冬季飲食保養常識

　　冬天到了，飲食上需要注意什么呢，下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于冬季飲食的保養常識，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!

　　適當增加高蛋白質(zhì)食物的攝入

　　蛋白蛋白質(zhì)所含能量的30%會(huì )變成熱量從體表發(fā)散出來(lái)，而碳水化合物所含能量?jì)H有5%-6%作為熱量散失，脂肪則是4%-5%。此外，紅肉中還富含易被吸收的血紅素鐵，研究表明，飲食中增加鐵的攝入，抗寒能力會(huì )增強。食堂中常見(jiàn)蛋白質(zhì)食物主要有畜禽肉、魚(yú)肉和雞蛋等，所以大家在食堂就餐應該注意葷素搭配哦~

　　特別提示

　　蛋白質(zhì)食物是防寒必備，女生千萬(wàn)不要為了減肥而不吃哦~

　　吃飯前喝碗熱粥或熱湯

　　寒冷寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的`粥，不但會(huì )讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統，促進(jìn)食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補充B族維生素和鉀等多種營(yíng)養素。此外，冬季氣候干燥，更應補充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺(jué)中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯的選擇。

　　咱們學(xué)校的各個(gè)食堂都提供了各式各樣的湯品，個(gè)別食堂還有地瓜粥、小米粥和黑米粥，品種多樣，童鞋們可以根據自身愛(ài)好進(jìn)行選擇哦~

　　零食首選堅果

　　堅果堅果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節的應季食品。堅果中含有豐富的維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，還有一定量的蛋白質(zhì)，都能幫助人們抵抗寒冷。堅果的營(yíng)養素密度較高，能在一定程度上彌補冬天食物種類(lèi)相對較少的缺陷。因此，天冷的時(shí)候，同學(xué)們不妨把餅干、點(diǎn)心等零食換成堅果。

　　需要提醒的是，堅果最好選原味的，且每天吃的量別超過(guò)一小把。

　　補充必要的蛋氨酸

　　補充蛋氨酸可通過(guò)轉移作用，提供一系列適應耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線(xiàn)粒體內氧化釋放出的熱量都需要甲基，因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、乳制品、酵母、葉類(lèi)蔬菜等。

　　多吃富含維生素類(lèi)食物

　　由于由于寒冷氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強，機體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。如增加攝入維生素A，以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量，以提高人體對寒冷的適應能力，并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物，維生素C主要來(lái)自新鮮水果和蔬菜等食物。

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