關(guān)于飯店前期推廣策劃書(shū)的范文
一、前言
重慶的餐飲行業(yè)已步入強勢競爭時(shí)代，市場(chǎng)競爭激烈，阿興記大飯店奧體中心店，如何在主城西區打開(kāi)市場(chǎng)終端，提高品牌知名度，搶占重慶餐飲市場(chǎng)最大份額，讓她代表著(zhù)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)一個(gè)市場(chǎng)？
據我們了解，阿興記大飯店主要以其高檔次的就餐環(huán)境和貼心的服務(wù)響譽(yù)業(yè)界。目前，阿興記大飯店黃泥磅店發(fā)展態(tài)勢良好，生意火爆，具有很大發(fā)展潛力。
我們力求全力打造阿興記大飯店品牌價(jià)值，營(yíng)造熱點(diǎn)進(jìn)行宣傳，主要策劃有意義的新聞事件及促銷(xiāo)活動(dòng)，以塑造阿興記大飯店整體的品牌形象，并引起媒體的廣泛關(guān)注，使目標市場(chǎng)的消費和品牌知名度得到全面的提升。
基于以上考慮，本次策劃針對阿興記大飯店奧體中心店開(kāi)業(yè)前期做了一系列的推廣策劃，以?shī)W體中心店開(kāi)業(yè)為契機，旨在全面提升阿興記大飯店在重慶餐飲業(yè)的形象，樹(shù)立良好的口碑，力求將阿興記大飯店品牌做得更大更強。
二、奧體中心店市場(chǎng)分析
阿興記大飯店自黃泥磅店開(kāi)業(yè)以來(lái)，風(fēng)格各異的菜系和獨具特色的服務(wù)，引領(lǐng)了重慶中餐餐飲潮流，贏(yíng)得了廣大消費者的`青睞。由此，在渝北區創(chuàng )下了極好的成績(jì)和口碑，從而帶來(lái)了良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，同時(shí)也對奧體中心店的開(kāi)業(yè)打下了堅實(shí)的基礎。
奧體中心店由于其特殊的地理位置，本身可對該店帶來(lái)一定優(yōu)勢：
1、奧體中心是重慶知名的，眾所周知的體育中心，所以人們很容易就會(huì )找到這里。
2、奧體中心經(jīng)常會(huì )有重大體育比賽和演出活動(dòng)在此舉行，從而引來(lái)一部分食客。
3、由于周?chē)ㄖ呐d起，該地段商業(yè)氛圍必將增強，引來(lái)眾多的消費群。
4、將來(lái)周邊樓盤(pán)完工，必然帶來(lái)旺盛的人氣，其發(fā)展趨勢樂(lè )觀(guān)。
5、周邊各企事業(yè)單位消費能力巨大。（如：移動(dòng)、電信、重醫、出版社、部隊及眾多高新企業(yè)等等）
然而，就目前來(lái)看，奧體中心店也存在一定劣勢：
1、阿興記大飯店還沒(méi)有比較明確的vi標識和朗朗上口的廣告語(yǔ)，沒(méi)有比較識別系統，給人的印象不深刻。
2、目標客戶(hù)會(huì )受到南方花園飲食街以及直港大道的競爭。
所處機會(huì )分析：
1、現目前重慶的餐飲名店很多，但其目標群體各有所異，如陶然居主要是屬于大眾消費，七十二行以家常菜為主，菜香源以懷古情調為主，而阿興記大飯店的環(huán)境、菜品和服務(wù)都屬于高檔次飯店，與其他酒樓有一定差異，主要適用于商業(yè)宴請，這部分目標市場(chǎng)是相當有消費潛力的，所以應抓住市場(chǎng)推廣宣傳。
2、袁家崗地區、九龍坡區、大渡口區及高新區現在還沒(méi)有和阿興記大飯店同檔次的飯店，所以非常具有市場(chǎng)競爭力，應好好把握。
3、阿興記大飯店奧體中心店結合奧體中心的有利地位，開(kāi)展相關(guān)公關(guān)活動(dòng)，造勢宣傳。
由此，我們可以看出奧體中心店是非常具有競爭優(yōu)勢的，在將來(lái)周邊商圈氛圍營(yíng)造出來(lái)后，其發(fā)展形式非常樂(lè )觀(guān)�，F目前需要做好的就是其推廣工作，為以后打下良好基礎。
三、推廣策劃內容
�。ㄒ唬�、理念策劃
1、阿興記大飯店賣(mài)點(diǎn)的梳理和提煉
阿興記大飯店優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和高檔次本身可以作為賣(mài)點(diǎn)，但需要包裝突出和強化。
2、阿興記大飯店廣告語(yǔ)創(chuàng )意
重慶市很多餐飲名店都有自己的廣告語(yǔ)，如譚氏官府菜的“食中至尊、味之顛峰”；陶然居的“民以食為天、美食在陶然”；菜香源的“聞之口生津、菜香源頭尋”；順風(fēng)123的“快意人生好滋味”等。阿興記大飯店也應有融入自己文化特色的廣告語(yǔ)，讓人眼前一亮，回味無(wú)窮。
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