高級茶藝師工作要求

　　一、茶藝服務(wù)

　　(一)茶飲服務(wù)

　　1.能夠根據顧客要求和經(jīng)營(yíng)需要設計茶飲

　　2.能夠品評茶葉的等級 1.茶飲創(chuàng )新基本原理 2.茶葉品評基本知識

　　(二)茶葉保健服務(wù)

　　1.能夠掌握茶葉保健的主要技法

　　2.能夠根據顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識

　　二、茶藝創(chuàng )新

　　(一)茶藝編創(chuàng )

　　1.能夠根據需要編創(chuàng )不同茶藝表演，并達到茶藝美學(xué)要求

　　2.能夠根據茶藝主題，配置新的茶具組合

　　3.能夠根據茶藝特色，選配新的茶藝音樂(lè )

　　4.能夠根據茶藝需要，安排新的服飾布景

　　5.能夠用文字闡釋新編創(chuàng )的茶藝表演的文化內涵

　　6.能夠組織和訓練茶藝表演隊 ①茶藝表演編創(chuàng )基本原理 ②茶藝隊組織訓練基本知識

　　(二)茶會(huì )創(chuàng )新能夠設計并組織大型茶會(huì )大型茶會(huì )創(chuàng )意設計基本知識

　　三、管理與培訓

　　(一)技術(shù)管理

　　1.能夠制定茶藝館經(jīng)營(yíng)管理計劃

　　2.能夠制訂茶藝館營(yíng)銷(xiāo)計劃并組織實(shí)施

　　3.能夠進(jìn)行成本核算，對茶飲合理定價(jià) ①茶藝館經(jīng)營(yíng)管理知識 ②茶藝館營(yíng)銷(xiāo)基本法則 ③茶藝館成本核算知識

　　(二)人員培訓

　　1.能夠獨立主持茶藝培訓工作并編寫(xiě)培訓講義

　　2.能夠對初、中、高級茶藝師進(jìn)行培訓

　　3.能夠對茶藝技師進(jìn)行指導 ①培訓講義的編寫(xiě)要求 ②技能培訓教學(xué)法基本知識 ③茶藝館人員培訓知識

【高級茶藝師工作要求】相關(guān)文章：

茶藝師的工作要求05-13

考茶藝師證的要求03-27

高級采購師的工作要求03-22

高級茶藝師理論知識大全04-04

高級經(jīng)濟師材料要求03-20

高級茶藝師培訓的具體內容03-18

茶藝師茶藝知識03-27

淺談茶藝與茶藝師03-28

茶藝師的工作內容03-16