關(guān)于采購市場(chǎng)調研報告

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關(guān)于采購市場(chǎng)調研報告1

　　引言

　　近日來(lái)針對生鮮耗材使用情況、狀態(tài)屬性進(jìn)行了門(mén)店及市場(chǎng)走訪(fǎng)與調研。其中包括集團內門(mén)店及物流采購等。這些網(wǎng)點(diǎn)在集團內具有一定的代表性，由點(diǎn)及面大致涵蓋集團內各門(mén)店類(lèi)型。因此，上述調研的樣本可以比較真實(shí)地反映所屬商品的經(jīng)營(yíng)狀況。（說(shuō)明調研背景和對象，并進(jìn)行必要性認定）

　　一、調研目的

　　1、初步了解市調樣本在其他市場(chǎng)的市場(chǎng)現狀，分析其中整體情況。

　　2、收集樣本在其他市場(chǎng)的分布、價(jià)格、銷(xiāo)售等狀況。

　　二、調研方法

　�。ㄒ唬┱{研設計

　　此次調查根據領(lǐng)導批示，對集團商超門(mén)店的內部生鮮課組耗材的使用情況進(jìn)行了從收集生鮮耗材的采購數據到門(mén)店生鮮課組的暗訪(fǎng)和調查等一系列活動(dòng)。通過(guò)對所收集的資料進(jìn)行系統化的對比，得到真實(shí)、合理、公允的調研結論。所以，從調查方式方法到結論的總結得出此次活動(dòng)為因果性調查。

　�。ǘ�）資料收集的方法

　　1、對采購的走訪(fǎng)和調研。

　　2、與超市促銷(xiāo)員的個(gè)別走訪(fǎng)調研。

　　3、通過(guò)渠道查找資料進(jìn)行補充。

　�。ㄈ�）抽樣方式

　　通過(guò)對、三家門(mén)店系統數據分析歸納總結出撕裂袋、保鮮膜、價(jià)簽等為生鮮主要消耗性材料。

　　三、調查數據統計分析

　　本次調查共涉及、三家門(mén)店的生鮮耗材20xx年1—9月的數據。我們主要針對生鮮耗材的使用情況及采購狀況進(jìn)行分析調查，被調查的對象主要為消耗較大的耗材如，撕裂袋、稱(chēng)紙、保鮮膜等。所列數據統計（見(jiàn)附件）和分析并最后給出我們小組的相關(guān)事項說(shuō)明。

　�。ㄒ唬┱急嚷�=個(gè)別耗材用價(jià)/總耗材用價(jià)x100%

　�。ǘ�）單價(jià)橫比與20xx年10月1日——10月15日數據為基準�？v比區間為20xx年1月——9月。故數據因地域、時(shí)間所產(chǎn)生的差異是客觀(guān)存在的。

　　四、結論

　　根據以上數據，得出結論如下：

　　1、耗材領(lǐng)用費用率正常標準為1%以下，三店平均耗材費用率為1.20%：廣場(chǎng)店9個(gè)月平均費用率只有0.67%。其它兩個(gè)店都在三店平均值以上，見(jiàn)表如下：

　　注：在調查中我們了解到黑色大托盤(pán)為黑色長(cháng)方形生鮮托盤(pán)，用作收藏精品蔬菜，但是在實(shí)際運用中，長(cháng)度過(guò)長(cháng)在冷柜中不方便擺放很多門(mén)店都沒(méi)有使用。

　　2、在超市中使用較多的.撕裂袋大致分為小袋（25x35）、中袋（30x40）、大袋（35x45）三類(lèi)規格，在門(mén)店中選取了3種規格的撕裂袋作為樣本得到平均

　　注：超重、超標的情況我們在翻查撕裂袋使用后的紙筒發(fā)現，制作紙筒的黏貼調合劑中疑似沙礫、水泥的物質(zhì)。因為不專(zhuān)業(yè)所以不能判斷其性質(zhì)，所以特意收集留作樣底。而且這樣的夾心，沒(méi)有其它用途只能丟棄掉。

　　3、三家門(mén)店9個(gè)月的生鮮聯(lián)營(yíng)商以扣點(diǎn)方式預計收取的耗材收入，如下表：

　　寬城廣場(chǎng)店9個(gè)月收取的供應商耗材費用，三項主要耗材所占耗材收入費用的89.82%，符合取值要求，能夠真實(shí)的反映數據信息情況，見(jiàn)表如下：

　　五、建議

　　以上結論綜合的反映出生鮮耗材中的大量消耗性商品大多數為撕裂袋。但是，撕裂袋的浪費使用和超標超重將大大的提高生鮮耗材的費用成本。通過(guò)調研、觀(guān)察、翻閱資料、小組討論等手段，降低費用我們將從三個(gè)方向提出建議，只供參考：

　　1、買(mǎi)的便宜

　　統一采購，物流統一配送，在采購中應注意撕裂袋中間夾心過(guò)重和撕裂袋質(zhì)量問(wèn)題。最好能做到門(mén)店回收中間夾心，通過(guò)兌換比例，把夾心和供應商兌換成撕裂袋，不但可以回收后再次利用，節能環(huán)保，還能降低耗材的費用，從而降低成本。

　　2、賣(mài)的貴

　　統一各門(mén)店對生鮮耗材的銷(xiāo)售形式，制定相應的管理流程制度。

　　統一的銷(xiāo)售毛利，這樣能更好的控制生鮮的費用，規避聯(lián)營(yíng)商互相攀比、盜用等狀況的發(fā)生。

　　3、用的省

　　在節約使用方面因為要考慮到顧客的情緒，所以作為服務(wù)行業(yè)的我們只能加強對員工的管控和對顧客疏導工作。不能強行克制顧客需求，但也不能放任亂拿亂用。大多數顧客能夠做到按需所用，但是也有很大一部分顧客多拿多占，導購管理中因其素質(zhì)不齊還會(huì )產(chǎn)生口角發(fā)生矛盾。我個(gè)人認為“堤防溝渠，所以順助地理，通利壅塞”。在觀(guān)察中發(fā)現，大多數索取撕裂袋并非惡意，只是拿回當做垃圾袋使用。我覺(jué)得可以試用如下辦法，降低使用。 a）制作低碳環(huán)保標語(yǔ)，提高顧客環(huán)保意識；

　　b）稱(chēng)重時(shí)，如果顧客買(mǎi)商品較少時(shí)，口頭提示或做出提示標語(yǔ)，提醒顧客大袋也占重建議換成小袋還可以減少購買(mǎi)金額。

　　c）要求撕裂袋供應商制作時(shí)在合理的位置打孔，同時(shí)要求門(mén)店作出提示，提醒顧客撕裂袋有孔，漏水，不能當作垃圾袋使用。

關(guān)于采購市場(chǎng)調研報告2

　　1、目的

　　為及時(shí)刻掌握市場(chǎng)信息和市場(chǎng)動(dòng)向，開(kāi)發(fā)更具競爭力的供貨來(lái)源，建立完備的物資供應網(wǎng)絡(luò )，提升物資采購質(zhì)量和降低采購成本，提高生產(chǎn)效率，特制定本制度。

　　2、范圍

　　適用于采購部各類(lèi)物資采購的市場(chǎng)調查。

　　3、職責

　　采購部相關(guān)人員負責按本制度擬定調查計劃、實(shí)施調查、整理調查數據及報告調查結果；

　　4、工作程序

　　4.1制定調查目標

　　4.1.1調查物資的選擇原則：

　　1）單價(jià)較高的物資；

　　2）用量大的物資；

　　3）因現有供應商所提供的物資在技術(shù)、質(zhì)量、交期、價(jià)格等方面已不再具有競爭力，調查尋找新的供應商；

　　4.1.2調查目標：

　　供應商物資提供的的成套性、貨源充足性、質(zhì)量、價(jià)格、交期、服務(wù)、付款方式等。

　　4.2制定調查方案

　　調查方案應包含以下幾方面內容：

　　1）調查目的：

　　根據調查目標，在調查方案中列出每次調查的具體目的，如降低價(jià)格、變更付款方式、改善交期、尋找貨源充足供應商等。

　　2）調查對象：

　　采購市場(chǎng)調查的對象一般為零售商、批發(fā)商、電子商務(wù)平臺；在進(jìn)行市場(chǎng)調查之前須在調查方案中確定要對什么樣的群體進(jìn)行調查；因為供應商太多，一般應對信譽(yù)度高、執行合同能力強的供應商進(jìn)行重點(diǎn)調查。

　　3）調查內容：

　　調查內容是收集資料的依據，為實(shí)現調查目的服務(wù)；應根據市場(chǎng)調查的目的確定具體的內容。調查的內容要全面、具體，條理清晰、簡(jiǎn)練，避免面面俱到，過(guò)于繁瑣，防止把與調查目的無(wú)關(guān)的內容列入其中

　　4）制作調查表：

　　調查表的`設計要與調查主題密切相關(guān)，重點(diǎn)突出，要條理清楚，符合邏輯順序。

　　4.3組織實(shí)地調查：

　　實(shí)地調查要按照事先制定的調查地點(diǎn)確定每個(gè)地點(diǎn)調查的供應商數量，應認真地向供應商詢(xún)問(wèn)，對他們提出的有關(guān)采購的問(wèn)題，應該避免透露太多的信息

　　4.4調查資料的整理和分析

　　實(shí)地調查結束后，即進(jìn)入調查資料的整理和分析階段。收集好相關(guān)的調查資料后，由調查人員對調查表進(jìn)行逐份檢查，將合格調查表統一編號，以便于調查數據的統計。利用統計結果，按照調查目的的要求，針對調查內容進(jìn)行全面的分析工作。

　　4.5撰寫(xiě)采購市場(chǎng)調查報告

　　物資采購市場(chǎng)調查報告要按規范的格式撰寫(xiě)，市場(chǎng)調查報告格式由調查時(shí)間、調查地點(diǎn)、調查物資對象、調查結果、調查總結和附件等組成。調查報告將提交采購部門(mén)的決策者，作為采購部門(mén)制定采購策略的重要依據。

　　5、相關(guān)/支持性文件

　　《供應商管理辦法》

　　《采購管理流程》

　　6、附件記錄/表單

　　《物資采購市場(chǎng)調查表》

　　《物資采購市場(chǎng)調查報告》

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