好利來(lái)市場(chǎng)調查報告集合
隨著(zhù)個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，越來(lái)越多人會(huì )去使用報告，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長(cháng)。那么什么樣的報告才是有效的呢？下面是小編收集整理的好利來(lái)市場(chǎng)調查報告集合，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
一、調查背景
好利來(lái)企業(yè)創(chuàng )建于1992年9月，現為擁有上億元固定資產(chǎn)，七千多名員工，及北京好利來(lái)企業(yè)投資管理有限公司、北京好利來(lái)工貿有限公司、北京好利來(lái)商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專(zhuān)營(yíng)連鎖企業(yè)集團，創(chuàng )始人及現任CEO為著(zhù)名攝影人羅紅。
好利來(lái)經(jīng)過(guò)多年努力，現已發(fā)展成為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)蛋糕、面包、西點(diǎn)、中點(diǎn)、月餅、湯圓、粽子等產(chǎn)品，擁有分布于全國70多個(gè)大中型城市的近千家直營(yíng)連鎖店的大型食品專(zhuān)營(yíng)企業(yè)集團。
多年以來(lái)，好利來(lái)一直以行業(yè)領(lǐng)跑者的姿態(tài)在迅猛發(fā)展，20xx年被中國名牌產(chǎn)品市場(chǎng)保護調查所列為國家“重點(diǎn)保護品牌”；20xx年成為食品行業(yè)首家被中國消費者協(xié)會(huì )授予3·15標志的企業(yè)，通過(guò)ISO9000:20xx質(zhì)量管理體系認證；20xx年，通過(guò)HACCP食品安全體系認證，并被國家食品質(zhì)量監督檢驗中心列為食品行業(yè)唯一一家月餅生產(chǎn)過(guò)程全程跟
終的企業(yè)，并批準在產(chǎn)品外包裝上注明：“國家食品質(zhì)量監督檢驗中心產(chǎn)品保證”字樣。20xx年—20xx年，憑借自身強勁實(shí)力，好利來(lái)蟬聯(lián)了全國月餅、蛋糕銷(xiāo)量雙冠王。20xx年-20xx年好利來(lái)月餅市場(chǎng)上一直保持穩定的增長(cháng),品牌的推廣力度仍然很強,央視和北京的站牌及車(chē)體主流廣告媒體上都有呈現,將月餅品牌做到京城首屈一指的地位;20xx年好利來(lái)繼續在以北京為中心，廣告媒體投放在電視，公交車(chē)車(chē)體廣告，站牌等廣告載體上，繼續以強大的品牌效應，將品牌繼續做大，維護和提升品牌在銷(xiāo)費者心中的認知度，所以在20xx年仍會(huì )有不錯的業(yè)績(jì)表現.
好利來(lái)于1992年9月入住石家莊，經(jīng)過(guò)幾年的艱苦奮斗和不懈努力，好利來(lái)糕點(diǎn)已深受石家莊廣大消費者的信賴(lài)與厚愛(ài)。石家莊好利來(lái)蛋糕始終以顧客滿(mǎn)意為最高宗旨，訴求最優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，101%的服務(wù)以及高標準的衛生管理，無(wú)論哪一家好利來(lái)連鎖店，都以統一明亮的店面優(yōu)質(zhì)清新的購物環(huán)境、熱情溫馨的服務(wù)和精益求精的產(chǎn)品，充分展示著(zhù)好利來(lái)獨具魅力的企業(yè)形象和產(chǎn)品特色。目前，好利來(lái)在石家莊市區已有20多家連鎖店，發(fā)展勢頭良好，顧客滿(mǎn)意度高。
在石家莊市橋西區，目前好利來(lái)在本區的市場(chǎng)占有率還不是很高，宣傳力度也有待加強。橋西區目前擁有近50萬(wàn)人，如此大的人口基數，對石家莊橋西區好利來(lái)來(lái)說(shuō)應該是一個(gè)很有潛力的市場(chǎng)。
二、調查內容
1．受訪(fǎng)對象的人口特征統計
主要內容包括性別、年齡、生日、受教育程度、職業(yè)、愛(ài)好、月消費情況、居住城區
2．好利來(lái)石家莊店現況調查
通過(guò)對好利來(lái)公眾知曉度、美譽(yù)度和消費者滿(mǎn)意度、忠誠度以及主要競爭對手、社會(huì )環(huán)境的深入調查研究，了解好利來(lái)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中值得學(xué)習和借鑒的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗并從中及時(shí)發(fā)現存在問(wèn)題。
3．廣告投放信息調查
消費者收聽(tīng)收看廣播電視和報刊情況包括消費者獲取廣告信息尤其是接收蛋糕等生日禮品信息的渠道、途徑和態(tài)度等情況。
4．大學(xué)生生日消費傾向調查
對學(xué)生生日消費傾向尤其是生日蛋糕的消費需求、消費頻次、消費支出、品牌要求以及消費場(chǎng)所選擇等。
三、調查方法
1，本次調查為問(wèn)卷調查與收集二手資料相結合的方法。
2．問(wèn)卷調查方式：進(jìn)入宿舍訪(fǎng)問(wèn)和攔截式校訪(fǎng)。
二手資料收集方式：內部資料可以從企業(yè)內有關(guān)部門(mén)或企業(yè)內部數據庫獲
得；主要是以會(huì )計統計為基礎的內部報告系統和其它檔
案資料。而外部資料可以從公開(kāi)出版物、信息提供商、
外部數據庫等渠道獲得。
四、調查執行
1．訪(fǎng)員組成：調查需訪(fǎng)員5名，由經(jīng)過(guò)訓練具有市場(chǎng)調查經(jīng)驗的大學(xué)生訪(fǎng)員組成。
小組組長(cháng)：董帥
組員：張子聰，孫彬，佟澤，左鵬華
2．質(zhì)量保證：調查過(guò)程中嚴格對訪(fǎng)問(wèn)進(jìn)行全程質(zhì)量控制，.
3．監控系統：本次調查設總督導和總執行長(cháng)；并在不同調查地設有實(shí)地執行長(cháng)和實(shí)地督導（包括督導助理）。
問(wèn)卷完成后由訪(fǎng)員進(jìn)行100％的審核并由督導進(jìn)行100％審核簽收；
4.左鵬華和佟澤負責調查問(wèn)卷，張子聰負責照相和協(xié)助其他小組成員，董帥和孫彬負責匯總和撰寫(xiě)報告。
五、調查問(wèn)卷分析
共計發(fā)放問(wèn)卷50份,回收有效問(wèn)卷50份,有效回收率為100%。
1、您的性別
六、調查結論綜述
此次調查為15個(gè)問(wèn)題。
調查對象基本情況，通過(guò)問(wèn)卷第1題與第2題得知受訪(fǎng)者中70%為女性消費者，30%為男性消費者80%的受訪(fǎng)者年齡階段在19至35歲。對于好利來(lái)的消費市場(chǎng)調查，此次問(wèn)卷調查中約有46%的人了解好利來(lái)是通過(guò)電視、雜志、廣告等媒體方式，而有32%的年輕人是通過(guò)同學(xué)朋友間介紹得知的，余下的則是依靠網(wǎng)絡(luò )傳媒或其他方式得知。60%消費者認為好利來(lái)的商品價(jià)格過(guò)高，對于價(jià)格過(guò)高有很多不滿(mǎn)。
七、對好利來(lái)的生產(chǎn)銷(xiāo)售建議
存在的問(wèn)題：
1、產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，好利來(lái)的面包的保質(zhì)期存在問(wèn)題，以及生產(chǎn)和衛生監督不到位。好利來(lái)自成立至今已有20年光景，日益強大的發(fā)展速度讓好利來(lái)成為蛋糕行業(yè)中的佼佼者。但近年來(lái)，好利來(lái)面包產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題不斷，面包中出現蟑螂、篡改日期、缺斤少兩等屢遭消費者投訴，其品牌美譽(yù)度大不如以前。
20xx年10月9日，江西新聞報道《南昌好利來(lái)買(mǎi)食品索發(fā)票竟遭打白條記者介入后當場(chǎng)開(kāi)發(fā)票》一文，10月8日，南昌市民投訴稱(chēng)，在好利來(lái)南京西路糕點(diǎn)店購買(mǎi)了食品索要發(fā)票卻遭遇“發(fā)票用完了，下次來(lái)取”的說(shuō)辭。市民質(zhì)疑南昌好利來(lái)此舉有逃稅之嫌。9日，記者介入后，南昌好利來(lái)南京西路糕點(diǎn)店當場(chǎng)開(kāi)具了發(fā)票。
20xx年8月8日，食品中國發(fā)布報道《好利來(lái)面包現蟑螂續廠(chǎng)商稱(chēng)問(wèn)題在包裝和質(zhì)檢》稱(chēng)，一位不愿透露姓名的消費者日前爆料稱(chēng)，其家人在好利來(lái)天津某門(mén)店購買(mǎi)的面包里發(fā)現一只蟲(chóng)子，形似蟑螂，并稱(chēng)面包在保質(zhì)期之內。消費者還對好利來(lái)公司的質(zhì)檢提出質(zhì)疑。好利來(lái)公司于報道發(fā)表數日后對中國網(wǎng)財經(jīng)中心發(fā)來(lái)聲明稱(chēng)，問(wèn)題出在包裝材料外紙箱和質(zhì)檢環(huán)節。聲明中稱(chēng)，好利來(lái)公司主動(dòng)聯(lián)系了消費者并積極地進(jìn)行了處理和賠償，該消費者表示滿(mǎn)意。
20xx年8月2日，北方網(wǎng)發(fā)布報道《好利來(lái)遭天津網(wǎng)友投訴面包內部驚現蟑螂》稱(chēng)，近日，一位天津的消費者在微博爆料稱(chēng)，其家人在天津好利來(lái)門(mén)店購買(mǎi)的面包包裝里驚現蟑螂，該消費者還對好利來(lái)
公司的質(zhì)檢提出質(zhì)疑稱(chēng)，該公司門(mén)店工作人員不負責任。經(jīng)核實(shí)，此事確為實(shí)情。記者隨后致電北京好利來(lái)工貿有限公司進(jìn)行求證，該公司品控部黃先生表示，需與天津方面調查核實(shí)后，再做處理。
20xx年3月23日，齊魯網(wǎng)報道《濟南好利來(lái)一批次產(chǎn)品“早產(chǎn)”一天成行業(yè)潛規則》一文，稱(chēng)據了解，劉女士3月12日在市中區玉函路好利來(lái)蛋糕店購買(mǎi)了一袋面包，回家后竟意外發(fā)現包裝上生產(chǎn)日期顯示為3月13日。難道生產(chǎn)日期也能提前?劉女士到店里進(jìn)行交涉。最后，店方同意向劉女士賠償10袋相同的面包。劉女士也表示同意。但更讓劉女士感到意外的是，店方稱(chēng)市區的連鎖店都遇到了“早產(chǎn)”面包，她并非個(gè)例。
20xx年5月21日，安徽日報報道消息稱(chēng)“好利來(lái)缺斤少兩”。據了解，省質(zhì)監局召開(kāi)的“5·20世界計量日”新聞通報會(huì )上，合肥、淮南、池州、宣城等4市11家企業(yè)生產(chǎn)的13種定量包裝食品，因存在凈含量負偏差超過(guò)1%或主要不合格項在2個(gè)以上等嚴重“缺斤少兩”問(wèn)題，被全省通報批評。其中，合肥瑤海區好利來(lái)大興食品廠(chǎng)生產(chǎn)、標注凈含量為150克的“好利來(lái)”蜜豆包被曝嚴重不合格。質(zhì)監部門(mén)要求不合格企業(yè)限期整改，并依法給予行政處罰。
20xx年8月12日，網(wǎng)易新聞發(fā)布報道《好利來(lái)面包放一個(gè)月不壞?》稱(chēng)，10日上午，市民劉女士反映，一個(gè)多月前購買(mǎi)的好利來(lái)面包，保質(zhì)期是3天，但現在也沒(méi)發(fā)現變質(zhì)，懷疑防腐劑過(guò)量，食用后會(huì )對身體有害。好利來(lái)回應稱(chēng)，面包里的防腐劑及其他添加劑都符合國家規定的`使用量。但是，問(wèn)題面包最終也沒(méi)送去檢驗。
2、企業(yè)規劃不完善，企業(yè)制定的規則不能完全執行，售后服務(wù)有缺陷。
3、營(yíng)銷(xiāo)，蛋糕盒秒包的種類(lèi)太過(guò)普通，口味較少。價(jià)格偏高，造成了很多潛在客戶(hù)消失
4、好利來(lái)在人員推銷(xiāo)策略有待加強，在人員推銷(xiāo)方面，好利來(lái)采用最基本的口述溝通和靈活的多問(wèn)一句兩種方式進(jìn)行促銷(xiāo)。其實(shí)這并不能真正了解顧客的需求，隨著(zhù)社會(huì )的不斷進(jìn)步，市場(chǎng)格局早已改變，不再是商家賣(mài)什么顧客就買(mǎi)什么；而變成顧客需要什么，市場(chǎng)就提供什么。在這種變化下，好利來(lái)應該注重和顧客進(jìn)行溝通，以最直接的方式獲取顧客需求，更要不斷創(chuàng )新以跟上潮流，永遠成為市場(chǎng)領(lǐng)跑者。
建議：
1、繼續推進(jìn)多品種戰略，在核心領(lǐng)域進(jìn)行創(chuàng )新；創(chuàng )新是一個(gè)企業(yè)生存和發(fā)展的第一要素。是企業(yè)競爭力的體現。目前好利來(lái)正處于在外部環(huán)境新技術(shù)蓬勃發(fā)展，內部技術(shù)卻停滯不前的狀況，因此，好利來(lái)必須克服自身的劣勢，培育企業(yè)核心競爭力，提高企業(yè)市場(chǎng)競爭優(yōu)勢，好利來(lái)改革創(chuàng )新戰略。首先應從一味的模仿中脫離出來(lái)，開(kāi)拓思路，利用企業(yè)強大的資金有事做后盾，積極聘用目前國外擁有領(lǐng)先技術(shù)的技師，與好利來(lái)原有的研發(fā)團隊相結合，將先進(jìn)的技術(shù)嫁接到本土企業(yè)，選取適合的企業(yè)文化的新技術(shù)。轉變企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，把經(jīng)營(yíng)木匾從追求短期利潤最大化轉變?yōu)樽非箝L(cháng)遠資產(chǎn)增值的最大化，以贏(yíng)得企業(yè)經(jīng)營(yíng)的所有相關(guān)群體，此戰略在目前的好利來(lái)是可行性，必然性均較高的戰略。
2、企業(yè)加大監督力度，時(shí)刻對產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽查；完善企業(yè)文化，對員工進(jìn)行新一輪的素質(zhì)培訓;制定合理的企業(yè)規劃，嚴格執行企業(yè)規章制度；
3、采取集中化戰略，集中化戰略是定位在維穩老顧客的基礎上，做好附加值，經(jīng)客戶(hù)作為戰略重點(diǎn)，另外，對現有優(yōu)勢產(chǎn)品做大銷(xiāo)售最大化，同時(shí)在管理中控制成本，降低風(fēng)險，這樣做的好處是能夠利用好利來(lái)企業(yè)自身的有事通過(guò)各種方式使其放大，但這樣做是一種短期行為，不合適企業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展，因為企業(yè)目前所具備的優(yōu)勢不確定性太大，畏怯烘焙行業(yè)同質(zhì)化非�？�，很可能過(guò)一段時(shí)間這種優(yōu)勢就不存在了。
4、充分了解市場(chǎng)信息和客戶(hù)的真正需求信息，在網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟和知識經(jīng)濟時(shí)代，信息資源和只是資源已經(jīng)成為企業(yè)重要的戰略性資源，因此，必須從戰略的角度對信息資源與知識資源進(jìn)行有效的管理，企業(yè)需要將信息資源作為一種戰略財產(chǎn)來(lái)管理，應該將信息資源管理與企業(yè)的戰略規劃聯(lián)系起來(lái)，在企業(yè)的每個(gè)層面上識別信息資源和獲利機會(huì )，并借以構筑新的競爭優(yōu)勢，這就要求好利來(lái)無(wú)比進(jìn)行充分的市場(chǎng)調研，建立多種信息收集的渠道，信息收集要走在改革行動(dòng)的前面，為由充分掌握了市場(chǎng)和客戶(hù)的第一首資料，方能使好利來(lái)的改革走在行業(yè)其他競爭對手的前面，真正實(shí)現快魚(yú)吃慢魚(yú)
5、品牌的形象需要各方面的維護，不僅包括產(chǎn)品質(zhì)量還包括品牌服務(wù)，方方面面做精才能讓這個(gè)品牌更好地被消費者所認同。然而被各大媒體報道的有關(guān)好利來(lái)的負面新聞，證實(shí)好利來(lái)仍需要大力完善生產(chǎn)監管制度，從而讓消費者吃到安全放心的糕點(diǎn)。好利來(lái)，別讓眼前的利潤蒙蔽了企業(yè)的良心。
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