冬至養生小常識

　　冬至是24節氣之一，每個(gè)節氣都有養生之道，那么你知道冬至該怎么養生嗎？下面是小編給大家整理的關(guān)于冬至養生小常識，歡迎閱讀！

　　冬至養生小常識 1

　　冬至是養生的大好時(shí)機，主要是因為“氣始于冬至”。因為從冬季開(kāi)始，生命活動(dòng)開(kāi)始由盛轉衰，由動(dòng)轉靜。此時(shí)科學(xué)養生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。冬至時(shí)節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。

　　另外，要注意以下幾點(diǎn)：

　　1、以溫補為原則;

　　2、越冷越喝水;

　　3、喝酒不暖身，最好喝生姜紅茶;

　　4、11點(diǎn)前睡覺(jué)是最慳的補藥;

　　5、活動(dòng)手腳，多慢跑;

　　6、頸部、背部、腹部、腳要重點(diǎn)保暖;

　　7、少食咸，多食苦;

　　8、冬季洗浴要保濕防燥;

　　9、開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內空氣新鮮

　　冬至養生小常識 2

　　1、冬補以溫補為原則

　　現代醫學(xué)認為，冬令進(jìn)補能提高人體的免疫功能，不但使畏寒的現象得到改善，還能調節體內的物質(zhì)代謝，使能量最大限度地貯存于體內，為來(lái)年的身體健康打好基礎。

　　冬要溫補，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng)，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú)，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。養生：因人、因地而異。

　　2、越冷越喝水

　　人們待在溫暖的室內，很少外出活動(dòng)，但并不意味著(zhù)人體消耗的水分就會(huì )減少。冬季氣候干燥，空氣濕度小，更應補充水分。如果喝水少，血液濃稠度就高，容易出現血栓等癥狀，引發(fā)心腦血管疾病。冬天多喝點(diǎn)水還能加快新陳代謝，起到抵御寒冷的作用。

　　3、喝酒不暖身，最好喝生姜紅茶

　　因為皮膚下的微細血管因酒精而迅速擴張，血液會(huì )由于表面擴大而快速降溫，所以喝了酒之后反而容易感冒。專(zhuān)家建議，冬季暖身最好喝生姜紅茶。因為紅茶中的紅色色素有提高體溫的作用。生姜中的成分具有利尿、發(fā)汗的功效。

　　4、11點(diǎn)前睡覺(jué)是最慳的補藥

　　最簡(jiǎn)單、最便宜、也最好的進(jìn)補是早睡，每天不晚于11點(diǎn)睡覺(jué)。專(zhuān)家強調，夜晚之于人體就相當于冬季之于自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡覺(jué)，晚上11點(diǎn)是子時(shí)，也就是人體的冬天，睡著(zhù)了陽(yáng)氣才能藏入身體，醒著(zhù)陽(yáng)氣浮于體外，這個(gè)時(shí)候睡覺(jué)了，人體的陰、精、氣、血、陽(yáng)氣都補了。

　　5、早上吃“硬”，晚上喝稀

　　這里說(shuō)的早吃“硬”，其實(shí)并不是指口感硬的東西，而是營(yíng)養豐富、能量較高的食物。劉德泉說(shuō)，早飯吃得好，才能更好地保證一天活動(dòng)所需的能量。如瘦肉、谷物食品等。但消化功能較弱的老年人也得同時(shí)考慮食物是否易消化。

　　晚飯后，人的活動(dòng)量會(huì )減少，為了避免食物堆積，應少吃點(diǎn)，并選擇好消化的食物，以稀粥為好，肉類(lèi)、辛辣食物等最好避免。晚餐喝粥還有養胃、安神的作用，推薦老人可以吃些山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等。

　　6、活動(dòng)手腳，多慢跑

　　冬季保持適當的戶(hù)外活動(dòng)，有助于調節新陳代謝機能。由于立冬后，天氣漸寒冷，四肢較為僵硬，所以，鍛煉之前一定要注意熱身。先進(jìn)行慢跑使身體微微出汗后，再進(jìn)行高強度的健身運動(dòng)。運動(dòng)時(shí)衣著(zhù)以保暖防感冒為主，運動(dòng)后要及時(shí)穿上衣服，以免著(zhù)涼。

　　鍛煉項目的選擇也要因人而異。有心腦血管疾病的人，不能做劇烈運動(dòng)，如打球等�；加新�性支氣管炎等呼吸系統疾病的人，應避免冷空氣的刺激，運動(dòng)最好選擇在上午、下午日照充足的時(shí)候，以免誘發(fā)疾病發(fā)作。

　　7、頸部、背部、腹部、腳要重點(diǎn)保暖

　　這些部位都是容易導致人們在冬天生病的部位。頸部受涼，會(huì )發(fā)生頭痛、頸部酸疼等;背部受涼，例如現在還睡在涼席上的人，早上起來(lái)很多時(shí)候都會(huì )打噴嚏、鼻塞甚至引起感冒。

　　腹部保暖是女生要做的重點(diǎn)保護工作。避免痛經(jīng)，避免月經(jīng)不調，避免受寒不適，腹部溫暖是關(guān)鍵;最后腳有著(zhù)多個(gè)穴位，一旦寒冷不適，會(huì )導致身體出現條件反射，也出現各種問(wèn)題。

　　8、少食咸，多食苦

　　冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦，當咸味吃多了，就會(huì )使本來(lái)就偏亢的腎水更加旺盛，從而傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防腎水過(guò)旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎功能。

　　黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類(lèi)食物易損傷脾胃之陽(yáng)氣。而食物過(guò)熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內積熱而致病;食物過(guò)寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，損害人體健康。因此，冬季飲食宜溫熱松軟。

　　冬季養生注意事項

　　第一：冬天別蒙頭睡覺(jué)

　　由于冬天氣溫低，很多人習慣在睡覺(jué)的時(shí)候用被子將腦袋蒙起來(lái)，認為這樣能夠更好的保暖。專(zhuān)家告訴我們，這是一種錯誤的生活方式，不僅不能夠促進(jìn)身體健康，反而不利于養生。主要是由于被窩中的空氣不流通，另外人體也會(huì )出現體臭或者汗臭味，呼吸的時(shí)候會(huì )呼出二氧化碳，腸道中也會(huì )排出有害氣體(放屁)，這些都會(huì )導致被窩中的空氣更加的不清新。如果長(cháng)時(shí)間蒙頭睡覺(jué)，那么就會(huì )導致身體中內氧的飽和度下降，出現頭暈腦脹、食欲不振以及精神變差的情況，甚至還有可能導致大腸的生理功能發(fā)生改變。

　　第二：冬天運動(dòng)有講究

　　冬季也是需要進(jìn)行不間斷運動(dòng)的，這樣身體才能夠越來(lái)越好，抵抗力也會(huì )得到有效的提高。首先我們需要穿一些不妨礙運動(dòng)，但是通風(fēng)性以及保暖性都很好的衣服，同時(shí)也不要將手、鼻子還有耳朵等曝露在寒冷的氣溫中，這樣能夠很好的避免身體受寒。另外，在進(jìn)行運動(dòng)的時(shí)候要做好準備運動(dòng)，而且運動(dòng)量也需要根據身體的實(shí)際情況來(lái)制定，避免在運動(dòng)的過(guò)程中出現任何的意外。如果是身體患有高血壓或者是心臟病的患者，那么最好不要在戶(hù)外進(jìn)行運動(dòng)，因為身體在突然接觸寒冷的空氣，很容易導致氣溫身高，這樣就增加了危險性。這個(gè)時(shí)候應該選擇在白天氣溫比較高的時(shí)候運動(dòng)，也可以在室內運動(dòng)，這樣都能夠大大的增加安全性。

　　很多人喜歡在早晨空腹的時(shí)候進(jìn)行運動(dòng)，認為這樣能夠很好的令大腦以及身體清醒。專(zhuān)家告訴我們，這是一種不正確的運動(dòng)方式，最好別在空腹的時(shí)候運動(dòng)，特別是早上。這主要是由于早上血糖比較低，這樣血液的循環(huán)就會(huì )受到影響。如果氣溫比較低，那么血管就會(huì )收縮，如果這個(gè)時(shí)候進(jìn)行激烈的運動(dòng)，很容易導致猝死的情況。這也是為什么我們建議一些老年人在冬天起床的時(shí)候要舒緩。

　　運動(dòng)一定要講究科學(xué)的方法，最好能夠養成用鼻子呼吸的好習慣，別張嘴呼吸。這主要是由于鼻子中具有毛，這樣能夠很好的過(guò)濾空氣，令一些成愛(ài)還有病菌排除體外，令肺部、支氣管更加的健康。并且在寒冷的冬天，冷空氣從鼻子中進(jìn)入身體，也能夠進(jìn)行一定的加溫，避免身體受寒。

　　第三：冬天別胡亂進(jìn)補

　　冬季養生注意事項有很多，飲食也是需要特別注意的。想要在寒冷的冬天更好的保養身體，除了多穿衣服、進(jìn)行適量的運動(dòng)之外，還應該在飲食上面更加科學(xué)，這樣身體才會(huì )變得溫暖。

　　如果想要在冬天溫暖身體，那么就應該適量的多吃一些牛肉、羊肉等等，這樣不僅能夠加快體內的血液循環(huán)，令身體加快產(chǎn)熱，消化速度也會(huì )加快;除此之外，這些食物中含有的營(yíng)養物質(zhì)也是非常豐富的，經(jīng)常服用對于身體非常的有好處，特別是一些哮喘、肺結核等這些虛寒病癥治療效果很好。建議一些身體虛寒或者是臉色不好、手腳冰涼的人群在冬天的時(shí)候多吃一些牛羊肉，這樣才能夠起到很好的養生效果。

　　不過(guò)需要特別注意的是，牛肉、羊肉這些食物服用之后能夠很好的促進(jìn)身體溫暖，但是如果過(guò)量服用對于身體也是沒(méi)有好處的。過(guò)量服用之后身體中就會(huì )出現高熱以及高脂肪的情況，再加上冬天氣候比較的干燥，人也變得慵懶不愛(ài)運動(dòng)，長(cháng)期如此身體就會(huì )導致內熱增加，出現肥胖、上火等情況。

　　如果出現了肥胖或者是上火的情況，那么冬天可以適量的吃一些冬瓜、冬筍等，這不僅能夠很好的促進(jìn)食欲，同時(shí)也具有降火、減肥的效果。專(zhuān)家建議，冬天千萬(wàn)別吃太飽，否則來(lái)年就需要辛苦減肥了。

　　冬至養生小常識 3

　　一、冬至吃湯圓御寒

　　湯圓是御寒滋補之物 適合冬天食用。

　　糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了后會(huì )周身發(fā)熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效，對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外，它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動(dòng)損傷后氣短乏力等癥狀。中醫歷來(lái)將湯圓視為補虛、調血、健脾、開(kāi)胃之物。

　　而內餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生、山楂等，營(yíng)養豐富。

　　現代醫藥學(xué)研究結果表明，湯圓中的黑芝麻有顯著(zhù)的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用，強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，對掉發(fā)白發(fā)有食療作用。山楂味酸甘，性微溫，有開(kāi)胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣的作用。核桃性溫、味甘，有健胃、補血、潤肺、養神等功效�！渡褶r本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。

　　二、冬至養生吃堅果

　　冬至是一年中白天最短的一天，此時(shí)“陰氣盛極而衰”，生命活動(dòng)開(kāi)始由盛轉衰，由動(dòng)轉靜。各色各樣的堅果卻開(kāi)始“爭奇斗艷”，成為我們的過(guò)冬好伙伴。的確，中醫認為堅果多性味偏溫熱，其他季節吃得多容易上火，而寒冷的冬季則是“雪中送炭”了。此外，堅果多數能補腎，與冬季的對應臟器“腎”正好呼應。適量食用堅果，稱(chēng)得上是冬至養生的竅門(mén)。

　　杏仁：它富含鋅、鎂、鉀、鐵等礦物質(zhì)，其鈣含量更是所有堅果之冠，氨基酸種類(lèi)也非常齊全。從藥用講，杏仁是一味常用的古老中藥，有止咳化痰、潤腸通便的作用，《本草綱目》認為其有“潤肺，消積食，散滯氣”三大功效，對五臟都有好處。經(jīng)常食用還有養顏益壽、降低膽固醇、保護心腦血管的功效。吃杏仁不挑“人”，每天20克左右為宜，但要注意腹瀉的時(shí)候最好避免食用。

　　核桃：它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，以及B族維生素和和維生素E等營(yíng)養物質(zhì)，有防止細胞老化、健腦、增強記憶力及延緩衰老的作用。中醫認為核桃仁味性甘溫，有“黑發(fā)，固精，治燥，調血之功”。每天吃20克左右核桃，能補腎固精，潤肺止咳、化痰定喘，順氣補血。無(wú)論生食、炒食，還是配制糕點(diǎn)、糖果等，都是不錯的選擇，但要注意食用時(shí)不要去掉其表面的褐色薄皮。

　　栗子：栗子有“干果之王”的美譽(yù)，是一種“味美價(jià)廉”的滋補良藥。與其他堅果不同，它的碳水化合物比其他堅果多3~4倍，蛋白質(zhì)和脂肪相對較少，還富含胡蘿卜素、核黃素、維生素C等多種維生素。栗子味甘、性溫，有補腎壯腰、健脾和胃、活血止血的功效，適用于腎虛、腰膝酸軟無(wú)力、筋骨疼痛、尿血、便血等癥。栗子一次不可食用太多，每天30克左右為宜，肥胖、血脂高的人不宜多吃。

　　榛子：榛子有著(zhù)獨特的保健功效，它鈉含量低，但礦物質(zhì)含量高，是人體所需鈣、鎂、磷和鉀等礦物質(zhì)的良好來(lái)源。每天吃30克左右，對平衡血壓、降低膽固醇，以及骨骼生長(cháng)有積極作用。中醫認為，榛子性平，味甘，入脾、胃經(jīng)，有調中，開(kāi)胃，滋養氣血，明目的作用，尤其適合食欲不好、乏力、形體消瘦、病后體虛、視物不明的人。老人和兒童常食榛子，還有助于保護神經(jīng)系統。

　　花生：花生蛋白質(zhì)含量非常豐富，每100克花生可提供身體每日所需的一半以上蛋白質(zhì)，以及豐富的膳食纖維、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養物質(zhì)�！侗静菥V目拾遺》記載“花生悅脾和胃，潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”，經(jīng)常食用有養血補血、補脾潤肺、滋潤肌膚的效果，對心腦血管也有益。需要注意的是，花生最好連皮(即紅衣)一起食用，可增強養血止血的效果，每次食用20~30克左右為宜，跌打瘀腫、消化功能不好、做過(guò)膽囊切除手術(shù)或有嚴重膽病的人不宜多吃。

　　三、冬至吃水果 吃出美麗和健康

　　1、梨：吃秋梨解“秋燥”――秋季天高氣爽，空氣中水分減少，此時(shí)人們易出現咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽無(wú)痰、皮膚干澀等″秋燥″現象。素有“百果之宗”的梨對秋燥癥有其獨特的療效。

　　梨是冬季水果中的首選，它含蘋(píng)果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，最適宜于冬春季節發(fā)熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜。除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。

　　適合的量：一天吃1個(gè)梨是營(yíng)養最易被吸收的。

　　適合時(shí)段：飯后2-3個(gè)小時(shí)是最適合的。

　　吃法：可以洗凈直接吃，或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水可以潤肺止渴，還可以榨梨汁喝。

　　2、獼猴桃：早晨吃獼猴桃治便秘——秋冬季是便秘的多發(fā)季節。中醫認為，這個(gè)時(shí)節干燥的氣候容易在人體內誘發(fā)燥邪，耗傷人體津液，便秘就是這一現象的主要體現。臨床上總是建議得了便秘的人采取食療的方法，不僅效果好，而且沒(méi)有副作用。多吃水果就是食療中最有效的一種。

　　獼猴桃是一種營(yíng)養價(jià)值極高的水果，被譽(yù)為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能對抗癌起到一點(diǎn)兒作用。多食用獼猴桃，還能阻止體內產(chǎn)生過(guò)多的過(guò)氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營(yíng)養。

　　適合的量：1-2個(gè)是能被人體充分吸收的量。

　　適合時(shí)段：不能空腹吃，飯前飯后1-3個(gè)小時(shí)吃都比較合適。

　　吃法：可去皮后直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋(píng)果丁一起煮沸后，用水調淀粉勾芡食用。

　　3、甘蔗：冬季吃水果首選甘蔗和梨——入冬后，很多人常感到皮膚干燥、頭暈嗜睡，反應能力降低，這時(shí)如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會(huì )使人頓覺(jué)清爽舒適。那么，冬季吃什么水果好呢?冬天帶有保健醫療性質(zhì)的水果要數梨和甘蔗了。

　　甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天補充水分是必不可少的，其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的。它擁有滋補清熱的作用，作為清涼的補劑，對于治療低血糖，大便干結，小便不利，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘等病癥有一定的療效。不過(guò)，由于甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

　　適合的量：甘蔗的量是最需要控制的。

　　適合時(shí)段：睡覺(jué)前不宜吃糖分太多的水果。

　　吃法：除了削皮直接吃外還可以切成20～30厘米的段，放入鍋里煮十來(lái)分鐘后撈起趁熱削皮吃，這樣會(huì )更甜。

　　柚子：柚子香味讓女性年輕6歲——每位女性都希望自己年輕漂亮，很多人甚至采用各種辦法來(lái)讓自己青春常駐。雖然年齡的增長(cháng)任何人無(wú)法改變，但一些適當的方法確實(shí)可以讓別人覺(jué)得你更年輕!——身上有適當的柚子香味就是一個(gè)不錯的妙招哦!一項最新的研究顯示，女性身上如果飄著(zhù)柚子味的香水，男性會(huì )覺(jué)得你比實(shí)際上年輕6歲呢。

　　4、柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到這樣寒冷的冬季來(lái)吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱(chēng)。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。除了營(yíng)養價(jià)值高，還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進(jìn)食欲、治消化不良等癥，理氣散結�？纱龠M(jìn)傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。冬季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

　　適合的量：一個(gè)人一天吃100-200克的柚子，是比較容易被人體所吸收的。

　　適合時(shí)段：柚子味微酸因此不適宜空腹食用，飯前1個(gè)小時(shí)吃可促進(jìn)食欲。

　　吃法：鮮柚留皮去核，配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳各50克，加數瓶蜜糖，燉后食用。

　　四、冬至6大傳統食物補陽(yáng)防寒

　　1、湯圓

　　冬至吃湯圓在江南較為盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味，有較好的'健脾作用。脾胃和健，飲食營(yíng)養才會(huì )被身體吸收利用，提高機體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。

　　2、餃子

　　冬至吃餃子不凍耳朵。這種說(shuō)法來(lái)源于醫圣張仲景，他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞，故用面包了驅寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。今天冬至吃餃子不再是為了治凍耳朵，不過(guò)其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營(yíng)養全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽(yáng)作用。

　　3、八寶粥

　　熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求。中醫認為食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對抗冬季干燥的特性。為發(fā)揮御寒作用，我們在煮粥的食材上可以選用偏溫熱或平和健脾胃的食物，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發(fā)揮創(chuàng )造力，將這些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。

　　4、蘿卜

　　民間有言：“冬至蘿卜夏至姜，適時(shí)進(jìn)食無(wú)病痛�！庇终f(shuō)：“冬季蘿卜賽過(guò)小人參�！彼�以冬至吃蘿卜最滋補，在冬至夜，正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿卜排骨湯，補充營(yíng)養，滋補身體，又能增強抗寒能力。

　　5、餛飩

　　老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法�！堆嗑�歲時(shí)記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之�！背�了形態(tài)相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利于寒冷季節熱能的儲蓄。

　　6、羊肉

　　北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗，中醫認為，羊肉、狗肉都有壯陽(yáng)補體的功效。事實(shí)上，在江南地區，蘇州人從冬至這天起也開(kāi)始進(jìn)補，所吃的正是馳名中外的吳中藏書(shū)羊肉。

　　羊肉味甘性溫，有補腎壯陽(yáng)的作用，歷來(lái)作為補陽(yáng)佳品，是冬至進(jìn)補的重要食物之一。羊肉的熱量高于牛肉，鐵的含量又是豬肉的6倍，對造血有顯著(zhù)功效，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，補血助陽(yáng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增強御寒能力。

　　但羊肉屬大熱之品，凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、吐黃痰等上火癥狀者都不宜食用�；加懈尾�、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病，以及發(fā)熱期間都不宜食用。

　　五、常用“補冬”藥繕處方

　　按照中國人的習慣，從立冬開(kāi)始至冬至前后是對身體“進(jìn)補”的大好時(shí)節，大家稱(chēng)為“補冬”。正確的“補冬”，能使身體強壯而又保持窈窕。

　　1、八珍：當歸、地黃、枸杞、芍藥、白術(shù)、茯苓、大棗、甘草。

　　2、四神(又稱(chēng)“四臣”)：蓮子、芡實(shí)、、山藥、茯苓

　　3、四物：當歸、川芎、芍藥、地黃。

　　4、單方：人參、當歸、田七、杜仲等。 烹調方法：將準備好的漢藥，如八味、四味、二味或一味，放入大壺內。接著(zhù)準備家禽(雞、鴨)或野禽(雉雞、斑鳩等)，還有豬腳(肘子)、豬肚、腰子、鰻魚(yú)、鱉等，經(jīng)過(guò)處理后再放入大壺中，然后倒入水和酒，或僅使用酒來(lái)慢慢燉煮。

　　煮好的補冬品，有效成分會(huì )滲出于湯中，肉里的軟骨會(huì )松軟到入口即化，漢藥獨特的味道則會(huì )滿(mǎn)室生香。

　　注意：“補冬”最好在身體狀況良好時(shí)進(jìn)行，患有感冒而發(fā)燒或咳嗽時(shí)應避免。然而，“四神”的藥性特別溫和，而且富有滋養又能強化腸胃，因此即使處于感冒體力衰弱的情況下，只要有些食欲，即應多加食用。

　　冬至養生小常識 4

　　一、作息方面

　　冬至是一年中夜最長(cháng)的一天，冬天人本來(lái)精力就比較沒(méi)那么旺盛，所以冬至的作息一定要保持早睡晚起，這是因為冬季保持充足的睡眠能夠幫助人體養陽(yáng)，這樣才更有能力抵御寒冷。

　　二、飲食方面

　　冬季要進(jìn)補，但不宜大補，最好選擇溫補性質(zhì)的食物來(lái)進(jìn)食，比如冬天最常見(jiàn)的溫補肉類(lèi)——羊肉，同時(shí)可以多煲些雞湯等溫性的湯類(lèi)飲用。

　　除了肉類(lèi)，冬天還適合多吃些堅果，比如板栗、核桃、開(kāi)心果、花生等，都是非常不錯的冬季進(jìn)補食物，這些食物油脂比較高，冬天多吃能夠幫助我們抵御寒冷。

　　美味冬至食譜推薦

　　飲食補冬又是人們最常用到的方法，冬至食補可以吃下面這些美食：

　　1.蜂蜜山藥

　　將山藥洗凈去皮后切成厚片，蒸熟之后蘸著(zhù)蜂蜜食用。

　　2.山藥蘿卜湯

　　將山藥、白蘿卜、大白菜和芋頭處理干凈后一起放入鍋中煮成湯食用。

　　3.蓮藕排骨湯

　　蓮藕去皮切成塊狀后和排骨一起燉湯飲用，可以適當加些干香菇，幫助補氣。

　　4.紅糖姜汁湯圓

　　在煮湯圓的時(shí)候加入紅糖和生姜，不僅補血還能抵御寒。

　　5.姜母鴨

　　生姜有御寒的功效，姜母鴨非常適合冬天進(jìn)補食用。

　　以上幾種食物，都是非常不錯的補冬食材，冬至不單只可以吃餃子，還有更多的美食可以讓我們這個(gè)冬天更溫暖。

　　三、運動(dòng)方面

　　雖然很多人都會(huì )說(shuō)想冬眠，寒冷的天氣也讓人不想挪出被窩或者踏出有暖氣的房門(mén)，但是冬季還是要適量運動(dòng)的，不過(guò)冬天不適合比較劇烈的運動(dòng)，可以選擇一些輕松的運動(dòng)，如散步、瑜伽、慢跑、爬樓梯等等，在做運動(dòng)的時(shí)候也要注意防寒保暖，不要一出汗就脫衣服，過(guò)低的氣溫很容易讓人受寒感冒。

　　四、情緒方面

　　要保持平和的心態(tài)。冬天本來(lái)就是一個(gè)蟄伏的季節，所以情緒上要避免起伏過(guò)大，保持平和而開(kāi)心的心情，有利于冬至身體的保養，

　　以上四個(gè)方面是冬至健康養生需要做到的，無(wú)論是哪一方面都要保持良好的行為習慣，這樣才能安穩度過(guò)這個(gè)寒冷的冬季。中醫養生講究順應季節，什么季節做什么事都是根據前人長(cháng)期經(jīng)驗的累積，所以，在即將到來(lái)的數九寒冬，我們一定要注意防寒保暖，保持心情愉快，開(kāi)開(kāi)心心、健健康康地度過(guò)冬天。

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