小寒養生五款養生湯

　　小寒節氣到了，要多喝養生湯。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于小寒養生的五款養生湯，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!隨著(zhù)小寒節氣的到來(lái)，雨雪天氣也隨之來(lái)臨。寒冷的天氣讓我們顫抖，下面就介紹幾款小寒養生五款養生湯，讓你過(guò)好小寒天。

　　5款小寒養生湯

　　1、山藥羊肉湯：

　　羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

　　羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。

　　2、黃芪牛肉湯：

　　牛肉(瘦)1000克，黃芪12克，黨參12克，大蔥20克，姜15克，料酒20克，小蔥5克，胡椒粉1克，鹽10克，味精2克。

　　將黃芪、黨參洗凈;經(jīng)過(guò)加工裝于雙層紗布袋內封住口做成中藥包;牛肉洗凈，切成5厘米長(cháng)、3厘米寬的塊;姜、蔥洗凈;沙鍋置大火上，倒入鮮湯2000克，放入雞骨架，加入牛肉塊、中藥包煮沸，撇去浮沫;加姜、蔥、料酒，移至小火上燉熟透;揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。

　　3、當歸生姜羊肉湯：

　　當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。

　　將羊肉洗凈、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1-2小時(shí)，吃肉喝湯。

　　4、雞絲阿膠湯：

　　雞胸脯肉100克，牛奶1000克，阿膠80克，姜10克，鹽2克。

　　雞脯肉洗凈，切成雞絲;阿膠碎成小塊，放沸水鍋內隔水蒸化;生姜洗凈，去皮切片;雞肉絲、阿膠、姜片、鮮牛奶同放燉盅內，蓋上盅蓋;隔水燉1小時(shí)，取出，加入精鹽調味即成。

　　5、干姜肉桂羊肉湯：

　　羊肉(瘦)150克、干姜30克、肉桂15克。鹽1克，大蔥3克，花椒粉1克。

　　羊肉切塊，與干姜、肉桂共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒面，即可。

　　冬季四大養生潤膚湯

　　一、乳鴿銀耳湯

　　功效：清潤，滋養和血，通便。木耳又能降壓、防血管硬化、治痔瘡出血和婦女月經(jīng)過(guò)多，加瘦肉乳鴿，滋補溫和。此湯全家合用，家有老人者更加適合，常飲銀耳亦有美容健膚之功效。

　　材料：乳鴿1只，銀耳3錢(qián)，瘦肉4兩，蜜棗4枚

　　做法：

　　1、先把銀耳浸發(fā)透洗凈。

　　2、將切洗好之乳鴿和蜜棗、瘦肉先煲約兩小時(shí)。

　　3、最好把銀耳放進(jìn)去再煲半小時(shí)，加少許鹽調味即可飲用。

　　二、無(wú)花果杏仁湯

　　功效：無(wú)花果清熱、利呼吸道系統等器官南北杏清痰止咳，潤肺養顏加蜜棗滋潤成方。偶然感冒傷風(fēng)、咳嗽、痰多，亦可以飲此湯，有益加速療效。

　　材料：瘦肉，南北杏各3錢(qián)，蜜棗5枚，無(wú)花果10粒

　　做法：

　　1、先把瘦肉洗凈，切成塊落煲，加上各藥材，放六碗水。

　　2、先用大火煮開(kāi)，再用小火煲1.5小時(shí)就可以了。

　　三、冬菇螺肉湯

　　功效：滋潤溫補，健肺清痰，補膝腳力。

　　材料：冬菇6粒(中等大)，響螺肉1只，雞腳6只，生姜2片

　　做法：

　　1、冬菇先浸軟。

　　2、響螺用滾水拖過(guò)，取肉切片，加雞腳生姜，放水四至五碗，煲四小時(shí)。

　　四、百合鵪鶉湯

　　功效：滋陰健肺，止咳補氣，久咳虛喘者為合。

　　材料：鵪鶉2只，紅蘿卜半斤，百合4錢(qián)，蜜棗6枚

　　做法：

　　1、鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈，去腸雜。

　　2、紅蘿卜去皮洗凈切件，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時(shí)。

　　冬季四大養生保健湯

　　1、抗感冒的雞湯

　　冬季天氣寒冷，人非常容易會(huì )受到感冒的侵襲，所以應提早做好感冒預防。冬季要預防感冒可以喝雞湯，尤其是老母雞湯，它有著(zhù)很好的補虛作用。喝雞湯可以使人的感冒癥狀得到緩解，同時(shí)改善人的免疫能力，提高抵抗力。進(jìn)入秋冬之后就應燉些雞湯喝，提高人的免疫力，可以使人遠離很多疾病困擾。不過(guò)因為雞湯有溫補的功效，所以有炎癥的患者則應少喝一些。

　　2、抗衰老的排骨湯

　　適宜冬季喝的湯飲還有排骨湯，排骨湯特別適合女性和中老年人飲用，因為它有著(zhù)抗衰老的作用。排骨湯的營(yíng)養豐富，當中含有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素，特別含有骨膠原、骨粘蛋白、磷酸鈣，這些營(yíng)養物質(zhì)可以為人體提供豐富的鈣質(zhì)。排骨湯中的膠原蛋白能促進(jìn)微循環(huán)，一些骨骼老化快的中老年人可以多喝，有助壯骨減慢身體衰老。排骨和海帶、蓮藕、冬瓜等一起煲湯還有著(zhù)清熱補氣的作用。

　　3、養氣血的豬蹄湯

　　冬季養生還可以喝豬蹄湯，豬蹄湯的性平，味甘，入脾經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)，對于腰腿的強健有促進(jìn)作用，豬蹄湯還可以補血潤燥、益腎益精。豬蹄湯適合氣血不足、氣血虛的女性飲用，在民間，很多產(chǎn)后的女性陰血不足，乳汁分泌少的時(shí)候也會(huì )用豬蹄湯來(lái)進(jìn)行調理。煮豬蹄湯的時(shí)候可以將豬蹄和花生一起燉煮。

　　4、健脾開(kāi)胃的魚(yú)湯

　　還有一款適合冬季養身保健時(shí)飲用的湯品就是魚(yú)湯，魚(yú)湯可以健脾開(kāi)胃，能止咳平喘。冬季喝魚(yú)湯，當中含有全面且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，喝后能有效地緩解壓力，可以促進(jìn)睡眠，提高睡眠質(zhì)量，對于女性來(lái)說(shuō)，魚(yú)湯的這些功效可以預防皺紋的產(chǎn)生�？梢詫Ⅳ~(yú)和冬瓜、蔥白等一起煮湯，有著(zhù)減輕水腫癥狀的作用。

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