食品承諾書(shū)(通用15篇)
現如今，承諾書(shū)與我們的生活息息相關(guān)，承諾書(shū)是承諾人對要約人的要約完全同意的意思，表示以書(shū)面形式。來(lái)參考自己需要的承諾書(shū)吧！以下是小編幫大家整理的食品承諾書(shū)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品承諾書(shū)1
食品藥品監督管理局：
本申請人申請保健食品經(jīng)營(yíng)事項，對食品藥品監督管理部門(mén)告知的內容已清楚，全面了解，將認真履行告知的義務(wù)，接受食品藥品監督管理部門(mén)的監督管理，并鄭重作出如下承諾：
1、在保健食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，自覺(jué)遵守食品安全法律、法規、規章、其他規范性文件及技術(shù)標準、規范的規定和保健食品安全管理的要求；
2、建立健全保健食品安全質(zhì)量管理組織和管理制度，落實(shí)食品安全管理員制度和從業(yè)人員體檢、培訓上崗制度；
3、根據核準的內容從事相關(guān)的保健食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不擅自改變經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及布局，不擅自改變經(jīng)營(yíng)方式和擴大經(jīng)營(yíng)范圍，不擅自改變經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所用途；
4、經(jīng)營(yíng)的保健食品均為取得國家保健食品批準文號的產(chǎn)品。經(jīng)營(yíng)的保健食品均從合法的保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨，并索要相應的資質(zhì)文件和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明備查。
5、嚴格按所經(jīng)營(yíng)保健食品的存儲要求存儲，并建立完整的進(jìn)、銷(xiāo)、存記錄。
6、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》第二十八條規定，堅決杜絕經(jīng)營(yíng)法律法規所明令禁止的食品。
7、在保健食品廣告宣傳中，堅持真實(shí)合法，不含有虛假、夸大內容，不涉及疾病預防、治療功能。
本申請人承諾并保證：如違反了《食品安全法》及保健食品安全監管的相關(guān)法律、法規、規章、標準、規范、規范性文件的規定及保健食品安全管理的要求，本申請人將承擔由此產(chǎn)生的法律責任。
承諾人：（簽章）
承諾時(shí)間： 年 月 日
食品承諾書(shū)2
近期，食品質(zhì)次價(jià)高、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光，給超市及食品經(jīng)營(yíng)帶來(lái)極惡劣的影響，為提供合格產(chǎn)品，杜絕質(zhì)次價(jià)高、假冒偽劣的商品，本公司鄭重承諾：
一、嚴格遵守國家有關(guān)法律法規，合法經(jīng)營(yíng)。
二、履行食品進(jìn)貨查驗制度。對供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復印件存檔備查，并在經(jīng)營(yíng)中亮明食品的產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道。
三、建立進(jìn)銷(xiāo)臺賬制度。進(jìn)貨臺賬記載生產(chǎn)廠(chǎng)家或供貨單位、購進(jìn)數量以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷(xiāo)貨臺賬注明產(chǎn)品銷(xiāo)售數量及食品銷(xiāo)售去向等情況。
四、不銷(xiāo)售國家明令禁止的商品和物品：
�。ㄒ唬┘倜皞瘟由唐�，國家規定淘汰的商品，過(guò)期、失效、變質(zhì)商品。
�。ǘ┓�、法規禁止銷(xiāo)售的動(dòng)植物及其制成品。
�。ㄈ┯卸�、有害、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。
�。ㄋ模┑蛢r(jià)商品冒充高價(jià)商品。
五、實(shí)行不合格食品自查退市制度。發(fā)現不合格食品自查退市，對已銷(xiāo)售的有安全隱患的食品，主動(dòng)召回，徹底消除消費安全隱患。
六、超市經(jīng)營(yíng)人員持有效健康證上崗，持證率為100%。
七、提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，對于顧客投訴，實(shí)行先行承諾制。如違反上述條款，一切行政、經(jīng)濟及法律均由本公司承擔。
承諾方：
20xx年x月x日
食品承諾書(shū)3
為確廣大消費者購買(mǎi)到安全放心的食品，本店(柜臺)鄭重承諾：
一、本店(柜臺)所出售的食品，均生產(chǎn)于xx區熟食品加工基地，進(jìn)貨時(shí)真實(shí)，及時(shí)記錄在《xx區流通環(huán)節產(chǎn)品(食品)零售商進(jìn)貨臺帳》上。
二、保證銷(xiāo)售食品的質(zhì)量，不銷(xiāo)售《食品安全法》中規定的禁止銷(xiāo)售的食品及失效、變質(zhì)的食品。
三、保證銷(xiāo)售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明，按《食品安全法》的規定粘貼標簽標識，在容器、外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容。
四、杜絕不合格食品進(jìn)入本店，杜絕缺斤少兩，杜絕價(jià)格欺詐，不發(fā)布虛假廣告、虛假信息欺騙誤導消費者。
五、主動(dòng)向消費者提供銷(xiāo)售憑證，對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務(wù)。
六、當天銷(xiāo)售剩余的涼菜必須進(jìn)行退市下架處理，并記錄在《食品退市下架臺賬》上。
島蛻命安全。為了認真貫徹執行《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》，維護食品消費安全，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，維護消費者的正當權益，本業(yè)主鄭重承諾如下：
一、認真履行食品經(jīng)營(yíng)者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責，對本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的食品安全負責。自覺(jué)遵守國家《食品安全法》、《消費者權益保護法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律、法規，服從食品安全監督管理。
二、按照工商行政管理機關(guān)食品安全監督管理的要求，建立健全并執行以下管理制度。
(一)進(jìn)貨檢查驗收制度。采取索證索票的方式，審驗食品生產(chǎn)者或供貨者必須具備的資格條件。
(二)進(jìn)貨臺帳制度。如實(shí)記錄每種食品進(jìn)貨時(shí)間、來(lái)源、名稱(chēng)、規格、數量、保質(zhì)期等內容；從事批發(fā)業(yè)務(wù)的，商品銷(xiāo)售發(fā)票、憑證要求保存2年以上。
(三)食品質(zhì)量承諾制度。采取食品質(zhì)量先行負責方式，落實(shí)食品質(zhì)量承諾責任。
(四)不合格食品下柜退市制度。
三、嚴把食品質(zhì)量關(guān)，不銷(xiāo)售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品。
四、做好庫存食品的防潮、防霉等工作，保持貨架、倉庫衛生清潔。
五、使用國家規定的計量器具，以法定計量單位作為結算依據，不短斤缺兩，銷(xiāo)售時(shí)不拒絕消費者對計量器具的復核。
六、不發(fā)布食品虛假宣傳廣告，戶(hù)外廣告自覺(jué)報經(jīng)工商部門(mén)審批后發(fā)布。
七、積極配合工商行政管理機關(guān)依法履行監督檢查，建立商品質(zhì)量聯(lián)絡(luò )員制度，規范經(jīng)營(yíng)行為，完善售后服務(wù)，妥善解決消費投訴和糾紛，共同營(yíng)造食品安全消費環(huán)境。
承諾企業(yè)(店)業(yè)主：
(法定代表人)
年月日
食品承諾書(shū)4
為了認真貫徹執行《食品安全法》，確保廣大人民群眾消費安全，避免食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生，我作為食品安全的第一責任人，特鄭重承諾如下：
一、本人保證申請辦理《食品流通許可證》所提供的全部材料真實(shí)有效，如有虛假愿承擔一切法律責任。
二、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和其他法律法規的要求，從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，遵守法律法規所規定的責任和義務(wù)，主動(dòng)接受社會(huì )監督，對社會(huì )和公眾負責，做到遵紀守法，誠實(shí)守信，規范經(jīng)營(yíng)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、保證經(jīng)營(yíng)的食品符合《食品安全法》第二十七條規定的要求。
四、保證進(jìn)貨時(shí)認真查驗食品質(zhì)量，食品包裝上的標識符合下列要求：
(一)有食品質(zhì)量檢驗合格證明;
(二)有中文標明的食品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠(chǎng)廠(chǎng)名和廠(chǎng)址;
(三)有清晰地標明食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;
(四)有標明食品的規格、等級、所含主要成份的名稱(chēng)和含量，用中文相應予以標明;
(五)需要事先讓消費者知曉的，要在外包裝上標明。
五、保證不經(jīng)營(yíng)《食品安全法》第二十八條規定不得經(jīng)營(yíng)的食品。
六、保證建立食品進(jìn)貨查驗制度。如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內容。做到記錄及時(shí)、全面、準確、規范。保證保存期限不少于二年。
七、保證建立食品召回制度。在經(jīng)營(yíng)中發(fā)現食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，及時(shí)向政府有關(guān)職能部門(mén)報告，配合調查處理，并立即停止銷(xiāo)售，告知消費者停止使用，主動(dòng)召回產(chǎn)品。
八、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費者的意見(jiàn)，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿(mǎn)足消費者的要求，樹(shù)立誠實(shí)信用的企業(yè)形象。
九、保證本《食品質(zhì)量安全責任承諾書(shū)》張貼于本經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置向社會(huì )公示。
十、嚴格執行國家食品安全的法律法規，認真履行義務(wù)，我將信守以上承諾。
十一、本承諾書(shū)一式三份，本人、所轄工商所及許可機關(guān)各一份。
公司全稱(chēng)(蓋章)___________
業(yè)務(wù)負責人： ______________________ 聯(lián)系方式：____________
20____年____月____日
食品承諾書(shū)5
為了認真貫徹執行《食品安全法》，確保廣大人民群眾消費安全，避免食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生，我作為食品安全的第一責任人，特鄭重承諾如下：
一、本人保證申請辦理《食品流通許可證》所提供的全部材料真實(shí)有效，如有虛假愿承擔一切法律責任。
二、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和其他法律法規的要求，從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，遵守法律法規所規定的責任和義務(wù)，主動(dòng)接受社會(huì )監督，對社會(huì )和公眾負責，做到遵紀守法，誠實(shí)守信，規范經(jīng)營(yíng)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、保證經(jīng)營(yíng)的食品符合《食品安全法》第二十七條規定的要求。
四、保證進(jìn)貨時(shí)認真查驗食品質(zhì)量，食品包裝上的標識符合下列要求：
�。ㄒ唬┯惺称焚|(zhì)量檢驗合格證明；
�。ǘ┯兄形臉嗣鞯氖称访Q(chēng)、生產(chǎn)廠(chǎng)廠(chǎng)名和廠(chǎng)址；
�。ㄈ┯星逦貥嗣魇称返纳a(chǎn)日期和保質(zhì)期；
�。ㄋ模┯袠嗣魇称返囊幐�、等級、所含主要成份的名稱(chēng)和含量，用中文相應予以標明；
�。ㄎ澹┬枰孪茸屜M者知曉的，要在外包裝上標明。
五、保證不經(jīng)營(yíng)《食品安全法》第二十八條規定不得經(jīng)營(yíng)的食品。
六、保證建立食品進(jìn)貨查驗制度。如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內容。做到記錄及時(shí)、全面、準確、規范。保證保存期限不少于二年。
七、保證建立食品召回制度。在經(jīng)營(yíng)中發(fā)現食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，及時(shí)向政府有關(guān)職能部門(mén)報告，配合調查處理，并立即停止銷(xiāo)售，告知消費者停止使用，主動(dòng)召回產(chǎn)品。
八、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費者的意見(jiàn)，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿(mǎn)足消費者的要求，樹(shù)立誠實(shí)信用的企業(yè)形象。
九、保證本《食品質(zhì)量安全責任承諾書(shū)》張貼于本經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置向社會(huì )公示。
十、嚴格執行國家食品安全的法律法規，認真履行義務(wù)，我將信守以上承諾。
十一、本承諾書(shū)一式三份，本人、所轄工商所及許可機關(guān)各一份。
承諾人：
20xx年x月x日
食品承諾書(shū)6
為了保障農村家庭自辦群體性宴席食品衛生安全，農村家宴舉辦事主和廚師在申辦農村家庭群宴時(shí)，與村委會(huì )簽訂食品衛生安全承諾書(shū)，自覺(jué)遵守下列規定：
1、按照《古浪縣農村家庭自辦群體性宴席衛生管理辦法(試行)》規定舉辦農村家庭群宴。
2、廚師及幫廚人員每年參加衛生監督機構或疾病預防控制機構舉辦的衛生法律、法規及食品衛生知識培訓和健康體檢，并取得《健康體檢/衛生知識培訓合格證》。
3、自覺(jué)接受村委會(huì )、助理衛生監督員和相關(guān)部門(mén)工作人員的檢查指導。
4、不承接未經(jīng)申報的農村家庭自辦群體性宴席。
5、事主和廚師應積極創(chuàng )造條件，使用符合衛生要求的場(chǎng)地和工具。餐(用)具使用前必須清洗、消毒，注意保潔。
6、不采購加工腐爛變質(zhì)或感觀(guān)異常以及不符合國家衛生標準的食品原(輔)材料作食品。
7、廚師和幫廚人員加工制作食品時(shí)，必須洗手、消毒，生熟分開(kāi)，食物煮熟煮透，超過(guò)4小時(shí)的食品食用前一定要充分加熱。
承諾人：
時(shí)間：__年____月____日
食品承諾書(shū)7
承諾單位(或個(gè)人)：
法定代表人(或負責人)：
為進(jìn)一步加強行業(yè)自律，自覺(jué)規范餐飲服務(wù)環(huán)節食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康，我(單位)承諾如下：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》等法律、法規和標準的規定，建立健全本單位衛生管理組織制度，增強單位法定代表人(或負責人)為食品衛生安全第一責任人的意識，制定食品安全事故處置預案，對本單位的食品衛生安全負全面責任。
2、認真履行食品安全責任，明確各崗位工作職責，依法承擔相應產(chǎn)品的質(zhì)量責任，主動(dòng)接受監督。
3、持有效餐飲服務(wù)許可證(或食品衛生許可證)并張貼或懸掛在就餐場(chǎng)所醒目處;從業(yè)人員持有效健康證明經(jīng)衛生知識培訓合格上崗，建立從業(yè)人員健康檔案和培訓檔案。
4、建立食品及原料、食品添加劑采購索證、驗貨、登記制度。認真查驗供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和商品質(zhì)量是否符合法定要求。對乳及含乳制品、禽畜類(lèi)制品、水產(chǎn)品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加劑及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重點(diǎn)食品及原料、食品添加劑、健康相關(guān)產(chǎn)品嚴把進(jìn)貨查驗索證索票關(guān)，建好臺帳。不采購使用不符合衛生標準要求的原(輔)料或食品，不濫用食品添加劑，不非法添加非食用物質(zhì)，不采購、使用來(lái)路不明、私屠濫宰、注水、病死豬病害豬肉及其制品。
5、不采購使用標簽標識不全、包裝破損、超過(guò)保質(zhì)期限的食品和食品添加劑;不采購使用無(wú)中文標識的進(jìn)口食品及原料、食品添加劑。
6、粗加工、切配、烹調、庫房(冷菜、面點(diǎn)間、水吧)等用房及設施、設備齊全，正常使用。冷菜(熟食)間嚴格做到“專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)用工具用具、專(zhuān)用冷藏設施、專(zhuān)用消毒設施”;生、熟食品，原料與待加工食品、成品絕不混放，嚴防交叉污染;提供和使用消毒安全的餐飲具。食品及原料貯存隔地離墻，分類(lèi)擺放。
7、在許可范圍內從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，嚴格執行48小時(shí)留樣制度。
8、認真處理消費者的投訴和建議，作一個(gè)誠實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者，積極配合衛生監督部門(mén)依法進(jìn)行的監督檢查。
_________
__年____月____日
食品承諾書(shū)8
關(guān)于直接接觸食品的工具、容器和包裝材料符合食品安全標準的承諾書(shū)為保障消費者的飲食安全，構建誠信和諧社會(huì )，本單位特向社會(huì )公開(kāi)承諾：
一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規、嚴格執行行業(yè)規范，牢固樹(shù)立安全第一，誠信經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念。
二：嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。
二：保證店內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
三：食品銷(xiāo)售過(guò)程規范并符合安全要求。不銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的工具、容器、包裝材料。
四：嚴把食品采購和進(jìn)貨驗收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、有毒、有害，、來(lái)歷不明的食品。
五：嚴格落實(shí)直接接觸食品的工具、容器清洗，消毒及保潔制度。按照規范流程洗消工具、容器，未經(jīng)消毒的工具不得供顧客使用。
六：加強經(jīng)營(yíng)者（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實(shí)各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。
本單位將嚴格履行以上承諾，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
承諾人：XX
時(shí)間：XXXX年XX月XX日
食品承諾書(shū)9
為保障消費者的飲食安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構建誠信和諧社會(huì )，本單位特向社會(huì )公開(kāi)承諾：
一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規、嚴格執行餐飲服務(wù)行業(yè)規范，牢固樹(shù)立安全第一，誠信經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念。
二：嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。
二：保證餐飲店內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
三：食品制作過(guò)程規范并貼合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
四：嚴把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購腐化變質(zhì)、有毒、有害，、來(lái)歷不明的食品原料及食品。
五：嚴格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
六：加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一職責人意識，落實(shí)餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度。如因供給的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定理解處理。
本單位將嚴格履行以上承諾，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，理解社會(huì )監督，承擔社會(huì )職責。
食品承諾書(shū)10
企業(yè)法人是食品安全的第一責任人，必須做到：
�。ㄒ唬﹪栏褡袷亍懂a(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標簽違法行為規定》、《產(chǎn)品標識標注規定》、《加強食品質(zhì)量安全監督管理工作實(shí)施意見(jiàn)》以及相關(guān)的法律、法規的規定。在生產(chǎn)和加工食品時(shí)，確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷(xiāo)售，并保證不制假售假。
�。ǘ┍ＷC企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規知識，切實(shí)提高對食品質(zhì)量安全重要意義的認識，不斷強化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責任人的意識。保證具有與食品生產(chǎn)相適應的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康，無(wú)傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛生。
�。ㄈ┙⒔∪芾眢w系，建立完善各項規章制度，努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過(guò)程實(shí)行標準化管理，從原材料采購、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗到售后服務(wù)實(shí)施有效的過(guò)程質(zhì)量管理。
�。ㄋ模┍ＷC按照合法有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合相應的強制性標準，對無(wú)強制性標準規定的，明示企業(yè)所采用的標準，并按明示的標準組織生產(chǎn)。
�。ㄎ澹┍ＷC具備持續保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，保證具備持續保證產(chǎn)品質(zhì)量的`生產(chǎn)設備、工藝設備和相關(guān)輔助設備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應的原料處理、加工、貯存等設施。
�。┍ＷC食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴格、規范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴格控制。
�。ㄆ撸┍ＷC生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規定和標準，嚴格進(jìn)貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。
�。ò耍┍ＷC食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備無(wú)毒無(wú)害，符合有關(guān)的衛生要求，保持清潔，對食品無(wú)污染。
�。ň牛┍ＷC具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的質(zhì)量檢驗和計量檢測手段，企業(yè)的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過(guò)計量檢定。
�。ㄊ┍ＷC產(chǎn)品出廠(chǎng)前經(jīng)過(guò)嚴格檢驗、確保出廠(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量合格。
�。ㄊ唬┍ＷC產(chǎn)品標識標注及食品市場(chǎng)準入標志的使用符合國家有關(guān)規定。
�。ㄊ┍ＷC當出廠(chǎng)銷(xiāo)售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)出廠(chǎng)銷(xiāo)售的食品，對生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應當依法承擔相應的法律責任。
承諾人：
20xx年x月x日
食品承諾書(shū)11
我司將保證每日提供新鮮的肉類(lèi)、蔬菜，特做出以下承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)規定。
二、堅決不提供不符合國家食品安全標準要求的各類(lèi)食用肉類(lèi)、蔬菜及配料用品，不在食品中摻雜、摻假、以次充好、以不合格品冒充合格品。
三、按照業(yè)主《采購清單》上要求的肉類(lèi)、蔬菜及指定物品運送到等物質(zhì)數量按時(shí)送到業(yè)主指定的地點(diǎn)，嚴格按照使用單位所需的數量提供，未經(jīng)使用單位同意，不得增加或減少。
四、每天在正常情況下送新鮮肉類(lèi)、蔬菜兩次；隨叫隨到，隨時(shí)提供采購，并送達指定地點(diǎn)；我司必須將業(yè)主需要的新鮮肉類(lèi)、蔬菜按計劃按時(shí)間送達。
五、按照業(yè)主的要求隨時(shí)通知我司購買(mǎi)各種配餐等商品的需要，我司必及時(shí)按業(yè)主要求將商品送到。我司保證新鮮的食用肉類(lèi)做到：豬肉牛肉有衛生防疫檢測印章，無(wú)注水；肉新鮮、無(wú)異味、無(wú)腐爛、無(wú)防腐劑保鮮，品質(zhì)合格無(wú)毒無(wú)害；家禽類(lèi)新鮮、無(wú)病、無(wú)注水。蔬菜類(lèi)做到：新鮮菜光滑、清脆鮮嫩，無(wú)變質(zhì)腐爛、無(wú)黃葉、不帶泥沙、無(wú)雜草、檢驗無(wú)農藥殘留，凈菜達到%以上。
六、業(yè)主可對我司的供應肉類(lèi)、蔬菜不定期抽樣送衛生防疫部門(mén)檢疫。如肉類(lèi)、蔬菜有衛生、質(zhì)量問(wèn)題，檢驗費由我司承擔，并承擔相應的違約責任。
七、我司保證配料用品保證衛生安全合格，堅決不提供包裝袋破損、生產(chǎn)日期標識模糊不清、假冒偽劣或不符合法定要求的配料用品。我司提供的指定商品保質(zhì)期到達業(yè)主地點(diǎn)時(shí)有xx個(gè)月以上。
八、加強對配送人員的健康管理，配送人員保持良好的個(gè)人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長(cháng)指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，保持手部清潔，并持有健康證件。
九、定期或不定期對運送食品運輸車(chē)輛的進(jìn)行清洗消毒管理，保持車(chē)輛清潔、無(wú)異味、防止污染。
我司本著(zhù)“保障食品安全，享受幸福生活”的原則，以?xún)?yōu)良品質(zhì)與信譽(yù)求發(fā)展，以客戶(hù)為中心，保證做誠實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)戶(hù)。
承諾人：
食品承諾書(shū)12
為進(jìn)一步加強行業(yè)自律，自覺(jué)規范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，我（單位）承諾如下：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》，《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》，《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》等相關(guān)法律法規，保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全。
二、認真履行和承擔餐飲服務(wù)食品安全主體責任，主動(dòng)接受政府職能部門(mén)、消費者及社會(huì )的監督，強調和落實(shí)食品安全第一責任人的意識，加強本單位食品安全管理。
三、保證所有食品從業(yè)人員（包括臨時(shí)的和新參加工作的）均持有有效的健康合格證明和食品安全知識培訓合格證上崗。
四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購索票索證和驗收制度；保證從食品原料采購，食品加工、銷(xiāo)售實(shí)施有效的全過(guò)程質(zhì)量管理；保證大宗食品及食品原料定點(diǎn)采購，并簽訂定點(diǎn)采購合同；保證所采購的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺賬記錄相一致。保證采購的豬肉、蔬菜類(lèi)食品原料來(lái)源可追溯；保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格的食品及其原料，無(wú)有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。
五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛生標準》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑；不超范圍、不超劑量濫用食品添加
劑。
六、保證不采購使用標簽標識不全以及包裝破損和超過(guò)保質(zhì)期的食品和食品添加劑。
七、保證具備餐飲消費安全的環(huán)境條件，加工設施和相關(guān)輔助設備。熟食間嚴格做到專(zhuān)人、專(zhuān)間、專(zhuān)用工具、專(zhuān)用冰箱（柜）、專(zhuān)用消毒設施，嚴格執行餐飲加工、操作、儲存等過(guò)程的規范要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。
八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責任，認真督查各崗位工作人員履行職責情況，認真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規等要求，爭創(chuàng )餐飲服務(wù)食品安全監督量化分級管理A、B級單位，爭創(chuàng )餐飲服務(wù)食品安全示范單位。
九、保證本單位不超過(guò)接待能力承辦宴席，做好宴席各類(lèi)食品留樣，并冷藏保存48小時(shí)，一旦發(fā)現疑似食物中毒事件，立即向食藥監局等相關(guān)部門(mén)報告。
十、認真處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿(mǎn)足消費者的合理建議和要求，做一個(gè)誠實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者。積極配合食品藥品監管部門(mén)，依法進(jìn)行監督檢查。
以上承諾如有違背，愿承擔一切責任，懇請社會(huì )各界予以監督。
承諾單位名稱(chēng)（蓋章）：法定代表人(負責人或業(yè)主)簽字：年 月 日
食品承諾書(shū)13
為了有效預防和及時(shí)控制農村集體聚餐食品安全事件的發(fā)生，保護人民群眾身體健康和生命安全，維護正常的社會(huì )秩序，根據《磐石市農村集體聚餐監督管理辦法》特作出如下承諾：
1、自覺(jué)承擔宴請期間的食品安全責任，主動(dòng)申報備案，接受食品安全檢查指導，及時(shí)報告食品安全事件。
2、宴請采購的食品必須符合安全標準，不采購變質(zhì)、過(guò)期等造成食品安全隱患的原料;不使用未經(jīng)衛生檢疫部門(mén)檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品;不購買(mǎi)或采收沒(méi)有達到農藥安全期間隔的蔬菜;盡量不吃過(guò)夜食物;不濫用食品添加劑;不使用有毒有害原料加工食品，避免危害人體健康。
3、宴請食品加工過(guò)程要符合衛生要求，刀、砧板等用具生、熟分開(kāi)，設置必要的防蠅、塵、鼠設施，保持廚房清潔、餐具消毒，重視個(gè)人衛生。
4、承辦宴請的廚師及工作人員必須身體健康，持證上崗，如患有礙食品安全的疾病的人員不得從事食品加工。
5、自覺(jué)接受監督人員的現場(chǎng)檢查和指導，針對檢查意見(jiàn)及時(shí)整改。
承諾人：
時(shí)間：__年____月____日
食品承諾書(shū)14
為了認真貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》，維護消費者餐飲消費的權益及食品安全，本企業(yè)鄭重承諾：
一、認真履行食品經(jīng)營(yíng)者務(wù)必承擔的食品安全“第一職責人”職責，對本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的食品安全負全責。
1、依照《食品安全法》的規定取得餐飲服務(wù)許可證。
2、依照《食品安全法》的規定建立食品安全管理管理組織，設專(zhuān)或兼職食品安全員。
3、依照《食品安全法》的規定制定各經(jīng)營(yíng)環(huán)節衛生管理制度和食品安全制度，從業(yè)人員熟知并嚴格執行，經(jīng)常開(kāi)展自檢自查。
4、依照《食品安全法》的規定建立并執行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度�；加小妒称钒踩ā芬幎ú坏脧氖陆佑|直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。
5、依照《食品安全法》的規定組織職工參加食品安全培訓，并建立培訓檔案。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的負責人和專(zhuān)兼職食品安全管理人員務(wù)必在理解食品安全法律法規和食品安全知識的培訓并考試合格后，方可從事食品安全管理工作。
6、依照《食品安全法》的規定，堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。
7、依照《食品安全法》的規定，帶給衛生且質(zhì)量合格的餐具給客人消費使用。
8、依照《食品安全法》的規定，設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場(chǎng)所，以及食品貯存、更衣等場(chǎng)所。餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應當持續內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孽生條件。
9、依照《食品安全法》的規定，定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備;定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。
二、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗收和索證索票制度，認真查驗供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量是否貼合法定要求，嚴把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。
三、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺帳制度，如實(shí)記錄、保存食品、原料購進(jìn)的各種信息和數據，保證本企業(yè)食品、原料購進(jìn)的可追溯性真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。
四、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現食品原料的質(zhì)量安全隱患，不銷(xiāo)售不貼合法定要求的食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現問(wèn)題食品立即停止加工或銷(xiāo)售并及時(shí)向食品藥品監督、工商、衛生等管理機關(guān)報告。
五、自覺(jué)理解食品安全職能部門(mén)監督檢查，提高餐飲企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，規范經(jīng)營(yíng)行為，重視并妥善解決消費投訴和糾紛，共同營(yíng)造食品安全消費環(huán)境。
有關(guān)食品承諾書(shū)5
為消費者提供安全的食品是每一個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者義不容辭的責任，作為食品供應商，我們將通過(guò)一切行之有效的管理措施，確保食品安全。為此我們鄭重承諾：
一、嚴格遵守相關(guān)法律法規，嚴格依照法律法規和標準要求從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，做到誠信守法經(jīng)營(yíng)。
二、積極配合采購單位及時(shí)提供合法有效的營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料，并保證資料的真實(shí)性。
三、如因糧油產(chǎn)品不合格造成的食物中毒，本人愿承擔相應的法律責任
本承諾在雙方合作期間有效。
承諾單位：________(蓋章)采購單位：________(單位)
負責人簽名：________負責人簽名：________
日期：____年____月____日日期：____年____月____日
食品承諾書(shū)15
為了認真貫徹執行《食品安全法》，確保廣大人民群眾消費安全，避免食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生，我作為食品安全的第一責任人，特鄭重承諾如下：
一、本人保證申請辦理《食品流通許可證》所提供的全部材料真實(shí)有效，如有虛假愿承擔一切法律責任。
二、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和其他法律法規的要求，從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，遵守法律法規所規定的責任和義務(wù)，主動(dòng)接受社會(huì )監督，對社會(huì )和公眾負責，做到遵紀守法，誠實(shí)守信，規范經(jīng)營(yíng)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、保證經(jīng)營(yíng)的食品符合《食品安全法》第二十七條規定的要求。
四、保證進(jìn)貨時(shí)認真查驗食品質(zhì)量，食品包裝上的標識符合下列要求：
�。ㄒ唬┯惺称焚|(zhì)量檢驗合格證明。
�。ǘ┯兄形臉嗣鞯氖称访Q(chēng)、生產(chǎn)廠(chǎng)廠(chǎng)名和廠(chǎng)址。
�。ㄈ┯星逦貥嗣魇称返纳a(chǎn)日期和保質(zhì)期。
�。ㄋ模┯袠嗣魇称返囊幐�、等級、所含主要成份的名稱(chēng)和含量，用中文相應予以標明。
�。ㄎ澹┬枰孪茸屜M者知曉的，要在外包裝上標明。
五、保證不經(jīng)營(yíng)《食品安全法》第二十八條規定不得經(jīng)營(yíng)的食品。
六、保證建立食品進(jìn)貨查驗制度。如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內容。做到記錄及時(shí)、全面、準確、規范。保證保存期限不少于二年。
七、保證建立食品召回制度。在經(jīng)營(yíng)中發(fā)現食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，及時(shí)向政府有關(guān)職能部門(mén)報告，配合調查處理，并立即停止銷(xiāo)售，告知消費者停止使用，主動(dòng)召回產(chǎn)品。
八、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費者的意見(jiàn)，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿(mǎn)足消費者的要求，樹(shù)立誠實(shí)信用的企業(yè)形象。
九、保證本《食品質(zhì)量安全責任承諾書(shū)》張貼于本經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置向社會(huì )公示。
十、嚴格執行國家食品安全的法律法規，認真履行義務(wù)，我將信守以上承諾。
十一、本承諾書(shū)一式三份，本人、所轄工商所及許可機關(guān)各一份。
公司全稱(chēng)：（蓋章）
業(yè)務(wù)負責人：
聯(lián)系方式：
20xx年x月x日
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