分享紅茶的沖泡方法

　　導語(yǔ)：我是不大喜歡喝紅茶的。習慣了煙薰火燎的抽煙陋習，喝點(diǎn)微苦的綠茶，有清喉瀉火的益處。而在我看來(lái)，紅茶色厚味重，略顯燥熱，暖得了胃，卻敗不了心火。

　　紅茶的沖泡

　　1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸：因為水龍頭流出來(lái)的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來(lái)，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jì)鹊臒崴�，都不適合來(lái)沖泡紅茶。

　　2.注入正滾沸的開(kāi)水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大：一般茶壺的造型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。

　　3.謹慎斟酌茶葉量：沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來(lái)沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂(lè )趣。

　　4.將滾水注入壺里泡茶：水開(kāi)始沸騰之后約30秒的時(shí)間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí)，來(lái)沖泡紅茶，最適合不過(guò)的了。

　　5.靜心等候正確的沖泡時(shí)間：因為快速的沖泡是無(wú)法完全釋出茶葉的芳香，一般專(zhuān)業(yè)的茶罐上，都會(huì )專(zhuān)業(yè)的標示出茶葉的濃度大小(Strength，即強度)，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間。例如:濃度分為1-4級，1為最弱，4為最強)，沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。

　　6.將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛(ài)的茶杯中：茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬于底較淺而杯口較寬，因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

　　7.依個(gè)人口味加入適量的糖或牛奶：若是選擇喝純紅茶，所著(zhù)重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重，并帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之后，澀味會(huì )減低而且口感也變的豐富一些。

　　沖泡白毫銀針時(shí)應注意什么?

　　銀針有叫做白毫全名白毫銀針。其一直被人們譽(yù)為茶王的美稱(chēng)。因為其的原料都是全部采用鮮葉的茶芽經(jīng)過(guò)加工制作而成的。白毫銀針沖泡完后其白毫猶如滿(mǎn)盞浮花的乳。令人賞心悅目，其在沖泡過(guò)程中需要注意哪些問(wèn)題呢?

　　大家都知道白毫銀針的茶葉肥而壯實(shí)，其滿(mǎn)身的茸毫密度比較濃密。所以在沖泡的時(shí)候要用沸水來(lái)開(kāi)湯。讓茶芽吸收水后，開(kāi)始由上慢慢往下沉浮。如果在沖泡時(shí)候用玻璃杯那就可以一邊沖泡一邊欣賞其過(guò)程變化。

　　在沖泡白毫銀針的時(shí)候其還需要注意的是。此類(lèi)的茶葉沖泡大約三分鐘后茶味是最佳的哦。毫香最為鮮嫩。茶滋味也是最醇厚的時(shí)刻。

　　泥陶壺沖泡涼茶最佳選擇

　　涼茶最大的好處便是在大熱天中能幫助我們去熱解毒。其還具有清火明目之功效作用。那么涼茶要怎么個(gè)喝法呢?在最初的時(shí)候人們是把涼茶放于釜當中煎煮，其方式就像煎熬一樣。隨著(zhù)年代的慢慢發(fā)展，煎茶的方式改為直接投入茶碗當中沖泡。

　　從古至今，沖泡涼茶的經(jīng)驗總結出，沖泡涼茶最好的方式就是用泥陶壺來(lái)沖泡。其實(shí)是玻璃杯及瓷碗等容器。選擇泥陶壺的是因為其不會(huì )損害到原料。而且不容易變餿。再則泥陶壺具有降溫的功效作用。能讓到處的涼茶更加的清涼爽口。

　　碎碎念：比較心急的朋友最好要耐心等待哦。雖說(shuō)沖泡涼茶只需五到十分鐘的時(shí)間，但是要讓其涼了以后那時(shí)間就比較久了。想要節約時(shí)間最好用涼了的白開(kāi)水來(lái)泡哦。

　　孕婦可以喝普洱茶嗎,孕婦喝普洱茶如何沖泡

　　孕婦可以喝普洱茶嗎，孕婦能喝普洱茶嗎？孕婦懷孕期間，最好不要喝包括普洱茶在內的任何茶。但如果孕婦有茶癮，非喝不可，那可以適量喝些淡的普洱茶熟茶，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的熟茶茶性溫和，養胃暖體，經(jīng)過(guò)加工，已經(jīng)幾乎不含咖啡堿。同時(shí)也要注意茶葉的質(zhì)地，劣質(zhì)茶、假冒茶不要喝，另外不要喝濃茶，也不要喝很多。順便說(shuō)一下，各種碳酸飲料、汽水也要少喝，最好不喝。多喝綠色無(wú)害、無(wú)添加物的東西。普洱茶與脂肪的代謝有很深的關(guān)連。根據研究資料顯示，因為它經(jīng)過(guò)獨特的發(fā)酵過(guò)程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對脂肪分解具有效用。 但孕婦如果飲用普洱茶生茶的話(huà)，則宜泡得清淡，因為如果茶葉過(guò)濃，所含咖啡堿濃度高于10%時(shí)，會(huì )增加孕婦的尿和心跳次數與頻率，還會(huì )加重孕婦的心與腎的負荷量。這也是為什么孕婦在懷孕期間不宜飲用其他種類(lèi)的茶和咖啡的由來(lái)。一般我們也不會(huì )建議孕婦喝普洱茶生茶。

　　飲茶常識普洱茶如何沖泡

　　●宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃。將茶磚、茶餅掰開(kāi)后,暴露空氣兩星期,再沖泡味道更好。

　　●沖泡普洱茶時(shí),要把第一遍沖過(guò)的熱水倒掉。因為普洱茶儲存時(shí)間較久,其中可能有灰塵。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗凈即可,無(wú)需將它的味道浸泡出來(lái)。而第二次以后濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來(lái)決定。

　　●不宜用保溫杯沖泡普洱茶,那樣會(huì )燜熟茶葉,影響普洱茶的特有風(fēng)味。

　　●存放普洱茶應注意通風(fēng)和避光。不能放在冰箱里,也不能用塑料袋密封,最好用宣紙包好,放在通風(fēng)的地方。

　　紅茶要怎么沖泡口味更佳呢？

　　六大茶類(lèi)當中唯一不同的就是紅茶。但沖泡紅茶的方法大致相同。對于紅茶的喜愛(ài)還是更多于其它類(lèi)茶葉。因為紅茶那誘人的芬香讓偶經(jīng)久難忘。想要沖泡一杯口感美味的紅茶不是一件簡(jiǎn)單的事情哦。

　　如果你將泡好的紅茶倒入冰冷的茶杯當中，這樣就會(huì )大大的降低了紅茶的熱度，同時(shí)也減少了紅茶香氣的發(fā)揮。所以我們在沖泡紅茶時(shí)候，要用熱水將茶壺及茶杯燙過(guò)一遍。等紅茶泡好以后在倒掉茶杯中的水。最后注入泡好的紅茶。此時(shí)的口感才是最佳的哦。

　　飲用紅茶時(shí)候最好不要等其涼了以后在喝。冷掉的紅茶不僅會(huì )影響到原本暖胃的功效。紅茶放置過(guò)長(cháng)還會(huì )降低其本身的營(yíng)養元素。

　　紅茶最好用敞口的杯子來(lái)沖泡，等到茶水剩下三分之一的時(shí)候在添水，每杯的紅茶加水最好不要超過(guò)三次哦。

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