開(kāi)水果店如何選址？

　　引導語(yǔ)：選址對于開(kāi)水果店來(lái)說(shuō)是做的第一件事情，也是非常重要的事情;選址決定了水果店成功與否的80%因素。那么，開(kāi)水果店如何選址呢?

　　一般來(lái)說(shuō)，菜場(chǎng)旁邊、公交車(chē)站、中高檔居民區、成熟居民區、醫院旁邊，這五個(gè)地點(diǎn)是最好的水果店址。

　　1.菜場(chǎng)聚集了周?chē)�小區的人流，人們買(mǎi)菜時(shí)總要順便挑些水果。

　　2.公交車(chē)站是人群集散地，順手買(mǎi)水果帶回家的人不在少數。

　　3.在中高檔居民區銷(xiāo)售高檔水果比較容易，有這個(gè)暴利點(diǎn)，賺錢(qián)也比較容易。

　　4.比較特殊的是醫院附近的水果店，除了供應附近小區居民的水果外，還可以做果籃這個(gè)專(zhuān)線(xiàn)，生意比較好做。

　　5.成熟居民區也就是一般說(shuō)的老居民區，居民沒(méi)有供房負擔，工作比較穩定，消費水平也比較穩定，只要摸清楚居民的消費習慣，生意肯定會(huì )興隆起來(lái)。

　　總之，開(kāi)水果店之前，調查清楚周?chē)�人群的消費力和消費習慣，以及水果店在此地的輻射范圍，是非常必要的。

　　關(guān)于裝飾布局

　　水果攤可說(shuō)的不多，干凈清爽、整齊有序八個(gè)字可以概括。所以，以下僅僅介紹水果店的裝飾布局要點(diǎn)。

　　1、.店面招牌廣告規劃: 店面廣告要想引起注意，必須以簡(jiǎn)潔的形式、新穎的格調、和諧的色彩突出自己的形象，否則，就會(huì )被消費者忽視。

　　設計內容包括：(1)燈箱(2)門(mén)面海報

　　2、關(guān)于天花板的規劃

　　(1)在天花板上面懸掛一些塑料綠色的枝葉和假的水果，突出水果店的自然、綠色、健康概念;

　　(2)燈光主要突出水果的自然色澤，選擇高亮度的日光燈比較好，不會(huì )出現色澤偏差問(wèn)題;

　　(3)用“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等標語(yǔ)吊旗，增加氣氛。

　　3.規劃布局

　　簡(jiǎn)單的說(shuō)，水果店裝修要明快簡(jiǎn)潔，以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開(kāi)，便于引導顧客采購路線(xiàn)。付款和過(guò)秤處也分開(kāi)，節約付款時(shí)間。一定不要讓顧客等待超過(guò)3分鐘，不然顧客會(huì )煩。 在門(mén)兩側合適的地方可以裝上鏡子，使水果店看上去品種更加繁多、琳瑯滿(mǎn)目，非常搶眼。

　　4.水果架及水果柜設計要點(diǎn)

　　(1)防水性能好。水果保鮮，需要經(jīng)常灑水，如果是木架子就會(huì )腐爛。

　　(2)水果容易碰傷，裝水果的架子不能有棱角。

　　(3)盛裝水果的邊沿不能太高，以剛好盛放下一層蘋(píng)果的高度為宜。

　　5.設計制作

　　水果名稱(chēng)標志牌、價(jià)格牌、各個(gè)區域標志牌、燈箱、墻面色彩、天花(吊旗及綠色自然裝飾)等等都需要開(kāi)店之前系統設計，以免之后手忙腳亂。

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