二十四節氣小常識之冬至

　　漫長(cháng)的學(xué)習生涯中，大家對知識點(diǎn)應該都不陌生吧？知識點(diǎn)也不一定都是文字，數學(xué)的知識點(diǎn)除了定義，同樣重要的公式也可以理解為知識點(diǎn)。相信很多人都在為知識點(diǎn)發(fā)愁，以下是小編整理的二十四節氣小常識之冬至，歡迎閱讀與收藏。

　　關(guān)于冬至

　　中國古人使用日晷觀(guān)測日影長(cháng)度，定出了北半球全年中白天最短、夜晚最長(cháng)的一天，便是冬至(一般在公歷12月21日至23日之間)。古人認為冬至是陰極之至，陽(yáng)氣始生，在周歷中被作為一年之首，也是節氣之首。十二地支之“子”冠于冬至，冬至所在之農歷十一月又稱(chēng)為“建子之月”。后來(lái)在唐宋時(shí)冬至仍與歲首并重，民間也有”冬至大如年“的說(shuō)法，自古以來(lái)，禮俗眾多。

　　祭祀：冬至祭天祭祖的禮儀見(jiàn)于《周禮》。

　　絕事：說(shuō)法見(jiàn)于《后漢書(shū)》。古人認為冬至為陰之極，君子應閉藏養精，身心安定，達到身寧事靜。

　　數九：從冬至起數九個(gè)九即八十一天的風(fēng)俗，謂之 “數九”。明清時(shí)還流行《九九消寒圖》，為九個(gè)字每字九筆，或九朵梅花每朵九瓣，每日描一筆或涂色一個(gè)花瓣，也作為數九之意。冬至為“進(jìn)九”之始，但不是最冷的時(shí)候，一年最寒冷的時(shí)候要到來(lái)年1月8日至18日左右，也就是“三九天”。

　　消寒：文人士大夫相約飲酒，席上用九碟九碗，取九九消寒之意。

　　獻鞋襪：冬至日兒媳婦向公婆獻鞋襪之俗盛行于北方。

　　另外還有測日影、添線(xiàn)、飛灰、履長(cháng)等習俗。

　　書(shū)里的冬至禮俗

　　《周禮 春官》：”以冬日至，致天神人鬼，以夏日至，致地祇物魅�！�。

　　《漢書(shū)》：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀�！�

　　《后漢書(shū) 禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事�！�

　　《荊楚歲時(shí)記》：講南朝“俗用冬至日數及九九八十一日為寒盡”。

　　南宋《東京夢(mèng)華錄》：“十一月冬至，京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖，官放關(guān)撲，慶祝往來(lái)，一如年節。"

　　光緒《荊州府志》記載：“襪之獻姑舅，儀如北地�！�

　　嘉靖《江陰縣志》記載：“節朝懸祖考遺像于中堂，設拜奠，其儀并依元旦�！�

　　潘榮陛《帝京歲時(shí)紀勝》：”十一月有冬至節：“長(cháng)至南郊大祀，次旦百官進(jìn)表朝賀，為國大典。紳耆庶士，奔走往來(lái)，家置一簿，題名滿(mǎn)幅——預日為冬夜，祀祖羹飯之外，以細肉餡包角兒奉獻。諺所謂 ‘冬至餛飩夏至面’之遺意也�！�

　　冬至吃食

　　北方有說(shuō)法“冬至餃子夏至面”，民間認為餃子形似耳朵，吃餃子不會(huì )凍掉耳朵，還有說(shuō)法認為吃餃子為張仲景發(fā)明。

　　江南吃糯米做成的“冬至團”、湯圓、糍粑、紅豆糯米飯;潮汕人將湯圓叫做“甜丸”。也有在冬至吃豆腐進(jìn)補。江浙一帶還要吃桂花酒釀。杭州人還要吃年糕。

　　南方還有吃餛飩的習慣，表達冬至的.新舊交替仿佛宇宙混沌狀態(tài)，也有說(shuō)法蘇州人吃餛飩是為了紀念西施。

　　南宋陳元靚《歲時(shí)廣記》：“京師人家，冬至多食餛飩”。

　　河北《柏鄉縣志》：“冬至日，作餛飩為食，取天開(kāi)于子，混沌初分，人食之可益聰明�！�

　　廿四節氣歌

　　春雨驚春清谷天，夏滿(mǎn)芒夏暑相連，

　　秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

　　節氣養生

　　冬至后，中國各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，人們要根據天氣情況及時(shí)增添衣服，注意保暖；室內要通風(fēng)換氣，減少和抑制病菌病毒繁殖；多吃補益身體的食物，如蓮子、芡實(shí)、薏仁、赤豆、大棗、銀耳等；保持暢達樂(lè )觀(guān)，適當進(jìn)行鍛煉。

　　冬至后的“三九天”，天氣寒冷，體內陽(yáng)氣剛剛生發(fā)，比較弱小，養生要調節體內平衡、順應自然。因此要注意躲避寒冷、適當運動(dòng)、多多休息、心情平穩，養護自身內剛剛生發(fā)的弱小陽(yáng)氣，使其利于以后的生長(cháng)繁盛。

　　俗話(huà)說(shuō)，吃了冬至飯，一天長(cháng)一線(xiàn)。過(guò)了冬至后白天的時(shí)間越來(lái)越長(cháng)，此時(shí)人體內陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來(lái)的營(yíng)養而發(fā)揮其滋補功效。也就是說(shuō)，冬至前后是進(jìn)補的最好時(shí)機。但是，并非隨意亂補就能達到效果，冬季進(jìn)補也需要一定的方法。

　　一忌盲目食狗肉。一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結合，會(huì )生成一種物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，就會(huì )因在腸內停留時(shí)間過(guò)長(cháng)而極易被人體吸收。

　　二忌虛實(shí)不分。中醫的治療原則是“虛者補之”。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時(shí)應當分清補品的性能和適用范圍，是否適合自己。專(zhuān)家認為，進(jìn)補主要作用是“補虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽(yáng)虛四種，各有各不同的補法。

　　三忌慕名進(jìn)補。雞湯不是所有的人都能喝的，雞湯（包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯）營(yíng)養豐富，雞湯所含的營(yíng)養物質(zhì)是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。

　　四忌無(wú)病進(jìn)補。無(wú)病進(jìn)補，既增加開(kāi)支，又會(huì )傷害身體，如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒，長(cháng)期服用葡萄糖會(huì )引起發(fā)胖。另外，補藥也不能多多益善，任何補藥服用過(guò)量都有害。

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