2017年最新春分養生食物及注意事項

　　春分之后很多地區會(huì )進(jìn)入明媚的春天，鶯飛草長(cháng)、油菜花香，呈現萬(wàn)物蓬勃的景象。下面是小編為大家分享2017年最新春分養生食物及注意事項，歡迎大家閱讀瀏覽。

　　紅棗等養脾甜食

　　我國古代名醫孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì )使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶(hù)外活動(dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

　　補中益氣有蜂蜜

　　中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

　　應季美食芽類(lèi)菜

　　春日宜食芽類(lèi)菜�？鬃诱f(shuō)“不時(shí)，不食”，意思是，不是這個(gè)季節的(東西)就不吃。中醫經(jīng)典著(zhù)作《黃帝內經(jīng)》也說(shuō)要“食歲谷”，就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

　　升發(fā)陽(yáng)氣吃韭菜

　　春天氣候冷暖不一，需要保養陽(yáng)氣，而韭菜最宜人體陽(yáng)氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美，吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚(yú)等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭，格外芳香可口。

　　營(yíng)養美味宜春筍

　　春筍筍體肥厚，美味爽口，營(yíng)養豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”、南京的“春筍白拌雞”、浙江的“南肉春筍”。

　　調中益顏屬櫻桃

　　櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營(yíng)養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣、調中益顏、健脾開(kāi)胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃性溫，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。

　　解毒防燥看“春菠”

　　菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

　　助春陽(yáng)食蔥姜蒜

　　蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng)，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染。北方人春天愛(ài)吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營(yíng)養和順應節氣的健康吃法。

　　此外，春季對于需要滋補調養的人，可以用西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等燉雞或瘦肉等，但愛(ài)過(guò)敏的人在春季一定要忌服“發(fā)物”，如蝦、蟹、咸菜等食物。

　　春季養生注意事項：

　　1.飲食合理。

　　倡導全生命信息、平衡、天然、有機理念，力行雜食多樣，確保營(yíng)養、能量及性味平衡。春季宜多食平溫甘味食物，如山藥、芋薯等;少食寒熱酸味食物，如綠豆、山楂等;宜食助陽(yáng)生發(fā)食物，如芽菜、韭菜等。

　　2.起居有常。

　　泛指生活方式健康有律，防戒不良生活習慣。春季應比冬季晚點(diǎn)睡、早點(diǎn)起，22:30—6:30是比較好的;要正確“春捂”，根據氣溫遞減衣服;房事宜順生發(fā)之氣，不宜抑欲。

　　3.動(dòng)靜結合。

　　指身心勞動(dòng)、運動(dòng)與休息、靜養相結合，不可偏頗及過(guò)勞過(guò)逸。宜開(kāi)展春游踏青等室外活動(dòng)，不宜在家久坐久視，久坐傷骨，久視傷肝;春季起，站樁也是項不錯的鍛煉，文化傳統也會(huì )在隨后專(zhuān)門(mén)介紹。

　　4.適調心神。

　　指要及時(shí)調理自己的神志和情志活動(dòng)，以保持愉悅的心情和良好的精神狀態(tài)。春季宜心胸開(kāi)闊，防止過(guò)度郁怒傷肝等，肝火旺或生氣難止可按摩太沖穴以疏解。

　　5.防治宜早。

　　對亞健康狀態(tài)及疾病要堅持預防為主、早防早治。春季多發(fā)病有流感、流腦、過(guò)敏癥、肝病、精神病、心腦血管疾病等。根據五運六氣推斷，2015年春季尤其要注意預防關(guān)節病、風(fēng)濕病、還有心腦血管病;另外在春末，還要注意預防脾胃系統的傳染性疾病。

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