2017元宵節養生禁忌

　　湯圓是元宵節的重要習俗，但是湯圓是屬于高熱量高糖分的食物，部分人吃湯圓要注意一些禁忌。下面是小編為大家分享2017元宵節養生禁忌，望對大家有所幫助。

　　1糖尿病患者

　　最好不要吃甜餡元宵，可改吃咸味湯圓。如果把元宵當點(diǎn)心吃，就一定要減少正餐中主食的量。

　　2心血管病、高血壓病患者

　　應盡量少吃這種難以消化的食品，如果吃得太飽并吹到冷風(fēng)，這類(lèi)病人就容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等。

　　3潰瘍病患者

　　吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。

　　4胃腸消化功能不良者

　　元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

　　5急性胃腸炎患者

　　春節期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，這時(shí)候如果多吃元宵反而會(huì )加重胃腸道負擔。

　　6老年人

　　老年人多有消化功能減退，牙齒脫落，而且吞咽反射也比較遲鈍，可能會(huì )因急速吞咽而引起元宵卡喉，導致呼吸困難，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要細嚼慢咽。

　　7嬰幼兒

　　3歲以?xún)鹊膵胗變菏遣贿m合吃元宵的。由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵黏在食道而阻塞呼吸道，1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生。另外，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，即使大一些的孩子吃元宵時(shí)也不能急于整個(gè)吃，以防不測。

　　8湯圓不宜當做早點(diǎn)

　　在元宵節很多家庭的湯圓都有多，想著(zhù)可以留到第二天早上做早餐。但是湯圓里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維等非常少。這樣的早餐，根本不能滿(mǎn)足人們一上午的營(yíng)養需求。

　　9　午后吃湯圓最好

　　吃湯圓最好的時(shí)間是在中午，這個(gè)時(shí)候人體的胃腸功能最強，也有充分的時(shí)間來(lái)消化湯圓里過(guò)多的熱量。很多糖尿病人對無(wú)糖湯圓感興趣，覺(jué)得沒(méi)有糖就可以放心吃了。其實(shí)，無(wú)糖并不意味著(zhù)低熱量，也不意味著(zhù)低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無(wú)幾。哪怕沒(méi)有加糖，吃它也一樣不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面沒(méi)有糖不等于少放油，那么多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。即使是在元宵佳節，吃湯圓也就兩三個(gè)意思一下即可。

　　10煮湯圓要講究配湯

　　甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取;若是無(wú)餡小湯圓，湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代，可有補身祛寒的功效;無(wú)餡料小湯圓還可以用花茶來(lái)煮，味道更新鮮，也可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，或放入桂圓、紅棗、白木耳等，增加營(yíng)養含量;煮咸湯圓時(shí)可放一些蔬菜，增加纖維素

　　11吃湯圓要喝湯

　　經(jīng)水煮，元宵中的不少營(yíng)養成分如微量元素、營(yíng)養素就溶在湯里。因此吃湯圓不能忘喝湯。喝湯可以促進(jìn)消化吸收，即民間常說(shuō)的“原湯化原食”。

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