電飯鍋做蛋糕的方法

　　導語(yǔ)：電飯鍋做蛋糕的方法也沒(méi)有想象中那么難，只要掌握好步驟，就能做出好味道的蛋糕來(lái)。下面就由小編為大家帶來(lái)電飯鍋做蛋糕的方法，大家一起去看看怎么做吧！

　　原料：雞蛋，低筋面粉，朱克力豆

　　配料：牛奶，砂糖，泡打粉

　　做法：雞蛋把蛋黃和蛋清分開(kāi)打在碗里，加砂糖用打蛋器打成奶油狀，再把蛋黃打散，加入砂糖、低筋粉和泡打粉攪拌均勻，把蛋清分兩次倒入面糊攪拌均勻，然后把電飯鍋刷一層油預熱一下，再把面糊倒進(jìn)鍋里，在上面撒上巧克力豆，按煮飯鍵煮至跳檔，保溫二十分鐘后，再按煮飯鍵至跳檔后，再保溫二十分鐘，把蛋糕倒扣出來(lái)就完成了。

　　電飯鍋做蛋糕的方法二

　　原料：面粉，雞蛋，枸杞

　　配料：牛奶，糖，牛奶

　　做法：把雞蛋的蛋黃和蛋清分開(kāi)打在碗里，在蛋黃中加入一些糖攪拌成淺黃色，在蛋清里加入砂糖打成泡沫，把面粉加至蛋黃中，再加入牛奶和油攪拌均勻成面糊，把1/3的蛋白加入到面糊中攪拌均勻，再倒進(jìn)蛋白里，用橡皮刀上下切拌，在電飯鍋壁均勻涂一屋油，再倒入蛋糕糊，撒上枸杞子，按煮飯檔直煮至自動(dòng)跳檔，再保溫二十分鐘，電飯鍋做蛋糕搞定了。

　　電飯鍋做蛋糕的方法三

　　原料：面粉，雞蛋

　　配料：糖，葡萄干

　　做法：把雞蛋的蛋黃、蛋清分離，在蛋清里加鹽和糖用打蛋器打至成奶油狀，在蛋黃里加糖、面粉和牛奶攪拌成面糊，再倒入一半蛋清上下攪拌，再倒入剩下的一半蛋清上下攪拌均勻，把電飯鍋預熱，在鍋里涂一層油，以防蛋糕粘鍋，把面糊放進(jìn)鍋里，按下煮飯鍵，等跳檔了，用一條毛巾捂住電飯鍋的通風(fēng)口燜20分鐘，打開(kāi)蓋后，撒上葡萄干，再按下煮飯鍵，等跳檔后，再燜住通風(fēng)口二十分鐘即可。

　　電飯鍋做蛋糕的方法四

　　原料：小麥粉，玉米粉，雞蛋

　　配料：玉米油，牛奶，泡打粉

　　做法：把牛奶和油倒在一個(gè)碗里攪拌均勻，加入小麥粉和玉米粉攪拌均勻，把雞蛋打在另一個(gè)碗里，糖分三次加到雞蛋里打成蛋糊，把一半蛋糊倒進(jìn)面糊里上下攪拌均勻，再放進(jìn)剩下的蛋糊中攪拌均勻，把電飯鍋內膽周?chē)�涂一層油，把面糊放進(jìn)鍋里，按下煮飯鍵至跳檔后，保溫幾分鐘后再按下，跳檔后再保溫二十分鐘即可把蛋糕取出。

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