挑選紅茶的方法

挑選紅茶的方法1

　　每一種食物的口味都是不同的，有的時(shí)候我們看到賣(mài)紅茶的時(shí)候會(huì )隨意的買(mǎi)上一些，但是吃起來(lái)并不是非常的好吃，其實(shí)每一種食物選擇了掌握好選擇的方法，才能買(mǎi)到營(yíng)養更加豐富和口味更好的，下面一起了解一下什么樣的紅茶好。

　　1、購買(mǎi)紅茶前，先要了解紅茶的產(chǎn)地，每個(gè)產(chǎn)地不同茶區生產(chǎn)的茶葉及調制方法不同，口味也不同。

　　2、購買(mǎi)紅茶時(shí)更需注意制造日期和有效期限，以免買(mǎi)到過(guò)期的紅茶。

　　3、分辨好包裝，茶包通常都是碎紅茶，沖泡時(shí)間短，適合上班族，但是如果你要喝產(chǎn)地茶或特色茶，最好買(mǎi)罐裝紅茶。

　　4、市面上賣(mài)的茶葉，一般都經(jīng)過(guò)廠(chǎng)商的調配，茶葉專(zhuān)賣(mài)店都可以試聞或試喝，你可以試著(zhù)找出最適合口味的紅茶。

　　5、好的紅茶的茶芽較多高，小葉種紅茶條形細緊，大葉種紅茶肥壯緊實(shí)，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多。

　　6、上等紅茶香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，湯色紅艷，碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈；低檔紅茶芽少，條形松而輕，缺少光澤，滋味平淡。

　　民以食為天，對于飲食我們不能馬虎，一定要保證質(zhì)量才可以，通過(guò)對什么樣的.紅茶好介紹之后，我們平時(shí)在購買(mǎi)紅茶的時(shí)候可以按照上面的方法試一試，這樣能夠滿(mǎn)買(mǎi)到更好更符合自己口味的食物。

挑選紅茶的方法2

　　祁門(mén)紅茶，中國歷史名茶。著(zhù)名紅茶精品，簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，主產(chǎn)于安徽省祁門(mén)縣一帶。祁門(mén)紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國女王和王室的至愛(ài)飲品，高香美譽(yù)，香名遠播，美稱(chēng)“群芳最”、“紅茶皇后”。那么這么一種茶我們應該怎樣去判斷它的質(zhì)量的好壞呢?下面就判斷優(yōu)質(zhì)紅茶的`方法做一詳細介紹。

　　茶葉的自然品質(zhì)以祁門(mén)的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。當地的茶樹(shù)品種高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質(zhì)豐富。

　　祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱(chēng)“寶光”);內質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著(zhù)蘭花香(號稱(chēng)“祁門(mén)香”)，馥郁持久;湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過(guò)的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。

　　成品茶條索緊細苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久，似花、似果、似蜜的“祁門(mén)香”以聞名于世，位居世界三大高香名茶之首。

　　優(yōu)質(zhì)紅茶的特征：

　　(1)外形：條索緊細、勻齊。

　　(2)色澤：烏黑油潤，芽尖呈金黃色。

　　(3)香氣：小種紅茶有松煙香;工夫紅茶有糖香;川紅有桔糖香。

　　(4)湯色：湯色紅艷，碗沿有明亮金圈，冷卻后有"冷渾濁"現象。

　　(5)滋味：茶湯滋味醇厚、鮮甜。

　　(6)葉底：芽葉齊整均勻，柔軟厚實(shí)，色澤紅亮鮮活。

　　劣質(zhì)紅茶的特征：

　　(1)外形：大小長(cháng)短不均，外形粗糙，雜質(zhì)多。

　　(2)色澤：葉色暗黑，芽尖發(fā)黑，或茶葉呈青灰色、銀白色;粗老葉色澤枯紅。

　　(3)香氣：香氣低弱、渾濁、持續時(shí)間短，或有異味。

　　以上就是對判斷優(yōu)質(zhì)紅茶的方法介紹，希望對大家了解怎樣判斷優(yōu)質(zhì)紅茶有所幫助。

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