營(yíng)養健康廚藝大賽策劃書(shū)范文
一、活動(dòng)名稱(chēng)：江西城市學(xué)院第一屆“營(yíng)養健康廚藝大賽”
二、主辦：江西城市學(xué)院社團聯(lián)合會(huì )
三、承辦：江西城市學(xué)院營(yíng)養健康健康協(xié)會(huì )
四、地點(diǎn)：
初賽地點(diǎn)：一食堂門(mén)口的廣場(chǎng)
復賽地點(diǎn)：一食堂門(mén)口的廣場(chǎng)
決賽地點(diǎn)：待定（還在選定當中，需要和食堂的廚師和社聯(lián)領(lǐng)導討論地點(diǎn)）。
五、贊助單位：待定（因為我們是新成立的社團，需要一段時(shí)間才能拉到站�。�。
六、活動(dòng)背景：在大學(xué)生群體中，很大異步分人由于平時(shí)在家缺乏鍛煉，因此存在著(zhù)生活自理能力薄弱，宿舍衛生情況不佳、個(gè)人行為習慣較差的.現象，尤其大學(xué)生的日常生活中浪費嚴重。通過(guò)這次活動(dòng)希望同學(xué)們增強獨立、節約意識，培養開(kāi)拓創(chuàng )新精神，為以后的學(xué)習、生活、工作打下堅實(shí)的基礎
七、活動(dòng)宗旨：豐富大學(xué)生的業(yè)余文化生活，活躍校園文化氣氛。同時(shí)培養同學(xué)們的實(shí)踐動(dòng)手能力，弘揚中華民族的飲食文化，提倡健康飲食、節約飲食的觀(guān)念。
八、活動(dòng)主題：健康，節約，營(yíng)養，品味。
九、前期籌劃：
召開(kāi)班長(cháng)會(huì )議，通知各班班長(cháng)大賽要求
各班班長(cháng)組織報名
與社團聯(lián)合會(huì )的同事討論具體事項
聯(lián)系廚具的借出及配料的購買(mǎi)，邀請評委老師，校新聞中心記者
召開(kāi)選手會(huì )議
布置比賽場(chǎng)
十、具體分工：
宣傳：宣傳部 報名：秘書(shū)部和女生部
參賽選手的統計及分組：協(xié)會(huì )理事會(huì )
廚具的借用：飲食部 配料的購買(mǎi)：秘書(shū)部部長(cháng)和女生部部長(cháng) 選手會(huì )議的召開(kāi)：會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)
評判委員會(huì )、校新聞中心記者的邀請：學(xué)習交流部部長(cháng)和策劃外聯(lián)部部長(cháng)
賽場(chǎng)布置：全體會(huì )員 賽場(chǎng)秩序的維持：全體會(huì )員
十一、活動(dòng)安排：
1、報名細則：
�。�1）報名時(shí)間：xx年10月1日——xx年10月15日
�。�2）本次大賽的報名工作面向江西城市學(xué)院所有班級及學(xué)生組織團體。每個(gè)班級和學(xué)生團體均可組織一個(gè)團隊，每個(gè)團隊由若干人組成。各團隊填寫(xiě)好由營(yíng)養健康協(xié)會(huì )下發(fā)的大賽報名表，在規定的時(shí)間內交至營(yíng)養健康協(xié)會(huì )飲食部，逾期未交者，視為主動(dòng)棄權。每個(gè)團隊收取材料費5元，各班可組織親友團到現場(chǎng)為本班選手加油助威。
�。�3）報名地點(diǎn)：一食堂門(mén)口或三食堂門(mén)口
十二、比賽內容：比賽分為初賽、復賽和決賽
1、初賽內容：根據各參賽選手填寫(xiě)報名表情況以及才藝展示確定參加復賽選手名單
評選內容：才藝表演的內容精彩程度、對廚藝知識的了解程度（盡量與廚藝知識有關(guān)，如以小品形式對參賽作品介紹等）
復賽組數：15組
2、復賽內容：
�。�1）、（15進(jìn)14）才藝展示及廚藝知識問(wèn)答：由參賽隊進(jìn)行才藝展示。（內容貼近大學(xué)生活，充分展示大學(xué)生才藝，盡可能貼近飲食內容。比如以小品報菜名、唱歌報菜名等方式）。由各組代表抽取飲食知識問(wèn)答題目進(jìn)行回答，每組一題。最后由評委根據才藝展示及知識問(wèn)答綜合評出晉級隊伍。
�。�2）、（14進(jìn)10）切菜比賽：由大賽組委會(huì )準備道具（刀、菜板、土豆），由參賽選手將土豆塊切成土豆絲（要求：細長(cháng)均勻），從切菜的成果上綜合評定，限時(shí)1分鐘。
�。�3）、（10進(jìn)8）制作水果拼盤(pán)：大賽組委會(huì )為晉級隊伍所制作水果拼盤(pán)準備所需的材料。由各隊伍現場(chǎng)制作，評委根據參賽隊制作效果及所用時(shí)間來(lái)決定參加決賽隊伍。
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