常見(jiàn)紅茶沖泡方法

　　紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。今天我們就一起來(lái)看看常見(jiàn)紅茶沖泡方法吧!

　　常見(jiàn)紅茶沖泡方法

　　置具潔器

　　飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。

　　量茶入杯

　　每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開(kāi)水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時(shí)，將茶壺與茶杯用熱水燙過(guò)，這道手續稱(chēng)為溫壺(杯)。

　　烹水沏茶

　　當量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀(guān)其色澤。通常沖水至八分滿(mǎn)為止。如果用壺煮，那么，先應將水煮沸，而后放茶配料。

　　若用壺煮，則是放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來(lái)。葉片細小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當茶葉綻開(kāi)，沉在壺底，并不再翻滾時(shí)，即可享用。

　　紅茶的最佳搭配食物

　　1、蜂蜜和紅茶

　　紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的,在發(fā)酵的時(shí)候茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,因此才稱(chēng)之為紅茶。紅茶在單獨沖泡飲用的時(shí)候會(huì )有一點(diǎn)澀澀的感覺(jué),這是茶葉的通性。而在紅茶中加入一點(diǎn)蜂蜜之后,這種口感就得以改善,并且味道也更好。

　　紅茶茶性溫和,味道醇厚,除了含有多種水溶性維生素以外,還富含鉀元素,沖泡后70%的鉀都可以溶于茶湯。鉀元素能增強心臟血液循環(huán),并減少鈣在體內的消耗量,同時(shí)紅茶還含有骨結構不可缺少的元素——錳,因此經(jīng)常喝紅茶可以強健骨骼。

　　而蜂蜜則是排毒養顏滋補佳品,美容養生的效果特別明顯,并且味道清甜。紅茶加蜂蜜的功效主要體現在可以促進(jìn)人體對多種微量元素和維生素的吸收,并能促進(jìn)體內多余脂肪的燃燒、潤腸通便,同時(shí)還能潤澤肌膚、祛斑養顏。

　　那么紅茶加蜂蜜怎么泡呢?可以先取適量紅茶干茶葉放入杯中,然后加入沸水沖泡。等泡好的紅茶慢慢降溫后,加入適量的`蜂蜜,攪拌均勻后即可飲用。這個(gè)泡法簡(jiǎn)單又有效。另外,如果想增強減肥功效,可以在蜂蜜紅茶里加入一些生姜。

　　2、檸檬和紅茶

　　將紅茶包倒入開(kāi)水浸泡后撈出,加入適量檸檬汁調勻。

　　3、花色水果紅茶

　　網(wǎng)上售賣(mài)的各式水果茶都可以調和紅茶包一起泡飲,可以起到一定的美容功效。如:玫瑰花、薰衣草,茉莉這樣香味較濃的加紅。杭白菊、檸檬草較清淡的加綠茶,喜歡甜的加入適量甘草。

　　4、紅茶和奶

　　紅茶包開(kāi)水泡開(kāi)浸泡后撈出,加入適量奶精、糖或蜂蜜調勻,也可以加即溶的雀巢咖啡做成咖啡紅茶。

　　喝紅茶的禁忌

　　1、新茶放置再喝

　　由于新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì),對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應忌喝。

　　2、先洗茶再品茶

　　由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

　　3、切不可空腹喝茶

　　空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。

　　4、飯后消化再喝茶

　　茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應,生成難以溶解的新物質(zhì),時(shí)間一長(cháng)引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯后忌立即喝茶。正確的方法是:餐后一小時(shí)再喝茶。

　　5、發(fā)燒不宜喝茶

　　茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。

　　6、腸胃不好忌喝

　　茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

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