有機羊肉走俏催生商機

　　有關(guān)統計顯示，中國正在成長(cháng)為有機食品消費大國，國內有機食品的銷(xiāo)售額一路看漲，從2004年的25億元，發(fā)展至如今已經(jīng)達到了500多億元，且每年仍以25%的增長(cháng)速度遞增。而小肥羊食品有機羊肉的適時(shí)推出無(wú)疑成功乘上了有機“食”代的“快船”，一經(jīng)上市，便贏(yíng)得消費者的極大認可。

　　小肥羊有機羊肉----首家獲得官方認證

　　如果把食品安全比作一座金字塔，那么，無(wú)公害食品是塔基，綠色食品是塔身，而有機食品則是最頂部的塔尖。有機食品是指在動(dòng)植物生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的農藥、化肥、生產(chǎn)調節劑、飼料添加劑等物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規律和生態(tài)學(xué)原理生產(chǎn)出來(lái)的食品�！　�

　　2005年4月1日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《有機產(chǎn)品認證管理辦法》正式施行，規定今后我國有機產(chǎn)品認證、認可工作將在國家認監委的統一管理、綜合協(xié)調和監督之下開(kāi)展。自此，中國有機食品都需要通過(guò)中國質(zhì)量認證中心認證，進(jìn)一步提高了有機食品的準入門(mén)檻。2010年9月，小肥羊食品憑借出色的品質(zhì)一舉成為國內首家得到官方認證的羊肉生產(chǎn)企業(yè)。

　　有機羊肉的大未來(lái)

　　據了解，為了讓消費者更方便地吃到有機羊肉，小肥羊食品的銷(xiāo)售渠道進(jìn)一步擴充，除了商超、賣(mài)場(chǎng)等渠道外，小肥羊食品還分別在北京、上海等城市開(kāi)設了自己的直營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店。

　　有機羊肉略高的價(jià)格并沒(méi)有阻止消費者的購買(mǎi)熱情，記者在小肥羊食品的直營(yíng)店里發(fā)現，前來(lái)購買(mǎi)有機羊肉的消費者人潮涌動(dòng)，部分商品甚至出現了斷貨現象。消費者告訴記者，雖然有機羊肉的價(jià)格明顯高于普通羊肉，但有機羊肉的營(yíng)養價(jià)格高、更安全、口感更好，所以也是物有所值。

　　小肥羊食品的相關(guān)負責人告訴記者，隨著(zhù)人們養生意識的不斷提升，有機食品的潛力被更多消費者所認可，有這種大趨勢下，小肥羊食品的有機羊肉必定有更大的未來(lái)。

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