餐飲創(chuàng )業(yè)快速成功的秘訣有哪些

　　我們都知道，作為一家餐廳的老板，剛開(kāi)始時(shí)，只知道必須加強技術(shù)、財務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、員工等方面的管理，但某些經(jīng)營(yíng)訣竅似乎并不是一夜之間就可以領(lǐng)悟的。那快速創(chuàng )業(yè)有秘訣嗎?當然有了。想要創(chuàng )業(yè)快速成功，不妨可以從以下五個(gè)方面入手：

　　1、雇傭精明能干的員工

　　有些老板懼怕雇用太精明的員工，但許多創(chuàng )業(yè)家認為，雇用精明能干的員工，不但有助于業(yè)務(wù)的拓展，而且自己也可向他們學(xué)習，所以許多創(chuàng )業(yè)家把成功歸因于“雇用比他們精明的員工”。

　　2、時(shí)常與創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗豐富的人聚餐

　　只要他人具有你所欠缺的實(shí)際經(jīng)驗，你不妨主動(dòng)積極地邀約對方的空當時(shí)間，不管是早餐、午餐或晚餐，多與這類(lèi)“過(guò)來(lái)人”聚餐聊聊，汲取他們的點(diǎn)子與心得。

　　3、敢于采用“嘗試錯誤”的學(xué)習方法

　　通常當你詢(xún)問(wèn)創(chuàng )業(yè)家如何學(xué)習經(jīng)營(yíng)管理時(shí)，他們一定會(huì )回答“從嘗試錯誤中學(xué)習經(jīng)驗”。摸索經(jīng)驗或許并非最有效的模式，但自己所領(lǐng)悟的經(jīng)營(yíng)要訣，通常是最珍貴、最實(shí)在的。

　　4、與員工共進(jìn)午餐

　　在餐飲店中，餐廳的老板與員工時(shí)不時(shí)共進(jìn)午餐，可加強創(chuàng )意的交流，解決問(wèn)題以及互相學(xué)習等，真是一舉數得的辦法。

　　5、注意傾聽(tīng)顧客的抱怨和贊譽(yù)

　　從顧客的心聲中，足以顯示你的缺失，以便及時(shí)改進(jìn);如果你的某些措施非常正確，則你應繼續保持并做得更好。

　　創(chuàng )業(yè)，投資餐飲項目能否成功，沒(méi)有捷徑可走，卻有秘訣可循，關(guān)鍵就在于你能否領(lǐng)會(huì )到其中的深層含義;別人創(chuàng )業(yè)成功，或失敗的經(jīng)驗，都是你創(chuàng )業(yè)途中最寶貴的一筆財富，要學(xué)會(huì )從中總結出屬于自己的一套方法。

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