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安化黑茶的功效

時(shí)間:2024-07-30 02:23:19 茶藝培訓 我要投稿

安化黑茶的功效

  冬天喝黑茶,可以起暖胃護胃的效果,尤其是在溫度降低的時(shí)候,一杯熱騰騰的黑茶可以幫助身體抵御嚴寒,增強免疫力。那么你知道安化黑茶的功效及作用嗎?一起來(lái)看看吧!

  安化黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性,提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等等。

  安化黑茶屬于后發(fā)酵茶,其獨特的加工過(guò)程,尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫藥理功效,其富含茶多糖類(lèi)化合物被醫學(xué)界認為可以調節體內糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。臨床試驗證明,黑茶之特殊功效顯著(zhù),是其他茶類(lèi)不可替代。過(guò)利用高通量篩選技術(shù),選擇10個(gè)現代疾病的模型,研究了黑茶對人體健康的功能,其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型,抑制癌細胞擴散模型、提高人體免疫力模型等等。通過(guò)模型評價(jià)發(fā)現,千兩茶和茯磚對降壓、降脂、降糖有顯效,對人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。此外,千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。數百年來(lái)歷史證明,它是邊區牧民的生命之飲,“寧可三日無(wú)食,不可一日無(wú)茶”,這就是黑茶獨特的藥理功效的見(jiàn)證,F在隨著(zhù)人們生活方式和飲食結構的變化,攝脂飲奶越來(lái)越多,飲用黑茶越來(lái)越有必要。由于茯磚茶有獨特的發(fā)花過(guò)程,產(chǎn)生一種冠突散囊菌,在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生一種普諾爾成分,氧化人體過(guò)剩膽固醇,防止脂肪堆積,世界一流的微生物學(xué)家王志偉博士,在日本研究微生物與食品發(fā)酵達18年,稱(chēng)茯磚茶是世界上最神奇的食品。

  安化黑茶的功效二:

  陳年黑茶在存放的過(guò)程中,微生物經(jīng)歷代繁衍與代謝,產(chǎn)生了一系列未知名的小分子活性物質(zhì),即次生代謝物,這些物質(zhì)形成過(guò)程緩慢,而且化學(xué)性質(zhì)不穩定,只有保持在原有的天然狀況下才對人體產(chǎn)生特殊的功效,它與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。安化人民大多有這種經(jīng)歷,喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說(shuō)是“藥到病除”。

  安化黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素,研究結果表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。

  安化黑茶的主要功能性成分是茶復合多糖類(lèi)化合物,這類(lèi)化合物被醫學(xué)界認為可以調節體內糖代謝(防治糖尿病)、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。臨床試驗證明,黑茶的這些特殊功能顯著(zhù),是其他茶類(lèi)不可替代。黑茶可抑制小腹脂肪堆積。一說(shuō)起肥胖,人們馬上會(huì )先想到腹部脂肪,而黑茶對一直副部脂肪的增加有明顯的效果。

  安化黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料(原料成熟度高,烘焙等因素),與可樂(lè )以及其它茶類(lèi)相比,黑茶不影響睡眠,可以一天喝到晚,堅持每天飲用效果很不錯的。

  安化黑茶的作用:

  安化黑茶清熱利尿,其代表為:普洱、舊六安,據有性質(zhì)溫潤的特性,好處:清腎火、解肥膩和消滯,例如當吃得多月餅的時(shí)候要來(lái)消滯去肥就再合適不過(guò)了,老少咸宜。合適水溫:攝氏100度沖泡。

  安化黑茶中含有多種有利于人體健康的有效成分,中國西北民眾素有“寧有三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶”之說(shuō),這個(gè)茶就是黑茶。我們也實(shí)地作過(guò)調查,牧民們反映,一天不喝黑茶肚子就脹,三天不喝黑茶人全身無(wú)力,就像病了一場(chǎng)一樣。牧民們把煮過(guò)的茶渣給馬吃,馬也要精神得多。我們還注意到這么一個(gè)現象,有些游牧民族放牧逐草而居,整個(gè)冬天根本沒(méi)有蔬菜和水果,人體需要的植物性維生素完全取自于茶葉,一個(gè)冬天下來(lái),人也健健康康,也從另一個(gè)方面證明黑茶對人體的健康作用。

  1、降脂減肥

  肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進(jìn)食調控和能量代謝紊亂的疾病,因肥胖引發(fā)的一系列疾病,已成為危害人類(lèi)健康的主要殺手。

  黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,并促進(jìn)脂類(lèi)物質(zhì)排出,因而個(gè)能降低血液中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量,從而減少動(dòng)脈血管壁上的膽固醇沉積,降低動(dòng)脈化的發(fā)病率。還可以活化蛋白質(zhì)激酶,加速脂肪分解,降低機體內的脂肪含量?茖W(xué)家們通過(guò)對人體試驗發(fā)現,分飲用普通水的人相比,飲用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal,脂肪氧化率要高于12%。這證明了黑茶確有降脂減肥作用。

  2、增強腸胃功能,提高機體免疫力

  安化黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長(cháng)的同時(shí),又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的生長(cháng)繁殖,具有良好的調整腸胃功能的作用,其生物堿類(lèi)能促進(jìn)胃液的分泌,黃烷醇類(lèi)能顯著(zhù)增強腸胃蠕動(dòng)。研究還發(fā)現,黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皂甙對口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長(cháng)有殺滅和抑制作用,因而具有顯著(zhù)的消滯脹,止泄,消除便秘作用,對經(jīng)常坐著(zhù)工作的白領(lǐng)階層,有著(zhù)重要作用,也是民間止泄的良藥。

  安化黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強人體免疫力的功能。

  3、抗衰老,調節腦神經(jīng)作用

  人體的自然衰老與包括腫瘤、心血管等退行性疾病有一共同發(fā)的過(guò)程,即細胞受到氧自由基的氧化損害。人體的自由基95%以上為氧自由基,氧自由基是損傷生物大分子,參與多種疾病的發(fā)生與發(fā)展以及衰老的基礎。在正常情況下,人體內的自由基不斷產(chǎn)生,也不斷清除,處于平衡狀態(tài)。但在某些情況下,自由基產(chǎn)生和清除失去平衡,造成蛋白質(zhì)變性,酶活性降低等危害,從而導致各種疾病和加速衰老。黑茶中的兒茶素和復雜類(lèi)黃酮物質(zhì),具有很活潑的羥基氫,能提供大量的氫質(zhì)子與自由基反應,清除多余的自由基,從而保護人體健康長(cháng)壽。

  4、降血壓、降血糖

  安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用,而生物堿和類(lèi)黃酮物質(zhì)有使血管壁松馳,增加血管的有效直徑,通過(guò)使血管舒張而使血壓下降。糖尿病是現代中老年人健康殺手之一,而且,隨著(zhù)人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇,糖尿病的發(fā)病率逐步增加。迄今為止,糖尿病仍是一種無(wú)法根治的疾病,主要靠藥物和調節飲食來(lái)控制。有研究證明,茶葉中的茶多糖對降血糖有明顯效果,其作用類(lèi)似胰島素。給小白鼠注射茶多糖7小時(shí)后,其血糖下降70%。而安化黑茶中含有較多的茶多糖,是預防和治療糖尿病的理想飲品,民間也有用安化黑茶治療輕度糖尿病的習俗,而且是茶越粗效果越好。黑茶還有防癌、降血脂、防輻射,消炎、等茶葉共性保健作用。

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