餐廳策劃書(shū)模板
時(shí)間稍縱即逝，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，面對新的工作，制定好新的目標，是不是要好好寫(xiě)一份策劃書(shū)了。那么你會(huì )寫(xiě)策劃書(shū)嗎？以下是小編為大家整理的餐廳策劃書(shū)模板，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐廳策劃書(shū)模板1
一、活動(dòng)目的：
1、為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來(lái)回饋我們的新老客戶(hù)，以刺激其繼續消費，以達到我餐廳營(yíng)業(yè)額的穩定性增長(cháng)，最終達到更好的贏(yíng)利目的。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年元月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
中、西餐廳及客房
四、主題口號：
相約20xx，相聚麗晶
五、活動(dòng)內容：
(一)西餐：
1、凡元旦當天在西餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。
2、元旦當日一次性消費滿(mǎn)300元的客戶(hù)，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿(mǎn)600元的客戶(hù)，可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。
(二)中餐：
1、凡元旦當天在中餐消費的.客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶(hù)，一次性消費滿(mǎn)500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿(mǎn)XX元，即贈送貴賓卡一張。
4、元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)3000元，贈送標準客房一間一晚。
5、元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)X元，可獲贈2012年奧運會(huì )門(mén)票一張(票價(jià)詳見(jiàn)奧運門(mén)票價(jià)格一覽表，附后并待定中)。
�。ㄈ┗顒�(dòng)廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門(mén)。內容為：相約20xx，相聚!
(2)設計制作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。
(3)設計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4)設計制作贈房券。
(5)設計制作現金券。
2、口碑宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部，以銷(xiāo)售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機短信形式向客戶(hù)發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達到宣傳，吸引客戶(hù)消費的作用。
六、場(chǎng)地布置：
1、餐廳外圍：
(1)大門(mén)正對面綠色植物區，制作2010年上海世博會(huì )倒計時(shí)。
(2)酒店大門(mén)及西餐側門(mén)吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
(3)酒店大門(mén)正對面，制作“元旦快樂(lè )”裝飾。
2、大堂：
(1)餐廳大堂擺放三個(gè)“x”展架(內容2010年世博會(huì )時(shí)間表，整個(gè)活動(dòng)內容一個(gè)。)
(2)在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”(2010年世博海寶)及有關(guān)飾品。
七、責任分工及完成時(shí)間：
1、總指揮：x總
2、總執行及總協(xié)調：x副總
3、布場(chǎng)(20xx年12月28日完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，各部門(mén)配合
4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責各類(lèi)廣告宣傳、票券的設計及制作。
6、采購(20xx年12月1日前完成)：財務(wù)部負責關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購，美工跟進(jìn)。
注：世博會(huì )門(mén)票需財務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當日能順利把門(mén)票送到客人手中。
八、物品采購單：
1、海寶若干;
2、世博會(huì )紀念品若干;
3、世博會(huì )門(mén)票若干(須提前預訂);
4、“x”展架三個(gè);
5、布標一條;
6、彩色宣傳單
九、費用預算：
1、海寶若干約650元;
2、世博會(huì )紀念品若干約1000元;
3、世博會(huì )門(mén)票若干約3000元;
4、“x”展架三個(gè)約180元;
5、布標一條約70元;
6、彩色宣傳單約550元。
合計：5450元
餐廳策劃書(shū)模板2
活動(dòng)主題：我光棍，我快樂(lè )
活動(dòng)口號：讓光棍節見(jiàn)鬼去吧
活動(dòng)目的：提升餐廳營(yíng)業(yè)額，提升餐廳知名度
活動(dòng)地點(diǎn)：大廳
活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月11日
活動(dòng)背景：明年的是20xx年11月11日是千年一遇的光棍節，所以，今年的'光棍節也格外引人關(guān)注，社會(huì )上越來(lái)越多的光棍們，想擺脫光棍的生活狀態(tài)，因為我們餐廳推出光棍節活動(dòng)滿(mǎn)足光棍們的需求，避免下一個(gè)光棍節的光棍。
活動(dòng)內容：
1、活動(dòng)當晚兩人男女通行，免費一個(gè)。最低消費需要150元。時(shí)間在當天7點(diǎn)至23點(diǎn)
2、憑埋單收據，參與大轉盤(pán)，（獎品設計有玫瑰花、公仔、精美小禮品）
活動(dòng)宣傳：
1、一樓大門(mén)口大型海報一張、店內k展架3幅、電梯小海報4張；
2、策劃部市場(chǎng)單位x展架13幅、不同規格海報3張
宣傳內容：（短信、展架、網(wǎng)頁(yè)）
餐廳光棍節活動(dòng)策劃書(shū)二
一、活動(dòng)主題：“光棍節聯(lián)誼晚餐”
二、活動(dòng)口號：?jiǎn)紊頍o(wú)罪，珍惜今宵
三、活動(dòng)的意義和目標
11月11日光棍節是所有單身者節日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來(lái)安慰、平淡的生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開(kāi)懷釋放，痛飲放松，盡情快樂(lè )，結識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他（她）。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營(yíng)銷(xiāo)。
四、活動(dòng)實(shí)施：
1、活動(dòng)時(shí)間：11月11日晚上《7：00——10：00》
2、活動(dòng)對象：所有單身者和他（她）的親朋好友
3、活動(dòng)程序
�。�1）餐廳經(jīng)理開(kāi)場(chǎng)白，說(shuō)明本次活動(dòng)的意義；
�。�2）餐廳演奏《單身情歌》；
�。�3）擊鼓傳花，中獎?wù)呙赓M贈送菜品；
�。�4）傳蘋(píng)果游戲。男女隔開(kāi)坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋(píng)果，一一傳遞，誰(shuí)把蘋(píng)果掉了，罰飲酒或飲料。
五、活動(dòng)準備
1、音響設施
2、小鼓一個(gè)或廚房用具代替。
3、有關(guān)單身情歌和樂(lè )曲
《單身情歌》《一個(gè)人》《我想我會(huì )一直孤單》
4、餐廳前門(mén)標語(yǔ)：光棍節聯(lián)誼晚餐（霓虹燈）
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