冬季飲食八大小常識

　　眾所周知，冬季的氣候特點(diǎn)為“寒”。傳統醫學(xué)認為，寒為陰邪，人體受外界影響，陰氣也相應增加，傷及人體的陽(yáng)氣。此時(shí)人體為抵御嚴寒，需要儲存更多的能量和營(yíng)養物質(zhì)，因此冬季到來(lái)時(shí)，營(yíng)養物質(zhì)在體內也最易吸收和儲存。下面小編為大家介紹一下冬季飲食的小知識：

　　冬季飲食小常識1：冬天適當吃點(diǎn)涼菜有利于減肥。“迫使”身體自身取暖，多消耗一些脂肪。

　　冬季飲食小常識2：在冬季應多攝取含蛋氨酸多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類(lèi)蔬菜。

　　冬季飲食小常識3：在冬季不要經(jīng)常飲用一些過(guò)熱的飲料。溫度過(guò)高的飲料可造成廣泛的皮膚黏膜損傷，蛋白質(zhì)在43攝氏度開(kāi)始變性，胃腸道黏液在達到60攝氏度會(huì )產(chǎn)生不可逆的.降解 ，所以不要飲用過(guò)熱的飲品。

　　冬季飲食小常識4：香菇味道鮮美且具有防治流感的作用，常吃能阻止血管硬化。

　　冬季飲食小常識5：冬季保健應適當吃“冷”，常飲涼白開(kāi)水有預防感冒之功效。平時(shí)要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂。

　　冬季飲食小常識6：怕冷與飲食中缺少無(wú)機鹽有關(guān)，應多攝取含根莖的蔬菜，如山芋、藕、大蔥、土豆等。

　　冬季飲食小常識7：多吃蔬菜、水果，以補充體內維生素和礦物質(zhì)，中和體內多余的酸性代謝物，起到清火解毒潤肺之效;多吃豆類(lèi)等高蛋白植物性食物，少吃油膩辛辣食物，不宜多吃燒烤。

　　冬季飲食小常識8：冬季常吃蘿卜，可止咳化痰，清熱解毒。

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