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研究生該如何創(chuàng )業(yè)
6名在讀研究生合開(kāi)六味面館，盡管經(jīng)營(yíng)僅4個(gè)多月，就因種種原因陸續抽身退出，但卻因此引發(fā)了人們對研究生該如何創(chuàng )業(yè)的爭論
向來(lái)喜歡炒作新聞的成都隨時(shí)都有可能爆出新料：去年年末一度被當地媒體炒得異�；鸨难芯可骛^，開(kāi)業(yè)不久就因種種原因，6名研究生陸續抽身退出。
目前，由于面館長(cháng)時(shí)間處于無(wú)人管理和經(jīng)營(yíng)欠佳的狀況，投資人已準備公開(kāi)轉讓。這家當初在成都號稱(chēng)第一研究生面館的餐館僅僅經(jīng)營(yíng)了4個(gè)多月，就不得不草草收場(chǎng)。
實(shí)際上，研究生面館從一開(kāi)始，就在當地引起了很多爭議。
雄心勃勃要開(kāi)20家連鎖店
自古君子遠庖廚。但在四川成都繼某高校三位在讀碩士開(kāi)連鍋湯餐館之后，去年12月24日，該市另一所高校食品科學(xué)系6名研究生聲稱(chēng)自籌資金20萬(wàn)元，在成都著(zhù)名景觀(guān)琴臺故徑邊上開(kāi)起了六味面館。
據此間媒體報道，這6位研究生股東均是該校2003級在讀研究生。他們之間的關(guān)系，可以說(shuō)是同桌的你、睡在我上鋪的兄弟、同窗姐妹的一個(gè)綜合體。
6位在讀研究生沒(méi)有去選擇結合專(zhuān)業(yè)學(xué)科的科技創(chuàng )業(yè)，為何單單選擇開(kāi)面館？
對于人們的疑問(wèn)，當時(shí)他們的一致回答是，由于這是他們讀研究生的第二年，課程不多，更多的想法是進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐，于是不約而同選擇了創(chuàng )業(yè)。而開(kāi)面館本小、利薄、消費量大，最適合初次創(chuàng )業(yè)的人！
他們還稱(chēng)，開(kāi)業(yè)前兩個(gè)月，6個(gè)人曾分頭到成都大街小巷的面店去明察暗訪(fǎng)，兩個(gè)月下來(lái)，先后跑了幾百家面館，吃了一千多碗面。最終得出的結論是，現在成都的快餐吃得最多的還是面條。
由于準備充分，加上當地媒體的提前介入，研究生面館開(kāi)業(yè)當日生意火爆，僅中午時(shí)分就進(jìn)賬1200多元，晚上又賣(mài)出400多碗面。
財源滾滾也讓6位研究生興奮不已，在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)，這6位研究生甚至躍躍欲試，聲稱(chēng)要在五年內開(kāi)20家連鎖店，到時(shí)候跟肯德基、麥當勞等洋快餐一比高下。
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