執行力。在工作過(guò)程中出現的不足與問(wèn)題，將逐步克服和加以完善。我相信自己會(huì )在以后的工作過(guò)程中，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，積極、主動(dòng)、高效地完成各項工作，盡努力，完成領(lǐng)導交給我的一切任務(wù)。

酒店的員工年終總結4

　　時(shí)光飛逝，不知不覺(jué)20xx年就快過(guò)去了。在過(guò)去的x年里，我在酒店領(lǐng)導和同事們的關(guān)心幫助下，順利完成了相應的工作，完成了相應的任務(wù)，在思想覺(jué)悟方面有了更進(jìn)一步的提高�，F將xx年的工作總結如下：

　　1、工作質(zhì)量、效益和貢獻。

　　在開(kāi)展工作之前做好，有主次的先后及時(shí)的完成各項工作，達到預期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時(shí)在工作中吸取經(jīng)驗，使工作水平不斷的進(jìn)步，為酒店工作的順利開(kāi)展，工作的有效開(kāi)展提供了保證。

　　2、工作中的經(jīng)驗

　　前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的'服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點(diǎn)，今年來(lái)針對五個(gè)分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓；接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；特別是今年xx月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長(cháng)達一個(gè)月的外語(yǔ)培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　3、酒店文化

　　飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì )對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助，因此飯店人員都很樂(lè )意將自己的所知所解傳授。

　　4、安全防范

　　地毯透明

　　飯店里無(wú)論從下面還是其他地方都是安全的，只要有衛生的地方到處都是干凈的，客人來(lái)到飯店都會(huì )對飯店和飯店人產(chǎn)生很大的印象，所以無(wú)論是進(jìn)入飯店的隊伍還是進(jìn)入飯店后都要佩戴安全保衛工作證明。

　　5、安全管理

　　在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的，規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。處于社會(huì )中的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著(zhù)客人，提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風(fēng)土人情、景觀(guān)特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀(guān)特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì )沖著(zhù)一個(gè)單獨的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

　　6、歸納總結

　　酒店缺少不可或缺的管理制度和運行機制，當今人們對于酒店的所有的物質(zhì)和精神都在追求高標準，而忽略了內因外因的重要性。

　　所以，提高酒店員工的歸納能力、應用能力非常重要。

　　7、學(xué)習能力。

　　酒店人才高級專(zhuān)業(yè)化的重要標志之一就是人才的酒店專(zhuān)業(yè)化程度�，F代的管理方式、科學(xué)的技術(shù)方法和先進(jìn)的管理理念要靠人來(lái)管理，靠人才來(lái)培養，而人才的培養靠的是員工的學(xué)習能力和創(chuàng )新能力。

　　8、實(shí)踐能力。

　　員工學(xué)習能力是企業(yè)一項重要的管理技能。

　　酒店管理學(xué)是一門(mén)綜合的科學(xué)技術(shù)，是一門(mén)綜合性和實(shí)踐性很強的課程，是充滿(mǎn)挑戰和機遇的課程。

　　在今后的工作中，我會(huì )把所學(xué)的知識應用到日常的工作中去，做到學(xué)以致用，結合自身實(shí)際不斷提升自己。

酒店的員工年終總結5

　　為進(jìn)一步提高員工熟知酒店知識，全面強化員工酒店行業(yè)意識，努力打造學(xué)習發(fā)展型企業(yè)，酒店行政人事部于2月份對全店員工進(jìn)行了系統培訓，現將本次培訓工作總結如下：

　　一、目前完成的工作

　　1、本次由行政人事部牽頭組織，針對酒店所有入職員工進(jìn)行統一的公共課培訓。課程有酒店行業(yè)基礎知識、禮貌禮儀、儀容儀表、工作態(tài)度等相關(guān)方面的規范化培訓。此培訓旨在加強酒店各部門(mén)員工層的交流和溝通，在加強酒店公共課知識的同時(shí)，給大家提供一個(gè)放松心情，交流思想和增進(jìn)了解的平臺。

　　2、加強對員工開(kāi)業(yè)前期禮貌禮儀、儀容儀表等內容的宣貫及培訓，培養員工的酒店服務(wù)意識和主人翁精神，熟知酒店各項規章制度，統一培訓結束后，將由各部門(mén)自行組織具體的崗位技能培訓。各部門(mén)須將下一個(gè)月部門(mén)培訓計劃于本月25日前發(fā)至行政人事培訓部備案。

　　3、本次培訓結束，對全體員工進(jìn)行考核試卷測驗，并讓各部門(mén)受訓人員代表填寫(xiě)培訓評估表，及時(shí)有效地了解員工培訓真正需求，為下次員工入職和轉正考核培訓工作有了明確的目標方向。

　　二、不足與努力的方向

　　1、我酒店雖為四酒店，但員工受教育程度普遍不高。在培訓過(guò)程中具有一定的艱巨性，須反復宣貫，耐心說(shuō)服教育，方能取得一定培訓效果。在今后的培訓工作中要強化培訓技能，增加新內容、新亮點(diǎn)及互動(dòng)環(huán)節，增添課程的趣味性。培訓將是行政人事部的'主抓方向。

　　2、各部門(mén)培訓工作需要及時(shí)跟進(jìn)。除培訓部酒店公共課培訓外，各部門(mén)要切實(shí)加強本部門(mén)員工的崗位實(shí)操技能的培訓，只有配合好行政人事部組織開(kāi)展的培訓和開(kāi)展好本部門(mén)培訓，才能在崗位服務(wù)過(guò)程中做得更加完美。培訓部會(huì )根據各部門(mén)上交的培訓計劃去跟進(jìn)各部門(mén)的培訓和開(kāi)展本部計劃內的各種培訓。

　　3、堅持質(zhì)檢和培訓工作的有機結合。做到從質(zhì)檢中來(lái)到培訓中去，通過(guò)培訓再到質(zhì)檢中的考驗。(通過(guò)質(zhì)檢巡查和分析各一線(xiàn)部門(mén)的賓客意見(jiàn)表來(lái)確定)進(jìn)行專(zhuān)題培訓。使在質(zhì)檢中發(fā)現的問(wèn)題通過(guò)培訓來(lái)教育員工。使員工隨時(shí)注意服務(wù)細節，保證酒店的服務(wù)質(zhì)量，不僅要做到敬業(yè)，還要做到專(zhuān)業(yè)。

　　4、加強培訓現場(chǎng)管理。這次由行政人事部組織的培訓分兩批進(jìn)行，由于人多，場(chǎng)地不大，加上沒(méi)有話(huà)筒音響設備，后座的部分員工聽(tīng)不清等問(wèn)題，今后要解決場(chǎng)地、設備帶來(lái)的一系列問(wèn)題，切實(shí)地讓更多員工學(xué)習更多知識內容。

　　5、培訓意識有待提高。本次培訓是以酒店行政人事部發(fā)文到各部門(mén)的通知，但是目前有些部門(mén)對本部門(mén)員工培訓監督力度不夠，致使員工工作散漫，到場(chǎng)培訓不及時(shí)或借故不來(lái)培訓，所以各部門(mén)要強化培訓意識，配合協(xié)助好行政人事部開(kāi)展的工作，樹(shù)立良好的職業(yè)道德意識。今后將建立培訓監督機制，以提高員工對培訓的重視程度，積極性與參與性。

酒店的員工年終總結6

　　為進(jìn)一步提高員工熟知酒店知識，全面強化員工酒店行業(yè)意識，努力打造學(xué)習發(fā)展型企業(yè)，酒店人力資源部20xx年對一線(xiàn)部門(mén)員工、銷(xiāo)售部員工、新入職員工以及中層干部進(jìn)行了一系統培訓，現針對過(guò)去一年培訓工作總結：

　　一、20xx年度完成的培訓工作

　　1、由xx集團人力資源部牽頭組織，分別在20xx年7月和12月開(kāi)展了新員工入職培訓，并對新員工以卷面的形式進(jìn)行考核，考試成績(jì)歸入轉正依據、組織領(lǐng)班以上干部觀(guān)看xx老師視頻演講集，并要求部門(mén)寫(xiě)心得體會(huì )，共5次、20xx年10月至12月期間組織銷(xiāo)售人員系列培訓共7次，提高了銷(xiāo)售人員銷(xiāo)售、溝通技巧、20xx年9月至11月期間開(kāi)展了“服務(wù)由心開(kāi)始”主題培訓，其中我們共參與了“服務(wù)由心開(kāi)始”授課式培訓，重點(diǎn)培訓服務(wù)人員的服務(wù)意識、服務(wù)心理和服務(wù)態(tài)度、“從微笑到品牌服務(wù)”的主題培訓，重點(diǎn)培訓服務(wù)標準、服務(wù)禮儀、服務(wù)藝術(shù)、服務(wù)技能、服務(wù)質(zhì)量以及組織開(kāi)展“假如我是客人”互動(dòng)式培訓、“酒店店訓、服務(wù)口號以及服務(wù)格言”甄選活動(dòng)，并舉辦了酒店培訓成果發(fā)布會(huì )。20xx年末，我們又開(kāi)展了儲備干部人員培訓班，說(shuō)明集團重視人才培養，為酒店的基層部門(mén)培養適合于本酒店發(fā)展的人才。

　　2、每部門(mén)定時(shí)安排培訓，酒店一線(xiàn)部門(mén)客房部、安保部、前廳部、餐飲部中餐廳、西餐廳、宴會(huì )廳每周培訓一次，工程部、銷(xiāo)售部、餐飲部的廚房部、管事部、員工餐廳每?jì)芍芘嘤栆淮�，而人事部、財�?wù)部每月培訓一次。各部門(mén)根據實(shí)際情況，組織員工培訓，培訓主題也豐富多彩，例如：20xx年客房部以例會(huì )形式培訓共75多次，其中每周全員全部到場(chǎng)參加培訓有36次。針對工作中發(fā)現的不足，安排專(zhuān)題培訓。工作中發(fā)現物品擺放不規范的情況，由主管組織員工進(jìn)行現場(chǎng)培訓與指導；針對鋪床不平整的情況，部門(mén)根據理論學(xué)習內容現場(chǎng)演練給員工看，并讓員工親自操作，現場(chǎng)指導，讓員工掌握基本的操作技能。另外，也組織客房人員去xx酒店，進(jìn)行大理石拋光及鋪床的培訓，提高了服務(wù)人員的工作技能。為了參加區旅游局的技能大賽，組織員工利用工作之余進(jìn)行鋪床模擬比賽，在正式比賽中，有兩位員工分別取得了第二、第三名個(gè)人獎項。常規培訓主要以員工禮貌禮儀、對客服務(wù)、業(yè)務(wù)技能以及臨場(chǎng)應變方面。通過(guò)案例的培訓，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。同時(shí)，每次培訓的結果進(jìn)行考核并嚴格要求員工，做到獎罰分明，避免案例的再次發(fā)生，加強、提高服務(wù)質(zhì)量。

　　二、酒店培訓不足以及努力方向

　　1、開(kāi)展員工酒店的目的是學(xué)以致用。實(shí)踐中，理論性課堂培訓安排得較多，而現場(chǎng)性技能培訓、體驗式崗位培訓則安排較少，導致酒店培訓與實(shí)際工作難以形成有機聯(lián)系，起不到提升酒店服務(wù)水準的作用。

　　2、培訓成果的運用基本沒(méi)有。酒店質(zhì)檢小組應與培訓工作有機結合，做到從質(zhì)檢中要求到培訓中，通過(guò)培訓再到質(zhì)檢中的考驗。使在質(zhì)檢中發(fā)現的問(wèn)題通過(guò)培訓來(lái)教育員工。周而復始，這樣就達到了培訓的目的。

　　3、提高培訓者積極性。培訓是為了能給客人提供更好、更專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。而不是將培訓看作是一種負擔，對于集團開(kāi)辦的培訓工作，各部門(mén)應積極響應，不得敷衍了事。部門(mén)內部應營(yíng)造互動(dòng)學(xué)習型組織，相互學(xué)習，相互分享，相互提高。

　　4、建立酒店核心價(jià)值體系，培養員工對企業(yè)的`認同感、信任感、榮譽(yù)感。

　　5、加強培訓的針對性、實(shí)用性和有效性，讓培訓向現實(shí)工作能力轉化的效率，促進(jìn)個(gè)人工作效率提高，從而帶動(dòng)酒店整體人員素質(zhì)地提高。

　　6、我們應在實(shí)施中高層管理者“領(lǐng)導型”工程，培養中高層管理者應對酒店市場(chǎng)變化、帶好團隊、處理突發(fā)時(shí)間、科學(xué)管理、拒腐防變五種能力，是提升酒店管理水平的基礎工程。

　　三、20xx年酒店培訓工作重點(diǎn)

　　(一)人事部：

　　1、加強對新員工入職培訓，新員工上崗前，規章制度及禮貌禮節的專(zhuān)項培訓。重點(diǎn)灌輸酒店經(jīng)營(yíng)宗旨與服務(wù)理念，使服務(wù)理念能更快速地傳承。

　　2、跟蹤、紀要各部門(mén)培訓進(jìn)度，關(guān)心集團對酒店培訓進(jìn)度，掌握員工培訓情況。及時(shí)與各部門(mén)培訓主管溝通，了解各部門(mén)培訓需求。

　　(二)前廳部：

　　1、加強預訂技巧的培訓，不斷提高房間的入住率。

　　2、強化對住店客人進(jìn)行拜訪(fǎng)，爭取更多的回頭率。

　　3、開(kāi)展各崗位的標準化、程序化培訓。

　　4、部門(mén)內部進(jìn)行業(yè)務(wù)知識的交叉培訓。

　　5、每月對各崗位的案例進(jìn)行總結、分析、討論。

　　6、對員工進(jìn)行“怎樣留住客人”的專(zhuān)題培訓。

　　7、加強員工的服務(wù)意識、禮節禮貌、熱情及主動(dòng)服務(wù)的培訓。

　　(三)安保部：

　　1、保安員熟練使用消防器材及組織人員疏散能力、檢查安全隱患能力。

　　2、加強監控室操作流程培訓、巡邏人員職責培訓、突發(fā)事件應急預案及各崗位接火警處置程序。

　　(四)財務(wù)部：

　　繼續對收銀組多方面的實(shí)操培訓、成本組業(yè)務(wù)強化培訓、收貨及倉管組業(yè)務(wù)重點(diǎn)培訓、禮貌禮儀培訓、微笑服務(wù)培訓、總賬業(yè)務(wù)培訓、會(huì )計檔案管理等。工程部：加強對設備操作流程宣講、安全知識操作培訓、酒店一線(xiàn)公共區域維修時(shí)禮儀禮貌培訓。

　　(五)銷(xiāo)售部：

　　戰略營(yíng)銷(xiāo)、搞定客戶(hù)的六脈神劍、如何準確掌握酒店預測方法、如何促成雙方達成一致、如何深入探究和迎合客戶(hù)需求、消除銷(xiāo)售中的客戶(hù)顧慮、如何創(chuàng )造客戶(hù)需求、如何實(shí)施收入管理的策略、收入管理的重要公式解讀、全新?tīng)I銷(xiāo)理念，打造一流銷(xiāo)售、收入管理的應用等培訓課程。

酒店的員工年終總結7

　　在財務(wù)部在董事長(cháng)、總經(jīng)理的正確指導和各部門(mén)經(jīng)理的通力合作及各位同仁的全力支持下，以提高企業(yè)效益為核心，以增強企業(yè)綜合競爭力為目標，以維系組織架構、規范作業(yè)為重點(diǎn)，全面落實(shí)強基礎，抓規范，實(shí)現了業(yè)務(wù)制度規范化，經(jīng)營(yíng)管理合理化，企業(yè)效益化，有力地推動(dòng)了財務(wù)部管理水平的進(jìn)一步提高，充分發(fā)揮了財務(wù)管理在企業(yè)治理中的核心作用�，F將20xx年度酒店財務(wù)部工作總結如下：

　　一、財務(wù)核算和財務(wù)管理本職工作

　　1、組織財務(wù)活動(dòng)、處理與各方面的財務(wù)關(guān)系是我部的本職工作，隨著(zhù)業(yè)務(wù)的不斷擴張，記帳、登帳工作越來(lái)越重要。為提高工作效率，使會(huì )計核算從原始的計算和登記工作中解脫出來(lái)。我們在引入某財務(wù)軟件，進(jìn)行了會(huì )計電算化的實(shí)施，經(jīng)過(guò)不僅減少了工作量，還很好地提高了數據的查詢(xún)功能，為財務(wù)分析打下了良好的基礎，使財務(wù)工作上了一個(gè)新的臺階。

　　2、財務(wù)部全體人員通過(guò)多次的學(xué)習交流，大大地增進(jìn)了業(yè)務(wù)知識，有效地改善了之前支付貨款即作成本核算，以便條代賬，以單代賬，收支無(wú)審核，現金量過(guò)大等等不規范的核算工作，有效地堵塞了存在性的危險。同時(shí)實(shí)現了收支同步、債權債務(wù)關(guān)系及時(shí)反映并能同步做出報表向上級主管上報的能力。

　　3、開(kāi)展大規模的資產(chǎn)清查工作，連下腳料都有效地評估，使酒店資產(chǎn)得到提高，有效地盤(pán)活了資產(chǎn)，并合理地做出折舊方案，合理地計算經(jīng)營(yíng)成本。

　　4、成立“小組”，通過(guò)密切電話(huà)溝通、上門(mén)商討、利刀劈牛肉、拆門(mén)等方式開(kāi)展工作，針對特別野蠻賴(lài)皮、自產(chǎn)品存在問(wèn)題及存在其他手尾的客戶(hù)進(jìn)行全方位的清查解決，確保貨款的回收，提升酒店形象及聲譽(yù)。

　　5、財務(wù)部雖然人手較少，但在我們高效、有序的組織下，能夠輕重緩急妥善處理各項工作。財務(wù)部每天都離不開(kāi)資金的收付與財務(wù)報帳、記帳工作。這是財務(wù)部最平常最繁重的工作，一年來(lái)，我們及時(shí)為各項內外經(jīng)濟活動(dòng)提供了應有的支持�；�本上滿(mǎn)足了各部門(mén)對我部的財務(wù)要求。酒店資金流量一直很大，在回收銷(xiāo)售款和結算支付貨款工作中，現金流量巨大而繁瑣，我們本著(zhù)“認真、仔細、嚴謹”的工作作風(fēng)，各項資金收付安全、準確、及時(shí)，在財務(wù)核算工作中盡職盡責，認真處理每一筆業(yè)務(wù)，為酒店節省各項開(kāi)支費用盡自己的努力。

　　6、制度屬于企業(yè)的硬性管理，任何成功的企業(yè)無(wú)一例外的有其嚴格的規章制度。在過(guò)去的.一年中，財務(wù)部相繼提出了關(guān)于財產(chǎn)管理、合同簽定、費用控制等方面的合理建議。為完善酒店各項內部管理制度，建設財務(wù)管理內外環(huán)境盡了我們應盡的職責。

　　7、財務(wù)部除了認真負責地處理酒店內部財務(wù)關(guān)系外，為達成酒店的目標任務(wù)，還要妥善處理外部各方面的財務(wù)關(guān)系，與外部建立并保持良好的聯(lián)系。與銀行建立了優(yōu)良的銀企關(guān)系、與稅務(wù)機構建立了良好的稅企關(guān)系，并圓滿(mǎn)完成了對統計、工商、稅務(wù)、經(jīng)貿、開(kāi)發(fā)區等各部門(mén)有關(guān)資料的申報。

　　二、財務(wù)部存在的問(wèn)題及解決方法

　　1、有關(guān)制度和規定執行力度不夠；首先確定制度和規定的適用性和可執行性，如有問(wèn)題，修改，然后堅決執行到底。

　　2、財務(wù)各人員綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平不一；每人都定立學(xué)習目標，通過(guò)學(xué)習、培訓、交流來(lái)逐步提高自我。

　　3、未能有效、準確地核算控制酒店所生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品成本；通過(guò)加強人手進(jìn)駐生產(chǎn)車(chē)間統計，熟悉車(chē)間生產(chǎn)流程各個(gè)環(huán)節，嚴格審核倉儲部上報報表及計算依據，制定嚴密的物料控制方案。

　　4、財務(wù)部的管理職能沒(méi)有充分發(fā)揮；通過(guò)參與管理，參與酒店的重大經(jīng)營(yíng)決策，來(lái)充分發(fā)揮財務(wù)部的管理職能，先從管理會(huì )計的角度做起，充分與高管溝通好，為董事會(huì )做好參謀。

　　5、在財務(wù)部?jì)炔康淖圆楹头礄z中，發(fā)現個(gè)別業(yè)務(wù)帳務(wù)處理不夠嚴謹，比如多頭掛往來(lái)、多頭客戶(hù)的現象時(shí)有發(fā)生。工作量大，沒(méi)有時(shí)間復核是客觀(guān)原因，主觀(guān)上還是處理業(yè)務(wù)時(shí)不夠細心嚴謹，沒(méi)有養成邊工作邊思考的好習慣。下年度將加大內部自查、對賬工作，時(shí)時(shí)確保每筆業(yè)務(wù)準確無(wú)誤。

酒店的員工年終總結8

　　進(jìn)入酒店這個(gè)大集體，也通過(guò)這幾天老師對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會(huì )-服務(wù)的重要性，一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競爭中，持續穩定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長(cháng)時(shí)間的投入。隨著(zhù)就餐觀(guān)念的變化，如今人們越來(lái)越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇的重要依據。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見(jiàn)效快的主要手段。

　　提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語(yǔ)言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現。語(yǔ)言是人們用來(lái)表達思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說(shuō)話(huà)。服務(wù)過(guò)程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒(méi)有問(wèn)候，只有手勢，沒(méi)有語(yǔ)言的配合。傳統服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的'天地，要求三輕(即說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕)。

　　一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話(huà)說(shuō)得不好，在服務(wù)過(guò)程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿(mǎn)。特別是報菜名，經(jīng)常使顧客聽(tīng)得一頭霧水，不得不再問(wèn)。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。

　　即使是因為地方風(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此這類(lèi)餐廳的服務(wù)員也應該會(huì )說(shuō)普通話(huà)，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì )說(shuō)普通話(huà)，以便于用雙語(yǔ)服務(wù)，既能體現其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害；或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規定，但仍然不能使客人滿(mǎn)意。這里餐廳服務(wù)人員應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類(lèi)型，才能隨機應變，把握時(shí)機，應答自如，順應其需要，提供的服務(wù)。

　　要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺(jué)進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔�，F將各項應遵守的規定分述如下。

　　1、服務(wù)員的儀態(tài)

　　服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規定的發(fā)罩；除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規定的平底鞋及長(cháng)筒襪，給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè )的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

　　2、服務(wù)員的合作精神

　　工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)現及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。

　　3、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌

　　工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會(huì )贏(yíng)得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養從業(yè)人員應有的修養，生意才能更好，才能達到餐廳營(yíng)利的目的。

　　禮貌、親切、助人為樂(lè )的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調等更能增加服務(wù)生的美感。另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

　　以上就是我在這次培訓中的心得體會(huì )，這些知識內容都是領(lǐng)導在培訓課程中對我們的諄諄教誨，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)想要做到更強，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習，不辜負領(lǐng)導對我們的期望，讓我們做到。讓酒店越來(lái)越好，更上一層樓。

酒店的員工年終總結9

　　一年來(lái)，在機關(guān)事務(wù)管理局的指導下，在接待中心李主任的具體領(lǐng)導下，圍繞工作中心，切實(shí)履行服務(wù)職責，創(chuàng )造性地開(kāi)展接待工作，得到了多數客人和同事以及各位領(lǐng)導的一致好評，圓滿(mǎn)的完成了領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。同時(shí)，個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績(jì)，主要體現在一下幾個(gè)方面，下面作工作總結如下：

　　一、提高認識

　　酒店行業(yè)作為一項服務(wù)工作，本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節，也代表著(zhù)酒店的第一印象。前臺服務(wù)人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節，才能保證各項工作的有序健康開(kāi)展。

　　二、扎實(shí)工作

　　一年來(lái)，本人對待工作勤懇扎實(shí)，嚴格按照關(guān)于前臺工作的各項規定和要求，認真履行前臺服務(wù)職責，積極主動(dòng)開(kāi)展各項工作。在工作期間，本人按時(shí)值班，從無(wú)遲到早退，保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助，友善和諧，妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。

　　三、加強學(xué)習

　　扎實(shí)工作的同時(shí)，本人堅持對各項文化知識的學(xué)習，主要在酒店管理、法律、會(huì )計等方面的進(jìn)行了系統深入的`學(xué)習。一個(gè)人學(xué)習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學(xué)習各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng )新性上有所提高，才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。

　　當然，在總結成績(jì)的同時(shí)，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識和積極主動(dòng)行還不夠強，有待下一步重點(diǎn)提高。

　　總之，在xx年的歲末，我在領(lǐng)導和同事的關(guān)心和幫助下，取得了一些成績(jì)，但面對新情況新問(wèn)題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰，再接再厲，繼續認真履行工作職責，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng )造性地開(kāi)展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。

酒店的員工年終總結10

　　通過(guò)這次培訓，我認識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務(wù)人員到來(lái)，客人生命恐怕會(huì )有危險。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救常識，縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問(wèn)題。因此，我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。

　　一、語(yǔ)言能力

　　語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現服務(wù)員的精神涵養、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格�？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾�的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

　　服務(wù)員在表達時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常�？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時(shí)機和表達對象，即根據不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當得體的表達。

　　人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在內容的表達中起著(zhù)非常重要的作用。服務(wù)員在運用語(yǔ)言表達時(shí)，應當恰當地使用身體語(yǔ)言，如運用恰當的手勢、動(dòng)作，與口頭表達語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達氛圍。

　　二、交際能力

　　酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì )與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì )基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì )使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待�？腿诉@一感受的獲得將會(huì )為經(jīng)營(yíng)的持續興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現這些目標的重要基礎。

　　三、觀(guān)察能力

　　服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時(shí)，服務(wù)員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí)，帶著(zhù)很多行李的客人一進(jìn)門(mén)，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

　　能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀(guān)察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強調服務(wù)員的主動(dòng)性。觀(guān)察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。

　　四、記憶能力

　　在服務(wù)過(guò)程中，客人常常會(huì )向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、檔次、服務(wù)設施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

　　服務(wù)員還會(huì )經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì )有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個(gè)或長(cháng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因為被遺忘而得不到滿(mǎn)足的情況，對酒店的形象會(huì )產(chǎn)生不好的影響。

　　六、應變能力

　　服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí)，服務(wù)員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設身處地為客人著(zhù)想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時(shí)的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的'服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

　　七、營(yíng)銷(xiāo)能力

　　一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，向客人推銷(xiāo)。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現服務(wù)員的主人翁意識，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。

　　雖然酒店各服務(wù)部門(mén)設有專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，但他們的主要職責是一種外部營(yíng)銷(xiāo)，內部營(yíng)銷(xiāo)則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來(lái)做。只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷(xiāo)，處處感受一種市場(chǎng)意識，才能抓住每一個(gè)時(shí)機做好對客人的內部營(yíng)銷(xiāo)工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應當善于抓住機會(huì )向客人推銷(xiāo)酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務(wù)員應當對各項服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解，并善于觀(guān)察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷(xiāo)售。

酒店的員工年終總結11

　　辭舊歲，迎新春，過(guò)去的20xx年是忙碌而又充實(shí)的一年，也是加入酒店從陌生到熟悉的一年，一年中工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，讓我不斷地學(xué)習著(zhù)、成長(cháng)著(zhù)�，F對20xx年的工作做如下總結：

　　一、制度建設方面

　　1、年初整理、完善了各部門(mén)崗位職責，包括行政人事類(lèi)、財務(wù)類(lèi)、店長(cháng)類(lèi)、商場(chǎng)類(lèi)、售后類(lèi)、業(yè)務(wù)類(lèi)。

　　2、在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下，與總裁辦配合，對酒店各項管理制度進(jìn)行了梳理。

　　3、規范了人力資源部工作流程，整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計x份。

　　4、在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下，按酒店的實(shí)際情況，對酒店的定員、定編進(jìn)行了核定。

　　5、根據酒店架構的改變，修改各部門(mén)管理架構圖。

　　二、招聘、培訓方面

　　因部門(mén)內部分工，年初的招聘、培訓工作是由x負責，后因x私自收取x服裝費被酒店開(kāi)除，接手招聘、培訓工作后對x前期的遺留問(wèn)題，如私自x全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進(jìn)行了處理，對入職培訓內容進(jìn)行了整理，并組織了x月的一次招聘活動(dòng)。

　　x月接手招聘工作后，共辦理入職x，離職x(均包括x)，共有x要求x，其中已落實(shí)的有x，其余為x要求太高，不到合適的人，或x給出的待遇低無(wú)人愿意去。

　　三、考核方面

　　1、酒店，設計了x考評表，涉及的部門(mén)有：財務(wù)部、一般行政管理人員、x管理人員。在年初進(jìn)行了運用，不過(guò)隨著(zhù)酒店架構、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒(méi)有得到延續。

　　2、根據酒店x月調整的要求，設計了各部門(mén)的績(jì)效考核表，包括：副總、售后部、財務(wù)部、x部、招商部、市場(chǎng)部、策劃部。

　　3、x月整理了酒店績(jì)效管理制度和考核體系，對各項指標進(jìn)行了再一次的匯總。

　　4、總的來(lái)說(shuō)，20xx年的考核工作完成的不是那么理想，實(shí)事求是的說(shuō)，酒店的績(jì)效管理體系并沒(méi)有真正建立起來(lái)，這與酒店大環(huán)境有關(guān)，但我的工作做的不夠也是原因之一，20xx年將作出改進(jìn)。

　　四、薪酬方面

　　1、在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，修改、完善了酒店薪酬結構表；

　　2、x月對酒店的整體薪酬做出調整，對酒店員工的底薪等進(jìn)行調整，全酒店工資部分全年為x萬(wàn)元，獎金根據酒店銷(xiāo)售狀況按比例核算；

　　3、對各部門(mén)的獎金方案進(jìn)行了調整，并隨著(zhù)酒店副總級管理人員的管理部門(mén)變化而不斷進(jìn)行獎金方案的修改。

　　4、每月對各部門(mén)上報的各項報表進(jìn)行審核，進(jìn)行薪酬核算，并對各部門(mén)薪酬比例進(jìn)行分析。

　　5、20xx年在薪酬管理方面，只是做了簡(jiǎn)單的'核算及分析工作，沒(méi)有做到過(guò)程控制，沒(méi)有真正起到為酒店決策層提供決策依據的作用，在20xx年將做出改進(jìn)。

　　五、其他工作

　　1、在erp系統中，設計增加了“人事管理系統”，包括了人員基本信息、培訓情況、異動(dòng)情況等，進(jìn)行其日常維護工作，包括：錄入員工檔案、轉正錄入、離職錄入、異動(dòng)錄入、培訓錄入等。

　　2、日常人事檔案的清理。

　　3、各部門(mén)的銜接工作，包括和x等部門(mén)協(xié)調收取員工服裝費和處理x關(guān)系等。

　　4、酒店內部日常勞動(dòng)爭議的處理。

　　總的說(shuō)來(lái)，過(guò)去的20xx年對于我來(lái)說(shuō)既是忙碌的一年，也是收獲的一年。感謝酒店提供給我很大的發(fā)揮空間和一個(gè)良好的平臺，正是因為這樣，也讓我感覺(jué)到自己的不足，我也在不斷地學(xué)習，跟隨酒店前進(jìn)的步伐。

酒店的員工年終總結12

　　20××年即將成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，雖過(guò)去但卻不能忘記，在過(guò)去的一年里，我們究竟做過(guò)哪些具體有益的工作?是否我們的工作做還不完善?我們是否從中得到啟發(fā)等?為了在20××開(kāi)創(chuàng )一個(gè)好的局面，更為了比20××年有進(jìn)步，應總結20××年工作經(jīng)驗吸取教訓，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。20××年做了以下工作：

　　一、20××對客房部總體來(lái)說(shuō)是比較忙碌的一年

　　首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現場(chǎng)，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓，以確保對客服務(wù)質(zhì)量。對客房清潔衛生進(jìn)行隨時(shí)抽查，公共區域清潔衛生及時(shí)檢查，合理安排計劃衛生，做好設施設備的維護保養工作。

　　二、20××年對客房部區域的工程維修做了全面的統計。將每一個(gè)房間及公共區域存在的工程維修全面詳細的記錄在案，做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時(shí)遺留的問(wèn)題，工程維修進(jìn)度緩慢，故在20××年里，各個(gè)區域的工程維修詳細記錄在工程維修單上，及時(shí)跟進(jìn)維修狀況。

　　規范各崗位服務(wù)用語(yǔ)，對客服務(wù)質(zhì)量。

　　為了體現從事酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素養，在上半年，曾對我部門(mén)員工做了普通話(huà)、禮節禮貌、儀容儀表等相應的要求，一段時(shí)間后，由于種種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，沒(méi)有堅持下去，這也是較遺憾的'地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓、督導的力度。

　　三、為確�？头慨a(chǎn)品質(zhì)量，做了一次實(shí)作技能考核�？傮w效果不佳，在經(jīng)過(guò)現場(chǎng)指導后都有了明顯提高，在20××年還需加大實(shí)作技能的培訓力度。

　　四、開(kāi)源節流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。

　　客房部是酒店的主要創(chuàng )收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費用最高的一個(gè)部門(mén)，本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：

　�、俨块T(mén)一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。 ②要求服務(wù)員在做房間時(shí)把衛生間的燈關(guān)閉，查退房后拔掉取電牌等節電措施。

　�、圩鲂l生間時(shí)不使用長(cháng)流水。這樣日復一日的執行下來(lái)，為酒店節約一筆不少的水電費。

　　五、堅持做好部門(mén)評優(yōu)工作。

　　努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。每月評出1到2名優(yōu)秀員工，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺(jué)性、積極性，從而形成鼓勵先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面，避免干好干壞一個(gè)樣。

　　六、20××年將加強對員工的系統培訓工作部門(mén)人員的流失導致我們部門(mén)的新員工的增加。

　　我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能，就需要我們對新員工進(jìn)行系統的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。

　　不斷提高自己，自身綜合能力，加大部門(mén)員工的培訓力度，確�？头糠�務(wù)質(zhì)量和衛生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺階，加強輪崗培訓，培養部門(mén)多面手，避免人員流失影響部門(mén)正常運轉。

　　七、自身存在的問(wèn)題

　　1、同事與同事之間、部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠。

　　2、對各種大小事務(wù)抓的精細程度還不夠。

　　3、對培訓、布置、安排過(guò)的事檢查力度不夠。

　　我們堅信在酒店領(lǐng)導的英明決策下，在酒店各部門(mén)管理人員的精誠團結一致的精神下和酒店全體員工團結一致，齊心協(xié)力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致、開(kāi)拓進(jìn)取、銳意創(chuàng )新，為惠民國際溫泉大酒店的明天而奮斗吧!

酒店的員工年終總結13

　　轉眼間我們送走了20xx年迎來(lái)了嶄新的20xx年，回顧這一年來(lái)的工作情況，還是收獲頗豐，作為酒店的出納，我在收付、反映、監督、管理四個(gè)方面盡到了應盡的職責，在不斷善工作方式方法的同時(shí)，順利完成如下工作：

　　一、現金業(yè)務(wù)

　　本人嚴格按照財務(wù)人員的相關(guān)制度和條例，實(shí)現現金管理，現金收付，憑證的審核以及現金日記帳登記等業(yè)務(wù)謹慎細致不出差錯，能夠確保做到現金的收支準確無(wú)誤，認真復核會(huì )計主管審核的原始憑證數量，金額計算與金額是否一致，逐筆登記現金日記帳，保證了現金工作的準確性，及時(shí)性。

　　二、其他工作

　　從質(zhì)和量上完成了領(lǐng)導交辦的各項臨時(shí)性工作。認真處理好與其他單位財務(wù)人員的合作關(guān)系，另外，對于本職工作，嚴格執行現金管理和結算制度，定期向會(huì )計核對現金與帳目，發(fā)現現金金額不符，做到及時(shí)匯報，及時(shí)處理。及時(shí)回收整理各項回單、收據，及時(shí)將現金存入銀行，從無(wú)坐支現金。在工作中堅持財務(wù)手續，嚴格審核算(票據上必須有經(jīng)手人、審核人、審批人簽字方可報帳)，對不符手續的票據不付款。

　　回顧這一年來(lái)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，每當完成一項工作任務(wù)，即使忙一點(diǎn)，心里還是感到很欣慰很踏實(shí)，在新的一年里，我還需要在工作上更加積極主動(dòng)，態(tài)度上更加認真負責；另外，我能有現在這點(diǎn)小小的進(jìn)步，這都得益于領(lǐng)導，前輩的幫助與交流，我真正感受到了領(lǐng)導的關(guān)懷和期望，同時(shí)也由衷的欽佩他們豐富的實(shí)踐經(jīng)驗。我想，普通的工作也并非意味著(zhù)追求的終結，我處在一個(gè)比較平凡的工作崗位上，所以我更應該去實(shí)現我的理想和追求，無(wú)論結果如何，即使平凡也不能平庸。更何況追求過(guò)程的'本身就是一種成長(cháng)，一種進(jìn)步。

　　在新一年中，我一定更加嚴格地要求自己，從去年的工作中認真吸取經(jīng)驗，縮小在業(yè)務(wù)上的差距，讓自己今后的工作更加嚴謹有序，讓自己以更踏實(shí)的態(tài)度為酒店的發(fā)展作出自己的努力，決不辜負大家對我的期望！同時(shí)我也衷心期待前輩能夠多多在工作上指導我，在思想上幫助我，我會(huì )盡力為公司的進(jìn)一步發(fā)展和壯大發(fā)揮自己應有的作用。

　　身為酒店的一員為加強酒店經(jīng)營(yíng)的規范管理，促進(jìn)及酒店多額發(fā)展，提高酒店的效益，特提出以下建議：

　　1、據自己的經(jīng)營(yíng)特色，做好宣傳工作，強調突出自己的特色。

　　2、做好酒店店員工的基礎管理，通過(guò)薪酬和績(jì)效管理，穩定并激勵員工。

　　3、制定自己的菜品質(zhì)量標準和服務(wù)標準，并嚴格執行，贏(yíng)得更多的回頭客。

　　4、通過(guò)有效的營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)手段，吸引更多客源，擴大知名度。

　　5、綜合考量自身的成本費用和同行價(jià)格以及顧客承受能力，制定合理的菜品價(jià)格。

　　6、積極聽(tīng)取顧客意見(jiàn)和建議，及時(shí)改進(jìn)菜品品種和口味及服務(wù)項目標準，保持服務(wù)質(zhì)量方面的競爭優(yōu)勢。根據具體情況對菜品價(jià)格進(jìn)行適當的調整，確保顧客流失率降到最低。

　　7、積極到同行那是取經(jīng)(方式不限)，人家的長(cháng)處，不斷完善和提高自己。

　　8、與稅收物價(jià)衛生等部門(mén)搞好關(guān)系，減少這方面的麻煩。

　　9、吸收新思想新觀(guān)念，不斷改進(jìn)顧客就餐的環(huán)境，滿(mǎn)足顧客、吃出氣氛的需求。

　　10、密切關(guān)注原料輔料價(jià)格波動(dòng)，通過(guò)選擇優(yōu)秀供應商和調整結算期限來(lái)有效控制成本的上升，以獲取競爭優(yōu)勢。

　　11、確定自己的經(jīng)營(yíng)理念，把顧客放在第一位，經(jīng)常到別人店里當顧客，換位思考，你經(jīng)常會(huì )發(fā)現自身的缺陷，及時(shí)調整改進(jìn)自己的不足。

　　12、根據自己飯店的發(fā)展進(jìn)程，不斷建立和完善已有的各項規章制度，為酒店前進(jìn)保駕護航。

　　最后，我再一次衷心感謝我身邊的每一位同事和領(lǐng)導，有了大家這樣好同事好領(lǐng)導，在這樣的一個(gè)優(yōu)秀的集體里，我相信我們的公司明天會(huì )更好！而我們也將收獲無(wú)限的希望！

酒店的員工年終總結14

　　來(lái)到酒店工作至今已經(jīng)有一段時(shí)間了，我也熟悉了自己的工作，熟悉了酒店內的各位同事領(lǐng)導，對于我們酒店的特色和工作流程都有了一定的了解。眼看著(zhù)我的試用期就快要過(guò)去了，在這里我想將我這段試用期期間的工作做一個(gè)總結，既是對自己過(guò)去的總結，也是對自己未來(lái)的鞭策。

　　一、思想和態(tài)度方面的轉變

　　在之前，我只是xx大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)的一名普通學(xué)生，畢業(yè)以后有幸才來(lái)到了我們公司，更有幸被xx經(jīng)理看重，挑選我來(lái)做他的.助理。對于我這一系列的好運，我抱著(zhù)感激的心情面對著(zhù)酒店內的所有員工同事前輩，對于xx經(jīng)理更是盡我所能的來(lái)運用學(xué)校內學(xué)習的知識進(jìn)行協(xié)助。但是畢竟是剛剛畢業(yè)的學(xué)生，在各個(gè)方面上都有著(zhù)欠缺，不管是能力上還是心理上都有著(zhù)需要改進(jìn)的地方。因此在這段實(shí)習期間，我除了工作以外最重要的就是將我的心態(tài)進(jìn)行改變，將學(xué)生這樣一個(gè)社會(huì )上被服務(wù)者的心態(tài)扭轉成酒店工作人員服務(wù)者的心態(tài)。學(xué)會(huì )萬(wàn)事以酒店以客人為重，只有將心態(tài)轉變過(guò)來(lái)才能夠更加好的為客人服務(wù)，為我們xx酒店效力。

　　二、工作上的完成情況

　　在這段實(shí)習期間，xx經(jīng)理對我有著(zhù)一套系統的安排，從一開(kāi)始協(xié)助處理一些簡(jiǎn)單的公文與工作，逐漸進(jìn)步到目前基本勝任助理工作。期中的進(jìn)步是巨大的，xx經(jīng)理的培養也是辛苦的。在這段期間我協(xié)助xx經(jīng)理對x月份的宣傳活動(dòng)進(jìn)行了策劃，并獲得了圓滿(mǎn)的成功，x月份參加了xx會(huì )議的場(chǎng)地籌備和布置工作，給客人們提供了良好的住宿和會(huì )議室條件，并因此獲得了領(lǐng)導的稱(chēng)贊。

　　三、不足與缺陷

　　首先我還是沒(méi)能將學(xué)生心態(tài)完全的收回來(lái)，年輕氣盛的我在處理一些事情的時(shí)候總是容易表現出不耐煩以及粗心大意的態(tài)度，這與助理所需要的認真細致相差甚遠。在工作上雖然進(jìn)步了很多，但是相對起酒店忙碌的狀態(tài)還是進(jìn)展太慢，需要進(jìn)一步的對自己提速，讓我能夠更快地跟上公司大家的步伐。

　　在這一段試用期里，我獲得了在學(xué)校內很難學(xué)到的先進(jìn)酒店管理知識，對于酒店行業(yè)的發(fā)展等各個(gè)方向都有了一些粗淺的認識，并且積累了一些微不足道的工作經(jīng)驗。我相信我在未來(lái)能夠表現得更加出色，更好地履行好經(jīng)理助理的工作職責，為我們酒店的發(fā)展壯大做出自己的一份成績(jì)。

酒店的員工年終總結15

　　每個(gè)在酒店工作的員工都必須直接面對客人，因此員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映了酒店的服務(wù)水平和治理水平。收銀員是酒店的核心部分。我很清楚我的責任重大。我的疏忽將給酒店帶來(lái)經(jīng)濟損失。因此，在我的工作中，我認真負責地做好每一項工作，并積極向其他同事學(xué)習更多的專(zhuān)業(yè)知識，以加強我的業(yè)務(wù)水平。只有這樣，我們才能進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能，更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客人喜出望外

　　有一句話(huà)很好！淘汰不是你沒(méi)有能力，而是你是否關(guān)心你的工作。是的，不是你不能勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以你不能做好。事實(shí)上，每個(gè)人都對自己的現狀感到不滿(mǎn)，但為什么這些卑微的工作中有一些能夠成功，而另一些卻日益惡化，最終結果是被淘汰。這很簡(jiǎn)單，也就是說(shuō)，他們對工作的態(tài)度不同在與客人溝通的過(guò)程中，注意禮節和禮貌。與客人交談時(shí)，低頭盯著(zhù)客人看是不禮貌的。定期與客人交換眼神。傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不要打斷客人的講話(huà)。在聆聽(tīng)過(guò)程中不斷點(diǎn)頭，以表示對客人的尊重。面對客人微笑，尤其是當客人批評我們時(shí)，我們必須保持微笑。不管客人有多生氣，我們的笑臉都會(huì )為客人“滅火”，很多問(wèn)題都會(huì )迎刃而解。只要我們保持微笑，我們就會(huì )得到意想不到的結果。我認為只有注重細節，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，我們才能把工作做得更好這家旅館就像一個(gè)大家庭。工作中難免會(huì )發(fā)生一些不愉快的小事。因此，在我的日常工作和生活中，我總是注意自己的言行，主動(dòng)處理好與同事的關(guān)系，尊重他人，贏(yíng)得對自己的尊重。

　　只有這樣，我們的'酒店才能取得巨大的進(jìn)步在這些日子里，我成長(cháng)了很多，學(xué)到了很多，但我也深深地意識到了缺點(diǎn)

　　1、服務(wù)缺乏靈活性和主動(dòng)性，害怕出錯

　　2、在緊急情況下，他們缺乏良好的心理素質(zhì)，不能平靜地處理事情新年就要開(kāi)始了。

　　在酒店領(lǐng)導的領(lǐng)導下，我會(huì )腳踏實(shí)地，認真做事。積極配合班長(cháng)、主管、領(lǐng)導完成各項工作，努力提高自身綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，糾正不足，努力在集團的優(yōu)秀平臺上實(shí)現更好的發(fā)展，為酒店的繁榮貢獻自己的微薄力量

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